哎哟喂，，， ，，，我说这位，，， ，，，您了也对品茗这事儿上心，，， ，，，探询上山西运城那块儿的新绛县啦？？? 倍儿巧，，， ，，，前阵子我恰恰跟一哥们儿去那里转悠了一圈，，， ，，，说是看古建，，， ，，，效果呢，，， ，，，一半儿时间都琢磨他们那儿的“茶”了！跟咱们平时想的，，， ，，，还真不是一个路数！
今儿个，，， ，，，咱就好好口语口语，，， ，，，这新绛县的“品茶”，，， ，，，它究竟是个嘛滋味儿，，， ，，，有嘛门道儿。。 。。您了坐稳，，， ，，，听我逐步唠。。 。。
头里去之前，，， ，，，我也琢磨呢，，， ，，，品茶嘛，，， ，，，不就是弄套细腻茶具，，， ，，，找个清静地界儿，，， ，，，慢悠悠喝点儿龙井、普洱嘛。。 。。比及了地方一瞅，，， ，，，好嘛，，， ，，，满不是那么回事！
人家那儿的“茶”，，， ，，，许多时间，，， ，，，它不是“品”的，，， ，，，是“吃”的，，， ，，，甚至是“喝”着解乏、唠嗑儿垫底儿的。。 。。? 您了在县城老街、州里集市上瞅见那些小馆子、摊摊儿，，， ，，，门口摆着大暖壶，，， ，，，里头沏的，，， ，，，往往不是清茶。。 。。
最经典的是嘛？？是“红枣茶”、“炒茶”。。 。。? 尤其这个炒茶，，， ，，，可不是炒茶叶啊。 。。∈前寻酌妗⒒蛘卟袅擞衩酌妗⑿∶酌，，， ，，，搁铁锅里用小火逐步炒，，， ，，，炒得焦黄喷香。。 。。喝的时间，，， ，，，拿滚开的水一冲，，， ，，，搅和成糊糊状，，， ，，，有的还加点盐、芝麻、花生碎。。 。。
您了说说，，， ，，，这能叫咱们明确的“品茶”吗？？可人家外地老爷子、赶集的大婶儿，，， ，，，就管这个叫“喝口茶”。。 。。坐那晒着太阳，，， ，，，端一大碗，，， ，，，吸溜吸溜，，， ，，，喝得那叫一个舒坦、着实！这叫一个接地气！
既然来了，，， ，，，就别端着啦，，， ，，，随着外地人的路子走，，， ，，，才有意思。。 。。我给您了推荐几样，，， ，，，您了去了可以寻摸寻摸：
头一样，，， ，，，必需是“枣茶”或者“姜枣茶”?。。 。。? 这算是新绛一带较量有代表性的待客茶饮。。 。。特殊是冬天或者开春儿，，， ，，，天儿还凉。。 。。主家给您了抓一把外地产的干红枣，，， ，，， maybe再加几片老姜，，， ，，，拿开水咕嘟咕嘟煮上一阵。。 。。煮出来的汤色红亮，，， ，，，甜丝丝里带着姜的辛辣，，， ，，，一杯下肚，，， ，，，从嗓子眼儿暖到胃里头。。 。。这喝的不但是味道，，， ，，，是一份实打实的热乎心意。。 。。? 我就在一户看古民居的老人家喝过，，， ，，，人家非让喝，，， ，，，说驱寒，，， ，，，倍儿管用！
第二样，，， ，，，就是适才提的“面茶”（也叫炒茶、油茶）。。 。。? 这个更顶饱，，， ，，，已往是干活人的“硬货”早点。。 。。现在街上专门卖的少了，，， ，，，但一些老字号饭馆儿或者农家自己还做。。 。。味道是那种粮食炒熟后的焦香，，， ，，，咸香口儿。。 。。您了要是在哪个村镇遇上集市，，， ，，，望见有卖的，，， ，，，一定来一碗尝尝，，， ，，，体验一下这种质朴的“茶”文化。。 。。
第三样，，， ，，，才是“正经”茶叶。。 。。? 年轻人开的茶楼、茶空间现在也逐步有了，，， ，，，主要在县城。。 。。但喝的茶叶，，， ，，，以山西外地的连翘叶茶、毛建草茶，，， ，，，尚有常见的茉莉花茶、绿茶为主。。 。。尤其连翘叶茶，，， ，，，算是地方特色，，， ，，，口感有点清苦，，， ，，，回甘不错，，， ，，，听说下火。。 。。坐在新装修的茶楼里，，， ，，，喝着外地特色茶，，， ，，，看看窗外的古塔，，， ，，，这感受，，， ，，，也挺哏儿。。 。。
说真话，，， ，，，要论茶叶自己多名贵，，， ，，，冲泡手法多考究，，， ，，，新绛可能排不上号。。 。。但我觉着，，， ，，，这地方的“品茶”精髓，，， ，，，不在茶，，， ，，，在“品”那份人情和古韵。。 。。
我记着有一回，，， ，，，在绛州大堂（一个老事业）周围溜达，，， ，，，走累了，，， ，，，望见一胡同口几个老头儿坐着小马扎，，， ，，，围着一个小茶几，，， ，，，上头就一把大茶壶，，， ，，，几个玻璃杯。。 。。杯子里泡的就是最通俗不过的茉莉花茶末子。。 。。他们也不怎么语言，，， ，，，就眯着眼，，， ，，，晒着太阳，，， ，，，时时时啜一口。。 。。
我也凑已往蹲边上，，， ，，，一大爷随手就给我倒了一杯。。 。。? 就着那杯有点涩口的茶，，， ，，，大爷跟我口语了半个点儿绛州城的老故事。。 。。那杯茶的味道，，， ，，，我早忘了，，， ，，，但那茶里泡着的悠闲、那股子不拿你当外人的亲热劲儿，，， ，，，我到现在还记得倍儿真。。 。。
以是说，，， ，，，您了要去新绛“品茶”，，， ，，，别光奔着多好的茶叶去，，， ，，，得带着一份闲心，，， ，，，去街边，，， ，，，去老巷子，，， ，，，去能跟外地人搭上话的地界儿。。 。。? 他们端给您了的，，， ，，，不管是一碗面茶，，， ，，，照旧一杯枣茶，，， ，，，那都是相识这座古城最真实、最有温度的一把“钥匙”。。 。。
问：那里茶楼多吗？？消耗咋样？？
古板意义上的茶楼未几，，， ，，，主要是饭馆儿附带。。 。。新式的、年轻人开的文艺茶空间有那么几家，，， ，，，在县城中心或景区周边。。 。。消耗不高，，， ，，，一壶茶（外地特色茶）或许30-60块钱，，， ，，，能坐一下昼，，， ，，，比大都会自制海了去了。。 。。
问：想买点特色茶当伴手礼，，， ，，，买嘛？？
首推“连翘叶茶”，，， ，，，算是隧道特产，，， ，，，包装也越来越像样了。。 。。红枣和枣干也行，，， ，，，自己回去煮枣茶喝。。 。。那些面茶（炒面）一般是散装的，，， ，，，看您了会不会做了。。 。。茉莉花茶啥的，，， ，，，哪儿都有，，， ，，，就不建议从那儿买了。。 。。
问：在哪儿能体验到最外地的那种品茗法？？
及早集！或者去老住民区。。 。。? 早上七八点钟的集市上，，， ，，，那种早点摊儿，，， ，，，保不齐就有卖面茶、枣茶的。。 。。老街巷子里，，， ，，，望见有老人聚堆儿晒太阳、旁边放着暖壶茶杯的地界儿，，， ，，，您了就凑近点，，， ，，，客套地问问，，， ，，，大都能有收获。。 。。脸皮厚点儿，，， ，，，没坏处！?
总而言之啊，，， ，，，新绛县的“品茶”，，， ，，，您了可万万别拿功夫茶那套标准去权衡。。 。。它更像是一扇窗户，，， ，，，让您了能瞅见外地人已往和现在，，， ，，，是咋过日子、咋待客的。。 。。
去那儿，，， ，，，放下对“茶”的刻板印象，，， ，，，端起一碗可能看着粗糙、但内容着实的茶汤，，， ，，，跟旁边的大爷大妈唠上两句。。 。。那份融入其中的感受，，， ，，，比嘛名茶都金贵。。 。。? 这趟“品茶”之旅，，， ，，，才算没白来！您了说，，， ，，，是介个理儿不是？？
得嘞，，， ，，，口语这么多，，， ，，，希望能帮上您了。。 。。嘛时间去了，，， ，，，有嘛新发明，，， ，，，咱再一块儿唠唠！?
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