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『西安实体店品茶究竟靠不靠谱？？？
？？？怎样海选不踩坑，，
，3个方法教你找到心头好！

哎呦，，
，可算是能跟恁好好拉拉这个话儿了。。。。。。俺前阵子不是去了一趟省垣么，，
，就琢磨着，，
，这满大街的茶叶店，，
，招牌一个比一个亮堂，，
，都说自家是正源好茶，，
，可进去一喝，，
，味儿压根儿差池！不是香精味儿冲鼻，，
，就是价钱贵得咬人。。。。。。? 俺这心里头就憋上股劲儿了，，
，非得在西安这地界儿，，
，用最笨的办法，，
，一家家“海选”已往，，
，给咱自个儿，，
，也给恁，，
，摸出个真门道来。。。。。。今天，，
，咱就捞干的说，，
，把这“实体店大选”的诀窍，，
，一五一十都倒给恁！

一、 海选第一步：进了门，，
，先甭急着坐，，
，用眼睛“扫”一遍！

甭看伙计多热情，，
，咱心里得有杆秤。。。。。。头一眼，，
，先瞅他的“镇店之宝”摆在甚地方。。。。。。? 正经做茶的人，，
，那好茶都跟废物似的，，
，要么在柜子最里头，，
，要么在老板手边的小茶仓里。。。。。。要是迎面就是一排排包装花里胡哨、塑封得严严实实的“礼物茶”，，
，那俺劝恁，，
，心思就先凉了半截。。。。。。

再一个，，
，看看店里有没有“茶样罐”。。。。。。就是那种透明玻璃罐或者白瓷罐，，
，里头装着散茶，，
，罐身上贴着白纸，，
，写着茶名、年份。。。。。。敢把干茶大大方方摆出来让你看的，，
，最少说明他对自家的货色有点底气。。。。。。俺在城南一家不起眼的小店就见过，，
，掌柜是个福建人，，
，店里一面墙都是这种茶样罐，，
，想喝哪个指哪个，，
，这就叫“真金不怕火炼”。。。。。。

最后，，
，悄悄注重一下他烧水用的是甚壶。。。。。。俺不是说非得用名牌银壶，，
，但至少得是个专用烧水壶，，
，水是沸腾的、活泛的。。。。。。要是用的是那种陈年旧暖壶，，
，或者水一直温吞吞烧不开，，
，那这茶汤的香气和滋味，，
，先就折损了一泰半，，
，品也品不出个真味儿了。。。。。。

二、 海选第二步：坐下喝，，
，耳朵要“闭”上，，
，舌头要“尖”起来！

坐下了，，
，伙计肯定要最先“讲故事”了。。。。。。“俺们这茶是某某巨匠亲制”、“来自某某焦点山场千年古树”…… 这些话，，
，恁左耳朵进，，
，右耳朵出就成！万万甭被这些话术带跑了。。。。。。咱的焦点使命是“喝”。。。。。。

咋喝？？？
？？？有考究！先让他泡他最常卖、性价比最高的那款口粮茶。。。。。。别看不上口粮茶，，
，这才最能看出一家店的底线和至心。。。。。。是好是赖，，
，一喝便知。。。。。。俺在曲江一家店，，
，老板娘二话不说，，
，先泡了一款他们家卖得最好的陕西茯砖，，
，茶汤橙红透亮，，
，菌香纯粹，，
，回甘里带着丝丝凉意，，
，一杯下肚，，
，肠胃舒坦。。。。。。就凭这一杯，，
，俺就知道这老板娘是个着实人。。。。。。

喝完基础的，，
，再让他泡一泡镇店的好茶，，
，做个比照。。。。。。不怕不识货，，
，就怕货比货。。。。。。好茶贵在哪儿？？？
？？？一喝高下立判。。。。。。香气是不是更悠长、更细腻？？？
？？？滋味是不是更醇厚、更有条理？？？
？？？回甘和生津是不是更长期？？？
？？？俺的履历是，，
，一家店若是口粮茶做得扎实，，
，好茶也不会差到那里去；；；要是口粮茶都瞎搅，，
，那所谓的好茶，，
，水分可就大了去了。。。。。。

三、 海选第三步：聊价钱，，
，脸皮要“厚”，，
，心里账要“清”！

喝美了，，
，到要害时间了——问价。。。。。？？？
？？？杀虑肥⒁馑，，
，咱是消耗者，，
，问个明确价是天经地义。。。。。。茶叶价钱，，
，猫腻最多。。。。。。

首先，，
，一定问清晰是“斤价”照旧“两价”。。。。。。有些店玩文字游戏，，
，标个150，，
，你以为是一斤，，
，结账时才说是一两！坑死人不必偿命。。。。。。其次，，
，聊聊“包装”。。。。。。? 简装、精装、定制装，，
，价钱能差出好几倍。。。。。。咱自己喝，，
，就要最实惠的简装，，
，铁罐子或者铝箔袋就行，，
，又保鲜又省钱。。。。。。

最后，，
，也是最主要的，，
，试试看能不可“散称”或者“要个茶样”。。。。。。真正对自己茶叶有信心的老板，，
，不怕让你先少买点回去尝尝。。。。。。好比俺在城墙根下遇到一位老掌柜，，
，聊得投契，，
，他直接说：“这饼茶你撬一角回去，，
，喝好了再来，，
，喝欠好就当交个朋侪。。。。。。” 你听听，，
，这话多让人暖心！反之，，
，那些恨不得你就地就买下一整提（七饼）的，，
，咱就得多个心眼儿了。。。。。。

【俺的实战案例与数据】

俺这趟“海选”，，
，前后逛了不下20家店，，
，从书院门走到高新，，
，最终能坐下来让俺转头凌驾两次的，，
，只有3家。。。。。。乐成率也就15%。。。。。。有一家店，，
，俺买了三款差别的茶样回去，，
，用自家盖碗同样水温同样手法冲泡，，
，和店里喝的感受一致，，
，这才确定了恒久口粮。。。。。。以是，，
，数据会语言，，
，好店真的得靠腿跑出来，，
，靠嘴品出来。。。。。。

【FAQ 常见问题】

• 问：实体店是不是一定比网店贵？？？
  ？？？

  答：? 纷歧定！但实体店的焦点优势是能先品尝、看得见实物、有专业交流。。。。。。许多实体店的老客价钱，，
  ，甚至比网店一些来路不明的“低价茶”更划算，，
  ，事实你为“体验”和“保真”付了费。。。。。。网店容易“图片仅供参考”。。。。。。

• 问：怎么判断老板是不是在吹捧？？？
  ？？？

  答：? 多问细节！好比他说是焦点山场的，，
  ，你就问“哪个村子？？？
  ？？？哪个农户家的？？？
  ？？？” 他说是多年陈茶，，
  ，你就问“详细哪一年的？？？
  ？？？怎么存放的？？？
  ？？？” 真正的行家，，
  ，能说出许多生动的细节；；；吹捧的，，
  ，几句话就最先重复、绕圈子了。。。。。。

• 问：第一次去，，
  ，买几多合适？？？
  ？？？

  答：? 少买！勤买！? 脸皮厚一点，，
  ，就说“我先来一两喝喝看”。。。。。。就算是好茶，，
  ，你的身体和口胃也需要顺应。。。。。。建设信任是个历程，，
  ，靠谱的老板更喜欢“细水长流”的老主顾，，
  ，而不是“一锤子生意”。。。。。。

结语

说究竟，，
，在西安实体店“海选”品茶，，
，就像淘废物、交朋侪。。。。。。急不得，，
，也懒不得。。。。。。你得拿出逛街的耐心，，
，和一点“突破砂锅问究竟”的钻研劲儿。。。。。。别迷信装修，，
，别轻信故事，，
，相信自己的眼睛、鼻子和舌头。。。。。。当你找到那家能让你放心坐下，，
，喝一杯纯粹茶汤的铺子时，，
，那份喜悦，，
，可比在网上抢到优惠券美多了！? 这其中的门道和兴趣，，
，就等恁亲自去试试啦！咱下回再拉！

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