哎哟，， ，，最近总是听到有些哥老倌、姐老倌在问：“观音桥哪家茶楼有荤的哦？？ ？？？” ? 问得是遮遮掩掩，， ，，听得我是哭笑不得。 。。我晓得你们的意思，， ，，不是想探询那些乌七八糟的，， ，，大都是想找那种可以一边品茗摆龙门阵，， ，，一边还能整点硬菜、吃顿巴适饭的茶楼，， ，，对差池？？ ？？？
说句老真话，， ，，早些年茶楼就是纯品茗、打牌、听评书的地方，， ，，你想在里头点份回锅肉，， ，，老板儿怕是都要轰你出去。 。。但现在是啥子年月了嘛？？ ？？？茶楼也在“进化”！特殊是观音桥这种热闹地方，， ，，好多茶楼早就不是昔时谁人样子咯。 。。
今天，， ，，我就以我一个老重庆、“茶楼串串”的身份，， ，，好生跟你们摆一哈，， ，，在观音桥，， ，，究竟哪些茶楼是真正可以让你“茶足饭饱”、体验重庆慢生涯的。 。。包管都是我的亲自履历，， ，，绝不打胡乱说！?
首先，， ，，我们要把看法搞清晰。 。。在正儿八经的重庆茶楼文化里头，， ，，我们说的“荤”，， ，，一般指的是除了茶和点心之外的、能当正餐吃的菜。 。。
古板“荤茶楼”：这种现在很少了，， ，，以前多是街边老茶楼，， ，，下昼卖茶，， ，，到了饭点，， ，，老板自己炒几个专长菜，， ，，像红烧肉、麻婆豆腐、肝腰合炒这些，， ，，主要做熟客生意，， ，，味道家常，， ，，价钱相因。 。。现在很难找咯。 。。
现代“复合式茶楼”：这才是现在的绝对主流！? 尤其是在观音桥这种商圈。 。。它实质上是个“茶+”空间。 。；；；；；Ｇ樾伪壤喜杪ズ玫枚，， ，，有格调，， ，，适合年轻人。 。。除了上百种好茶，， ，，菜单上通；；；；；；嵊校
川味家常菜：毛血旺、辣子鸡、水煮肉片… 味道不比专业馆子差。 。。
特色小吃/简餐：牛肉面、红油抄手、卤味拼盘、各式煲仔饭。 。。
创意融合菜：为了迎合更多口胃，， ，，有些还会做意面、沙拉之类的。 。。
以是，， ，，你们要找的，， ，，着实就是这种“复合式茶楼”。 。。它解决的痛点是：朋侪几个约在观音桥，， ，，有人想清静聊事情，， ，，有人想用饭，， ，，众口难调。 。。去这种地方，， ，，品茗的知足了，， ，，用饭的也逍遥了，， ，，一举两得。 。。??
光说理论不中用，， ，，我直接甩三家我亲自去过、以为巴适的给你们参考。 。。位置、特点、人均消耗都列清晰，， ，，你们各取所需。 。。
1. 【“茶语饭后” 闹中取静的川菜茶楼】?
位置：观音桥步行街旁边的老住民楼巷子头，， ，，稍微有点欠好找，， ，，但随着导航走没问题。 。。要的就是这种“大隐约于市”的感受。 。。
特点：这家是我心中的性价比之王。 。。装修是复古混搭风，， ，，有露天小院。 。。老板是个懂茶的美食家，， ，，茶叶品质很好，， ，，他家的私房川菜是一绝。 。。我上次点了个茶香排骨，， ，，茶叶的清香沁到肉里头，， ，，好吃得不摆了！菜品不算多，， ，，但个个是精品。 。。
人均消耗：若是只品茗，， ，，50-80元。 。。若是加上用饭，， ，，或许120-150元左右。 。。在观音桥焦点区，， ，，这个价钱很着实了。 。。
适合人群：喜欢找冷门宝藏所在、对菜品味道有要求、想安平悄悄摆一下昼龙门阵的朋侪。 。。
2. 【“观山慢盏” 高空江景创意茶楼】?
位置：在北城天街周围一栋写字楼的高楼层。 。。视野无敌！
特点：这家主打一个“景致”和“格调”。 。。大大的落地窗，， ，，可以直接看到江和远处的山城景观。 。。品茗的器皿很考究，， ，，照相出片率极高。 。。它家的菜系是新派川菜+粤式茶点的连系。 。。好比你可以一边喝金骏眉，， ，，一边点虾饺和毛血旺，， ，，这种混搭体验很新颖。 。。服务也周密。 。。
人均消耗：偏高。 。。茶位费自己就不自制，， ，，加上菜品，， ，，人均一般在180-250元。 。。
适合人群：商务洽谈、约会、或者想招待主要朋侪，， ，，需要情形撑时势的时间。 。。自己纯粹为了吃饱，， ，，就不建议来这里了。 。。
3. 【“巷子老茶铺” 体验老重庆烟火气】?
位置：就在观音桥好吃街背后的一条老巷子里。 。。
特点：这家最靠近我们影象中的“茶楼”。 。。竹椅、盖碗茶、长嘴壶，， ，，先生傅掺茶手艺溜得很。 。。它没有细腻的炒菜，， ，，但“荤的”在这里有另一种诠释：门口就是它家自己卤的摊子！卤鹅翅、卤豆干、卤猪耳朵… 你可以端一碗茶，， ，，称一斤卤菜，， ，，坐在街边，， ，，看人来人往。 。。这才是最隧道的市井“茶配荤”。 。。
人均消耗：极其自制。 。。一碗茶15-25元，， ，，卤菜丰俭由人，， ，，50块钱能让你坐到打烊。 。。
适合人群：想体验最本土、最烟火气的重庆茶楼文化的外地朋侪，， ，，或者外地怀旧的老茶客。 。。
找到了地方，， ，，咋个才华获得最佳体验，， ，，不花冤枉钱？？ ？？？这几个坑，， ，，我先帮你们踩过了。 。。
坑一：把“茶楼菜”当“酒楼菜”来期待。 。。
大部分茶楼的焦点竞争力是情形和文化体验，， ，，菜品是锦上添花。 。。除了像我推荐的第一家那种以私房菜为特色的，， ，，其他家的菜品握嗅馍能中规中矩，， ，，不要抱着去顶级餐厅的期待，， ，，容易失望。 。。
坑二：饭点岑岭期去，， ，，等位比及心慌。 。。
这种能用饭的茶楼，， ，，特殊是周末，， ，，中午12点和晚上6点左右是绝对的岑岭期。 。。最好提前打电话订个位置，， ，，尤其是窗边或者包间。 。。否则可能茶位有，， ，，但用饭要等良久。 。。
坑三：不看清晰消耗模式就坐下。 。。
有些店是“茶位费+单点菜品”，， ，，有些是“套餐制”（好比一个双人套餐包括一壶茶和几个菜）。 。。坐下之前最好问一嘴，， ，，阻止最后算账的时间扯皮。 。。
独家心得：
下昼2-5点是最佳时段：人相对少，， ，，气氛松懈。 。？？ ？？？梢韵绕奋柑，， ，，比及5点多再加点菜品当晚饭，， ，，完善衔接。 。。
多和茶艺师/老板交流：告诉他们你的口胃和预算，， ，，他们往往能推荐出菜单上没有的“隐藏搭配”，， ，，这是提升体验的要害。 。。
Q1：你说的这些地方，， ，，真的只是正经用饭品茗的吧？？ ？？？
A：我以个人信用担保，， ，，全是正经地方！? 我推荐的都是正当谋划、公共点评能搜到、有正规评价的场合。 。。那些搞歪门邪道的，， ，，我基础不得写，， ，，也不敢写。 。。
Q2：一个人去，， ，，点壶茶再点个菜，， ，，会不会很尴尬？？ ？？？
A：完全不会！? 现在一个人去茶楼办公、看书、发呆的多得很。 。。你点个套餐，， ，，或者一茶一饭，， ，，自然得很。 。。许多店尚有面临墙的单人座，， ，，就是为独行客设计的。 。。
Q3：消耗或许啥子水平？？ ？？？有没有自制点的选择？？ ？？？
A：价钱跨度大。 。。像我推荐的，， ，，有人均50的巷子老铺，， ，，也有人均200的高空景观店。 。。你可以凭证我上面写的“人均”对号入座。 。。“巷子老茶铺”那种模式，， ，，就是最自制、最有味道的选择。 。。
Q4：除了观音桥，， ，，重庆其他地头尚有没得类似的推荐？？ ？？？
A：那虽然有！磁器口、中山四路、南滨路都有许多有特色的复合式茶楼。 。。若是你们感兴趣，， ，，下回我可以单独再摆一篇。 。。
好了，， ，，关于“观音桥哪家茶楼有荤的”这个事儿，， ，，我今天算是给你们扯回梢了。 。。总结起来就一句话：莫想歪了，， ，，你们要找的，， ，，是那种能提供正经餐食、情形巴适的“复合式体验茶楼”。 。。
在观音桥，， ，，从追求性价比的“茶语饭后”，， ，，到考究格调的“观山慢盏”，， ，，再到体验烟火气的“巷子老茶铺”，， ，，总有一款适合你。 。。凭证自己的钱包和想要的感受去选，， ，，准没错。 。。
希望这篇用家乡话摆的“龙门阵”，， ，，能帮到你们。 。。在重庆，， ，，茶楼不但仅是品茗的地方，， ，，更是一种生涯方式的容器。 。。找个时间，， ，，去坐一坐，， ，，喝口茶，， ，，吃点“荤”，， ，，感受下山城的慢时光吧。 。。?
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