哎呦喂,,,我说列位,,,最近可让一问题给缠上了!好几个老姐姐、老哥哥,,,尚有网上的哥们儿姐们儿,,,都追着屁股后头问:“诶,,,你说咱这满洲里那俄罗斯过来的鸡,,,它究竟卖几多钱一斤啊。。?????” ? 介不,,,上个月我自个儿又跑了一趟满洲里,,,专门就为弄明确介事儿!今儿个,,,咱就掰开了揉碎了,,,好好唠唠介“俄罗斯鸡”里头的门道,,,您了可坐稳了听!?
首先啊。。,咱得泼盆凉水苏醒苏醒。。。您在满洲里大街上瞅见的、摊儿上摆的,,,十个里头有八个跟您说“正宗俄罗斯肉鸡”,,,着实吧… 大都儿它就不是从俄罗斯“飞”过来的!?
您了琢磨啊。。,俄罗斯它自个儿养鸡的本钱,,,再加上冷链运输、清关检疫谁人贫困劲儿,,,真要是原装入口,,,那价儿还能是咱老黎民随便买的么??????以是啊。。,市面上大部分所谓的“俄罗斯鸡”,,,着实是在满洲里外地或者周边,,,凭证俄罗斯那里儿盛行的品种跟喂养要领养的鸡。。。好比“罗曼褐”、“海兰褐”这类蛋肉兼用的品种,,,在那里儿挺常见,,,咱这边儿也引进了。。。
那为嘛都爱叫“俄罗斯鸡”呢??????诶,,,这就跟“天津人不吃狗不睬”一个原理,,,纯属一个叫卖噱头,,,听着洋气、觉着新鲜!但您了别说,,,这鸡由于喂养的饲料和方式可能有点区别,,,再加上天气冷,,,长得慢点,,,那肉的口感跟咱平时买的速成白羽鸡,,,它还真就纷歧样!肉质紧实,,,有嚼头,,,鸡味儿也浓。。。以是说,,,您了花钱,,,买的更多的是“风味”和“心理感受”。。。
得嘞,,,说完是嘛,,,咱唠最要害的价儿!介可是我蹲了好几个市场。。,跟摊主递了无数根烟才套出来的着实话。。。您了记好了,,,价钱它不是死的,,,分“三六九等”:
1. 菜市场 & 路边摊(最常买的)
介地界儿水最深,,,也最磨练眼力见儿。。。一般就是那种褪了毛的光板鸡,,,按“只”卖,,,岂论斤。。。
“处理鸡”:看着个头小点,,,颜色暗点,,,可能就是解冻了又冻上的。。。一只或许就 30到40块钱。。。摊主往往喊“自制啦!真正的俄罗斯溜达鸡!” 您了可别上头,,,介价位的,,,吃个味儿就行,,,别指望多好。。。
“正经货”:个头匀称,,,皮色黄亮,,,摸着瓷实。。。一只的价钱通常在 55元到75元? 之间。。。?????臣凼潜匦璧模∧司退怠俺B颍,给个着实价”,,,一般能谈到60左右拿下。。。合算下来,,,一斤或许在 12块到15块钱。。。?
“精品”:有的是带检疫票的(真的假的另说),,,号称是“当天的”。。。那种能卖到 80甚至100一只,,,合一斤奔着18、20去了。。。个人以为,,,溢价有点严重,,,不值当。。。
2. 大型特产超市 & 口岸商城(明码标价)
介里头就规则多了,,,都是包装好的,,,分切好的鸡腿、鸡翅、鸡胸肉,,,尚有整鸡。。。
整鸡的价钱,,,一斤的标价普遍在 18元 - 25元? 区间。。。为嘛比菜市场贵??????人家贵在包装、园地租金和“品牌”上,,,告诉您了这是“旅游特产”,,,送人体面。。。但工具自己,,,跟菜市场里70块钱一只的,,,可能就是一个娘胎出来的!
鸡大腿、鸡翅中这些支解品就更贵了,,,一斤卖到25-30是常事。。。从性价比看,,,在这儿买最不划算,,,除非您了赶时间或者送人需要悦目盒子。。。
**3. 外地人去的批发冷库(性价比之王)
**? 介可是宝藏地!一般游客找不着。。。我通过一外地朋侪领着,,,去了一个批发冷库。。。一箱子一箱子的冻鸡,,,都是给周边饭馆送货的。。。
整箱拿(一箱或许10只),,,核算下来一只不到50,,,一斤合10块钱左右!但您了得自己搬,,,没包装。。。要是能凑上三五挚友一起分,,,介绝对是最香、最着实的购置方式!?
光知道价儿不可,,,咱还得会买!分享几条血泪换来的履历:
第一条:甭信“溜达鸡”的鬼话!? 在满洲里那地方,,,冬天零下三四十度,,,嘛鸡能在外头溜达??????早冻成冰棍了!这纯粹是忽悠城里人的优美想象。。。闻声“溜达”俩字,,,您了心里先打个半数。。。
第二条:上手摸,,,用眼看!
摸肉质:好的鸡肉,,,解冻后摸起来应该是微微湿润但不黏手,,,按压下去有弹性,,,能很快回弹。。。要是摸上去软趴趴、水汲汲的,,,或者黏糊糊,,,扭头就走,,,别犹豫!
看皮色:正常的皮是淡黄或米黄色,,,脂肪漫衍匀称。。。若是颜色惨白或者白得不正常,,,可能是处理太过;;;;;若是颜色暗红甚至有瘀血点,,,那可能就不新鲜了。。。
闻味道:凑近闻,,,只有淡淡的肉腥味是正常的。。。要是有酸味、哈喇味或者其他异味,,,再自制也不可要!
第三条:学会“灵魂三问”
问摊主的时间,,,别露怯,,,淡定地问:
“介是嘛品种的鸡啊。。?????”(他要能答上来详细品种名,,,靠谱度+1)
“是今天新到的货吗??????”(看他眼神躲不躲闪)
“能自制点么??????我多要两只。。。”(试探底价)
第四条:冬天买,,,比炎天买靠谱!? 满洲里自己就是个自然大冷库,,,冬天货物流通环节少,,,鸡肉的生涯状态反而更好。。。炎天运输贮存容易出问题。。。
Q1:为嘛你说的价儿,,,跟我朋侪上次买的差那么多??????
A1:太正常了!? 旅游旺季(炎天、节沐日)和淡季能差出三分之一。。。早市和晚市的价儿纷歧样,,,摊主看您是外地口音和外地口音报价也纷歧样。。。我给的这是淡季外地人常买的参考区间。。。
Q2:以是究竟是不是从俄罗斯来的??????
A2:或许率不是整车整车的入口白条鸡。。。? 但品种和养殖方式可能溯源。。。您了就明确成“具有俄式风味的中国鸡”,,,重点吃的是口感和风味差别,,,别太纠结产地名头,,,否则容易失望。。。
Q3:买多了怎么带回去??????
A3:市场有卖保温箱和冰块的,,,花几块钱,,,塞严实了。。。若是是飞机,,,务必办理托运,,,别随身带,,,安检过不去。。。?????档幕熬图蚱恿耍,放后备箱用保温箱装着。。。
Q4:哪种最值得买??????
A4:追求极致性价比,,,找外地朋侪探询批发冷库,,,合资囤货。。。就图个利便实惠,,,去菜市场挑那种55-70一只的,,,好好砍价。。。纯粹想尝鲜,,,买一只三四十的试试也行,,,但期望别太高。。。
以是说列位,,,您了再问“满洲里俄罗斯鸡的价钱是几多”,,,我可不可简朴甩给您一个数儿。。。介里头,,,有行情、有时令、有门道、有忽悠。。。它的价儿,,,从一斤10块到25块,,,都能卖出去,,,全看您了在哪买、怎么买、会不会买。。。? ?
去满洲里,,,尝尝介“俄罗斯鸡”,,,是个挺有意思的体验。。。但咱得心里有杆秤,,,不贪小自制,,,不听高峻上的忽悠,,,相信自己的手眼和知识,,,准能买到划算又不错的好鸡肉!得,,,今儿就唠到介,,,有啥不明确的,,,咱谈论区再聊!回见了您内!?