哎呀，，，，，，可算有人问到这个咧！? 一提及“红屋子鸡窝”，，，，，，俺这哈喇子就快流到键盘上咧。。。。。不瞒你说，，，，，，头一回听这名儿，，，，，，俺也木乱半天，，，，，，心说这是甚意思？？？？? 厥后让外地的老哥们儿领上吃了几回，，，，，，哇呀，，，，，，那可真是翻开新天下的大门咧！今天咱就好好呱啦呱啦，，，，，，保准让你听得显着确白，，，，，，吃得舒舒坦坦！
你可不敢真以为是个鸡窝哇！? 在咱这搭，，，，，，这“红屋子鸡窝”就是个饭馆的名儿，，，，，，说得更详细些，，，，，，是一类饭馆的统称。。。。。它卖的不是别的，，，，，，就是咱人人都爱的烧鸡、卤味跟热乎饭。。。。。
最早那家店，，，，，，门脸儿就是个朱颜色的小屋子，，，，，，可打眼了。。。。。做的烧鸡那是一绝，，，，，，外皮儿油亮亮、红澄澄，，，，，，里头的肉炖得稀溜烂糊，，，，，，一撕就开，，，，，，香味能飘出二里地去！? 后首人们去吃，，，，，，就问：“去哪吃呀？？？？” “就谁人红屋子，，，，，，卖烧鸡那家！” 一来二去，，，，，，“去红屋子吃鸡”就成了口头禅。。。。。再厥后，，，，，，叫的人多了，，，，，，爽性就叫成“红屋子鸡窝”咧，，，，，，听着还怪亲热、怪有烟火气的。。。。。以是呀，，，，，，你满大街问“红屋子鸡窝”，，，，，，十有八九外地人给你指的，，，，，，就是那种以红色门头为主、主打烧鸡卤味的家常菜馆。。。。。
这可是干货，，，，，，你可得记好咧！经由俺这贪嘴不下20回的实地“考察”，，，，，，下面这几家是味儿最正、口碑也最稳当的。。。。。俺给你标得清清晰楚，，，，，，可别跑岔道儿！
1. 老城区那家“祖师爷”——建设路老店
这家是许多老许昌人心里头的“白月光”。。。。。门脸儿不算大，，，，，，但谁人红漆招牌可是有些年头了，，，，，，一看就有故事。。。。。他家烧鸡用的是散养的小公鸡，，，，，，肉质紧实。。。。。卤汤听说传了快30年，，，，，，是真正的老汤，，，，，，那香味醇厚得呀，，，，，，没法说！???? 你去瞅瞅，，，，，，饭点门口排队打包的，，，，，，多是上年岁的老吃家。。。。。他家烧鸡一只或许78块左右，，，，，，再配个砂锅，，，，，，两三个人吃得美滋滋。。。。。地点你记好：建设路与文峰路交织口往西或许100米，，，，，，路北。。。。。门口总是停满电动车那家就是！
2. 年轻人扎堆的“网红款”——万达金街店
你要是想情形亮堂点，，，，，，顺便逛个街，，，，，，那就来这家。。。。。这是“红屋子”里头较量新式的，，，，，，装修照旧红主调，，，，，，但清洁时髦多咧。。。。。他家在古板烧鸡基础上，，，，，，搞了好多新名堂，，，，，，好比啥“麻辣鸡丝拌面”、“鸡汤小馄饨”，，，，，，可受小年轻接待。。。。。俺亲测过他家“烧鸡套餐饭”，，，，，，38块钱一份，，，，，，有烧鸡、有俩素菜、有鸡汤、有米饭，，，，，，一个人吃能撑得走不动道，，，，，，实惠死了！?位置好找：就在万达广场金街里头，，，，，，你找谁人最红的招牌，，，，，，门口摆着透明橱窗，，，，，，内里挂满油亮烧鸡的，，，，，，一准儿没错。。。。。
3. 俺的私藏“宝藏店”——客栈路社区老味
这家店藏得有点深，，，，，，在个老社区里头，，，，，，没做过啥宣传，，，，，，全靠街坊四邻口口相传。。。。。但俺敢说，，，，，，他家的烧鸡味道是最靠近俺小时间影象的！老板是个五十多岁的大叔，，，，，，话未几，，，，，，就笃志在厨房鼓捣。。。。。他家烧鸡颜色没那么鲜亮，，，，，，但中药香料味和肉香味融合得最好，，，，，，咸淡也合适，，，，，，空口吃都不齁。。。。。要害是价钱着实，，，，，，一只或许70块，，，，，，分量还足。。。。。?你顺着客栈路走，，，，，，看到“红光社区”的牌子拐进去，，，，，，走到头左手边那家红色小门市就是。。。。。中午去最好，，，，，，晚上去晚了好工具可就卖光咧！
店找见了，，，，，，不会点也是白搭！俺可是花了不少冤枉钱，，，，，，才总结出这套“黄金点单法”，，，，，，你照这个来，，，，，，保准桌上人都夸你会吃！?
首先，，，，，，烧鸡是主角，，，，，，必点！? 但要点对。。。。。人少就点 “半只”? 或者要个 “鸡腿套餐”? 。。。。？？？？匆患业晟占们泛，，，，，，先撕个鸡同党，，，，，，要是能轻松地骨血疏散，，，，，，肉还丝丝入味，，，，，，那这鸡就到位咧！
其次，，，，，，卤味拼盘是精髓！? 别光吃鸡。。。。。鸡胗、鸡肝、鸡心、豆腐卷、海带结，，，，，，这几样拼个小盘。。。。。他家的卤汤是一锅老汤卤所有，，，，，，这些素菜和内脏吸饱了汤汁，，，，，，味道一点儿不比肉差，，，，，，是下酒神器！?
最后，，，，，，一定配个热乎汤锅！? 烧鸡吃多了难免有点“顶”，，，，，，这时间来碗鸡汤煨的砂锅，，，，，，好比砂锅酥肉、砂锅豆腐，，，，，，热热乎乎一喝，，，，，，全身都舒坦了，，，，，，这才叫完整的一餐。。。。。俺算过，，，，，，3-4个人，，，，，，点一只整鸡、一个卤拼、两个砂锅、再加点主食，，，，，，人均也就50-60块钱，，，，，，吃得又好又饱。。。。。
问：是不是就一家店？？？？为啥地图上搜不到？？？？
答：可不是就一家！俺上头说了，，，，，，这更像是个“品类”，，，，，，好多家店都叫这个名儿或者被这么叫。。。。。你直接搜“红屋子烧鸡”或者按俺给的地点找，，，，，，更靠谱！
问：价钱贵不？？？？一个人能去吃不？？？？
答：实惠着呢！妥妥的平民美食。。。。。一个人也能吃，，，，，，点个鸡腿饭或者单人套餐，，，，，，三四十块解决问题，，，，，，美得很。。。。。
问：适合带家里老人小孩去吃吗？？？？
答：太适合咧！烧鸡软烂，，，，，，不费牙口。。。。。砂锅清淡，，，，，，鸡汤有营养。。。。。就是整体味道稍微偏咸一点点，，，，，，嘱咐老板汤做淡点就成。。。。。
以是说，，，，，，伙计，，，，，，别再光问“许昌红屋子鸡窝在哪”这种寻常的问题咧！? 你得问“哪家最合俺的胃口？？？？” 想吃个老味、怀旧，，，，，，你就去建设路；；；；；；想利便、名堂多，，，，，，就去万达；；；；；；想探索市井宝藏，，，，，，就去俺说的社区店。。。。。
美食这个工具呀，，，，，，说究竟就是个念想，，，，，，是个热乎气儿。。。。。坐在那红彤彤的店里，，，，，，撕着烂糊的烧鸡，，，，，，喝口热汤，，，，，，跟朋侪家人呱啦几句，，，，，，这日子，，，，，，不就过得有滋有味了么？？？？赶忙的，，，，，，珍藏好这篇，，，，，，找一家离你近的，，，，，，去尝尝吧！保你吃完回来，，，，，，还得谢俺咧！?
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