哎妈呀，，，兄弟姊妹们，，，最近可让俺把这“品茶”的门道给摸透了！? 你们是不知道，，，俺一个从小喝茉莉花茶长大的“外行”，，，为了在上海；；旄錾涛袷笔，，，硬是让朋侪领着，，，把上海好几个区的茶楼、茶楼、尚有那老些个“品茶事情室”给逛了个遍。。从人均300喝到人均1000，，，从闹哄哄的茶楼到静得掉根针都能闻声的私人茶寮，，，算是彻底整明确了。。今儿个就跟大伙儿唠扯唠扯，，，这上海各区品茶品茗，，，究竟有啥考究，，，咋样才华不花冤枉钱，，，还能喝出个里表门道来！?
咱先说这地段，，，那区别可老大了，，，基础不是一回事儿！
黄浦、静安、徐汇这帮“老克勒”焦点区：这块儿，，，你瞅着门脸不大的地儿，，，可能进去就吓你一跳。。情形是真好，，，清静，，，私密，，，摆件都像骨董。。但价儿也是真“漂亮”，，，人均没个五六百你都欠盛意思坐下。。主打一个精品蹊径，，，茶叶多是名山头古树普洱、正岩肉桂、金骏眉这些硬货。。适合啥呢？？？谈要紧的事，，，招待贵客，，，或者你真不差钱就想图个清净舒坦。。俺在静安一个藏在老洋房三楼的地儿喝过一次，，，一泡“牛肉”（牛栏坑肉桂）就干出去800，，，肉疼是真肉疼，，，但那滋味和格调，，，也是别的地儿比不了的。。?
长宁、普陀、闵行（靠近市区部分）这些“实力派”区域：这是俺以为性价比最高的地界儿！茶楼既有层次，，，价钱又着实不少，，，人均300到500就能拿下很不错的情形和茶叶。。许多是商务茶楼和私人茶坊连系，，，老板自己往往就是资深茶客，，，能跟你唠半天茶经。。茶叶选择多，，，从口粮级到品鉴级都有。。若是你想首次体验正经品茶，，，或者朋侪小聚聊谈天，，，首选这儿，，，禁止易踩坑。。? 俺在长宁一家茶楼成了？？？，，，老板福建人，，，每次去都能蹭点他私藏的好茶，，，美滋滋。。?
浦东、宝山、松江这些“辽阔天地”：特点就是地方大，，，模式新！有许多大型的禅意茶空间，，，或者连系了字画、香道的文化馆。。人均消耗跨度大，，，一两百的套餐有，，，上千的私人定制也有。。适合单位搞团建活动，，，或者一家子周末去体验一下。。但要注重，，，这里头水平狼籍不齐，，，有的情形一流、茶一般，，，有的则藏着真正的能手。。去之前，，，一定得在网上多看几条真实的评价，，，尤其是带图的。。
为啥价钱差这么老多？？？俺给你掰扯得显着确白，，，焦点就三样：茶、人、地儿。。
茶是基础：价钱差在“身世”和“故事”上。。? 300左右的套餐，，，喝的可能是品质不错的、有清晰产地的口粮茶，，，好比二级产区的大红袍，，，或者品牌的标杆产品。。而到了800往上，，，你喝的就是焦点产区、名家制作、特定年份的玩意儿了。。好比都是普洱，，，300喝勐海的大厂茶饼，，，800可能喝的就是冰岛老寨的古树纯料了，，，那口感香气，，，厚度回甘，，，确实纷歧样。。但你可万万别信那些吹得神乎其神的故事，，，什么千年单株，，，祖传珍藏，，，听听就得了。。?
人是要害：茶艺师水平天差地别！? 自制的地儿，，，小妹可能就会个标准流程，，，烫杯、高冲、出汤，，，完事。。但在贵的地方，，，真正的茶艺师（或者老板自己）是灵魂。。她能凭证茶叶特征调解水温、出汤时间，，，能给你讲这茶背后的风土，，，还能在你喝的时间，，，指导你感受“花香、蜜韵、喉韵”这些细微的滋味转变。。这服务自己，，，就值钱。。? 有一次在一位先生那儿品茗，，，她光教俺咋“啜茶”爆发声音，，，就教了半小时，，，但学会了之后，，，统一沏茶真就喝出了更多味道！?
地儿是加成：你买的也是时间和空间。。? 在焦点区贵，，，一部分钱买的是绝佳的地段、雅致的设计、绝对的清静。。你买的是一两个钟头不受打搅的时光。。而在郊区或特色空间，，，你买的是奇异的体验和宽敞的情形。。琢磨琢磨你去的目的，，，就知道这钱该不应花了。。
干货来了啊，，，这都是俺踩过雷、上过当总结的，，，珍藏好喽！
第一，，，小心“挂羊头卖狗肉”的“品茶事情室”。。? 这是重点！有些地方打着“茶空间”、“茶文化”的旗帜，，，现实是搞灰色地带的。。咋分辨？？？一看线上评价：若是评价里全是模模糊糊的玉人图片，，，没有正经的茶汤、茶具、情形特写，，，文字也暧昧不清，，，赶忙绕道！二问详细服务：你就直接问“有没有专业的茶艺师服务，，，能不可看到茶叶样品和价目表”。。三看菜单：正经地方菜单上主要就是茶和简朴茶点。。若是菜单花里胡哨尚有“天价套餐”，，，念头就不纯。。俺踩过一次坑，，，进去之后全身不自在，，，立马找捏词溜了。。?
第二，，，别欠盛意思，，，先看样茶再下单！? 正经茶楼，，，你要求看一下你要点的茶叶的干茶样品，，，是天经地义的事。？？？纯刺跛鳌⑸蟆⒃日，，，闻闻干茶香。。若是对方推三阻四，，，或者拿个密封罐晃一下就不让看了，，，这茶八成有问题，，，要么以次充好，，，要么基础不是他说的那款。。
第三，，，结伴而行，，，多用团购，，，但看清限制。。? 一个人去，，，容易被坑。。两个人以上，，，相互有个照应。。美团、公共点评的套餐，，，是“试水”神器，，，尤其是新店。。但一定瞪大眼睛看使用限制：周小节沐日能不可用？？？是否需要提前良久预约？？？包间是不是要特殊加钱？？？俺的履历是，，，用事情日下昼的时段去体验高端茶楼的套餐，，，最划算，，，人少服务还周密。。
问：第一次去，，，怕露怯，，，咋整？？？
答：? 把心放肚子里！你就大大方方说“我不太懂，，，贫困您给推荐一下”。。好的茶艺师就喜欢教你这样的。。多问，，，好比“这茶有啥特点？？？”“咋喝能更好喝？？？” 显得你勤学，，，对方也更愿意分享。。万万别不懂装懂，，，瞎谈论。。
问：想自己买点好茶回家喝，，，在茶楼买靠谱不？？？
答：? 茶楼的茶，，，加价率较高，，，由于包括了就地的服务和情形体验。。若是是你特殊信任的、经常去的茶楼老板，，，可以买点他推荐的。。但若是想性价比高，，，最好是在茶楼喝到喜欢的，，，问清晰茶的详细信息（好比产地、品种、年份），，，然后去专业的茶叶市场或者找靠谱的原产地渠道购置。。别在茶楼激动消耗！?
问：商务谈判，，，选人均几多的合适？？？
答：? 看谈判的工具和主要性。。一般商务接待，，，人均400-600的茶楼，，，情形和茶都够用，，，既有体面又不至于太夸张。。若是是很是要害的客户，，，人均800+的私人茶寮更能体现重视和品味。。记着，，，清静和私密比豪华更主要。。
行了，，，唠唠叨叨又说了一大堆。。总归一句话：在上海品茶，，，丰俭由人，，，各有各的乐子。。你想快速入门、朋侪小聚，，，就去长宁、普陀那些性价比茶楼；；；你要办大事、讲格调，，，黄浦、静安的老洋房等着你；；；就想图个新鲜宽敞，，，浦东、松江的大空间随便逛。。
最要害的是，，，保；；ず们，，，带着脑子去，，，用俺上面说的“避坑秘笈”武装好自己。。茶是个好工具，，，逐步品，，，逐步学，，，这里头的兴趣大着呢！有啥不明确的，，，咱谈论区再接着唠！祝大伙儿都能喝到满意如意的那盏茶！?