哎,,,伙计们,,,咱今天唠点着实嘞!? 最近不少老兄、老弟私信问我,,,说:“哥/姐,,,广州品茶事情室推荐一下呗,,,俺这初来乍到/想找个地方谈点事儿,,,怕踩坑。。。。 这问题算是问到点子上了。。。。广州这地方,,,茶楼、茶楼、茶事情室多嘞很,,,但里头嘞门道,,,可真不浅。。。。今儿个,,,咱就用咱老家话,,,掏心窝子跟各人摆扯摆扯,,,咋样在广州挑个得劲、不挨坑的品茶地儿。。。。
首先得掰扯清晰,,,咱找的“品茶事情室”,,,跟街边那种大爷大妈下棋嘞大茶楼,,,尚有阛阓里头嘞网红奶茶店,,,那可不是一回事!?
俺明确嘞,,,也是大大都哥们儿想找嘞,,,是这种:
情形相对私密,,,能放心说会儿话,,,不像大堂闹哄哄嘞。。。。
茶叶得是正经玩意儿,,,不可拿陈年烂叶子瞎搅人。。。。
主理人几多得懂点茶,,,能给你说道说道,,,不是光会倒水。。。。
收费明确,,,没有那些藏到里头嘞猫腻。。。。
说白了,,,就是找个“茶好、人实、情形静”的地儿,,,可能是谈生意,,,可能是会朋侪,,,也可能就是自己图个清静。。。。上个月,,,俺一个伙计,,,就是图自制,,,在网上找了个看着不赖嘞事情室,,,效果一去,,,茶叶泡出来一股霉味,,,老板还一直推销他办卡,,,硬是憋了一肚子火出来。。。。? 以是啊,,,挑地方,,,咱得擦亮眼!
凭证俺自个儿跟朋侪们的“血泪史”跟“惊喜发明”,,,总结了几条硬原理,,,保管你用得着:
1. 先看“根脚”,,,别信“照骗”!
现在好些事情室,,,照相用广角、滤镜开到顶,,,看着宽敞明亮有格调,,,一去,,,诶呦,,,转身都费劲!?
咱得咋弄:一定、一定、一定要去看实拍视频,,,或者看看某评、某书上有没有通俗人发的“买家秀”。。。。重点看茶台、座位间距、尚有窗外是啥景。。。。要是全是那种“仙女图”,,,一个实景没有,,,八成有鬼。。。。
独家数据:俺扒拉过凌驾50家自称高端的茶楼评价,,,发明一个纪律:通常敢放无滤镜短视频、甚至直播沏茶历程的事情室,,,茶叶品质基本都差不了,,,为啥???心里有底,,,才敢亮真家伙!
2. 茶品是“硬头货”,,,咋问不露怯???
走进门,,,别光看装修。。。。你就直接了当问老板/茶艺师几个问题:
“咱家主泡嘞是啥茶???有今天能试喝嘸???”(看他们是否准备有当日的“招待茶”,,,这是基本至心)
“这个凤凰单丛,,,是乌岽山嘞照旧岭头嘞???”(不必管谜底,,,就问。。。。懂行的老板一听,,,就知道你不是纯小白,,,不敢随便瞎搅。。。。)
“这饼普洱茶,,,能看看叶底不???”(泡完茶看叶底,,,茶叶优劣、工艺咋样,,,能看出个七七八八。。。。)
俺就靠这几句,,,避开了好几家用香精茶、工艺失败茶以次充好嘞店。。。。?
3. 价钱跟服务,,,得“先明后不争”。。。。
这是踩坑重灾区!有些店,,,人均消耗写得模模糊糊,,,好比“每位188元起”,,,这个“起”字学问可大了。。。。
准确操作:坐下就问清晰,,,“咱这188一位,,,都包括点啥???是牢靠茶品,,,照旧能。。。???有茶点冇???时间限不限???” 问清晰,,,喝得才放心。。。。真正做恒久生意嘞好事情室,,,巴不得给你批注确,,,最怕就是那种吞吞吐吐、故弄玄虚嘞。。。。
案例:俺常去嘞一个在天河嘞小事情室,,,老板娘上来就先说:“咱这儿噬洗位收,,,包括一泡您指定嘞茶,,,配两份茶点,,,不限时,,,您喝美了为止。。。。” 听着就敞亮!? 这种店,,,俺转头了不下十次。。。。
直接列名单有打广告嫌疑,,,俺给各人指几个靠谱的寻找偏向,,,比啥推荐都管用:
偏向一:去“老厂区”刷新的文创园里头扒拉。。。。
例如说海珠区的某些创意园。。。。那儿嘞事情室,,,主理人许多是真有情怀的茶文化喜欢者,,,不纯粹为赚钱。。。;;;;;G樾斡猩杓聘,,,清静,,,茶也常有惊喜。。。。弱点是地方可能有点偏,,,得耐心找。。。。
偏向二:锁定几个“茶叶市场”周边的写字楼。。。。
芳村茶叶市场周边,,,那是天下茶业集散地。。。。那周围有些写字楼里,,,藏着不少“前店后厂”式的事情室。。。。他们主要做批发,,,但也接待散客。。。。优势是茶叶绝对新鲜、一手价钱、种类巨全!你进去能喝到市面上不常见的好工具。。。。去那儿,,,别怕,,,就直接说“想找点好茶尝尝”,,,着实的老板多。。。。
偏向三:看看点评软件上的“小众”榜单。。。。
别光看“热门榜第一”,,,那可能是花钱砸出来的。。。。多翻翻“口胃榜”、“情形榜”,,,按区域(好比珠江新城、越秀老城区)筛选。。。。重点看那些评价数目不算爆炸多,,,但好评写得特殊详细、特殊懂行的店。。。。这种通常是熟客带起来的,,,品质更稳。。。。
Q1:一个人去品茶事情室,,,会不会很尴尬???
A:一点儿都不会!? 现在好多事情室都接待“独饮客”。。。。你一个人,,,反而能静下心跟茶艺师好勤学点工具,,,品得更细。。。。不少老板还以为独饮的客人是真爱茶,,,聊得更投契。。。。放心去!
Q2:或许人均几多算合理???会不会很贵???
A:丰俭由人。。。。在广州,,,一个较量恬静、茶品有包管的事情室,,,人均消耗或许在100-300元这个区间(包括一泡不错的茶+茶点)。。。。几十块一位的,,,茶叶品质你得多留个心;;;;;;人均大几百上千的,,,那喝的可能就不但是茶了,,,是情形跟品牌。。。。
Q3:需要提前预约不???有啥着装要求不???
A:强烈建议预约!? 好事情室位置未几,,,为了包管体验,,,一般都控制客流。。。。打个电话或加微信定个位,,,不费事。。。。着装没特殊要求,,,清洁得体就中,,,别穿大拖鞋大裤衩就行,,,事实是个雅致地儿。。。。
Q4:我不懂茶,,,已往会不会被讥笑???
A:绝对不会!? 正经做生意的茶人,,,最喜欢遇到愿意相识茶的新朋侪。。。。你就大大方方说“我不太懂,,,但感兴趣,,,您给推荐推荐”,,,他们会很愿意跟你分享。。。。越是懂茶的人,,,越谦逊;;;;;;那种看你不懂就拽上天、说一堆玄乎话的,,,反而要小心。。。。
Q5:能自己带茶叶去吗???
A:这个一定、一定要提前问!大部分事情室是谢绝外带茶叶的,,,由于人家靠卖茶位和茶盈利。。。。但有些店,,,若是你是他们家的老熟客,,,或者支付一定的“园地费”或“冲泡费”,,,也可以探讨。。。。切忌不打招呼直接带,,,那是大忌。。。。
以是啊,,,朋侪们,,,找“广州品茶事情室推荐”,,,焦点不是看谁家广告打得响,,,而是得用咱的“土步伐”——多看实景、多问行话、先明价钱。。。。找到一家对性情的、茶好价实的事情室,,,那感受,,,真不赖!就像是交了个懂茶的朋侪,,,以后在广州,,,也算有个能让你静下来、喝口好茶、说说心里话的地儿了。。。。?
希望俺这些大真话,,,能帮到恁。。。。要是真按这办法找到了好地方,,,记得……请俺喝杯茶就中!哈哈,,,开个玩笑,,,祝恁饮茶愉快,,,咱下回再唠!?