哎呦喂，，，，，，介问题可算问着了！? 您猜怎么着？？？就前儿个，，，，，，我差点儿让我一发小给问懵圈了！他微信上找我，，，，，，急赤白脸地问：“哥哥，，，，，，赶忙的，，，，，，兰州火车站后头那条巷子叫嘛？？？我记得倍儿熟，，，，，，怎么一下儿想不起来了！” 我一听，，，，，，乐了。。。。介位爷，，，，，，准是又惦记上那口吃的了！? 不过话说回来，，，，，，您要是以为兰州火车站后面就孤零零一条巷子，，，，，，那可就想岔了。。。。今儿个，，，，，，我就跟您好好掰扯掰扯介块地方，，，，，，包管您看完，，，，，，不但知道它叫嘛，，，，，，连里头有嘛好吃的、有嘛逛头，，，，，，门儿清！
首先，，，，，，咱得给列位正个名儿。。。。好多外地朋侪，，，，，，包括我那发小，，，，，，脑子里总觉着火车站后头，，，，，，就跟咱这儿老城里似的，，，，，，藏着条曲里拐弯、充满神秘气息的“小巷子”。。。。介可真是个大误会！? ?
兰州火车站，，，，，，它谁人结构啊，，，，，，后头（主要是西边和北边）挨着的，，，，，，基础就不是一条简单的“巷子”，，，，，，而是一片区域，，，，，，主要是两条正经八百的马路！
头一条，，，，，，也是最主要的，，，，，，叫“平凉路”。。。。? 您从火车站西出口（老出口）一出来，，，，，，往北一拐，，，，，，上坡那条挺宽的道儿，，，，，，就是平凉路南段。。。。介条路可是条交通干道，，，，，，车来车往的，，，，，，双方多是宾馆、饭馆、小超市、手机店，，，，，，烟火气倍儿足，，，，，，但跟您想象中那种清静的小巷子不沾边。。。。
另一条，，，，，，跟平凉路十字交织的，，，，，，叫“农民巷”。。。。? 哎，，，，，，可别瞧不起介名字！介可是块“宝藏之地”！? 您要是问我“兰州火车站后面哪条道儿最有逛头？？？”，，，，，，我首选推荐“农民巷”。。。。尤其是农民巷西头那一片，，，，，，餐馆林立，，，，，，那叫一个热闹！
以是，，，，，，下回再有人问，，，，，，您可万万得说清晰了：火车站后面，，，，，，主要是平凉路和农民巷，，，，，，尤其是农民巷，，，，，，好吃的都藏在那儿呢！
您要光知道个名字，，，，，，那不算嘛。。。。咱得聊聊它的“魂儿”。。。。农民巷，，，，，，您听这名字，，，，，，就带着股历史的土腥味儿。。。。
早个二三十年，，，，，，兰州火车站周边那可是进城农民、打工者的第一落脚点。。。。农民巷里头，，，，，，挤满了自制旅馆、澡堂子、小饭馆、裁缝铺、修鞋摊。。。。；；；Ｇ樾温，，，，，，就甭提了，，，，，，乱是乱了点，，，，，，但啥都有，，，，，，自制，，，，，，解渴。。。。我零几年那会儿坐绿皮车途经兰州，，，，，，在介边儿住过一宿，，，，，，十块钱一晚的大通铺，，，，，，一碗五块钱的牛肉面，，，，，，吃得全身大汗，，，，，，睡得呼噜震天，，，，，，? 那就是最鲜活的市井影象。。。。
可现现在呢？？？好嘛，，，，，，大变样了！? 随着都会生长，，，，，，老破小拆了不少，，，，，，整体情形清洁规整多了。。。。但介“魂儿”没丢——它酿成了一个更集中、更规范的 “餐饮一条街”。。。。
已往的“生涯性消耗”，，，，，，升级成了现在的“享受性消耗”。。。。? 您瞅瞅现在农民巷那招牌：手抓羊肉、黄焖羊肉、烤羊肉串、兰州暖锅、牛奶鸡蛋醪糟、酿皮子、甜胚子奶茶……光叫得上名儿的餐馆，，，，，，不下五六十家！? 并且啊，，，，，，不少都是老字号的分店，，，，，，或者外地人认证的“口碑店”。。。。您要是在火车站转车，，，，，，有个三四个钟头的空档，，，，，，溜达着去农民巷吃一顿，，，，，，那真是美滋滋。。。。我上次去，，，，，，专门数了数，，，，，，短短五百米内，，，，，，光卖羊肉的馆子就有十来家，，，，，，? 竞争那叫一个强烈，，，，，，味道能欠好吗？？？
介地方好归好，，，，，，但关于头一回来的朋侪，，，，，，也是个“小江湖”，，，，，，得懂点儿门道。。。。我给您支几招，，，，，，保您吃得愉快，，，，，，逛得明确。。。。
第一招：瞄准“人堆儿”和“老招牌”。。。。? ? 在农民巷，，，，，，万万别去那种店里头冷冷清清、服务员比客人还多的地儿。。。。就找那门口摆着塑料凳子都有人排队等位的，，，，，，或者招牌旧得都快掉色儿、但屋里坐满外地大叔的店。。。。? 准没错！好比那头有家“马爷炒面片”，，，，，，店小得转不开身，，，，，，但啥时间去啥时间排队，，，，，，味道那是真绝了。。。。
第二招：小心“拉客雄师”。。。。? 尤其走到巷子口靠近火车站的那一段，，，，，，好些个餐馆派伙计在门口招呼，，，，，，“吃羊肉吗？？？”“用饭里边请！”。。。。热情归热情，，，，，，但您得多留个心眼儿。。。。? 最好提前在网上看看评价，，，，，，或者遵照第一条，，，，，，去那些不必拉客自然有人去的店。。。。
第三招：我给您妄想个“极限2小时逛吃蹊径”。。。。? 假设您从火车站西出口出来：
首先，，，，，，导航“农民巷”，，，，，，步行或许10分钟。。。。别打车，，，，，，不敷堵车的。。。。
进去之后，，，，，，先别急着进大馆子。。。。找个排队的摊子，，，，，，来份 “放哈”甜胚子奶茶（兰州特色，，，，，，巨好喝），，，，，，或者来碗 “老马家”酿皮，，，，，，垫垫底儿。。。。?
然后，，，，，，往巷子深处走，，，，，，找一家看着顺眼的羊肉馆子。。。。必点“手抓”，，，，，，按斤称，，，，，，肥瘦自选，，，，，，蘸着椒盐和生蒜吃，，，，，，那叫一个香！再配上俩 “烤花馍”? ，，，，，，齐活！
最后，，，，，，要是尚有肚子，，，，，，寻摸个卖 “牛奶鸡蛋醪糟”? 的摊子，，，，，，热热乎乎来一碗，，，，，，解腻又舒坦。。。。
吃完溜达回车站，，，，，，时间正好，，，，，，肚儿圆圆，，，，，，心知足足！
问：除了吃，，，，，，那里有住的地儿吗？？？清静吗？？？
答：有，，，，，，倍儿多！从几十块的青旅到二三百的连锁旅馆都有。。。。平凉路双方全是。。。。清静上现在没问题，，，，，，整体治安很好。。。。但建议您照旧选连锁品牌或者网上评价高的，，，，，，睡得扎实。。。。；；；；鸪嫡局鼙呗，，，，，， worldwide 都一样，，，，，，多留个神总没坏处。。。。
问：听说那里挺乱的，，，，，，是真的吗？？？
答：老通书啦！? 我说的是十年前甚至更早。。。。现在治理得相当好了，，，，，，路面清洁，，，，，，店面规范。。。。虽然，，，，，，人多手杂的地方，，，，，，您自个儿的钱包手机得看好，，，，，，介是放之四海而皆准的原理，，，，，，不但是介一地儿。。。。
问：我三更到兰州，，，，，，那里尚有吃的吗？？？
答：您算来着了！农民巷可是有“夜宵基因”的！? 不少烤肉店、面馆营业到破晓两三点。。。。三更下火车，，，，，，想吃口热乎的，，，，，，直奔农民巷，，，，，，肯定有亮着灯、冒着热气的地儿等着您。。。。?
问：适合带行李已往逛吃吗？？？
答：不太建议拖着大箱子去。。。。路虽然平整，，，，，，但人多，，，，，，馆子地方也不大，，，，，，箱子是个累赘。。。。；；；；鸪嫡居屑拇娲，，，，，，花个小钱把行李存了，，，，，，轻装上阵去吃，，，，，，那才叫一个直率！
以是说啊，，，，，，列位，，，，，，别再纠结“兰州火车站后面的巷子叫什么”这个简单谜底啦。。。。它不是一个名字，，，，，，它是一个 “片区”，，，，，，是一段“历史”，，，，，，更是一个活色生香的“胃”！? ?
它从已往杂乱但充满生命力的“进城码头”，，，，，，酿成了现在整齐而滋味十足的“美食地标”。。。。变的，，，，，，是街道的面目和店肆的升级；；；；；稳固的，，，，，，是那股子扑面而来的、扎实的、滚烫的市井生涯气儿。。。。
下回您要是途经兰州，，，，，，哪怕只有两三个钟头的间隙，，，，，，也别光在候车室刷手机。。。。溜达出来，，，，，，穿过车站广场，，，，，，走到后面的农民巷。。。。找个人声鼎沸的小馆子，，，，，，坐下来，，，，，，要一斤手抓，，，，，，啃一口蒜，，，，，，喝一口茶。。。。那一刻，，，，，，您尝到的不但是西北的风味，，，，，，更是一座都会火车站背后，，，，，，那真实而粗粝的脉搏。。。。介，，，，，，才叫真正的“途经”兰州呢！您说，，，，，，是介理儿不是？？？?