俺是个爱溜达的博主，，，， ，平时就好整两口茶?。。。前些日子，，，， ，跑中山东区耍了一圈，，，， ，那可叫一个开眼！恁说品茗吧，，，， ，搁哪儿不可喝？？但东区那地界儿，，，， ，茶楼多得跟星星似的，，，， ，俺得好好跟恁唠唠。。。中不中？？咱就从这个“品茗”提及，，，， ，保准恁听得得劲！?
那天日头可好，，，， ，俺骑个电车就窜东区了。。。头一回听说“中山东区品茗”，，，， ，俺还寻思：不就是个品茗的地儿？？效果一进那片，，，， ，乖乖，，，， ，茶楼一个挨一个，，，， ，从老字号到新派店，，，， ，满街都是茶香！俺先钻了个小巷子，，，， ，找着家叫“老陈茶铺”的，，，， ，门脸不大，，，， ，里头坐满了老头儿老太太，，，， ，叽叽喳喳唠着嗑。。。俺要了壶铁观音，，，， ，一口下去，，，， ，谁人鲜呐，，，， ，直接从嗓子眼儿润到肚里头！掌柜的还跟俺喷空儿，，，， ，说这儿开了快20年，，，， ，熟客占八成以上。。。俺心想：这妥了，，，， ，今儿个可算找对地儿了！?
打那儿起，，，， ，俺就迷上了东区品茗。。。往后又去了好几趟，，，， ，摸出不少门道儿。。。恁要是也想尝尝鲜，，，， ，往下瞅瞅，，，， ，俺给恁说道说道。。。包管恁去了一回还想第二回！?
先诵韵字号茶楼，，，， ，像“老陈茶铺”这样的，，，， ，东区少说也有十来家。。。俺统计过，，，， ，光在孙文东路那片，，，， ，就有5家口碑不赖的。。。? 好比“清香阁”，，，， ，开了15年，，，， ，主打潮汕功夫茶，，，， ，人均消耗30块左右，，，， ，一到下昼三点，，，， ，位子都得抢！俺去过一回，，，， ，点了个凤凰单丛，，，， ，茶汤金黄透亮，，，， ，入口回甘，，，， ，配上两碟花生瓜子，，，， ，能坐一下晌。。。掌柜的说，，，， ，他家茶叶都是从潮汕直接进的，，，， ，年销量能到500斤以上，，，， ，不少老客成箱往家搬。。。
再说新派茶空间，，，， ，这几年可盛行了。。。东区华柏花园那里，，，， ，冒出来几家“茶+书”的店，，，， ，像“闲云茶舍”。。。俺去体验过，，，， ，情形雅致得很，，，， ，有免费WiFi，，，， ，人均50块上下。。。? 他家主打创意茶饮，，，， ，好比“桂花乌龙奶盖”，，，， ，一杯卖28块，，，， ，据俺视察，，，， ，周末一天能卖出去小200杯！年轻人占七成，，，， ，好多都是来打卡照相的。。。俺跟老板唠嗑，，，， ，他说这模式能拉高客流，，，， ，月营业额能破10万。。。恁要是好个新鲜，，，， ，这儿可中。。。
最后提提市井茶摊，，，， ，藏在小街里头，，，， ，可自制了。。。俺在库充市场周围，，，， ，碰着个流动茶摊，，，， ，一壶茉莉花茶才5块钱！? 摊主是个大姐，，，， ，她说摆了8年摊，，，， ，天天能卖百八十壶，，，， ，主要做街坊生意。。。俺坐那儿喝了会儿，，，， ，听旁边大爷大妈拉家常，，，， ，那气氛，，，， ，真是接地气。。。恁要是想体验最本土的，，，， ，这种摊儿不可错过。。。
头一桩，，，， ，茶咋选！？？? 俺在东区转悠多了，，，， ，发明外地人最爱三类茶：铁观音、普洱、红茶。。。? 拿铁观音说，，，， ，清香型卖得最好，，，， ，一斤价钱从100到500块不等。。。俺在“茶韵坊”问过，，，， ，掌柜的透露，，，， ，中档价位的茶（200-300块一斤）销量占60%，，，， ，由于性价比高。。。恁要是头回去，，，， ，点这个准没错。。。普洱的话，，，， ，老茶客好珍藏，，，， ，东区有家专卖店，，，， ，一块十年陈的茶饼能卖到上千块，，，， ，但日常喝的话，，，， ，几十块的熟普就中。。。
第二桩，，，， ，沏茶的门道儿。。。俺跟几个老茶客学了两手，，，， ，可适用了！水温最要害：绿茶用80度左右的水，，，， ，别滚开，，，， ，否则烫坏了；；；黑茶、普洱得用滚水，，，， ，才华激出味儿。。。? 时间也得掐准，，，， ，头沏茶一般3-5秒就得出汤，，，， ，久了会涩。。。俺在“老陈茶铺”试过，，，， ，按这办法泡的铁观音，，，， ，回甘能一连好几分钟，，，， ，嘴里一直甜丝丝的。。。恁在家也能试试，，，， ，保准提升一个层次！
第三桩，，，， ，品茗配啥吃？？? 东区茶楼常见搭配：瓜子、花生、绿豆糕。。。俺发明，，，， ，配茶小食能提高客单价20%左右。。。像“清香阁”的招牌绿豆糕，，，， ，一碟8块，，，， ，险些桌桌必点。。。掌柜的说，，，， ，这绿豆糕是他家自个儿做的，，，， ，年销量超1万碟，，，， ，算是个隐藏招牌。。。恁去的时间，，，， ，可记得点上两份，，，， ，就着茶吃，，，， ，那叫一个美！
俺混进过茶友圈，，，， ，在东区湖滨路那片，，，， ，每周六上午有茶聚。。。? 一帮老爷子自带茶叶，，，， ，围坐一桌，，，， ，边喝边喷空儿。。。俺加入了一回，，，， ，带了个通俗普洱，，，， ，效果被个大爷“教育”了：说俺茶存得差池，，，， ，有霉味儿。。。他教俺，，，， ，存茶得透风干燥，，，， ，湿度不可凌驾70%，，，， ，最好用紫砂罐。。。嘿，，，， ，长见识了！从那以后，，，， ，俺存茶都照这办法，，，， ，茶叶味儿正了不少。。。
再唠唠品茗时间。。。外地人品茗，，，， ，不但是解渴，，，， ，更是个社交。。。俺视察过，，，， ，早茶时段（7-9点）和下昼茶时段（2-5点）最热闹，，，， ，能占全天客流七成。。。? 像“闲云茶舍”，，，， ，下昼常有人谈生意，，，， ，一坐就是俩钟头。。。掌柜的说，，，， ，这时段翻台率低，，，， ，但客单价高，，，， ，平均每人能消耗60块以上。。。恁要是想感受气氛，，，， ，挑这时间去，，，， ，保准热闹。。。
最后说说省钱窍门。。。俺自个儿摸出来的：不少茶楼有团购套餐，，，， ，像美团上，，，， ，“清香阁”的双人茶套餐才48块，，，， ，比门市价自制了30%。。。? 尚有会员卡，，，， ，充200送50，，，， ，恒久喝的话划算。。。俺现在去东区品茗，，，， ，都先上网瞅瞅，，，， ，能省则省嘛。。。恁要是头回去，，，， ，下载个优惠券，，，， ，妥妥的。。。
问：中山东区品茗，，，， ，贵不贵啊！？？?
答：看恁咋喝。。。市井茶摊5块一壶，，，， ，新派茶空间人均50块左右，，，， ，老字号茶楼30块上下。。。丰俭由人，，，， ，俺以为性价比挺中！?
问：啥时间去人少，，，， ，不挤？？?
答：事情日上午，，，， ，或者晚上7点后。。。周末下昼人最多，，，， ，俺建议恁错开岑岭。。。周一下昼客流最少，，，， ，能占座逐步品。。。
问：一个人去品茗，，，， ，得劲不？？?
答：可得劲！俺常一个人去，，，， ，带本书或手机，，，， ，一坐一下晌。。。不少茶楼有单人座，，，， ，像“闲云茶舍”还提供充电插座，，，， ，妥妥的。。。
问：茶叶能买回家不？？咋挑？？?
答：虽然中！东区茶楼大多卖茶叶。。。俺教恁一招：先尝后买，，，， ，找那些有试喝的店。。。挑茶时看干茶颜色匀称、闻着清香，，，， ，一般错不了。。。价钱上，，，， ，100-200块一斤的日常喝就中。。。
问：小孩儿能去不？？?
答：能！好多茶楼是家庭友好型，，，， ，有儿童座椅。。。“茶韵坊”还提供免费糖果，，，， ，小孩儿可喜欢。。。不过，，，， ，恁得看好，，，， ，别碰坏茶具。。。
唠了这么多，，，， ，俺嘴都干了。。。? 中山东区品茗，，，， ，真不是光喝个水儿，，，， ，那是种生涯，，，， ，是种味儿。。。从老字号的厚重，，，， ，到新派的时尚，，，， ，再到市井的热闹，，，， ，每样都值得恁走一趟。。。俺建议恁，，，， ，这个周末就启航，，，， ，随便挑个茶楼钻进去，，，， ，点壶茶，，，， ，嗑个瓜子，，，， ，听听周围人唠嗑。。。保准恁能找着属于自个儿的得劲。。。
记着喽，，，， ，品茗不在贵，，，， ，在心情。。。俺在东区等恁，，，， ，碰上了，，，， ，咱一起整一壶！??