哎妈呀，，，，，，兄弟们，，，，，，姐妹们！一提及大学食堂，，，，，，你最先寻思的是啥？？？？？是不是一到饭点儿，，，，，，那人乌泱乌泱的，，，，，，排队排得你心焦巴烂的，，，，，，肚子咕咕叫，，，，，，就是吃不上饭？？？？？?
俺昔时上学那前儿，，，，，，就专门研究过这个事儿！哪个窗口人最多，，，，，，还出餐贼拉快，，，，，，那就是“大学食堂里的武林能手”。。 。。〗裉欤，，，，，咱就搁这儿唠扯唠扯，，，，，，大学里最火、最快能到你嘴里的快餐，，，，，，究竟是咋整的！咱不整虚的，，，，，，都是着实嗑儿。。 。。
你寻思出餐快就是庖丁手速快？？？？？那可差远了！这里头的学问，，，，，，深了去了。。 。。
首先一个，，，，，，“预制”是王道。。 。。你好比那卖盖浇饭的窗口，，，，，，为啥快？？？？？菜，，，，，，早就提前炒出来一大盆，，，，，，在底下用热水煨着保温。。 。。饭，，，，，，更是提前蒸好冒尖儿一大木桶。。 。。你来了，，，，，，一说要“鱼香肉丝盖饭”，，，，，，姨妈歘（chu）一勺子菜，，，，，，咔咔往饭上一扣，，，，，，齐活儿！全程用不上20秒。。 。。这玩意儿，，，，，，吃的就是个效率，，，，，，味道嘛...咱就别要求米其林了，，，，，，管饱、下饭是杠杠滴。。 。。
再说另一个神器——麻辣香锅/烫菜。。 。。你别看它工具多，，，，，，以为做得慢。。 。。着实。。 。。，，，，，菜和丸子啥的都是提前穿好、摆好的，，，，，，你自个儿拿盆挑。。 。。挑完给师傅，，，，，，他哗啦倒进滚开的汤锅或者炒锅里，，，，，，由于都是小块的，，，，，，熟得忒快。。 。。调料也是现成的酱料一拌，，，，，，两三分钟，，，，，，一大碗热气腾腾的就端你眼前了。。 。。这玩意儿的优势是能自。。 。。，，，，，感受像吃了顿“小暖锅”，，，，，，知足感强，，，，，，出餐速率还能接受。。 。。
凭证俺蹲点一个月的视察（主要是馋的），，，，，，恒久攻克人气和速率双料冠军的，，，，，，还得是“自选快餐”窗口！
啥是自选快餐？？？？？就是那种一溜儿摆着十好几个大菜盆，，，，，，宫保鸡丁、锅包肉、地三鲜、西红柿炒鸡蛋、麻婆豆腐...荤的素的都有。。 。。你拿个盘子，，，，，，跟姨妈说要哪个，，，，，，她给你打。。 。。这模式，，，，，，简直是为“食堂岑岭”量身定做的！
火得快，，，，，，由于它解决焦点需求：
不必等：菜全是做好的，，，，，，所见即所得。。 。。你的期待时间就是排队和打菜那十几秒。。 。。
选择多：谁天天吃一样的不腻歪。。 。？？？？？这个窗口天天换几个菜，，，，，，总能找到爱吃的。。 。。
价钱瓷实：一荤两素，，，，，，米饭管够，，，，，，十块出面搞定。。 。。对学生党来说，，，，，，尚有比这更实惠的么？？？？？
数据支持：俺昔时不严谨地掐过表，，，，，，中午12点岑岭期，，，，，，从队尾排到打完菜，，，，，，平均时间在4-6分钟。。 。。这速率，，，，，，在嗷嗷待哺的食堂里，，，，，，就是闪电侠！? 别的窗口像面条、炒饭，，，，，，那都得现做，，，，，，等个十来分钟是常事，，，，，，步队挪动速率肉眼可见的慢。。 。。
光知道哪个窗口快还不敷，，，，，，想成为食堂里第一个吃上饭的“天选之子”，，，，，，你得掌握点独家技巧。。 。。
第一，，，，，，错峰出行。。 。。? 这是最质朴的真理。。 。。你就犟，，，，，，非赶着12点整去，，，，，，那仙人窗口也得排队。。 。。提前个20分钟（11：40），，，，，，或者推迟40分钟（12：40），，，，，，食堂空得能打球，，，，，，你去哪个窗口都是VIP待遇，，，，，，出餐速率直接腾飞。。 。。
第二，，，，，，视察“食堂黑科技”。。 。。? 有些窗口，，，，，，早就开通了手机提前预约！你上午后两节课没意思，，，，，，偷偷摸摸在桌膛底下点好，，，，，，约个取餐时间。。 。。到时间，，，，，，你径直走已往，，，，，，报个号，，，，，，拿了就走。。 。？？？？？醋排员吲派ち牟蕉樱，，，，，你那感受，，，，，，别提多舒坦了，，，，，，跟开了外挂似的！这招儿，，，，，，才是真正的“最快出餐”，，，，，，你的饭早就做好了在那等着你呢。。 。。
第三，，，，，，跟姨妈混个脸熟。。 。。? 你别笑，，，，，，这真有考究！你总去一个窗口，，，，，，姨妈都熟悉你了。。 。。有时间你一笑，，，，，，嘴甜点喊声“姐”，，，，，，她手一抖，，，，，，给你多打块肉，，，，，，行动可能还更快点儿。。 。。人情社会，，，，，，在哪儿都好使。。 。。
Q1：除了自选快餐，，，，，，尚有别的快的么？？？？？
有！煎饼果子、手抓饼、卷饼这类“小吃快餐”也飞快。。 。。面糊一浇、鸡蛋一打，，，，，，或者饼一热，，，，，，夹上生菜、薄脆、肠，，，，，，一分钟一个。。 。。但这类通常顶不了正餐，，，，，，适合不太饿或者赶时间的时间。。 。。
Q2：出餐快的，，，，，，是不是味道都不咋地？？？？？
纷歧定，，，，，，但或许率别抱太高期待。。 。。食堂大锅菜，，，，，，追求的是稳固、快速、批量供应。。 。。想味道惊艳很难，，，，，，但做得“不难吃、下饭”是基本要求。。 。。自选快餐里，，，，，，你总能找到一两个你家那里的“家乡味”。。 。。
Q3：怎么知道我们学校哪个窗口最快？？？？？
笨招儿——花三天时间，，，，，，每个饭点儿去食堂溜达一圈，，，，，，看哪个窗口步队动得快。。 。。智慧招儿——问学长学姐，，，，，，或者在学校贴吧、批注墙匿名一问，，，，，，啥情报都有了。。 。。学生们的嘴，，，，，，就是最好的测评指南。。 。。
以是。。 。。，，，，，总结一下。。 。。大学里最火最快出餐的快餐，，，，，，非“自选快餐”莫属。。 。。它把“预制”和“自选”玩明确了，，，，，，完善匹配了学生们“又要快、又要多、又要省”的钢铁需求。。 。。这玩意儿，，，，，，就是食堂生态里的“版本谜底”！
虽然了，，，，，，你要是会手机预约、错峰干饭，，，，，，那你就是站在食堂食物链顶端的狼灭！? 好了，，，，，，不唠了，，，，，，再说哈喇子都要出来了。。 。。赶忙的，，，，，，麻溜看看你们学校食堂，，，，，，哪个窗口切合这几条，，，，，，保你以后用饭，，，，，，再也不受那排队的罪！