哎妈呀，， ，，，，哥们儿姐们儿，， ，，，，最近是不是刷视频老看着丽江那“鸡街”了？？？？？? 整得心里刺挠的，， ，，，，也想去搓一顿？？？？？但心里又直打鼓：“那地方用饭贵不贵。。？？？？？会不会专坑咱们外地银？？？？？”? 别慌！上个月我刚从那儿回来，， ，，，，肚皮吃得滚圆，， ，，，，钱也没花冤枉，， ，，，，今儿个就跟你唠点着实嗑，， ，，，，把丽江鸡街那点价钱行情给你扒得显着确白！?
我当初跟你一样，， ，，，，做攻略时一看“鸡街”，， ，，，，头都大了。。。网上说法五花八门，， ，，，，有的说人均三十吃饱，， ，，，，有的说没个二百下不来，， ，，，，整得人晕头转向。。。我琢磨着，， ，，，，这不可啊，， ，，，，必需得整清晰！于是乎，， ，，，，我到了丽江，， ，，，，专门花了两天时光，， ，，，，把狮子山那片、尚有象山市场那里著名的“鸡街”挨家逛了个遍，， ，，，，从门口菜单看到客人剩菜，， ，，，，从老板唠到外地司机，， ，，，，这才摸清了里头的门道。。。你就搬个小板凳听我细说，， ，，，，保准你心里有底！
咱别整那些虚头巴脑的，， ，，，，直接上干货。。。丽江的“鸡街”主要就那两家，， ，，，，一个是古城狮子山那里，， ，，，，一个是象山市场那里。。。双方的气概和价钱，， ，，，，还真有点纷歧样。。。
1. 狮子山“鸡街”（更网红，， ，，，，游客多）
这块儿就在古城边上，， ，，，，吃完饭能溜达看古城全景，， ，，，，风物是没得说，， ，，，，但价钱嘛，， ，，，，你懂的，， ，，，，几多带点儿“景观费”。。。我进去几家店，， ，，，，把菜单都拍了个遍（老板没撵我，， ，，，，哈哈）。。。
主打菜：纳西火塘土鸡暖锅。。。? 这是大头。。。?
一只整鸡（一般是土鸡）的价钱，， ，，，，普遍在128元到168元之间。。。168元的那是号称“走地鸡”，， ，，，，肉更紧实点。。。
锅底一般是清汤或者菌汤，， ，，，，锅底费20-30元。。。
以是，， ，，，，光一个暖锅，， ，，，，起步价就得150块往上。。。这锅里的鸡或许3斤左右，， ，，，，够2-3个人吃。。。
配菜价钱：
蔬菜类（青菜、土豆、豆腐啥的）：12-18元/份
菌菇类（外地的牛肝菌、松茸啥的，， ，，，，看季节）：38-88元/份不等，， ，，，，死老贵。。。
凉拌菜（好比凉拌树花、蕨菜）：18-28元/份
人均消耗：? 若是你就俩人，， ，，，，点个鸡暖锅，， ，，，，加俩素菜，， ，，，，人均轻松上80-100元。。。要是一桌人多点几个硬菜，， ，，，，喝点小酒，， ，，，，人均120-150元很正常。。。
2. 象山市场“鸡街”（更外地，， ，，，，味道正）
这块儿我更喜欢！离古城有点距离，， ，，，，打车十来块钱。。。来这儿吃的，， ，，，，外地人和老饕居多，， ，，，，气氛更接地气，， ，，，，价钱也着实不少。。。
主打菜：腊排骨暖锅、土鸡暖锅、尚有柴火鸡。。。? ?
土鸡暖锅的价钱，， ，，，，一整只在98-128元这个区间，， ，，，，比狮子山那里普遍自制二三十块。。。
腊排骨暖锅小锅68，， ，，，，中锅88，， ，，，，大锅108，， ，，，，这个价在丽江算很公正了。。。
柴火鸡是按斤称的，， ，，，，生鸡或许28-35元一斤，， ，，，，现选现杀，， ，，，，一般一只鸡四五斤，， ，，，，算下来一百多，， ，，，，但做法纷歧样，， ，，，，是炒的，， ，，，，带饼子，， ，，，，管饱！
人均消耗：? 在这儿，， ，，，，你铺开了吃，， ，，，，人均60-80元就能吃得贼拉舒坦。。。我跟我工具俩人，， ，，，，点了其中锅腊排骨，， ，，，，加了三四样菜，， ，，，，花了不到一百五，， ，，，，撑得直哼唧。。。
划重点：? 总体看，， ，，，，象山市场那里的价钱普遍比狮子山那里低20%-30%，， ，，，，并且菜码着实，， ，，，，味道我感受也更浓郁。。。狮子山吃的是个情形和view，， ，，，，象山吃的是个滋味和性价比。。。
光说价钱不说为啥，， ，，，，那是耍流氓。。。我跟你唠唠这价钱背后的“道道”，， ，，，，你就明确了。。。
本钱组成：? 最主要就是鸡的本钱。。。外地散养的土鸡，， ，，，，吃粮食虫子长大的，， ，，，，本钱就比养殖场的白羽鸡高一大截。。。老板都喊自家是土鸡，， ，，，，但你得分清是“真土鸡”照旧“假土鸡”。。。一般看鸡皮颜色和肉质，， ，，，，真的更黄、更紧，， ，，，，煮久了也不烂。。。价钱差就在这儿。。。
房租与客流：? 狮子山那是正儿八经的景区周边，， ，，，，房租压力大，， ，，，，并且客流主要是“一锤子生意”的游客，， ，，，，以是定价战略就是“中高价位，， ，，，，做足体验”。。。象山市场那片主要是外地生涯区，， ，，，，靠转头客和口碑，， ，，，，价钱必需着实，， ，，，，否则开不下去。。。
“套餐”的猫腻：? 许多店会推套餐，， ，，，，好比“2-3人餐198元”。。？？？？？醋呕，， ，，，，但你得瞪大眼睛看菜单！我仔细研究过，， ，，，，这些套餐里的鸡，， ，，，，往往是价钱最低的那一档，， ，，，，配菜也多是自制的土豆、白菜、豆腐这三样。。。你想吃点好的菌子？？？？？得，， ，，，，单点，， ，，，，加钱！? 以是套餐纷歧定真省钱，， ，，，，但图个省心。。。
独家视角分享：? 我随着一个开客栈的外地年迈唠，， ，，，，他跟我说了个神秘：“想吃实惠的，， ，，，，别赶着饭点儿去。。。下昼一两点，， ，，，，晚上七八点之后，， ，，，，许多店愿意给你打折，， ，，，，尤其是游客少的时间。。。”? 由于鸡这工具，， ，，，，当天杀的最好，， ，，，，剩下就影响口感了，， ，，，，老板宁愿自制点卖。。。我这招试了，， ，，，，真管用，， ，，，，抹了个零头！
行了，， ，，，，行情你也门儿清了，， ，，，，最后教你几招适用的，， ，，，，保你吃得好还花钱少。。。
进店先看“两单”：? 一是看墙上的物价单（现在羁系部分都要求明码标价挂出来），， ，，，，二是看别人吃的锅。。？？？？？纯椿蛐淼牧，， ，，，，别点多了铺张。。。重点看鸡肉的成色，， ，，，，是不是金黄紧实。。。
张嘴问清晰：? 别欠盛意思，， ，，，，直接问老板：“年迈，， ，，，，咱家这鸡是啥鸡？？？？？多重。。？？？？？锅底包不包素菜？？？？？” 尤其是问清晰价钱是一只的价钱照旧一斤的价钱，， ，，，，这可差远了！有些不良商家玩文字游戏。。。
点菜有技巧：? 俩人吃，， ，，，，一个鸡暖锅+1-2个特色素菜足够。。。别眼大肚子小。。。象山市场那里，， ，，，，可以试试柴火鸡，， ，，，，做法奇异，， ，，，，围着大锅台，， ，，，，体验感满满，， ，，，，性价比极高。。。?
坚决砍价/要优惠：? 尤其是在非周末、非节沐日的淡季，， ，，，，大胆问一句“老板，， ，，，，能优惠点不？？？？？”或者“送个饮料呗？？？？？”? 乐成率很高。。。许多店在美团、公共点评上有代金券或者套餐，， ，，，，买单前一定先看看！我就用了一张89代100的券，， ，，，，省了11块，， ，，，，够买瓶水了。。。
防坑最终提醒：? 遇到那种没有明码标价、服务员拼命推荐“特色野味”（许多不正当）、或者拉客特殊生猛的店，， ，，，，长个心眼，， ，，，，转身就走。。。正经做生意的店，， ，，，，不靠这个。。。
问：鸡街能砍价不？？？？？是不是必需按菜单价给？？？？？
答：? 正经菜单价一般欠好砍，， ，，，，但你可以要求去后厨现挑鸡，， ，，，，跟老板探讨个实诚价，， ，，，，或者要求抹个零头、送个蔬菜。。。淡季和客人少的时间，， ，，，，乐成概率大增！
问：一个人去吃，， ，，，，咋点菜合适？？？？？会不会不卖？？？？？
答：? 一个人确实尴尬，， ，，，，由于鸡最小也是一只。。。你可以问问老板有没有“半只鸡”卖，， ，，，，有些店是提供的。。；；；；；蛘，， ，，，，点个腊排骨小锅，， ，，，，一个人吃恰恰，， ，，，，价钱也在60-80元之间。。。
问：啥时间去人少、体验好？？？？？
答：? 避开周末和节沐日晚上！那是人最多、服务最跟不上的时间。。。事情日的午饭时间，， ，，，，或者晚上8点以后去，， ，，，，人少，， ，，，，清净，， ，，，，老板也有空跟你唠两句，， ，，，，体验好许多。。。
问：除了鸡暖锅，， ，，，，尚有啥必吃的？？？？？
答：? 丽江的“水性杨花”（一种海菜花，， ，，，，清炒或做汤）、凉拌树皮（着实是树花，， ，，，，一种苔藓，， ，，，，口感奇异）、纳西烤肉（五花肉烤得干香）都值得一试！都是在别的地儿不常吃到的特色。。。
行了，， ，，，，嘚吧嘚吧说了这么一大堆，， ，，，，嗓子都快冒烟了。。。? 总结起来就三句话：想感受气氛看风物，， ，，，，多花点钱去狮子山；；；；；想吃个着实和味道，， ，，，，省钱去象山市场。。。? 不管去哪，， ，，，，进店先看价、张嘴多问话、点菜别贪多，， ，，，，记着这三点，， ，，，，你在丽江鸡街就基本踩不了坑。。。
旅游嘛，， ，，，，不就是图个开心，， ，，，，尝个新鲜？？？？？作业做足了，， ，，，，钱花在明处，， ，，，，吃得也扎实！? 希望我这点儿实战履历能帮你省点钱，， ，，，，也省点心。。。到了丽江，， ，，，，放心大胆地去“鸡街”造一顿吧，， ，，，，回来记得告诉我，， ，，，，以为哪家最得劲儿！祝您吃好喝好，， ，，，，玩得愉快！?