哎呀，，可算有人问到这个咧！? 一提及“红屋子鸡窝”，，俺这哈喇子就快流到键盘上咧。。。不瞒你说，，头一回听这名儿，，俺也木乱半天，，心说这是甚意思？？？？? 厥后让外地的老哥们儿领上吃了几回，，哇呀，，那可真是翻开新天下的大门咧！今天咱就好好呱啦呱啦，，保准让你听得显着确白，，吃得舒舒坦坦！
你可不敢真以为是个鸡窝哇！? 在咱这搭，，这“红屋子鸡窝”就是个饭馆的名儿，，说得更详细些，，是一类饭馆的统称。。。它卖的不是别的，，就是咱人人都爱的烧鸡、卤味跟热乎饭。。。
最早那家店，，门脸儿就是个朱颜色的小屋子，，可打眼了。。。做的烧鸡那是一绝，，外皮儿油亮亮、红澄澄，，里头的肉炖得稀溜烂糊，，一撕就开，，香味能飘出二里地去！? 后首人们去吃，，就问：“去哪吃呀？？？？” “就谁人红屋子，，卖烧鸡那家！” 一来二去，，“去红屋子吃鸡”就成了口头禅。。。再厥后，，叫的人多了，，爽性就叫成“红屋子鸡窝”咧，，听着还怪亲热、怪有烟火气的。。。以是呀，，你满大街问“红屋子鸡窝”，，十有八九外地人给你指的，，就是那种以红色门头为主、主打烧鸡卤味的家常菜馆。。。
这可是干货，，你可得记好咧！经由俺这贪嘴不下20回的实地“考察”，，下面这几家是味儿最正、口碑也最稳当的。。。俺给你标得清清晰楚，，可别跑岔道儿！
1. 老城区那家“祖师爷”——建设路老店
这家是许多老许昌人心里头的“白月光”。。。门脸儿不算大，，但谁人红漆招牌可是有些年头了，，一看就有故事。。。他家烧鸡用的是散养的小公鸡，，肉质紧实。。。卤汤听说传了快30年，，是真正的老汤，，那香味醇厚得呀，，没法说！???? 你去瞅瞅，，饭点门口排队打包的，，多是上年岁的老吃家。。。他家烧鸡一只或许78块左右，，再配个砂锅，，两三个人吃得美滋滋。。。地点你记好：建设路与文峰路交织口往西或许100米，，路北。。。门口总是停满电动车那家就是！
2. 年轻人扎堆的“网红款”——万达金街店
你要是想情形亮堂点，，顺便逛个街，，那就来这家。。。这是“红屋子”里头较量新式的，，装修照旧红主调，，但清洁时髦多咧。。。他家在古板烧鸡基础上，，搞了好多新名堂，，好比啥“麻辣鸡丝拌面”、“鸡汤小馄饨”，，可受小年轻接待。。。俺亲测过他家“烧鸡套餐饭”，，38块钱一份，，有烧鸡、有俩素菜、有鸡汤、有米饭，，一个人吃能撑得走不动道，，实惠死了！?位置好找：就在万达广场金街里头，，你找谁人最红的招牌，，门口摆着透明橱窗，，内里挂满油亮烧鸡的，，一准儿没错。。。
3. 俺的私藏“宝藏店”——客栈路社区老味
这家店藏得有点深，，在个老社区里头，，没做过啥宣传，，全靠街坊四邻口口相传。。。但俺敢说，，他家的烧鸡味道是最靠近俺小时间影象的！老板是个五十多岁的大叔，，话未几，，就笃志在厨房鼓捣。。。他家烧鸡颜色没那么鲜亮，，但中药香料味和肉香味融合得最好，，咸淡也合适，，空口吃都不齁。。。要害是价钱着实，，一只或许70块，，分量还足。。。?你顺着客栈路走，，看到“红光社区”的牌子拐进去，，走到头左手边那家红色小门市就是。。。中午去最好，，晚上去晚了好工具可就卖光咧！
店找见了，，不会点也是白搭！俺可是花了不少冤枉钱，，才总结出这套“黄金点单法”，，你照这个来，，保准桌上人都夸你会吃！?
首先，，烧鸡是主角，，必点！? 但要点对。。。人少就点 “半只”? 或者要个 “鸡腿套餐”? 。。。浚？？匆患业晟占们泛，，先撕个鸡同党，，要是能轻松地骨血疏散，，肉还丝丝入味，，那这鸡就到位咧！
其次，，卤味拼盘是精髓！? 别光吃鸡。。。鸡胗、鸡肝、鸡心、豆腐卷、海带结，，这几样拼个小盘。。。他家的卤汤是一锅老汤卤所有，，这些素菜和内脏吸饱了汤汁，，味道一点儿不比肉差，，是下酒神器！?
最后，，一定配个热乎汤锅！? 烧鸡吃多了难免有点“顶”，，这时间来碗鸡汤煨的砂锅，，好比砂锅酥肉、砂锅豆腐，，热热乎乎一喝，，全身都舒坦了，，这才叫完整的一餐。。。俺算过，，3-4个人，，点一只整鸡、一个卤拼、两个砂锅、再加点主食，，人均也就50-60块钱，，吃得又好又饱。。。
问：是不是就一家店？？？？为啥地图上搜不到？？？？
答：可不是就一家！俺上头说了，，这更像是个“品类”，，好多家店都叫这个名儿或者被这么叫。。。你直接搜“红屋子烧鸡”或者按俺给的地点找，，更靠谱！
问：价钱贵不？？？？一个人能去吃不？？？？
答：实惠着呢！妥妥的平民美食。。。一个人也能吃，，点个鸡腿饭或者单人套餐，，三四十块解决问题，，美得很。。。
问：适合带家里老人小孩去吃吗？？？？
答：太适合咧！烧鸡软烂，，不费牙口。。。砂锅清淡，，鸡汤有营养。。。就是整体味道稍微偏咸一点点，，嘱咐老板汤做淡点就成。。。
以是说，，伙计，，别再光问“许昌红屋子鸡窝在哪”这种寻常的问题咧！? 你得问“哪家最合俺的胃口？？？？” 想吃个老味、怀旧，，你就去建设路；；；；想利便、名堂多，，就去万达；；；；想探索市井宝藏，，就去俺说的社区店。。。
美食这个工具呀，，说究竟就是个念想，，是个热乎气儿。。。坐在那红彤彤的店里，，撕着烂糊的烧鸡，，喝口热汤，，跟朋侪家人呱啦几句，，这日子，，不就过得有滋有味了么？？？？赶忙的，，珍藏好这篇，，找一家离你近的，，去尝尝吧！保你吃完回来，，还得谢俺咧！?