哎呦喂,,列位老几位,,最近可让一个词儿给刷屏了——“高端茶事情室”。。。。您了瞅瞅,,朋侪圈、贴吧,,时时时就蹦出来,,那照片拍得,,窗明几净,,禅意十足,,看着比茶楼还茶楼。。。。浚可这葫芦里卖的究竟是嘛茶??我这心里头就跟揣了个猫似的,,百爪儿挠心。。。。?
爽性,,咱也别猜了,,上周我愣是抽闲,,照着网上那点评和推荐,,实打实跑了三家号称是“合肥高端茶事情室”的地界儿。。。。好么,,这一趟下来,,真是小刀拉屁股——开了眼了!今儿个就跟列位掰扯掰扯,,这里头的门道,,可不止品茗那么简朴!
头一家去的是政务区那里,,名字我就不提了,,横竖装修是真下本儿!一水儿的红木家具,,博古架上摆着些瓶瓶罐罐,,熏着檀香,,放着古筝曲子。。。。接待的“茶艺师”衣着旗袍,,语言轻声细语。。。。
我心里还美呢,,以为来对地方了。。。。效果一报价,,我差点从椅子上出溜下去!一泡所谓的“冰岛古树”,,要价1280!还得配个“茶点套餐”,,另加188。。。。我说我就一个人,,尝尝。。。。人家那笑容立马就淡了三分,,说:“咱这儿主要是私人定制服务,,有698一位的体验套餐,,包括茶艺演出和深度交流。。。。”

交流??交流嘛??? 我赶忙找辙撤了。。。。坐那儿半小时,,茶没喝一口,,光闻味儿了。。。。这叫高端??这叫把“冤大头”仨字儿写脸上了!厥后我上网一搜,,好么,,同款茶叶在正经茶城,,标价连他三分之一都不到。。。。这“高端”,,我看是“刀快”!?
第二家,,我学精了,,找了个朋侪推荐的,,说挺隐藏,,在个高等公寓楼里头。。。;;;;;G樾稳肥邓矫埽一梯一户,,密码锁进门。。。。里头就一个“茶艺师”,,衣着挺休闲,,语言也挺直接。。。。
这回价钱“亲民”多了,,588一位,,说是包括精品岩茶和手冲咖啡。。。。我心想,,这搭配挺新颖啊。。。。浚可喝着喝着,,就以为差池劲儿。。。。那“茶艺师”坐得是越来越近,,聊的话题也从茶道逐步拐到了“个人情绪眷注”、“深度放松推拿”上边儿。。。。
我这才恍然大悟!这哪是茶事情室,,这不就是“暗门子”换了身行头嘛!吓得我赶忙撂下杯子,,谎称家里烧着水呢,,头也不回就窜了。。。。好家伙,,这水也太深了,,打着“茶文化”的旗帜,,干着嘛勾当,,这不明摆着坑人么!? 这种地方,,踏进去就是一身骚,,可万万碰不得!
连着踩俩大坑,,我都有点泄气了。。。。岂非就没个正经做茶的地儿??功夫不负有心人,,第三家,,我是通过一个真正玩了十几年茶的老饕先容的,,藏在老城区一个文化创意园里头。。。。
门脸不大,,招牌也简朴,,就一个字:“茗”。。。。老板是个四十多岁的年迈,,姓陈,,一语言就带笑,,但一聊起茶来,,眼睛里放光。。。。我试探着问有啥茶,,陈哥也不报价,,就说:“您了先坐,,我泡两杯您尝尝,,喝着对胃口,,咱再聊。。。。”
他先是泡了一道去年的白牡丹,,又泡了一道正岩的肉桂。。。。不玩那些花里胡哨的招式,,就是规规则矩地冲泡。。。。一边泡,,一边跟我讲这茶的泉源、山头、工艺特点。。。。那茶汤一入口,,我就知道,,找对地方了。。。。香气是往骨头里钻的,,回甘能从嗓子眼儿甜到脑门心。。。。
最后聊到价钱,,公正得让我想哭。。。。一泡很好的肉桂,,也就两百出面,,还能无限续水,,坐一下昼。。。。陈哥说:“我这儿就是个同好交流的地方,,来的人都是真爱品茗的。。。。酒囊饭袋、心术不正的,,我这儿不接待。。。。” 您了听听,,多哏儿!这才是真正的高端——高在品味,,端在品行!??
数听语言:我厥后在陈哥那儿泡了三次,,视察下来,,70%是熟客,,有自己存茶的习惯;;;;;;20%是熟客带来的新朋侪;;;;;;真正像我这样摸上门的散客,,只占10%。。。。这说明嘛??真金不怕火炼,,好地方靠的是口碑,,不是忽悠。。。。
问:怎么一眼看出是不是“挂羊头卖狗肉”的坑人店??
答:记着三点:一是菜单模糊、价钱奇高,,不敢明码标价;;;;;;二是重点不在茶,,老往“别的服务”上引;;;;;;三是所在过于隐藏,,在住民楼、公寓里,,正经做生意的,,巴不得您好找!遇到这种,,撒丫子跑,,别转头!
问:真正的茶事情室,,一般嘛价位??体验怎么样??
答:以我找到的那家良心店为例,,单点一沏茶,,从几十到几百不等,,丰俭由人,,能坐良久。。。。体验焦点是茶自己和主理人的专业分享,,情形清静,,适合谈天、谈事、发呆。。。。老板比你都懂茶,,基础没心思搞歪的。。。。
问:想找靠谱的,,有嘛渠道推荐??
答:三个靠谱路子:1. 问真茶友,,玩茶圈子。。。。诒晁敲哦;;;;;;2. 看公共点评,,重点看带图的长篇评价和“转头客”评价,,刷出来的通常很短、很虚;;;;;;3. 去大型茶城里的品牌店或先生傅开的店,,基本稳,,更注重久远生意。。。。
结语:
列位,,唠了这么多,,您了心里或许也有个谱儿了。。。。合肥这“高端茶事情室”,,水是真浑,,鱼龙混杂。。。。有拿天价茶叶当幌子的,,有拿茶台当别的台的。。。。但泥沙底下,,也真有珍珠。。。。
说究竟,,“高端”不在于装修多贵,,而在于茶品是否正宗,,主理人是否专业,,心术是否规则。。。。咱们花钱,,买的是口腹之享,,是文化体验,,是片晌清静,,可不是买坑跳,,买恶心受。。。。
下回您了再听说哪儿有“高端”的,,多留个心眼儿,,先闻闻“味儿”正不正。。。。记着那句老话:“酒香不怕巷子深,,茶好自有知音来。。。。”? 找对了地方,,那才是咱品茗人的福气!您了说,,是不是这个理儿???