诶呀妈呀，， ，一提及这个“农民工区城中村快餐店”，， ，我这口水都快下来了！? 不是我跟你扒瞎，， ，这地方吃的不是饭，， ，那是咱通俗老黎民过日子的一股热乎气儿！我前个儿还特意又去了一趟，， ，就为跟大伙儿唠唠这旮旯的故事。。。
一、开头：我寻思整点硬菜，， ，效果一头扎进了“饭点儿江湖”
那天晌午，， ，我肚子饿得咕咕叫，， ，就想整点扛饿的。。。大旅馆咱不去，， ，就稀罕那种有烟火气儿的地界儿。。。七拐八绕，， ，我就钻进了一个老城中村。。。好家伙，， ，那时势，， ，老热闹了！?
道双方儿全是小馆子，， ，但有一家，， ，门口排的队都快甩到马路牙子上了。。。清一色的清静帽、沾着灰的工装裤，， ，老爷们儿们扯着嗓门唠嗑，， ，笑声能掀翻房盖儿。。。我凑近一瞅，， ，红底黄字的招牌都有点褪色了，， ，写的就是“农民工快餐”。。。我心里咯噔一下，， ，就是它了！这味儿，， ，太对路了！
二、第一大块：这“快餐店”究竟咋火的？ ？？？农民工老哥的“第二食堂”
你可别小看这不起眼的小店，， ，里头门道多着呢！我跟你细掰扯掰扯。。。
1. 价钱实惠到让你嫌疑人生！
我凑到窗口前一瞅价目表，， ，好家伙，， ，眼珠子差点没掉出来！? 一荤两素12块，， ，两荤两素才15！? 米饭管够造，， ，汤免费喝。。。这价钱，， ，在现在这年头，， ，上哪儿找去？ ？？？一个在工地扛水泥的年迈跟我说：“在别的地儿，， ，吃顿像样的咋也得二十出面，， ，在这儿，， ，一天三顿都搁这儿吃，， ，能省出一包烟钱，， ，一个月下来就是好几大百！” 这账算得，， ，显着确白。。。
2. 菜码大、油水足，， ，要的就是这个“扛饿”劲儿！
你瞅那打菜的大姨，， ，手一点儿不抖！? 勺子下去就是满满登登一勺肉，， ，颤巍巍地扣你饭上。。。锅包肉、红烧肉、大排骨，， ，都是硬磕硬的硬菜。。。蔬菜也是用大油炒的，， ，油光锃亮，， ，瞅着就有食欲。。。用工地老哥的话说：“咱干的是实力活，， ，肚子里没油水，， ，下昼那架子都爬不上去！” 人家这饭菜，， ，就是给“实力”准备的燃料。。。
3. 速率就是生命，， ，吃完了麻溜回去眯一觉！
午休时间就个把钟头，， ，时间金贵着呢。。。这家店从排队、打菜、用饭到撂下筷子走人，， ，整个流程不凌驾20分钟。。。后厨几个灶火全开，， ，前头打菜、收银流水作业，， ，效率嘎嘎高。。。大伙儿都心照不宣，， ，吃得快，， ，不占座，， ，为的就是让后边的兄弟也能赶忙吃上口热乎的。。。
三、第二大块：老板和食客，， ，那都不是一般人儿！
1. 老板也是个“有故事的老哥”。。。
趁人少点儿，， ，我跟老板递了根烟，， ，唠了起来。。。老板姓王，， ，早年也在工地上摸爬滚打了十几年。。。厥后腿脚倒运索了，， ，就和媳妇儿盘下这个小门脸。。。“我知道这帮兄弟想吃啥，， ，苦在哪。。。”王老板嘬了口烟，， ，“咱不图赚多钱，， ，就图个心里扎实。。。他们吃饱了，， ，我就兴奋了。。。” 你看，， ，这哪是做生意，， ，这明确是“自己人照顾自己人”。。。
2. 这里的？ ？？？停 ，能唠出一本“都会制作史”。。。
你随便找张桌子坐下，， ，隔邻年迈可能正加入建城南谁人最高的写字楼；；；扑面默默用饭的小伙，， ，可能是个水电工，， ，手艺贼拉细。。。他们边吃边唠，， ，哪的工地开工了，， ，哪的老板不靠谱欠人为，， ，谁家媳妇儿要从老家来了…… 信息量重大。。。这儿不像个饭馆，， ，倒像个工地信息的交流站和打工者的精神驿站。。。
四、第三大块：快餐店背后，， ，是一座城的另一面
这家小店，， ，着实就是城中村生态的一个缩影。。。它火，， ，是由于它死死地捉住了“性价比”和“效率”? 这两个打工人的命门。。。
但它也面临着难题。。。房租年年涨，， ，菜价也不稳固，， ，利润薄得像张纸。。。王老板说，， ，全靠走量，， ，和街坊邻人的帮衬。。。并且，， ，随着都会刷新，， ，这样的城中村和快餐店，， ，是吃一顿少一顿了。。。许多老主顾搬走了，， ，还会特意坐好几站地铁回来吃，， ，吃的就是个念想。。。
五、FAQ（大伙儿常问的）
Q：这地方卫生咋样。。？ ？？？瞅着情形不咋地。。。
A：兄弟，， ，咱说大真话。。。?? 你要跟大阛阓里的比窗明几净，， ，那肯定比不了。。。桌面上难免有点油渍，， ，但你看后厨，， ，食材都是当天早上新鲜买的，， ，碗筷都搁消毒柜里哗哗滚。。。王老板说了：“吃进肚子里的工具，， ，良心账，， ，不可瞎搅。。。” 在这用饭，， ，图的就是个着实和放心，， ，不是情调。。。
Q：一般都啥菜。。？ ？？？是不是很咸？ ？？？
A：菜式就是家常硬菜！? 什么红烧肉、狮子头、溜肉段、西红柿炒鸡蛋、土豆炖豆角，， ，轮着来。。？ ？？？谖甘亲胖匾坏悖 ，下饭嘛！但绝对不是齁咸，， ，咸淡掌握得挺好。。。你要有忌口，， ，跟打菜姨妈说一声“少盐”，， ，她也记得住。。。
Q：除了农民工，， ，尚有别人去吃不？ ？？？
A：咋没有呢！现在可多了去了。。。周围上班的小白领、快递小哥、出租车司机，， ，甚至一些“探店”的年轻人，， ，都寻摸过来吃。。。? 各人心照不宣：在这儿，， ，身份不主要，， ，胃谈锋主要。。。
六、最后：一抹暖心的“都会底色”
从快餐店出来，， ，肚子饱了，， ，心里也热乎乎的。。。你说它高峻上吗？ ？？？一点也不。。。但就是这种粗糙的真实、直白的温暖，， ，最感感人。。。
它更像一个温暖的据点，， ，用最实惠的饭菜，， ，兜住了那些为都会流汗的人最质朴的需求。。。每一道菜，， ，都冒着扎实的热气；；；每一个笃志用饭的身影，， ，都在为生涯用力。。。若是有一天，， ，这样的店真的消逝了，， ，我想，， ，我们失去的不但仅是一个用饭的地儿，， ，更是一份望见和明确通俗人生涯的窗口。。。
这碗“民工快餐”，， ，吃的是滋味，， ，品的是人生。。。有空，， ，你真该去尝尝！?