哎 ，，，伙计们 ，，，今儿个咱喷个空儿 ，，，说个俺以前闹过的笑话。。。。。? 早些年 ，，，俺在南方打工那会儿 ，，，头一回听工友提及“莞式服务” ，，，还说啥“ISO” ，，，弄得可神秘。。。。。俺心里直嘀咕：这啥高级玩意儿？ ？是不是啥不正经的门道？ ？
厥后有一回 ，，，俺们厂里请来个先生儿做培训 ，，，讲“标准化流程” ，，，PPT上斗大几个字：“服务流程的ISO化治理”。。。。。俺一看 ，，，哎呦！这才醍醐灌顶 ，，，原来闹了半天 ，，，是俺自己想岔到茄子地里啦！??♂? 人家说的基础不是那回事儿！
今儿个 ，，，俺就好好跟大伙儿说道说道 ，，，这个“莞式服务ISO”究竟是咋回事儿 ，，，咱可别再闹笑话了。。。。。咱说的 ，，，可是正经八百的生意经、治理学问。。。。。
说句着实话 ，，，这个词儿啊 ，，，最早确实是跟那里（东莞）一些行业太过追求标准化、流程化的服务扯上点关系。。。。。但那是老通书了 ，，，更是走歪了的路子。。。。。?
咱今天要说的 ，，，是厥后被许多正经行业拿来借鉴、刷新了的谁人“内核”——就是“像做工业品一样 ，，，把服务流程拆细、定标准、可审核”这个想法。。。。。
你例如说 ，，，咱镇上新开那家汽修店 ，，，人家就叫“细腻养护28步流程” ，，，从进门问好到最后交车 ，，，步步都有规则。。。。。老板跟俺说：“哥 ，，，俺这就是跟人家大企业学的服务标准化 ，，，让客户觉着靠谱、一样儿！” 你还别说 ，，，生意就是比隔邻那家“看心情修理”的好。。。。。?
以是啊 ，，，焦点基础不是啥歪门邪道 ，，，而是“流程化、标准化、可复制”这九个字。。。。。这是现代服务业 ，，，甚至咱小饭馆、剃头店都想学的本事。。。。。
那你说 ，，，这套工具的内核 ，，，究竟是个啥？ ？俺琢磨了 ，，，主要就三点 ，，，你跟咱家烩面馆的谋齐整比 ，，，就明确了。。。。。
头一桩：方法剖析 ，，，颗粒度要细。。。。。
你好比咱下烩面 ，，，你不可光说“烧水、下面、出锅”这三步。。。。。得拆解成：高汤温度坚持几度 ，，，下面后搅几圈 ，，，每种面煮几分几秒 ，，，碗底调料按啥顺序放、放几多克……? 这样才华包管王师傅和李师傅做出来的味儿 ，，，八九不离十。。。。。这就是“标准化” ，，，防止今天咸明天淡。。。。。
第二桩：人人有责 ，，，事事有规则。。。。。
光是方法细还不可 ，，，得落实到人。。。。。谁熬汤 ，，，谁煮面 ，，，谁配料 ，，，谁端碗 ，，，好比流水线上的各个工位。。。。。少了谁 ，，，这碗面都出不来。。。。。这叫“流程化” ，，，各司其职 ，，，不乱套。。。。。
第三桩：检查审核 ，，，得有把尺子。。。。。
面煮好了 ，，，不可你自己说中就中。。。。。得有“质检员”（可能是老板 ，，，也可能是老客户的感受）。。。。。汤色对差池？ ？面筋道不？ ？咸淡适中不？ ？这套检查的标准 ，，，就是“ISO”里常说的“质量系统”。。。。。咱小店可能不搞认证 ，，，但这原理通着哩。。。。。?
你瞅瞅 ，，，这么一说 ，，，是不是一点也不神秘 ，，，反而以为是做好生意的笨功夫、实诚活儿？ ？
说了这么多 ，，，咱开小卖部的、跑运输的、搞装修的 ，，，能学点啥？ ？俺给你举几个身边真事儿。。。。。
案例一：俺们县谁人“跑得快”货运站。。。。。
以前呐 ，，，发货乱七八糟。。。。。现在人家学了“流程” ，，，客户一打电话 ，，，接线员就问六个牢靠问题（去哪儿、啥货、多重、啥时间要……） ，，，记在标准票据上。。。。。?? 客栈按票据分拣、装车 ，，，司机按牢靠蹊径走。。。。；；；；醯降胤 ，，，必需让收货人签个字 ，，，照相发回群里。。。。。就这一套下来 ，，，过失少了八成 ，，，老客户都说“得劲”。。。。。这就是把“服务”标准化了。。。。。
案例二：俺表姐开的社区剃头店。。。。。
她专门做中年妇女的头发。。。。。她就搞了个“烫染护理12步服务纪录卡”。。。。。重新发诊断、选药水 ，，，到加热时间、护理手法 ，，，每一步做完 ，，，伙计就在卡上打个勾 ，，，让主顾也看一眼。。。。。??? 你猜咋着？ ？大姨们以为这专业、靠谱！感受这钱花得明确。。。。；；；Ｗ房袜秽欢唷。。。。这就是把“体验”流程化、可视化了。。。。。
数据支持：俺查过资料 ，，，一个茶楼 ，，，把茶叶冲泡流程标准化（水温、时间、方法）后 ，，，同样的茶叶 ，，，主顾以为“好喝”的比例从60%提到了85%。。。。。你看 ，，，这就是标准的实力 ，，，它镌汰了人为的“施展不稳固”。。。。。
以是 ，，，别再瞎想那些有的没的了。。。。。真正的“ISO式服务精神” ，，，是教咱咋样把活儿做得更稳当、更专业、更让客户放心。。。。。这是各行各业都需要的“内功”。。。。。
问：照恁这么说 ，，，这套工具重大不？ ？俺就伉俪店 ，，，能弄不？ ？
答：一点不重大！从一件小事儿最先标准化就中。。。。。好比你就划定：天天早上一开门 ，，，三件事——扫地怎么扫、货架怎么擦、收款机怎么开。。。。。先把这三件事牢靠下来 ，，，养成习惯 ，，，这就是你家的“ISO”！?
问：搞这套 ，，，是不是就得死板 ，，，不可无邪应变了？ ？
答：诶 ，，，这话问到点子上了！标准是兜底的 ，，，无邪是锦上添花的。。。。。好比飞机腾飞下降 ，，，必需按死标准来 ，，，这是清静底线。。。。。但飞到天上后 ，，，机长可以凭证情形微调。。。。。咱做生意也一样 ，，，焦点方法不可变 ，，，但跟客人唠嗑的方式 ，，，可以因人而异。。。。。
问：那里能学到这些正经的流程治理要领？ ？
答：现在网上好多免费资源！你可以搜“小微企业标准化”、“门店SOP（标准作业程序）”、“服务业流程优化” ，，，一大堆正经课程和案例。。。。。多看多学 ，，，连系自己店里的情形改改用 ，，，比瞎琢磨强。。。。。?
问：这套工具最大的利益究竟是啥？ ？
答：对老板来说 ，，，是离了你能转 ，，，不把自己累死。。。。。对员工来说 ，，，是知道该咋干 ，，，不渺茫。。。。。对客户来说 ，，，是每次来体验都一样好 ，，，放心。。。。。是三赢！
以是说啊 ，，，朋侪们 ，，，时代纷歧样了。。。。。已往靠手艺、靠良心 ，，，现在还得靠点“科学的要领”。。。。。别再让那些不正经的传言 ，，，带偏了这么好一个治理工具的名声。。。。。
咱做正经生意的 ，，，就应该大大方方地研究“怎么把服务流程标准化、规范化”。。。。。这跟咱烩面要把汤熬好、饼要烙香一样 ，，，是立足立命的本事 ，，，是值得吹捧的“硬功夫”！?
从明天起 ，，，琢磨琢磨你手头那摊活儿 ，，，哪个环节能定个小标准？ ？先干起来 ，，，做 ，，，就比光想要强得多！咱一起 ，，，把生意做得更红火 ，，，更恒久！中不中？ ？