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武汉南京路尚有饼子吗？？？
？一位天津吃货的实地探访与最终盘货！

诶，，，，，
，列位年迈姐姐们，，，，，
，您了说说，，，，，
，介叫嘛事儿！? 我介不前两天刷手机，，，，，
，老么么望见有人提“武汉南京路”跟“饼子”嘛。。。。。
。给我馋的，，，，，
，心里跟长草赛的，，，，，
，寻思着武汉那南京路上，，，，，
，究竟尚有没有嘛好吃的饼子了？？？
？是那种接地气、香喷喷、能解馋的饼子！

我介人吧，，，，，
，就一嘴馋的误差，，，，，
，听风就是雨。。。。。
。为了一口吃食，，，，，
，能跑二里地。。。。。
。介不，，，，，
，昨儿个我愣是买张票，，，，，
，奔武汉去了！就为给列位，，，，，
，也给我自个儿，，，，，
，探个明确，，，，，
，武汉南京路，，，，，
，究竟尚有饼子吗？？？
？? 今儿个就跟您了好好唠唠，，，，，
，我介趟“饼子探寻之旅”都望见嘛、吃着嘛了。。。。。
。您了坐稳了，，，，，
，听我逐步跟您了口语！?

一、先说结论：有！但跟您了想的，，，，，
，可能不太一样！

到了南京路，，，，，
，我算是开了眼了。。。。。
。跟我原先想的“一整条街都卖饼”那场景，，，，，
，压根儿不是一回事！现在的南京路，，，，，
，洋气着呢，，，，，
，高楼大厦，，，，，
，咖啡馆、服装店那叫一个多。。。。。
。您了要想找那种推个小车、占道谋划的“饼子摊”，，，，，
，基本是没戏了。。。。。
。

可是。。。。。
。ㄗ⒅亟楦隹墒牵? 您了别气馁！我溜达了整整两圈，，，，，
，用我这“吃货雷达”仔细扫描，，，，，
，还真让我逮着了好几家卖饼的地界儿！不过，，，，，
，人家现在都有正规门脸了，，，，，
，有的在临街小店，，，，，
，有的藏在旁边的小巷巷里，，，，，
，尚有的是大餐馆里的一道特色主食。。。。。
。

以是，，，，，
，谜底很清晰：饼子，，，，，
，有！? 但已经从已往的“陌头霸主”，，，，，
，酿成了现在“大隐约于市”的特色小吃。。。。。
。您了得耐着性子，，，，，
，跟寻宝赛的去找，，，，，
，才华发明那些隧道味儿。。。。。
。

二、独家探店实录：三家饼店，，，，，
，三种江湖！

光说不练假把式。。。。。
。我挑了三家最有代表性的店，，，，，
，亲自花钱买了，，，，，
，尝了。。。。。
。给您了做个详详细细的汇报，，，，，
，优劣我都说，，，，，
，绝对不扒瞎！

• 第一家：“老街口”油饼店（古板派的坚守）

  介家店就在南京路靠江边那头的一个小岔口上，，，，，
  ，门脸不大，，，，，
  ，挺旧，，，，，
  ，但倍儿清洁。。。。。
  。主打就是炸油饼和面窝。。。。。
  。我去的时间，，，，，
  ，正好遇上油饼出锅，，，，，
  ，那香味，，，，，
  ，嚯！直往鼻子里钻。。。。。
  。

  我买了一个油饼，，，，，
  ，一个面窝，，，，，
  ，总共花了7块钱。。。。。
  。油饼炸得金黄，，，，，
  ，外皮酥脆，，，，，
  ，内里软和，，，，，
  ，带着碱面的香气。。。。。
  。面窝嘛，，，，，
  ，咸香口，，，，，
  ，边边是脆的，，，，，
  ，中心软糯。。。。。
  。优点是：味儿正，，，，，
  ，是小时间的感受，，，，，
  ，价钱实惠。。。。。
  。弱点是：品类简单，，，，，
  ，就炸货，，，，，
  ，并且情形较量简陋，，，，，
  ，没地儿坐着吃。。。。。
  。适合买了边走边吃，，，，，
  ，或者带回家当早点。。。。。
  。

• 第二家：“江城馅饼”小屋（立异派的融合）

  介家在一条辅路上，，，，，
  ，装修有点小清新，，，，，
  ，卖的饼可“花哨”了。。。。。
  。有牛肉馅饼、梅干菜肉饼、豆沙饼，，，，，
  ，好几种口胃。。。。。
  。

  我买了个牛肉馅饼，，，，，
  ，6块钱一个。。。。。
  。个头不小，，，，，
  ，皮是烤的，，，，，
  ，不是炸的，，，，，
  ，以是没那么油。。。。。
  。咬一口，，，，，
  ，外皮酥得掉渣，，，，，
  ，内里的牛肉馅给得挺着实，，，，，
  ，还冒汤汁儿呢。。。。。
  。优点是：口胃多，，，，，
  ，选择广，，，，，
  ，情形清洁，，，，，
  ，能坐下吃。。。。。
  。弱点是：感受为了迎合更多生齿胃，，，，，
  ，少了点武汉外地那种“粗犷”的锅气，，，，，
  ，更像天下都能吃到的那种馅饼。。。。。
  。适合想换换口胃，，，，，
  ，吃点带馅的、不油腻的朋侪。。。。。
  。

• 第三家：“老字号”热干面馆里的隐藏款（意外之喜）

  介是我最大的发明！我在一家看起来有些年头的热干面馆吃面，，，，，
  ，顺嘴问了老板一句：“您了这儿，，，，，
  ，有嘛就饼吃的工具吗？？？
  ？”

  老板一乐：“有。。。。。
  。≡奂矣豆皮和烧梅，，，，，
  ，也算‘饼’的兄弟嘛！”

  哎哟，，，，，
  ，我一拍大腿，，，，，
  ，豆皮。。。。。
  。∧强墒俏浜旱姆衔，，，，，
  ，某种意义上，，，，，
  ，不就是一种“有馅的、方形的饼”嘛！我立马点了一份。。。。。
  。12块钱，，，，，
  ，好大一份。。。。。
  。鸡蛋皮煎得焦香，，，，，
  ，内里是糯米、肉丁、香菇，，，，，
  ，料足味美。。。。。
  。优点是：这才是最隧道的武汉“饼类”小吃！味道绝了，，，，，
  ，能当正餐吃。。。。。
  。弱点是：它不叫“饼”，，，，，
  ，你得会点，，，，，
  ，并且许多热干面馆下昼就不供应了，，，，，
  ，得及早。。。。。
  。?

三、给您了的“饼子寻踪”最终指南！

经由介一番折腾，，，，，
，我算是整明确了。。。。。
。想在现在的南京路吃到知足的“饼子”，，，，，
，您了得按我说的套路来：

1. 调解预期，，，，，
   ，明确目的：别再想“一条街都是饼”的场景了。。。。。
   。您的目的应该是“在南京路区域，，，，，
   ，找到一家好吃的、卖饼或类似食物的小店”。。。。。
   。心态放平，，，，，
   ，惊喜更多。。。。。
   。

2. 学会识别，，，，，
   ，扩大规模：别只盯着“饼”字找。。。。。
   。“豆皮”、“面窝”、“油饼”、“馅饼”、“烧梅”，，，，，
   ，这些都属于咱要找的“饼子各人族”。。。。。
   。眼睛要尖，，，，，
   ，看到这些词就进去看看。。。。。
   。

3. 时间很主要，，，，，
   ，及早不赶晚：像油饼、豆皮、面窝这些，，，，，
   ，许多是早点或者上午供应。。。。。
   。您了要是下昼或晚上去，，，，，
   ，或许率吃不着。。。。。
   。最好上午10点前去“扫街”，，，，，
   ，乐成率翻倍！

4. 往旁边小巷子里钻：主干道上的门面租金贵，，，，，
   ，卖小吃的未几。。。。。
   。好吃的、隧道的，，，，，
   ，往往藏在旁边的泰宁街、珞珈山街这些支路小巷里。。。。。
   。多走两步，，，，，
   ，别有洞天。。。。。
   。

5. 脸皮厚点，，，，，
   ，多启齿问：最简朴的一招！在周围找家看起来外地人多的店，，，，，
   ，买碗热干面或者别的，，，，，
   ，跟老板或上了年岁的食客唠两句：“姐姐/伯伯，，，，，
   ，探询下，，，，，
   ，咱周围尚有哪有卖好吃油饼/豆皮的老店吗？？？
   ？” 一般都能获得靠谱指点。。。。。
   。

【FAQ】您了心里那点嘀咕，，，，，
，我提前给您了答了

Q1：说了半天，，，，，
，究竟哪家最好吃？？？
？给个准话！

A1：嘛最好吃，，，，，
，得看您好哪口。。。。。
。想要古板炸物酥脆感，，，，，
，找“老街口”那种；；；；；；想吃得富厚有馅料，，，，，
，去“江城馅饼”那种；；；；；；想体验最武汉的“饼类”，，，，，
，必需去老字号面馆找豆皮！我个人最推荐试试豆皮，，，，，
，那是别的地儿没有的味儿。。。。。
。

Q2：价钱嘛样？？？
？会不会坑外地人？？？
？

A2：我探的这几家，，，，，
，价钱都挺透明，，，，，
，贴在墙上。。。。。
。古板油饼、面窝3-5块，，，，，
，馅饼6-8块，，，，，
，豆皮10-15块。。。。。
。只要您了不去那种看起来就贼豪华的店，，，，，
，一般不会被坑。。。。。
。买之前问价，，，，，
，准没错。。。。。
。

Q3：一个人去，，，，，
，买多了吃不完咋整？？？
？

A3：太简朴了！? 一样就买一个！这些小吃个头都不重大。。。。。
。您可以跟我学，，，，，
，先买个油饼，，，，，
，边吃边逛，，，，，
，看到馅饼店再买个馅饼，，，，，
，最后去面馆来碗面配份豆皮。。。。。
。“小吃巡礼”，，，，，
，嘛都尝了，，，，，
，还不会铺张。。。。。
。

Q4：除了饼，，，，，
，那里尚有别的推荐吗？？？
？

A4：那可太多了！南京路周围自己就是老街区，，，，，
，热干面、糊米酒、牛肉粉、汤包……隧道馆子海了去了。。。。。
。您了完全可以以“找饼”为引子，，，，，
，开启一趟武汉经典小吃之旅，，，，，
，绝对赚了！

【最后掰扯两句】

以是说，，，，，
，列位，，，，，
，“武汉南京路尚有饼子吗？？？
？”? 介问题谜底，，，，，
，不是一个简朴的“有”或“没有”。。。。。
。

它代表着一种转变：都会在变，，，，，
，街道在变，，，，，
，但有些深入骨髓的味道和习惯，，，，，
，它变不了，，，，，
，只是换了个形式保存着。。。。。
。它从街面中央，，，，，
，退到了小巷深处；；；；；；从流动小车，，，，，
，搬进了牢靠门脸。。。。。
。但它还在那儿，，，，，
，等着那些真正惦记它、愿意去寻找的人。。。。。
。

我介趟跑得，，，，，
，值！不但解了馋，，，，，
，还像完成磷砌使命。。。。。
。希望我介一通大真话，，，，，
，能给您了当个靠谱的“吃喝指南”。。。。。
。下次您了要去武汉南京路，，，，，
，别犹豫，，，，，
，就按我说的去找，，，，，
，保准饿不着您！

要是您了去了，，，，，
，发明了更好的“饼子据点”，，，，，
，也记得回来跟我言语一声。。。。。
。≡壅饨小俺曰趸チ，，，，，
，资源共享嘛！?

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