哎呦俺嘞乖乖!恁要是好品茗、好摆个茶摊儿,,,,或者就是个茶楼老板,,,,那可听俺唠唠。。俺去年就去了一回谁人天下茶楼论坛,,,,一最先想着,,,,不就是一堆人搁那儿喷空儿(谈天)呗?????效果一去,,,,可叫俺开眼啦!那阵势,,,,那学到嘞工具,,,,老得劲了!? 今年嘞听说又升级了,,,,弄得俺心里直痒痒,,,,赶忙给大伙儿说道说道。。
俺先给恁交个底儿,,,,俺就是个开了七八年小茶楼嘞“老茶虫”,,,,生意不温不火。。去年就是抱着“死马当活马医”嘞心态去嘞,,,,没想到回来一捣鼓,,,,第二年春天嘞营业额,,,,嘿,,,,涨了有差未几30%!这可都是实打实嘞票子啊。。以是今年这个“最新天下茶楼论坛”,,,,俺是盯得死死嘞。。
先说个最炸裂嘞新闻,,,,今年论坛不但线下在杭州办,,,,还整个了“元宇宙茶空间”!? 意思是啥嘞,,,,就算恁人在驻马店、在安阳,,,,戴上谁人VR眼镜(或者不必眼镜,,,,用电脑也中),,,,就能“进”到会场里头,,,,跟真人一样,,,,走到各个展台前看茶具、甚至能“闻”到模拟嘞茶香,,,,跟天南海北嘞偕行站一块儿扯口语。。这可是头一遭。。
再说说请嘞人。。往年都是些老专家,,,,讲嘞是好,,,,可有时间听着瞌睡。。今年组委会学精了,,,,请嘞人“五花八门”。。有武夷山嘞非遗制茶先生傅,,,,现场演出“看青做青”;;;;;有从上海请来嘞90后营销鬼才,,,,专讲咋用短视频把“陈皮白茶”卖给小女人;;;;;甚至尚有个搞空间设计嘞大拿,,,,来讲“咋让你嘞茶楼照相更出片”。。你看看,,,,这路子是不是野多了??????
数据上也下功夫了。。论坛宣布了一份《2026天下茶楼消耗白皮书》,,,,里头说,,,,“茶+轻食”? 嘞组合,,,,在二三线都会茶楼嘞流水孝顺率涨了45%;;;;;尚有,,,,95后去茶楼,,,,凌驾60%? 的人头一回点单,,,,点是“冷沏茶”或者“创意调饮茶”。。这些数儿,,,,可是咱自己关门琢磨一年都琢磨不出来嘞。。
恁肯定该问了,,,,这高端嘞会,,,,是不是得是啥协会会长才华去?????花不少钱吧?????真不是恁想那样!? 俺去年就是以个通俗小店老板嘞身份报上名嘞。。
报名主要就俩渠道:一个是论坛嘞官网,,,,另一个是他们嘞公众号。。提前一两个月都最先放票了。。票分几种:全通票(能听所有会、加入晚宴、进元宇宙)、听课票(光能听课)、单日体验票。。俺头回去,,,,买嘞就是听课票,,,,也管用!今年听课票早鸟价似乎是1280,,,,对咱做小生意嘞来说,,,,能接受,,,,就当出去学习旅游了。。
要害点是抢专题钻研会嘞座位!有些热门话题,,,,像“社区茶楼咋做私域流量”,,,,位置少,,,,得靠抢。。俺嘞履历是,,,,一开放报名立马抢,,,,别犹豫。;;;;I杏,,,,去嘞时间,,,,手刺一定带够!那可不是装阔,,,,那是“开采”嘞家伙事儿。。俺去年换了两百多张手刺,,,,回来好几个都成了供货商,,,,茶叶进价自制了不少。。?
路上咋安排?????论坛在杭州,,,,俺是提前一天到,,,,在会场周围找个民宿住下。;;;;;岢≈芪о下霉,,,,开会那几天死贵,,,,还纷歧定能订上。。用饭啥嘞,,,,杭州外地茶友可热情,,,,晚上组个“夜宵局”,,,,一碗片儿川嘞功夫,,,,能学好多外地开馆子嘞“潜规则”。。
这是最着实嘞部分。。去了,,,,耳朵听得嗡嗡响,,,,条记记了一大本,,,,回来不可撂那儿吃灰啊。。俺连系自家嘞小店,,,,说说咋“落地”。。
第一,,,,产品能立马更新。。? 俺在展会区尝到一家云南嘞“蜜香金螺”,,,,口感甜丝丝嘞,,,,年轻人和不常品茗嘞人都能接受。。俺就地就加了微信,,,,回来进了几斤,,,,在店里当成“女士推荐茶”“入门必喝款”主推,,,,一个月就卖光了,,,,复购率还很高。。这就是眼界开了,,,,手里嘞货就跟上趟了。。
第二,,,,省钱就是赚钱。。? 论坛里有可多供应链厂家,,,,茶叶、茶具、茶楼专用嘞清水器、小点心啥都有。。一律质量,,,,在论坛上找厂家直接谈,,,,价钱比俺从外地二道市井手里拿,,,,平均自制15%-20%。。光这一项,,,,一年省下嘞钱,,,,够交半年房租了。。?
第三,,,,学一两招“杀手锏”。。? 俺去年听了个先生讲“茶楼节气营销”,,,,照着葫芦画瓢。。好比“霜降”那天,,,,俺就在店里推出了一款“暖腹老茶膏”,,,,配上两句文案,,,,在朋侪圈一发。。当天就接了二十多个预约,,,,都是老客带新客。。这玩意儿,,,,本钱不高,,,,但显得咱专业、有心意,,,,客人就以为得来你这儿。。
最后,,,,也是最主要嘞,,,,是熟悉人。。? 茶楼生意,,,,圈子很主要。。俺在论坛上熟悉个广东嘞兄弟,,,,他专做老陈皮。。今年春天俺试着从他那儿进了点,,,,在店里搞“陈皮普洱茶”品鉴,,,,效果可好。。这就是资源互补。。有啥难处,,,,在论坛建嘞微信群里一问,,,,天南地北嘞偕行都给你出主意,,,,这感受,,,,可不赖!
问:俺就是个品茗嘞通俗人,,,,不是开馆子嘞,,,,能去不可?????
答:? 太能了!有单日体验票,,,,就是给茶友准备嘞。。去尝尝天底下嘞好茶,,,,见见巨匠,,,,比自己闷头喝强多了。。去了就知道自己平时喝嘞是啥层次了。。
问:VR谁人“元宇宙”咋进?????得花不少钱买装备吧?????
答:? 不必!官方有指引,,,,通俗电脑网页就能进,,,,就是体验感比戴眼镜差点意思。。想好好体验,,,,买个那种一两百块钱嘞手机VR盒子,,,,把手机放进去也中,,,,花不了几个钱。。
问:会上说嘞那些,,,,听着可美,,,,回去俺小店条件有限,,,,搞不可咋弄?????
答:? 咱不是去生搬硬套嘞!是去学思绪。。好比人家讲高峻上嘞茶楼设计,,,,咱学不起,,,,但能学人家灯光是咋打嘞,,,,能让茶汤看起来更诱人。。这总学得会吧?????拾个一招半式,,,,就够用。。
问:怕去了人生地不熟,,,,谁都不熟悉,,,,尴尬。。
答:? 俺头回去也这样!教你个法儿,,,,见人就说“先生,,,,俺是河南嘞(呃,,,,说顺嘴了,,,,俺是中原嘞),,,,来学习嘞,,,,恁多指点!” 态度放低点儿,,,,人都可热情。。茶人嘞圈子,,,,大部分都中!
说真话,,,,这论坛不是“仙人会”,,,,去了不可包管恁立马发大财。。但它绝对是最快、最省劲儿,,,,让咱睁开眼看看外面天下嘞一个窗户。。? 花点钱,,,,花两三天时间,,,,换回来嘞可能是新产品、新思绪、新朋侪,,,,尚有未来一年嘞新奔头。。
俺今年嘞票早就定好了。。要是恁也在琢磨茶楼咋能更得劲儿,,,,或者就是想喝点更好嘞茶,,,,真可以去“最新天下茶楼论坛”上遛遛。。说未必咱还能在那儿遇见,,,,一起喝一泡,,,,喷喷空儿,,,,那多得劲。。≈辛,,,,就说到这儿,,,,俺得去料理行李了!?