哎呀，，，伙计们，，，可算能跟恁唠唠了！? 俺是个嘴馋的，，，就爱钻那巷巷里寻摸吃食。。。 。。。上周俺专门跑了一趟潮州，，，兜里就揣了一张100块的票子，，，俺倒要看看，，，在这老城的小巷里头，，，这100块钱能翻出甚个浪花儿来！? 效果嘛，，，哈哈，，，差点把俺撑得走不动道！? 今儿个就把俺的“战绩”跟恁说道说道，，，保管恁看了口水直流，，，也想立马去试试！?
一、陌头小吃摊：10块20块，，，吃得满嘴香！?
俺觉摸着，，，想吃隧道味儿，，，就得找那街边边、巷口口的小摊摊。。。 。。。门脸儿可能不咋起眼，，，但那味道，，，绝了！
1. 阿伯手打牛肉丸?
这家是俺乱逛时瞅见的，，，一个老阿伯在巷子口乓乓乓地打牛肉。。。 。。。? 俺凑已往一问，，，一串丸子才5块钱！俺要了两串，，，你猜咋的？？？？那丸子劲道得呀，，，咬一口能弹牙，，，里头满满都是肉汁，，，香得俺直眯眼！? 阿伯说他一早上能卖出好几百串，，，俺信！这10块钱花得，，，值！
2. 无名炸豆腐摊?
这家连个招牌也没，，，就一口油锅支在那儿。。。 。。。俺是闻着味儿已往的，，，金黄黄的豆腐在油里翻腾。。。 。。。? 一份5块钱，，，满满一纸碗。。。 。。。俺浇上一点蒜泥盐水，，，趁热咬下去，，，外头是酥脆的壳壳，，，里头是嫩乎乎的豆腐心，，，那口感，，，绝配！? 俺视察了十来分钟，，，买的人就没断过，，，好些照旧外地老街坊。。。 。。。数据不数据的不说，，，这人气就是硬原理！
3. 甘草水果阿嬷?
逛得嘴里腻了，，，正悦目见个阿嬷推着车车卖水果。。。 。。。? 车上摆满了腌好的桃子、芒果、草莓，，，亮晶晶的。。。 。。。俺问了价，，，阿嬷说“10块钱任选，，，给你装满满一盒”。。。 。。。俺挑了四五样，，，阿嬷真给俺塞得实实的，，，上头还淋了勺甘草汁。。。 。。。酸酸甜甜，，，又清新又解腻，，，简直是逛吃路上的“救命神器”！? 这性价比，，，没谁了！
二、巷子深老字号：30、40块，，，吃出老潮州味道！?
有些好店啊，，，它就藏在弯弯绕绕的巷子深处，，，不是老饕可寻不着。。。 。。。俺随着地图，，，也摸到了两家。。。 。。。
4. 老牌粿汁店?
这家店在一条细巷子止境，，，门口就摆着几张小桌。。。 。。。俺去的时间都快下昼两点了，，，人居然还不少！? 俺点了一碗招牌粿汁，，，15块钱。。。 。。。端上来一看，，，好家伙，，，卤蛋、五花肉、猪肠、豆腐皮铺了满满一层，，，底下是稠乎乎的粿汁。。。 。。。俺搅和开了，，，连汤带水喝上一口，，，卤味的咸香和米浆的醇厚全在嘴里化开了，，，暖烘烘的，，，舒坦到心窝窝里了！? 老板说，，，他这家店开了二十几年，，，来的都是熟客。。。 。。。这碗“豪华”粿汁下肚，，，半饱了！
5. 百年粽球老店?
这家店的名气可就大了，，，俺是问了三个外地人才找见的，，，门面古色古香的。。。 。。。? 他家的双烹粽球是招牌，，，一个要12块钱。。。 。。。贵是贵了点，，，但俺一咬牙照旧买了一个。。。 。。。剥开竹叶，，，好大一个！一口咬下去，，，半边是甜的豆沙，，，半边是咸的蛋黄肉，，，甜咸混在一起，，，味道竟然一点都不冲突，，，反而香得很！? 俺查了资料，，，这种手艺传承了上百年，，，这12块，，，吃的是历史和文化，，，俺觉摸着不亏！
三、甜品糖水铺：10块8块，，，给肚子收个甜甜的尾！?
吃饱了咸的，，，总得来点甜的溜溜缝儿。。。 。。。潮州的甜汤，，，也是一绝。。。 。。。
6. 古法鸭母捻?
这家糖水铺就在牌楼街周围的小巷里。。。 。。。? 俺点了一碗招牌鸭母捻，，，10块钱。。。 。。。碗里是清甜的糖水，，，漂着几个椭圆形的糯米团子，，，尚有银耳、红枣。。。 。。。俺一最先还纳闷，，，这跟“鸭母”有啥关系？？？？老板娘笑着诠释，，，那团子煮了之后会浮起来，，，像白胖胖的母鸭在戏水，，，以是才叫这个名儿！? 俺吃了一个团子，，，软糯糯的，，，里头的芝麻馅流出来，，，香甜不腻。。。 。。。一碗下去，，，之前吃的咸、香、腻，，，全被这清甜宽慰得服帖服帖。。。 。。。这10块钱，，，花得那是相当圆满！?
俺的100块钱账单大果真：?
牛肉丸2串：10元
炸豆腐1份：5元
甘草水果1盒：10元
粿汁1碗：15元
双烹粽球1个：12元
鸭母捻1碗：10元
以上小计：62元?
（诶？？？？咋才花了62？？？？? 哈哈，，，那是由于俺还剩了38块钱！俺厥后用这钱，，，又买了杯8块钱的手榨油柑汁，，，那回甘的劲儿，，，美滋滋！最后30块，，，还给俺家娃娃买了点腐乳饼当手信。。。 。。。这么一算，，，100块钱花得是干清洁净，，，肚皮是圆圆滔滔！?）
FAQ：伙计们可能想问的，，，俺先答了！?
问：100块两个人够吃不？？？？?
答：那要看咋吃了！要是像俺这样，，，样样都想尝一口，，，那两个人分着吃，，，完全够，，，还能吃得更名堂！? 一碗粿汁分着吃，，，一个粽球切开，，，小吃多买两样，，，100块能吃得又富厚又热闹。。。 。。。
问：这些店好找不？？？？用啥地图能寻见？？？？?
答：有些在热闹街边，，，有些确着实巷子深处。。。 。。。俺的履历是，，，别光信导航，，，得多动嘴问！? 特殊是问那些外地上年岁的阿伯阿嬷，，，他们指的路，，，保准没错。。。 。。。公共点评和百度地图连系着用，，，差未几。。。 。。。
问：卫生状态咋样？？？？吃了不会拉肚子吧？？？？?
答：俺去的这几家，，，看着都挺清洁，，，锅灶亮堂，，，吃工具的人也多。。。 。。。俺这铁胃吃完啥事没有。。。 。。。? 不过出门在外，，，恁要是肠胃娇贵，，，就挑人多的、现做现卖的店，，，一般没问题。。。 。。。
问：除了吃，，，100块在巷子里还醒目点啥？？？？?
答：能。。。 。。。租辆共享电动车，，，在巷子里慢悠悠地转，，，看看老修建，，，摄影相片。。。 。。。? 或者花个二三十块，，，去茶楼听段潮剧，，，感受下老城的慢生涯，，，可有意思了！
结语?
以是说啊，，，伙计们，，，可别觉摸着100块钱干不了个甚。。。 。。。? 在潮州这老城的血脉——那些弯弯绕绕的小巷子里，，，100块钱就是一张通往鲜味的通行证！? 它能让你从陌头吃到巷尾，，，从咸的品到甜的，，，吃得满心欢喜，，，肚皮滚圆。。。 。。。
俺这趟逛下来，，，最大的感伤不是“自制”，，，而是“着实”和“隧道”。。。 。。。? 这些藏在巷子里的味道，，，才是潮州真正的魂儿。。。 。。。下回恁要是去，，，也别光奔着大馆子，，，就揣上100块钱，，，钻进小巷里，，，用自己的舌头去寻宝吧！? 包管恁能找着意想不到的惊喜！?