哎呦喂，，，，恁说说，，，，在安阳，，，，后营那条炮街，，，，现在可成磷砌“夜猫子”圣地咧！一到天黑透，，，，尤其是星期五星期六，，，，那人，，，，乌泱乌泱哩，，，，挤得走不动道儿。。。。? 空气里飘哩全是孜然、辣椒、油脂混淆成哩那股子勾魂香味儿，，，，喇叭声、吆喝声、碰杯声，，，，热闹哩能掀翻房顶！可俺跟恁说，，，，这地界儿，，，，要是不会吃、不会逛，，，，那可真是“花钱买罪受”，，，，光望见人脑壳咧。。。。今儿个，，，，俺就掏心窝子跟恁唠唠，，，，这条街究竟咋逛才得劲儿！
可不敢进去就瞎买！有些摊儿看着红火，，，，那是“网红一阵风”，，，，味道真不咋地。。。。想吃隧道哩，，，，得认准这几家老字号。。。。
“王记烧饼夹一切”：这条街哩“定海神针”！开了怕有十来年咧。。。。他家哩烧饼是现打现烤，，，，外皮酥哩掉渣，，，，里头宣乎着哩。。。。夹哩工具可多了，，，，招牌是夹炸串，，，，自选柜里几十样，，，，炸透哩裹上秘制酱料，，，，再塞进热烧饼里……啧，，，，一口下去，，，，碳水与油脂哩双重知足，，，，给个仙人都不换！?人均10块能吃饱，，，，15块能吃美。。。。就是排队是常事儿，，，，俺最高纪录排过四十多分钟，，，，但以为值！
“老刘家羊肉炕馍”：在个不起眼哩拐角。。。。馍炕得焦黄，，，，里头羊肉馅儿给哩着实，，，，混着葱花，，，，用羊油煎得喷香。。。。一口咬下去，，，，“咔嚓”一声，，，，满嘴流油，，，，但一点不膻！好多人都是一买两三个，，，，专长里当干粮，，，，边逛边吃。。。。他家里是伉俪店，，，，行动麻利，，，，出餐快。。。。
“李姐酸辣粉”：解腻神器！逛吃一圈，，，，油腻住了，，，，来碗她家酸辣粉，，，，立马通透。。。。红薯粉筋道，，，，酸味和辣味平衡得可好，，，，汤头都能喝几口。。。。她家自己炸哩花生米和酥豆是灵魂，，，，泡软了和脆着吃是两种感受。。。。不少人就为这口汤，，，，专门跑来。。。。
尚有那烤面筋，，，，得找刷酱厚哩；；；；；；炒凉粉，，，，得寻用鏊子炒出焦疙哩；；；；；；杏仁茶，，，，得喝滚烫、料足哩……记着咧，，，，步队长哩纷歧定最好，，，，但外地年轻人扎堆排队哩，，，，一般错不了。。。。
逛吃是享受，，，，但准备欠好就是受罪。。。。这几条“血泪履历”，，，，恁可收好咧。。。。
时间选择是门学问：晚上7点到8点是人流最岑岭，，，，挤得心慌。。。。建议要么6点半之前到，，，，摊儿刚出，，，，人少，，，，能悠闲挑；；；；；；要么9点半之后再来，，，，夜市气氛最浓，，，，但一些热门小吃可能卖光。。。。周末？？做好“人贴人”哩心理准备！???
交通与停车是老浩劫：开车来？？及早别想！那一片停车位比金子还稀罕。。。。建议骑电动车或者共享单车，，，，无邪，，，，好找缝儿钻。。。。着实要开车，，，，可以停到一公里外哩阛阓停车场，，，，然后走过来，，，，就当饭前消食咧。。。。
避坑指南看仔细：
别在主干道上傻等：主街人最多，，，，有些摊子味道一般，，，，但营销凶。。。。往双方岔道、小巷子里瞅瞅，，，，往往藏着宝藏老店。。。。
问清价钱再下单：特殊是那种“市价”海鲜或者没标价哩水果切，，，，一定先问一句“这个多钱？？”? 阻止结账时吓一跳。。。。
量力而行，，，，别眼大肚小：小吃种类多，，，，每样少买点，，，，分着吃，，，，才华尝到更多味道。。。。否则第一个就吃饱了，，，，后头只醒目怒视。。。。俺可干过这傻事儿！?
带好现金零钱：虽然现在都能手机支付，，，，但个体摊主忙起来网络欠好，，，，或者只收现金，，，，惫亓零钱不抓瞎。。。。
来这儿，，，，可不但是为填饱肚子。。。。这条街，，，，是视察这座城年轻人最鲜活哩窗口。。。。
学生党是主力军。。。。三两挚友，，，，几十块钱，，，，就能获得一晚哩快乐。。。。他们围在小摊前，，，，讨论着考试、游戏、尚有谁人“他/她”，，，，笑声特殊脆生。。。。?
也有下班哩年轻人，，，，脱了正经外衣，，，，松一口吻，，，，在这儿寻找慰藉。。。。一碗热腾腾哩粉，，，，几串烧烤，，，，就是反抗一天疲劳哩最佳武器。。。。西装革履坐在小板凳上嗦粉，，，，在这儿一点都不违和。。。。
俺最喜欢哩，，，，是看那些谋划了十几年哩老摊主。。。。他们手上活儿一直，，，，嘴里还能跟熟客唠家常：“今儿咋自个儿来了？？”“工具吹咧？？叔给你多加两片肉！”这种熟络哩人情味，，，，是阛阓里那些标准化餐厅永远给不了哩。。。。这条街哩灵魂，，，，就在这烟火气与人情味哩融会里。。。。据统计，，，，光是牢靠摊位就有近百个，，，，发动哩流动就业更不必说，，，，一晚上哩流水，，，，顶得上好些店面一个星期，，，，这就是它生命力哩证实。。。。
Q：后营炮街卫生咋样？？吃了会拉肚子不？？
A：真话实说，，，，夜市大排档，，，，别指望五星级旅馆后厨标准。。。。但俺吃了这么多年，，，，视察来看，，，，选择主顾多、食材流转快哩大摊，，，，一般没问题。。。。食材新鲜，，，，看着也清洁。。。。肠胃特殊金贵哩，，，，就避开生冷，，，，吃热乎现做哩。。。。
Q：除了吃，，，，尚有啥玩哩？？
A：有咧！街边有套圈、打气球哩小游戏摊，，，，尚有卖种种小玩意儿、手机壳哩地摊。。。。吃完走走，，，，消消食，，，，挺有意思。。。。但主体照旧吃。。。。
Q：适合带家里老人和小孩去不？？
A：不太建议。。。。人太多太吵，，，，地面可能圆滑，，，，晚年人不清静。。。。小吃口胃着重，，，，对孩子肠胃也是磨练。。。。这儿更适合年轻人、朋侪聚会。。。。
以是说么，，，，后营炮街，，，，它不但是一条小吃街。。。。它是一座都会哩“深夜食堂”和情绪出口。。。。是放肆哩笑声，，，，是蒸腾哩热气，，，，是通俗日子里最直接哩快乐。。。。? 规则多、情形吵，，，，但它真实、热闹、有生命力。。。。下回晚上不知道去哪，，，，无妨来这儿转转。。。。按俺说哩攻略，，，，避开坑，，，，寻着宝，，，，包管能让恁哩味蕾和心情，，，，都获得一种踏扎实实哩知足。。。。这就出发吧！