哎妈呀,,列位老铁,,是不是一寻思在福州找个地儿品茗,,脑瓜子就嗡嗡的?????? 满屏的“事情室”,,看着都差未几,,点进去又怕是个“照骗”,,钱花了不说,,整一肚子憋屈。?????刹徽Φ,,俺之前也踩过雷,,那家伙,,茶叶沫子兑水,,还敢要天价,,给我膈应坏了!? 但咱就好这口儿啊,,厥后俺是卯足了劲儿,,把福州城犄角旮旯的品茗地儿差未几探了个遍,,今儿个就掏心窝子跟大伙儿唠唠,,咋在福州寻摸个正经八百、得劲儿又敞亮的品茗事情室!?
一、 福州这地界儿,,品茗它就不是个小事儿!
你可别觉着品茗就是抓把叶子扔杯里倒水,,在福州,,它是个考究!? 这边儿靠近武夷山,,那是岩茶的老家,,什么大红袍、水仙、肉桂,,那家伙,,空气里都飘着茶香味儿。。以是啊,,一个靠谱的“福州品茗事情室”,,它首先得懂茶,,特殊是福建外地这些“尖儿货”。。
俺去过一个藏在三坊七巷边边上的事情室,,老板是个外地大叔,,话未几。。但你一坐下,,他看你两眼,,也未几问,,转身就去架子上取茶。。那一泡老枞水仙下去,,从闻香到入口,,再到喉头那股子“韵”,,他能在旁边轻声细语给你讲出个一二三来,,啥山头、啥工艺、啥年份,,门儿清!? 那种感受,,就不是纯粹卖你碗水喝,,是带你品明确了。。这种事情室,,它是有根儿的,,不夸诞。。
二、 咋挑事情室才华不“当冤大头”?????俺的独门秘笈!
先看“卖相”,,但不是看装潢多贵!
有些店装修得跟皇宫似的,,金碧绚烂,,进去先颤抖,,怕消耗不起。。着实吧,,咱重点看细节。。茶台清洁不?????? 用具摆得齐整不?????茶叶是不是分门别类、密封生涯的?????? 俺的履历是,,那些把茶当回事儿的事情室,,卫生和收纳是基本素养。。你要是看到茶叶罐子都敞着口,,灰了吧唧的,,及早撤!这家主人心思肯定没在茶上。。
再“盘道”,,跟主理人唠十块钱儿的!
别怕羞,,进去就大方问。。你就问:“咱家有啥特色的岩茶/铁观音?????”听听他咋先容。。若是他张嘴就是“我们家茶老好了,,得过奖”,,然后说不出详细工艺特点、山头气息,,那八成是忽悠。。? 要是他能跟你说:“这款肉桂是正岩的,,中足火,,你尝尝这‘桂皮味’显不显着,,汤感是不是挺醇?????” 哎,,这就对上路了!这说明他真懂,,也愿意分享。。
要害一步:尝!大胆提要求!
正经事情室,,一般都有试饮的茶样。。别一听“试饮”就欠盛意思,,这是你的权力!你可以说:“老板,,我对谁人‘果香大红袍’挺好奇,,能泡一泡尝尝不?????” 好店巴不得让你尝呢,,茶自己会语言。。你喝到嘴里,,是香是水,,是顺是涩,,你自己有杆秤。。口感骗不了人,,比看一百条好评都管用!记着,,你是花钱的,,得花个明确。。?
三、 分享几个俺私藏的“宝藏”品茗地儿!
鼓楼区一家“佛系”事情室:老板是个年轻人,,原来做IT的,,厥后告退专门搞茶。。他那儿不搞虚头巴脑的茶艺演出,,就安平悄悄品茗。。他自己跑茶山收质料,,以是能拿到许多小众但品质极高的“批次茶”,,价钱着实。。俺常去,,能喝到外面很少见的品种,,长见识!
台江区江边的一个小阁楼:风物绝了!? 特殊是黄昏,,看着闽江,,喝杯陈年白茶,,那叫一个舒坦。。主理人是位大姐,,特殊热情,,她家的福州茉莉花茶窨制次数足,,花香不飘,,是沉在汤里的甜香,,女生老喜欢了。。人均百来块钱,,能消磨一下昼,,性价比杠杠的。。
【老铁们常问的嗑(FAQ)】
Q1:在“福州品茗事情室”一般人均得几多钱?????怕被宰!
A1: 把心放肚子里!现在行情透明。。简朴喝个茶,,人均50-100元就能搞定,,包括一两种茶的品鉴和茶点。。要是想喝点名优茶、老茶,,那上不封顶,,但老板都会提前说清晰价钱。。你进去就问清晰消耗,,别迷糊,,一般都没事儿。。
Q2:一个人去品茗,,会不会很尴尬?????
A2: 尴尬啥呀!好多事情室都有“一人席”,,就是给独行侠准备的。。你去了就说自己随便坐坐,,老板一般都会安排个清静角落,,不会打搅你。。说未必还能遇到别的茶友,,唠上几句,,反而自在。。?
Q3:能不可自己带茶叶去事情室喝?????
A3: 这个最好提前打电话问!有些事情室是允许的,,但会收个“位费”或者“水费”,,事适用了人家地方和用具。。有些则主要谋划自己的茶叶,,可能不接待。。提前问一嘴,,是礼貌,,也省得双方别扭。。
Q4:想买点茶叶当伴手礼,,事情室的靠谱照旧茶叶店的靠谱?????
A4: 以俺的履历,,认准人比认准店主要。。无论是事情室照旧茶叶店,,都有靠谱的和不靠谱的。。要害看你遇到的主理人是不是着实。。事情室通常更注重体验和转头客,,在品质和解说上可能更专心些。。你喝好了再买,,最稳妥!
结语
行了,,老铁们,,嘚嘚了这么多,,焦点就一句话:在福州找品茗的地儿,,别光看广告,,得看“疗效”!迈开腿,,进去坐坐,,用嘴尝,,专心品。。福州品茗的好地儿真的不少,,就藏在那一个个小巷子、小楼里。。希望俺这点儿掏心窝子的履历,,能帮你省点儿钱,,少走点儿弯路,,在福州喝上一杯真正对味儿、又得劲儿的好茶!? 有啥不明确的,,咱谈论区再唠!走起!