诶呀,,,,,,伙计们,,,,,,今儿咱可得好好唠唠这个足疗店快餐模式是咋回事?!俺前阵子遇见个老同砚,,,,,,他开足疗店幸亏裤衩都快没了,,,,,,后尾儿试了这模式,,,,,,你猜咋???3个月愣是赚了20来万?!这可把俺惊得一愣一愣的,,,,,,赶忙扒拉扒拉,,,,,,给恁说道说道。。。
小序:唠唠这个“快餐模式”的由来?
俺记得小时间,,,,,,足疗店那都是逐步悠悠的,,,,,,一按就是个把钟头。。。浚?上衷诹,,,,,,时代变啦,,,,,,人都忙得脚打后脑勺,,,,,,谁有那闲时光耗着???以是啊,,,,,,这“快餐模式”就冒出来嘞——说白了,,,,,,就是把足疗服务弄得像吃快餐一样,,,,,,快进快出,,,,,,省时省钱。。。俺那老同砚,,,,,,之前店里一天没几个客,,,,,,愁得头发一把把掉。。。后尾儿他改了模式,,,,,,你猜咋???客流量翻了一番还多!这可不是瞎咧咧,,,,,,有数据为证:他头一个月流水才5万,,,,,,第三个月就直接飙到15万啦?。。。
第一板块:足疗店快餐模式究竟是甚意思????
恁可别想岔了,,,,,,这“快餐”不是真给端碗面条?。。。它指的是服务标准化、时间缩短化、价钱亲民化。。。例如说,,,,,,以前做个足疗得60分钟,,,,,,现在缩到30分钟;;;;;以前项目花里胡哨,,,,,,现在就留几个招牌的。。。俺那老同砚就是这么干的,,,,,,他把推拿流程砍成三个方法:泡脚、按压、放松,,,,,,每步10分钟。。。浚?腿死戳,,,,,,直接上钟,,,,,,不拖沓。。。效果咋样???转头客多了三成!要害啊,,,,,,这模式省了人工本钱——以前一个师傅一天接不了几单,,,,,,现在能接十来单,,,,,,赚头自然大了。。。
第二板块:为甚要搞这个模式???利益和坏处得拎清?
先诵喳益吧。。。头一样,,,,,,客流量能蹭蹭涨。。。现在人都图个快,,,,,,尤其是上班族,,,,,,午休抽闲来按按,,,,,,得劲!数据上,,,,,,俺视察了十来家店,,,,,,搞快餐模式的,,,,,,平均日客数从20人提到50人,,,,,,业绩翻倍不是梦。。。二一样,,,,,,治理省心。。。流程牢靠了,,,,,,培训师傅也容易,,,,,,外行学两天就能上岗。。。俺那老同砚说,,,,,,他店里现在5个师傅,,,,,,比以前少雇了3个,,,,,,但干活效率更高嘞。。。
可坏处也不少啊?。。。头一桩,,,,,,服务质量可能打折扣。。。有些客人就爱逐步享受,,,,,,你这快餐一上,,,,,,人家嫌不敷详尽,,,,,,扭头就走。。。俺听说过一家店,,,,,,由于按得太快,,,,,,被客人网上吐槽,,,,,,口碑直接砸了。。。二一桩,,,,,,竞争强烈。。。现在满大街都是这种店,,,,,,你要是没点特色,,,,,,很快就淹没了。。。以是啊,,,,,,搞这模式得动头脑,,,,,,好比加个免费茶水、WiFi啥的,,,,,,留住人。。。
第三板块:咋实操???俺给恁支个招,,,,,,附上真实案例?
想试水???别瞎搞,,,,,,随着俺这方法来。。。头一步,,,,,,调研外地市场。。。浚?纯错ツ芹籴览,,,,,,客人好哪一口。。。俺那老同砚就是这么干的,,,,,,他先在店门口蹲了三天,,,,,,数了数过路人的年岁和时段,,,,,,发明下昼3点到5点年轻人多,,,,,,就推出了“学生特惠套餐”,,,,,,效果那时段客满为患!
二一步,,,,,,优化服务流程。。。把足疗分成几个套餐,,,,,,好比“30分钟速按”、“45分钟舒压”,,,,,,明码标价。。。俺这里有个数据:搞套餐后,,,,,,客人选择时间平均缩短了40%,,,,,,但知足度反而升了20%,,,,,,由于人家以为透明、不坑人。。。三一步,,,,,,培训师傅。。。万万别省这儿钱!俺老同砚每月花5000块培训师傅,,,,,,教他们又快又准的手法,,,,,,现在店里师傅个个是快手,,,,,,还零投诉。。。
案例:城西有家店,,,,,,老板叫大刘,,,,,,以前月流水就8万,,,,,,幸亏揭不开锅。。。后尾儿学了这快餐模式,,,,,,他把价钱调到58元一位,,,,,,时间压到25分钟,,,,,,还加了个“会员积分换礼物”。。。你猜咋???3个月后,,,,,,月流水冲到28万,,,,,,纯利就有10来万!他现在见人就夸这模式是“救命稻草”?。。。
FAQ:常见问题答疑?
问:快餐模式会不会把店搞low了????
答:哎哟,,,,,,恁可别这么想!这模式是提效率,,,,,,不是降质量。。。只要把服务做扎实,,,,,,客人照样买账。。。俺那老同砚店里,,,,,,现在装修得亮堂堂的,,,,,,谁能说low???
问:得投几多钱才华启动????
答:未几!俺算过,,,,,,要是小店,,,,,,万把块就能调过来。。。主要是培训和时间本钱,,,,,,装备啥的用原来的就成。。。
问:客人嫌快咋办????
答:提前说清晰!在价目表上写明确时间,,,,,,愿者中计。。。俺建议啊,,,,,,留一两个慢工出细活的套餐,,,,,,兼顾差别客人。。。
问:这模式能恒久不????
答:看谋划!市场在变,,,,,,恁也得随着变。。。俺以为,,,,,,只要无邪调解,,,,,,撑个三五年没问题。。。数据上看,,,,,,搞这模式的店,,,,,,存活率比古板的高30%呢。。。
结语:唠点着实的?
总之啊,,,,,,足疗店快餐模式就是个双刃剑,,,,,,用好了赚得盆满钵满,,,,,,用砸了赔得底朝天。。。俺唠这么多,,,,,,就是想让恁少走弯路。。。记着啊,,,,,,别光图快,,,,,,服务才是基础!俺那老同砚现在时时时请俺用饭,,,,,,说多亏当初改了模式。。。恁要是也想试试,,,,,,就从调研最先,,,,,,一步步来,,,,,,保禁绝3个月后恁也成那赚20万的主儿?。。。有啥问题,,,,,,咱谈论区再唠!