哎呦喂，，，，，，可算是有人问这个咧！? 你一说“八里街鸡街”，，，，，，额这哈喇子都快流出来啦。。不瞒你说，，，，，，头一回去桂林耍，，，，，，为找这个“鸡街”，，，，，，额跟额婆姨可是把腿都快溜细咧！? 手机上搜来搜去，，，，，，尽是些模棱两可的话，，，，，，可把人气得够呛。。今儿个，，，，，，额就跟你好好谝谝这个神秘地界，，，，，，保准你听完，，，，，，闭住眼也能寻见！?
首先，，，，，，咱得把这事儿说清晰。。?
好多外地后生一听说“鸡街”，，，，，，那眼神儿就差池劲咧，，，，，，心里头指未必想些甚哩。。额当初也犯过这疑糊！? 着实啊，，，，，，桂林八里街这片说的“鸡街”，，，，，，基础不是你们想的那回事！
它说的是一条以卖熟食烧鸡、卤味为主的摊贩群集的小街巷。。早些年，，，，，，这里可是热闹得不可，，，，，，尤其是一到后晌（下昼）四五点、天色擦黑那会儿，，，，，，好几家做了十几二十年的老摊子就推着车子出来咧。。玻璃柜子里头，，，，，，油光锃亮的烧鸡、卤得喷香的鸡同党、鸡爪子，，，，，，尚有种种鸭货，，，，，，摆得满满当当，，，，，，那香味能飘出二里地去！??
为啥能成“街”？？？？？还不是由于味道着实好，，，，，，买的人多，，，，，，一家带一家，，，，，，逐步就聚成堆儿咧。。用咱的话说，，，，，，这叫“酒香不怕巷子深，，，，，，鸡香自成一条街”！以是啊，，，，，，大伙儿寻“鸡街”，，，，，，寻的着实是那份扎堆儿的隧道烟火气跟老味道。。
这可是干货，，，，，，你且记好唠！??
桂林的八里街是个大片区，，，，，，主要在灵川县那块儿，，，，，，但挨着桂林市区，，，，，，热闹得很。。你光问“鸡街是哪条”，，，，，，外地先生傅可能也得愣一下，，，，，，由于它原来就没有一个官方的、写在路牌上的名字。。它更像是一个约定俗成的叫法。。
凭证额跟好几个摊主老哥、周围住了几十年的老人家打探来的新闻，，，，，，再加上额自己“实地勘探”了两三回，，，，，，现在能给你指个明路：
焦点位置，，，，，，就在八里街的“永宁广场”周边，，，，，，尤其是通往“三元路”和“八里一起”接壤的那些小巷子内里。。? 更详细点说，，，，，，你瞅见“永宁广场”谁人大牌牌没？？？？？以它为圆心，，，，，，半径两百步以内，，，，，，特殊是西边和北边那些不咋起眼的小道道，，，，，，就是“鸡街”的老凭证地咧！?
额给你说个额最乐成的寻鸡蹊径：后晌五点半，，，，，，你直接导航到“永宁广场”，，，，，，然后啥也别看，，，，，，就耸起鼻子闻！? 顺着那股子混淆了卤料、烤香和辣油的犷悍味儿走，，，，，，保准错不了。。穿过一两条停满电动车的小巷，，，，，，眼前豁然爽朗——三四家甚至五六家小推车或者小门面就在那儿支应着，，，，，，灯火通明，，，，，，人声嘈杂，，，，，，那，，，，，，就到地儿咧！?
额第一次去，，，，，，就是靠这“嗅觉导航法”乐成的，，，，，，比啥子地图APP都好使！?
好禁止易寻见了，，，，，，可不可白跑一趟。。哪家好吃？？？？？额帮你品鉴过咧！?
老牌脆皮烤鸡王（流动摊，，，，，，常在西巷口）：这家是额的最爱！?
他家招牌就是脆皮烤鸡，，，，，，一整只卖。。那皮烤得是金黄金黄的，，，，，，咬下去“咔嚓”一声，，，，，，脆生生滴，，，，，，里头的肉却还嫩得流汁儿。。价钱也着实，，，，，，记得去年（2025年）是二十八块钱一只，，，，，，今年不晓得涨了没。。他家的秘制干碟辣椒面是灵魂，，，，，，你一定要问老板要一点，，，，，，蘸着吃，，，，，，香辣过瘾，，，，，，能给满分！?
邓姐卤味（有个小窗口，，，，，，北巷中段）：
这家主打种种卤菜。。她家的卤鸡爪和卤鸭肠是一绝！? 鸡爪卤得极其入味，，，，，，软烂脱骨，，，，，，轻轻一嘬，，，，，，肉就下来了，，，，，，满满的胶质。。味道是咸香中带一丝回甜，，，，，，后头尚有淡淡的药材香，，，，，，听说是家里传了三十多年的老卤汤。。价钱是按斤称，，，，，，你买上十块钱的，，，，，，就够啃上好一会儿咧。。
需要注重的点儿（避坑。。：
出摊时间：? 最主要！别去太早！大部分摊主都是下昼4点半到5点之后才陆续出来，，，，，，黄昏到晚上9点前是最热闹、工具也最全的时间。。你大中午跑去，，，，，，那肯定是扑个空，，，，，，巷子里冷清得能闻声风响。。额就干过这傻事！
情形卫生：? 咱得真话实说，，，，，，这就是接地气的街边美食，，，，，，考究的是味道和气氛。。你要想着跟大饭馆一样的窗明几净，，，，，，那及早别来。。桌子板凳可能有点油，，，，，，但食材额瞧着他们处理得还算清洁。。
关于“鸡街”的缩小：跟一个卖了十五年烧鸡的大叔唠嗑，，，，，，他说以前这条“街”摊子更多，，，，，，能有十来家。。这两年创城治理严了，，，，，，加上有的先生傅不做了，，，，，，现在稳固出摊的，，，，，，也就那么四五家口碑最好的“老字号”了。。以是，，，，，，它更像一个“美食点”，，，，，，而不是真正意义上的“长街”了。。但这几家留下来的，，，，，，都是英华中的英华，，，，，，味道绝对有包管。。
问：除了鸡，，，，，，尚有别的吃的没？？？？？
答：? 有哩！虽然有！这些摊子一般都会“捎带”卖些别的。。像卤鸭脖、鸭头、鸭同党，，，，，，尚有煮花生、毛豆、凉拌菜这些下酒席。。有的摊子炎天还会卖绿豆汤、清补凉。。你去了看哪家人多，，，，，，随着买，，，，，，准没错。。?
问：开车去利便停车不？？？？？
答：? 哎呀，，，，，，这可是个头疼事！?? 那片儿人多车多，，，，，，巷子又窄，，，，，，很是不建议开车进去。。最好是打车或者骑个共享电动车到“永宁广场”周围，，，，，，然后步行溜达已往，，，，，，最是利便自在。。
问：味道真的那么神？？？？？值得专门跑一趟吗？？？？？
答：? 你要是正幸亏八里街周围逛，，，，，，或者住在桂林，，，，，，晚上想寻点接地气的夜宵，，，，，，那绝对值得专门来一趟。。但你要是住在桂林特殊远的另一边，，，，，，就为吃只鸡跑过来，，，，，，那得看你有多馋了。。? 额以为，，，，，，把它当成旅行中一次“寻味探险”，，，，，，体验感会超棒！
问：你说的山西话是哪的？？？？？听起来真有意思。。
答：? 嘿嘿，，，，，，额这是晋语片区的话，，，，，，详细哪个县的就不说啦，，，，，，横竖咱中国人，，，，，，吃好吃的工具，，，，，，说的话都亲热！? 能帮你找到好吃的，，，，，，额就兴奋！
以是咧，，，，，，后生（闺女），，，，，，现在你清晰“桂林八里街鸡街是哪条”了吧？？？？？?
它不是一条著名字的、写在导航上的大街，，，，，，而是藏在八里街永宁广场周边巷弄里的、一个活色生香的熟食摊群集地。。寻它，，，，，，需要一点点耐心，，，，，，和一只好使的鼻子。。?
找到之后，，，，，，买上半只脆皮烤鸡，，，，，，再来点卤味，，，，，，就在路边小凳子上坐下，，，，，，看着来来往往的人，，，，，，感受那股子热腾腾的市井气。。你会以为，，，，，，这趟“寻鸡之旅”，，，，，，找的不但仅是一只鸡，，，，，，更是桂林城里，，，，，，一份褪去游客包装的、扎实而温暖的生涯味道。。?
还在等甚咧？？？？？珍藏好这篇，，，，，，挑个黄昏，，，，，，去“探险”吧！包管你吃得满嘴流油，，，，，，直呼过瘾！?