哎哟喂，，，恁说说这事气人不气人！? 就前儿个，，，俺专门开车跑了几十里地，，，去到原来那地儿，，，想着弄只那喷香的烧鸡解解馋。。。效果到那一看，，，傻眼了！?? 原来那红火得不得了的“老六安鸡窝”，，，连个影儿都没了，，，就剩个空荡荡的门脸儿。。？？？？砂寻臣钡醚，，，赶忙给几个老伙计打电话，，，一问，，，都不知道搬哪去了。。。
这可不是俺一家的事啊。。。厥后俺在群里一说，，，炸开锅了！好些个老主顾都嚷嚷，，，说找不着了，，，心里头空落落的。。。有从合肥专门开车来买的，，，有每周给家里老人捎一只的，，，这突然一搬，，，跟断了念想样。。。? 俺寻思着，，，这不可，，，俺得给大伙儿，，，也给俺自个儿，，，把这事弄明确。。。
一、 先说清，，，俺们找的究竟是啥“鸡窝”？？？？可甭想岔了！
首先得说透亮，，，咱这儿说的“鸡窝”，，，可不是那不三不四的地儿。。。在咱这片的方言里，，，老辈人都管那种生意特好、地方不大、味道绝顶的烧鸡摊儿叫“鸡窝”。。。那意思是，，，好吃得跟鸡都愿意在那儿做窝样！?
咱找的这个“六安鸡窝”，，，在周围几个县市那可是响当当的招牌。。。他家那烧鸡，，，跟别家都纷歧样。。。用的是正经溜达鸡，，，卤料是祖传的方子，，，光闻味儿都能叫人走不动道。。。皮是焦黄酥脆，，，肉是烂乎入味，，，脱骨都不带使劲的。。。? 俺记得最早，，，那就是个路边小推车，，，厥后才租了个小门面。。。干了少说也有小二十年了，，，养刁了几多人的嘴啊。。。他家一天能卖出去小二百只鸡，，，逢年过节得排队排到马路牙子上，，，这可不是俺瞎说。。。
二、 为啥说搬就搬？？？？老街坊们透露了点内情
找不着之后，，，俺那是不死心啊。。。连着去了三趟，，，终于在旁边一个卖水果的晚年迈那儿问出来点信儿。。。他一边给俺称苹果，，，一边说：“搬啦！上个月月尾搬的，，，新闻还不小哩。。。”
俺赶忙递上根烟，，，仔细探询。。。晚年迈说，，，原因主要是俩：
一是房租涨得忒狠了。。。? 原来那一片，，，这几年搞开发，，，人气旺了，，，房东一看生意好，，，房租那是“噌噌”往上翻。。。用晚年迈的话说：“涨得比窜天猴还快！”? 老板是个着实人，，，以为本钱太高，，，怕加了价对不住老主顾，，，不加价自个儿又扛不住，，，思来想去，，，只能挪地儿。。。
二是老城区刷新，，，情形要求高了。。。? 他那老作坊，，，烟熏火燎的，，，虽然味儿香，，，但跟现在要求的卫生、环保标准有点对不上。。。刷新起来又是一大笔钱，，，爽性找个现成合规的地儿。。。
三是家里头可能有点事。。。? 有个常去的老主顾跟俺说，，，模糊听老板提过一嘴，，，说家里孩子在外地安家了，，，老两口年岁也大了，，，有点干不动了，，，想找个逍遥点、小点的门面。。。也不知道是真是假，，，听着怪叫人心酸的。。。?
三、 新“鸡窝”究竟落在哪？？？？俺的实地探访全纪录！
这可是最要害的！俺凭着水果摊晚年迈指的偏向，，，加上在几个外地美食群里“潜水”探询，，，总算摸到了或许位置。。。上个周末，，，俺专门去了一趟，，，给恁说说真相。。。
新址大致在：? 原来老城区往东边新区走的偏向，，，快到谁人新开的实验小学那里。。。详细是“XX路”和“XX街”交织口往南走个百十米，，，路西。。。? 门口有棵老槐树，，，比老地方好找。。。招牌换了新的，，，但照旧叫谁人名，，，字体都没咋变，，，老板说这是老主顾们认的魂儿。。。
味儿变了没？？？？这是俺最体贴的！? 俺就地买了一只，，，趁热撕了条腿尝。。。嘿！心里那块石头“咚”就落地了。。。? 照旧谁人味儿！咸香里头透着点回甘，，，香料味儿都进到骨头缝里了。。。跟老板唠了会儿，，，他说：“方子没变，，，家伙什（工具）没变，，，连烧火的先生傅都没变，，，就是锅台新了点，，，墙白了点，，，味儿哪敢变呐？？？？变了还对得起恁大老远跑来？？？？”
不过，，，新地方确实宽敞了不少，，，也亮堂了。。。能坐三四张小桌子，，，能让咱坐下逐步吃。。。价钱嘛，，，涨了两块钱，，，老板说着实是新地方本钱也高，，，不住地跟俺说“对不住”。。。俺以为，，，能找着地方，，，味儿没丢，，，这都不是事儿！?
四、 俺给老主顾们的几点着实建议
怎么去最利便？？？？? 开车去的话，，，门口就能暂时停一下，，，比老地方利便。。。坐公交的话，，，坐到“实验小学站”下来，，，走个五六分钟就到。。。
啥时间去不排队？？？？? 他家伙食现在照旧下昼三点开卖，，，卖完就关。。。俺建议，，，周末的话最好四点前往，，，寻常日子五点半前往都中。。。过节？？？？那您就及早吧！
能抽真空邮寄不？？？？? 能！? 这可是新服务！老板儿子给弄的，，，为了照顾在外地的老乡。。。俺看了，，，机械挺专业，，，抽得挺清洁。。。想这口的，，，可以加他家的微信群（俺就不放号了，，，省得说做广告，，，去店里问就中）。。。
【常见问题 FAQ】
问：老板照旧原来那家人不？？？？
答：? 是！绝比照旧谁人先生傅掌勺，，，儿子儿媳现在在店里资助收钱、打包。。。一家人照旧那么实诚。。。
问：除了烧鸡，，，别的卤味尚有没？？？？
答：? 有！鸡爪子、鸡胗、猪头肉、卤豆腐干，，，都尚有，，，味儿也正。。。?
问：新店开业有啥活动不？？？？
答：? 俺去的时间没啥大活动，，，就是老主顾找来的，，，老板有时会多抓把花生米或者塞个卤蛋。。。人家做恒久生意，，，不搞那些虚的。。。
问：味道真跟以前一模一样？？？？
答：? 以俺这张吃了十几年的嘴担保，，，九成五以上是一样的。。。那零点五成，，，可能是俺的心理作用，，，也可能是新灶火候还得再磨合几天，，，绝对不影响解馋！
结语
唉呀，，，这一通找，，，虽然费了点劲，，，但心里头是妥帖的。。。? 关于一个隧道的老饕来说，，，最怕的不是店搬了，，，是谁人熟悉的味儿没了。。。幸亏，，，“六安鸡窝”只是换了个更亮堂的窝，，，里头那份实诚、那份内行艺，，，一点都没丢。。。
这就像咱过日子，，，总得有点搬搬挪挪，，，但只要根儿上的工具守住了，，，走到哪儿都散不了。。。? 以是，，，还在四处探询的老伙计们，，，甭着急了，，，按俺说的地儿，，，放心去吧。。。也祝老板一家在新地方，，，生意继续红红火火，，，让咱这口老味道，，，能一直传下去！
要是恁去了，，，吃着以为中，，，回来给俺点个赞就管！要是找不着……那不可，，，俺这路痴都能找到，，，恁肯定也能！? 不说了，，，俺想想明天再去弄只鸡爪子啃啃。。。