哎呦，，，，我说列位，，，，有在西安的茶友嘛？？？？？快给帮资助！?
我这不最近瘾头子上来了，，，，就琢磨着在咱这四九城里头，，，，找地儿好好品品茶。。？？？？？缮贤凰选捌凡枋虑槭摇，，，，好么，，，，介叫一个眼花缭乱！? 有看着倍儿高峻上的，，，，有装修得禅意十足的，，，，尚有号称是“茶道传承”的… 我这眼都挑花了，，，，真叫一个“乱花渐欲迷人眼”啊。。。
我就纳了闷了，，，，你说这“海选”，，，，总不可让我一家一家拿脚去丈量、拿钱包去试错吧？？？？？那得试到猴年马月去？？？？？以是啊，，，，赶忙上来发个帖，，，，就跟咱平时在茶楼里唠嗑似的，，，，您几位有嘛靠谱的履历、踩过的坑，，，，都跟兄弟我念叨念叨。。。咱不求最贵，，，，就求个隧道、惬意、不挨坑！我这也把我最近研究的、探询的，，，，跟列位汇报汇报，，，，咱一起盘盘道。。。?
您可别以为“海选”就是推门就进。。。介里边学问大啦！我总结了几条，，，，您看是不是介个理儿：
首先，，，，“硬件”得过关。。。我觉乎着吧，，，，一个地儿要是至心想让你品茗，，，，它最少得舍得用好水吧？？？？？有些地儿，，，，茶叶说得天花乱坠，，，，一瞅那烧水壶，，，，好嘛，，，，一层水碱，，，，泡出来的茶能有好味儿？？？？？水为茶之母，，，，介是头一条！其次，，，，茶器得清洁、考究，，，，不必多名贵，，，，但得有里有面，，，，不可是缺口裂璺的，，，，那多丧气。。。?
其次，，，，“软件”才是焦点。。。介“软件”就是主理人或者茶艺师。。。她/他不可光会背词儿，，，，得真懂茶、爱茶。。。能不可把茶叶的泉源、性情秉性给你说得显着确白？？？？？你问她“介肉桂的桂皮味咋不显着”，，，，她要是跟你支支吾吾，，，，那就悬了。。。我理想的状态是，，，，能跟师傅聊起来，，，，那才叫一个“品”，，，，否则就是牛饮。。。
最后，，，，“气氛”对了，，，，嘛都对了。。。有的事情室，，，，弄得跟图书馆似的，，，，大气不敢喘，，，，喝个茶累得慌；；； ；有的一进去就疯狂推销，，，，让你办卡买茶，，，，烦死个人。。。我以为吧，，，，最好的气氛是松懈、专注，，，，能让你静下心来，，，，关注茶自己。。。您说是不是？？？？？
光说不练假把式，，，，我真去探了几家，，，，跟列位唠唠，，，，您就当个参考。。。（绝对真实，，，，对灯立誓！?）
第一家：雁塔区某个写字楼里的“隐市茶寮”?
介地方藏得那叫一个深，，，，但进去之后，，，，嘿！别有洞天。。。主理人是位大姐，，，，挺健谈，，，，但不过分热情。。。我点了一泡她推荐的正岩水仙。。。她不急不慌，，，，烫杯温壶，，，，注水出汤，，，，手势稳当又悦目。。。要害是，，，，她一边泡一边跟你聊：“您闻，，，，介是兰花香，，，，带着点岩韵…”“看，，，，介茶汤的‘光圈’，，，，多亮。。。” 一顿操作下来，，，，我还没喝，，，，就以为值了！茶也确实不错，，，，醇厚回甘。。。弱点是价位小贵，，，，但为手艺和茶叶品质买单，，，，我认。。。属于“精品深度体验型”。。。
第二家：曲江新区某文化街区的“网红茶空间”?
介个就是反面课本了！装修那叫一个“出片”，，，，好多小姐姐打卡。。。我心想情形不错，，，，试试吧。。。效果，，，，点了个“限量单枞”。。。茶艺师小女人倒是漂亮，，，，但手法生疏，，，，水温预计都没掌握好。。。茶汤出来，，，，香气寡淡，，，，口感涩。。。最要命的是，，，，喝了不到三泡，，，，就最先推荐他们的“年度茶礼盒”，，，，从诗词歌赋谈到人生哲学，，，，最后都得落到买茶上。。。得，，，，288一位，，，，买了个照相配景和推销课。。。纯纯大冤种！? 介种，，，，属于“气氛打卡型”，，，，茶自己？？？？？呵呵。。。
第三家：老城区住民楼里的“家庭式茶屋”?
介是茶友先容的，，，，没招牌，，，，得预约。。。屋里就是通俗住家容貌，，，，但料理得清洁。。。主家是位退休老爷子，，，，茶是他自己每年跑产区收的。。。没嘛牢靠菜单，，，，就看你想喝点嘛。。。我那天喝了泡他存的老白茶，，，，老爷子话未几，，，，就让喝。。。茶汤甜润，，，，有药香，，，，喝着心里特扎实。。。价钱也着实。。。弱点嘛，，，，情形通俗，，，，没服务，，，，纯粹就是品茗。。。适合真正想“喝口茶”的老饕。。。属于“民间能手型”。。。
连系我自己跟茶友们唠嗑的心得，，，，总结几条“保命规则”，，，，您去“海选”前务必瞅一眼：
小心“一价全包”的套路：尤其那种199/位，，，，茶叶任选、茶点管够的。。。羊毛出在羊身上，，，，好茶叶不可能这么霍霍。。。这种地方，，，，或许率用的是低本钱茶，，，，走个量。。。真想品茶，，，，咱不占介自制。。。
“专业话术”可能是背的：有的伙计能把“山场气”、“水路细腻”背得滚瓜烂熟，，，，但你多问两句细节就露怯。。。您可以居心问个“小白问题”，，，，好比“这茶为啥不苦啊。？？？？？”，，，，看她是至心诠释，，，，照旧不耐心或者继续背词儿。。。
不看“颜值”看“茶值”：装修再好，，，，不如一杯好茶来得着实。。。进去之后，，，，先关注茶台清洁不、茶具随手不、主人自己喝不喝自家的茶。。。这些细节，，，，比啥装修都靠谱。。。
相信自己的鼻子和舌头：这是最硬的原理！茶香是否纯粹、有没有杂味（好比焦火味、霉味）？？？？？茶汤入口是让人惬意的甘醇，，，，照旧锁喉的苦涩？？？？？你的身体感受最忠实，，，，别被任何以事忽悠了。。。
问：第一次去，，，，点嘛茶禁止易露怯又划算？？？？？?
答：? 听我一句劝，，，，点中等价位的经典茶，，，，好比普洱就点“熟普”，，，，乌龙点“清香型铁观音”或“大红袍”，，，，别一上来就追求“古树单株”、“巨匠手制”。。。先试试基本功。。。跟茶艺师说：“我想尝尝您这儿性价比高、有代表性的口粮茶。。。” 这话一说，，，，对方就知道您是懂行的，，，，不敢瞎瞎搅。。。
问：人均或许几多钱算合理？？？？？?
答：? 在西安，，，，现在靠谱的事情室，，，，纯粹品茶（一种茶，，，，不限泡数）人均在100-300元之间较量常见。。。低于100的，，，，对茶叶品质别抱太高期望；；； ；高于300的，，，，你得看它提供的附加价值（好比茶艺师水准、情形私密性、珍稀茶品）值不值。。。150-200? 是个较量稳妥的体验区间。。。
问：用不必提前做作业？？？？？?
答：? 稍微做点儿，，，，有备无患！最少知道你想喝的大茶类（绿茶、红茶、乌龙…）有啥基本特点。。。去之前看看网友的真实评价，，，，特殊是带图的差评，，，，重点看。。。到了那儿，，，，多问、多闻、多感受，，，，别欠盛意思，，，，你是消耗者！
以是说啊，，，，列位茶友，，，，在西安“海选”品茶事情室，，，，它就是个手艺加运气的活儿。。。焦点就一句话：找准你的需求，，，，相信你的感官，，，，捂好你的钱包。。。
您是想找个地儿清静发呆？？？？？是想学点茶知识？？？？？照旧就想喝口货真价实的好茶汤？？？？？想明确了，，，，再按图索骥。。。多听听老茶客的履历，，，，也多自己勇敢实验。。。谁的钱也不是大风刮来的，，，，咱得花在刀刃上，，，，对嘛？？？？？
希望我这通唠叨能给您提个醒，，，，避避坑。。。也恳请列位爷叔、姐姐，，，，把您私藏的好地儿、遇到的坑人馆子，，，，在底下多分享分享！咱一起把这“西安品茶地图”给拼完整了！等您新闻啦！?