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临桂150米小巷子？？？？？？窄巷子里藏着甚鲜味，，
，让外地人天天排队，，
，连导航也迷糊？？？？？？

哎呀，，
，夜来后晌，，
，额厮跟上去临桂耍的朋发唠嗑，，
，他神神秘秘问额：“你说那条就150米长、车都进不去的巷巷，，
，究竟在哪塔？？？？？？网上传得玄乎乎的！” 额一听就笑咧，，
，你说的不就是“谁人巷巷”嘛！甚名字？？？？？？外地人一般就叫它“里头”，，
，外头人寻死寻活也寻不见！? 今儿额就跟你好好叨拉叨拉，，
，这条巴掌大的巷巷，，
，为甚能成了临桂吃喝地图上一个找不见的“传说”。。。

一、 巷巷就150米？？？？？？你且看它肚肚里能装下个“甚”！

你可甭小看这150米，，
，重新走到尾，，
，慢些溜达也就三五分钟。。。？？？？？赡阋欠沟憷，，
，想重新溜抵达尾？？？？？？没半个钟头你出不去！? 为甚？？？？？？人忒多咧！?

额头一回来是前年秋上，，
，随着个外地老饕。。。从大马路一拐进来，，
，就像掉进另一个年候。。。外头的车呜噜呜噜的，，
，里头就剩下煎炸的滋啦声、炒瓢碰锅边的锵锵声、和吸溜面条的呼噜声。。。巷子窄成个甚？？？？？？两家对门的后生，，
，伸长胳膊能握上手！仰面看天，，
，就留下一溜线，，
，双方墙上的水渍印子、老式电表盒、密密麻麻的空调外机，，
，都沾着一层油润润、香喷喷的烟火气。。。

你问这巷巷有几多家店？？？？？？额专门数过，，
，总共就23个门脸，，
，有的一间门脸还挤着两家生意。。。？？？？？赡惚鹣由，，
，这儿的生意镌汰率快得吓人！味道稍稍差池付，，
，不出仨月准关张，，
，换一家接着干。。。能在这儿扎下根凌驾三年的，，
，都是有两把刷子的硬手！听巷口修表的老汉说，，
，这巷子二三十年前是厂子的生涯区通道，，
，厥后厂子没了，，
，下岗的工人们有手艺的，，
，就支个摊摊卖吃食，，
，没想到一代传一代，，
，倒成磷砌“江湖”。。。

二、 不踩雷美食地图，，
，额撑出来的履历！

说一千道一万，，
，来这儿就是为个吃！额这二年，，
，可街转的，，
，肚皮就是最好的测谎仪。。。给你说几家额用“光盘行动”投票出来的摊摊，，
，你可记牢了！

头一家：王婆粉店（没招牌，，
，人都这么叫）

她家就卖一样：卤菜粉。。。为甚牛气？？？？？？卤水是命根子！听说那锅老汤，，
，从她婆婆那辈就没熄偏激，，
，天天续，，
，天天熬。。。她家的锅烧，，
，是自己炸的，，
，脆皮里带着空气感，，
，泡进汤里半边软半边脆，，
，香的你舌头都想咽下去！? 额每回必点“锅烧加牛肉”，，
，14块钱，，
，碗堆得冒尖。。。窍门是上午10点前往，，
，能吃着第一锅最脆的锅烧，，
，过了晌午就卖光收摊，，
，有钱也吃不上！

第二家：王二烧烤（晚上才出摊）

白天这地界是个菜摊，，
，天一擦黑，，
，王二两口子的烧烤炉子就支起来了。。。他家和别处纷歧样，，
，主打一个“鲜”和“怪”。。。猪天梯（上颚）、烤粉肠（里头带着没刮净的粉，，
，特香）、烤黄喉，，
，都是当天从市场捡最好的拿来。。。最好吃的是烤韭菜，，
，不是一串串烤，，
，是拿个铁盘盘，，
，放上油和韭菜，，
，在炭火上焙熟，，
，撒上重重的孜然辣子，，
，吃得你鼻尖冒汗也停不下嘴。。。人均三十来块能吃美，，
，但得等，，
，一晚上就出那么些串，，
，卖完拉倒。。。

第三家：甜水阿嬷（推个玻璃柜车车）

吃了咸的辣的，，
，你得寻摸点甜的顺顺。。。阿嬷的古早味甜水，，
，是这条巷子唯一的“甜品站”。。。绿豆沙、芝麻糊、桂花凉粉，，
，都用老式铝锅装着。。。额最爱冰糖山楂水，，
，5块钱一杯，，
，山楂熬得沙沙的，，
，酸酸甜，，
，冰冰冷，，
，解腻一绝！阿嬷说，，
，她在这卖了十五年了，，
，好多后生是喝着她糖水长大的。。。

三、 想当个“懂行”的吃客？？？？？？这几条规则你得守！

在这巷巷里吃，，
，可不是进大饭馆，，
，有些不可文的规则，，
，你守了，，
，吃得才舒坦，，
，别人才待见你。。。

1. 别开车！万万别开车进来！

额可跟你说下，，
，巷子口有个不起眼的石墩子，，
，就给你留了一辆电动车过的空。。。你开个四轮车，，
，纯粹是给自家和别家寻不愉快。。。最近的停车场在300米开外的商园地下，，
，走已往正好饿饿肚皮。。。??

2. “自助”是最高礼仪。。。

这儿的店，，
，大都没得人伺候你。。。自己找座（甚或站着吃）、自己拿碗筷、吃完把碗筷收到摊摊边上的桶里。。。人多的时间，，
，眼疾手快抢个座，，
，那是你的本事！别指望谁给你安排。。。

3. 价钱着实，，
，但别乱还价。。。

一碗粉7块到12块，，
，一串肉2块到5块，，
，这价钱在现在，，
，真是良心到洼洼里了。。。都是小本生意，，
，薄利多销，，
，你就甭张谁人嘴还价了，，
，跌相咧。。。？？？？？春眉勰勘恚ㄓ械木托锤鲂『诎澹，，
，直接点。。。

4. 信你的眼睛和鼻子，，
，别看门头。。。

谁家人多往谁家挤，，
，谁家味道香往谁家去。。。这条是铁律。。。有些摊摊连个正经名字也没，，
，就挂个“炒粉”“油茶”，，
，但排队的人拐着弯。。。反之，，
，那些门脸鲜明但没人的，，
，你就要多思量思量了。。。

【FAQ】你可能还想问：

Q：究竟咋找见这条巷巷？？？？？？导航管用不？？？？？？

A：半管用。。。你直接搜是搜不出的。。。告你个诀窍：你先导航到“临桂建设路老百货大楼”，，
，到了那塔，，
，你瞅见斜扑面有个“公共剃头店”的旧招牌，，
，从它旁边的通道进去，，
，走到头，，
，左拐，，
，就是了。。。记不。。。？？？？？到了周围，，
，逮个上年岁的外地人，，
，问“吃粉的里头巷巷咋走”，，
，他一准知道。。。

Q：卫生状态咋说？？？？？？吃得拉肚子不？？？？？？

A：额这么跟你说，，
，你看得见的，，
，都挺清洁。。。灶台抹得锃亮，，
，碗筷都用消毒柜。。。但你要非拿五星级旅馆后厨标准比，，
，那肯定比不上。。。这就是市井烟火气的一部分。。。额吃了这么多回，，
，身边朋发也常去，，
，没听说谁吃出误差的。。。肠胃特殊金贵的，，
，那您就稳重点。。。

Q：除了吃，，
，还醒目点甚？？？？？？能照相不？？？？？？

A：能！这儿是出人文大片的好地界！清早的雾气、午后的光影、夜晚的灯火，，
，配上忙碌的摊主和食客，，
，咋拍咋有味道。。。但记着，，
，拍人打个招呼，，
，或者离远点用长焦，，
，这是礼貌。。。别举个手机杵到人脸前头，，
，讨人嫌咧。。。

Q：值当专门跑一趟不？？？？？？

A：你要是就想吃顿正经大餐、享受服务的，，
，不值当。。。你要是好（ho）一口隧道的、有烟火气的、没被太过包装的外地味道，，
，还想感受一下临桂老汉们日常的，，
，那太值了！这150米，，
，就是临桂胃和魂的一个浓缩切片。。。

结语

以是咧，，
，这条临桂150米的小巷子，，
，它历来就不是个景点。。。它就是个在世的生涯的胃。。。你在这儿寻不见甚网红装修，，
，也听不见煽情故事。。。有的就是一碗滚烫的粉、一把焦香的烤串、一声熟悉的招呼。。。它窄得憋屈，，
，也富厚得让人感动。。。下回你要是来临桂，，
，别惠顾着去那些名单上的地方，，
，拐个弯，，
，钻进这条巷巷，，
，当一回“里头的人”。。。吃饱喝足，，
，打着嗝儿出来，，
，你就明确额今儿说的这些了。。。那滋味，，
，比甚都着实！?

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