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延吉鸡窝一条街是参花街不_美食真相大揭秘_正宗韩餐攻略

哎妈呀，，最近老刷着有人搁网上问：“延吉鸡窝一条街叫啥？？” 给我整得一愣一愣的。。。
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。咋的，，咱大延吉那老多好吃的韩餐不去琢磨，，咋还研究上“鸡窝”了？？? 我作为一个土生土长、隔三差五就往延吉窜达的吃货，，今儿必需得跟大伙儿唠明确咯！这玩意儿究竟是个啥地方，，可别整岔劈了，，白跑一趟还闹心。。。
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第一块：可别瞎寻思！此“鸡”非彼“鸡”

首先，，咱得把这话给掰扯清晰。。。
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。网上说的“延吉鸡窝一条街”，，十有八九是个“漂亮的误会”，，或者爽性就是信息传跑偏了。。。
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我头一回听着这词儿，，也懵圈。。。
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。寻思延吉啥前儿有这“特色街”了？？厥后我一琢磨，，再连系我跟出租车司机、饭馆老板娘唠嗑得来的信儿，，算是整明确了。。。
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。大伙儿想找的，，基础不是什么歪门邪道的地方，，而是咱延吉吃鸡、吃韩餐最隧道、最集中的美食街！?

那为啥叫“鸡窝”呢？？我估摸啊，，是外地朋侪来了，，看着满大街的参鸡汤、土豆鸡、火辣鸡爪、炸鸡……种种以鸡肉为主的韩餐馆子一家挨着一家，，门脸儿一个比一个亮堂，，香味儿直往鼻子里钻，，顺嘴就给起了个形象的外号——“鸡窝一条街”。。。
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。意思就是“吃鸡的美食窝子”！

以是，，你要是冲着这个名儿来延吉，，可别想歪了。。。
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。咱这嘎达是正经八百的美食天堂，，找的就是谁人热乎气儿和烟火味。。。
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。你要真想找“鸡”，，那满大街都是，，都在锅里炖着、烤着呢，，香着呢！

第二块：正经地方搁哪儿？？参花街与大学城才是真“老巢”

那说了半天，，这传说中的“吃鸡一条街”究竟搁哪儿呢？？凭证俺们这帮老饕的履历，，主要集中在两大片儿：

头一个，，也是名声最响的，，就是延边大学周围的“参花街”那一趟。。。
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。? 你可以直接在地图上搜“参花街”或者“延边大学”周边。。。
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。这一片儿，，那真是美食的宇宙中心！从早到晚，，人流一直。。。
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• 详细是啥样：街道不算老宽，，双方密密麻麻全是馆子。。。
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  。招牌上十个里头有六个带“鸡”字。。。
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  。什么“元奶奶包饭”（参鸡汤一绝）、“火辣辣肥肠”（但他家鸡爪子也贼着名）、“大朴家烤肉”（种种鸡肉腌制得老入味了），，尚有专门做酱油蟹拌饭的，，那玩意虽然不完全是鸡，，但也是必吃，，就着饭吃能香你个跟头！

• 我的履历：我上回去，，是周末晚上，，好家伙，，哪家店门口不排个十桌八桌的？？空气里都是辣酱、蒜香和米酒的味儿。。。
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  。随便钻进一家小店，，点一锅土豆炖鸡（???），，再加一份鸡翅中，，那鸡肉炖得稀烂入味，，土豆面乎得能糊住嘴，，最后用汤汁炒个饭，，锅底的锅巴嘎嘣脆，，老知足了！? 人均也就五六十，，吃得嗷嗷撑。。。
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第二个地儿，，是生长更快、馆子更新的“大学城”区域。。。
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。? 这块儿更受年轻学生和外地潮人稀罕，，装修更时髦，，菜品也常有新名堂。。。
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• 详细是啥样：这边除了古板的韩餐鸡店，，韩式炸鸡啤酒屋那是各处着花。。。
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  。种种口胃的炸鸡，，蜂蜜的、蒜香的、甜辣的、芝士撒粉的，，配上冰冷扎啤或者特色米酒，，那叫一个爽！许多店能营业到后三更，，是年轻人聚会的首选。。。
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• 数听语言：我或许瞅了一眼某点评软件，，光是“延边大学”周边，，标记“韩餐”的店家就凌驾200家，，其中主打鸡肉菜品的，，少说也占三分之一以上。。。
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  。这密度，，你说叫“鸡窝”，，是不是也挺形象？？

第三块：咋吃才不踩坑？？老炮儿的独家点单秘笈

地方给你指明确了，，但进去咋点菜，，也是个手艺活。。。
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。？杀鸾ゾ吐樽，，瞎点一通。。。
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。记着俺的这几条，，保你吃得像个外地银儿：

1. “鸡”分南北，，口胃大差别：延吉的鸡，，主要分两大派。。。
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   • 汤派：代表是参鸡汤。。。
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     。这个是清淡滋补路子的，，童子鸡肚子里塞满糯米、红枣、人参，，慢火炖得骨酥肉烂，，汤色清亮但味道醇厚。。。
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     。吃的时间记得把鸡肚子里的糯米挖出来，，泡在汤里吃，，那才叫灵魂。。。
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     。适合不吃辣、想养养胃的。。。
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   • 辣派：代表是辣焖鸡、火辣鸡爪、土豆鸡锅。。。
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     。这个就是重口胃天堂了，，用韩式辣酱、辣椒粉、酱油、大蒜等调出浓稠的酱汁，，把鸡肉炖得通红油亮，，软烂脱骨，，吃一口能辣出汗，，但就是停不下筷子。。。
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     。必需配冰镇饮料或米酒！

2. 小菜免费，，但别有眼不识泰山：在延吉下馆子，，桌上摆的一堆小碟子（韩式小菜）都是免费无限续的！可别小看这些，，辣白菜、拌芽菜、桔梗、萝卜块… 腌得都贼隧道。。。
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   。特殊是辣白菜，，是磨练一家店水平的基础，，酸甜脆辣，，就着主菜吃，，特殊解腻。。。
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   。吃完了大大方方喊服务员“添点小菜”，，没人笑话你。。。
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3. 隐藏服法，，让老板高看你一眼：

   • 吃完辣焖鸡或者土豆鸡锅，，一定要让服务员用剩下的汤汁给你炒个饭！他们会拿海苔碎、玉米粒、泡菜和米饭一起下锅，，在滚烫的锅底炒出金黄的锅巴，，这是整理饭的华彩最后。。。
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   • 点鸡爪子的话，，问一句是“脱骨”的照旧“有骨”的。。。
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     。脱骨的吃着过瘾，，但价钱稍贵；；；；；；有骨的啃着香，，更自制。。。
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     。？茨阕约合不丁！！
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FAQ（常见问题掰扯清晰）

问：哥们儿，，我搜“延吉鸡窝一条街”，，究竟该导航到哪儿？？

答：别搜“鸡窝”！直接导航“延边大学”或者“参花街”。。。
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。? 到了那儿，，你用鼻子闻，，用眼睛看，，哪家人气旺就往哪家钻，，准没错。。。
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。着实不可，，翻开手机美食APP，，看周围排行前三的，，基本不踩雷。。。
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问：一个人去吃，，能行不？？会不会尴尬？？

答：有啥不可的！许多店都有单人份的参鸡汤、土豆汤。。。
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。你就点一份汤，，配一碗米饭，，一堆免费小菜，，吃得又惬意又温暖。。。
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。一人食在延吉很常见，，放心大胆去。。。
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问：有啥推荐必点的、外地没有的菜吗？？

答：除了种种鸡，，我强烈推荐你试试酱油蟹拌饭（????）和米肠。。。
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。酱油蟹是生腌的，，蟹肉像果冻一样，，咸鲜带甜，，拌在热米饭里，，绝了！米肠是糯米灌的，，可以煮在汤里，，也可以蒸熟了蘸盐吃，，风味奇异。。。
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问：消耗咋样？？贵不？？

答：实惠！在参花街那片儿，，人均50-80元能吃得很像样了。。。
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。点个主锅，，加个炒饭，，再来点饮料，，俩人一百多块钱吃得饱饱的。。。
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。大学城那里的炸鸡啤酒屋，，可能稍贵点，，人均80-100，，但情形和气氛纷歧样。。。
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最后唠两句嗑

以是说，，老铁们，，别再纠结“延吉鸡窝一条街”究竟叫啥了。。。
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。这个名字自己就不正规，，容易让人走弯路。。。
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。你就记着，，你想找的，，是延吉最隧道、最麋集的韩餐美食群集地。。。
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。而这片圣地，，就在延边大学周边的参花街和新兴的大学城。。。
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来延吉，，就放下那些有的没的意料，，带着一个空荡荡的胃和一颗洞开的心，，直接扎进那条香气扑鼻的街道。。。
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。从一口热乎的参鸡汤最先，，到一把火辣的鸡爪竣事，，再用炒饭收个尾。。。
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。你会发明，，这里没有“鸡窝”，，只有让你肚子“乐窝”的美食天堂。。。
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赶忙珍藏这篇，，照着去吃就完了！保你回来还得惦记。。。
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。有啥不清晰的，，谈论区再唠！俺们延边人民，，老热情了！??

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