哎哟，，，，列位好吃嘴儿，，，，等急咯嘛 ？ ？？? 你们天天在后台催更，，，，说“谁人探城中村快餐的博主，，，，咋个又水了一期 ？ ？？”，，，，我冤枉得很呐！这盘，，，，我真的把压箱底的宝藏都给你们掏出来了，，，，就摆到这篇“快餐达人城中村系列”的最终攻略里头。。。。 。。莫看那些高楼大厦鲜明亮丽，，，，真正的“伙食团”江湖，，，，往往就藏在那些弯弯绕绕的巷巷儿头，，，，招牌都旧得掉漆的咔咔角角。。。。 。。今天，，，，我就用最隧道的家乡话，，，，跟你摆一哈，，，，我这两年，，，，是咋个在这些城中村里头，，，，吃到扶墙出，，，，还钱包不心痛的。。。。 。。记到起，，，，看完要是找不到吃的，，，，你来骂我！?
好多朋侪问我：“你娃是不是找不到地方耍了，，，，专门去钻那些‘稀烂’的地方 ？ ？？” 我呸！你懂个铲铲。。。。 。。? 我跟你说句老真话：在成都，，，，你想人均20块钱，，，，吃得又饱、味道又正、菜还新鲜，，，，除了这些面临刷新的“城中村”和老社区，，，，你告诉我尚有哪儿 ？ ？？
我给你算笔账嘛。。。。 。。去年子，，，，我专门做了个纪录，，，，在那些所谓的“美食城”和网红街，，，，一碗素椒杂酱面，，，，随随便便15块，，，，肉渣渣儿都莫得几颗。。。。 。。可是，，，，在琉璃场后头谁人老小区摊摊上，，，，8块钱，，，，臊子堆闷，，，，面条筋道，，，，老板儿还多热情问你“味道合适不”。。。。 。。这差别，，，，不是一点半点。。。。 。。
我这个人，，，，吃工具就图个“着实”。。。。 。。那些花里胡哨的装修、网红滤镜，，，，哄不到我的嘴巴和我的胃。。。。 。。我的“快餐达人城中村系列”，，，，焦点就是一个：帮各人用最少的钱，，，，解决最着实的“今天吃啥子”这个宇宙难题。。。。 。。我探了不下50家，，，，踩雷的肯定有，，，，但留下来的，，，，家家的都是经由我这张“刁嘴”认证过的。。。。 。。好比金花镇那里一个婆婆卖的凉拌猪头肉，，，，28一斤，，，，拌出来谁人红油香哦，，，，三里路都闻获得，，，，下饭简直不摆了！这种宝藏，，，，你不钻巷巷，，，，找获得个串串！
你莫以为我就是闷到脑壳瞎转。。。。 。。找这些馆子，，，，是有诀窍的！掌握了，，，，你也是“城中村美食雷达”。。。。 。。我的要领，，，，简朴说就是“三看一闻”。。。。 。。
首先，，，，看饭点儿的人流。。。。 。。? ??♂???♀? 这是铁律！特殊是中午12点和晚上6点过。。。。 。。若是一家店，，，，在这个时间点，，，，坐满了周围工地上的工人年迈、穿起睡衣拖鞋的住户、尚有跑外卖的小哥，，，，那这家店，，，，味道和性价比绝对稳了八成。。。。 。。这些人天天吃，，，，欠好吃早就用脚投票了。。。。 。。我影象最深的是十里店那里一家豆花饭，，，，中午去迟了，，，，你连板凳都抢不到，，，，全是周围干生路的人在吃。。。。 。。
其次，，，，看招牌和店面的“旧”水平。。。。 。。? 莫去那种招牌崭新、亮得晃眼的店。。。。 。。要找那种招牌字都褪色了、桌椅板凳都包了浆的老店。。。。 。。这种店，，，，能在这里开上五年、十年，，，，全靠街坊邻人的口碑在世，，，，味道是经由时间磨练的。。。。 。。老板儿往往就是厨师，，，，手艺不得拐。。。。 。。
最后，，，，也是最主要的，，，，兴起勇气问！? 不要怕羞，，，，看到哪个坐在路边用饭的年迈吃得香，，，，你直接走已往，，，，用外地话问一句：“师兄，，，，吃的是啥子菜哦，，，，看起好巴适哦！” 十有八九，，，，别个都会很热情地给你指：“就里头那家，，，，烧白一绝！” 这种情报，，，，比你看任何攻略都管用。。。。 。。我就靠这招，，，，找到了驷马桥一个单位楼一楼，，，，家里开的粉蒸牛肉，，，，不挂牌子，，，，一天只卖中午，，，，去晚了毛都不剩一根。。。。 。。
你以为城中村只有炒菜盖饭 ？ ？？错咯！真正让这些地方充满烟火气的，，，，是那些天黑后才摆出来的“鬼饮食”摊摊。。。。 。。这些，，，，是我的“快餐达人城中村系列”里，，，，最舍不得分享的私货！
1. 流动烧烤/把把烧：? 跟连锁店那种一个味儿的完全差别。。。。 。。城中村的烧烤，，，，炭火气重，，，，调料舍得放，，，，特殊是烤五花肉、烤排骨，，，，油脂被炭火逼出来的谁人焦香……哎哟，，，，口水包起了。。。。 。。价钱一般是素菜1元，，，，荤菜2-5元，，，，两个人吃到撑，，，，也就五六十。。。。 。。位置不牢靠，，，，全靠缘分和吃货群里的“线报”。。。。 。。
2. 深夜炒饭/炒面摊：? 这是无数晚归人的灯塔。。。。 。。一口黑黢黢的铁锅，，，，一个默然寡言的先生傅，，，，火苗蹿起半人高。。。。 。。酸豆角肉末炒饭，，，，或者火腿肠鸡蛋炒河粉，，，，镬气十足，，，，油亮亮地端上来，，，，那一刻，，，，所有的疲劳都没了。。。。 。。价钱通常8-12元一份，，，，质朴无华，，，，但能提供最深夜的慰藉。。。。 。。
3. 自家酿的甜水/冰粉：? 炎天的时间，，，，有些嬢嬢会摆个桶桶出来，，，，卖自家酿的醪糟水、冰镇绿豆汤，，，，或者手搓冰粉。。。。 。。3-5块钱一杯，，，，没得那么多高科技，，，，就是质料自己的清甜。。。。 。。吃完油腻的，，，，来一杯，，，，爽翻天。。。。 。。我就在中和场的老街，，，，喝到过一位婆婆卖的桂花醪糟水，，，，谁人味道，，，，每年炎天都想念。。。。 。。
问：你说了那么多地方，，，，究竟哪家最牛逼 ？ ？？给个名字地点嘛！
答：兄弟，，，，不是我不给，，，，是这些店好多真的没得名字……并且城中村转变快，，，，今天还在，，，，明天可能铺子就拆了。。。。 。。我的建议是，，，，锁定一两个还保存的城中村区域（好比琉璃场、金花、机投这些地方的老街），，，，然后用我上头说的“三看一闻”要领，，，，自己去探索。。。。 。。? 发明的兴趣，，，，比直接吃现成的大得多！虽然，，，，关注我，，，，我会一连更新我的“存活”探店清单。。。。 。。
问：在这些地方吃工具，，，，卫不卫生哦 ？ ？？拉肚子咋整 ？ ？？
答：说真话，，，，情形肯定不可跟大阛阓比。。。。 。。我的原则是：“吃锅气，，，，不吃冷气；；吃手艺，，，，不吃装修”。。。。 。。只管选择食材你看得见、老板就地炒的店。。。。 。。视察一下灶台和碗筷的清洁情形。。。。 。。我吃了两年，，，，中招次数屈指可数，，，，概率比吃一些预制菜外卖低多了。。。。 。。自己带包纸巾擦擦桌子，，，，问题不大。。。。 。。
问：都是四川话，，，，外地朋侪看不懂咋个办 ？ ？？
答：诶，，，，这就是互联网的魔力了三！看不懂，，，，恰勤学嘛！? 着实不可，，，，你哪个词不懂，，，，谈论区问我嘛，，，，我马上给你翻译。。。。 。。并且，，，，美食是通用语言，，，，你看我写的那些味道形貌、价钱、找店要领，，，，这个才是干货，，，，不影响明确！
问：做这个系列，，，，你图啥子也 ？ ？？
答：图个兴奋！图我看到一家绝世好店，，，，分享出来，，，，你们去吃了回来跟我说“博主诚不欺我”时，，，，那种成绩感。。。。 。。也图给这些可能随时会消逝的味道，，，，留点儿纪录。。。。 。。? 这些才是这座都会最真实、最滚烫的脉搏。。。。 。。
这篇文章，，，，是我“快餐达人城中村系列”的一个总结，，，，也是新的最先。。。。 。。? 都会生长得快，，，，今天去的巷子，，，，明天可能就酿成了工地。。。。 。。许多让人纪念的味道，，，，就这样悄咪咪地没得了。。。。 。。
以是，，，，列位好吃嘴，，，，趁它们还在，，，，多去逛一逛，，，，吃一吃。。。。 。。用你的嘴巴和胃，，，，去记着这座都会另一面的温度。。。。 。。莫再去当那些网红店的“韭菜”了，，，，真正的鲜味，，，，往往没得时间在网上营销自己。。。。 。。
我是哪个 ？ ？？我就是你们谁人，，，，永远在巷巷头寻找下一顿的，，，，“快餐达人”。。。。 。。记得，，，，用饭不起劲，，，，脑壳有问题！下盘，，，，我又去挖新的宝藏馆子去了，，，，等我的好新闻！?