哎~我说伙计们 ，，，，最近可多小年轻儿问我：“哥 ，，，，南宁哪儿有那种……嗯……纷歧般的快餐？？？？就是看着得劲、吃着时髦、还能拍个照发朋侪圈那种 ，，，，老式汉堡炸鸡可算球了！” ?
我一听就乐了 ，，，，恁这问的 ，，，，不就是想找点“年轻哩快餐”嘛！啥是年轻哩快餐？？？？我琢磨着啊 ，，，，它不但是喂饱肚子 ，，，，还得喂饱手机（相册）！得有新派口胃、潮牌装修、网红服法 ，，，，价钱还不可太咬手 ，，，，二三十块钱能搞定一顿 ，，，，那才叫中！?
在南宁混了这些年 ，，，，大街小巷我可没少窜。。。。 。今儿个 ，，，，我就把压箱底儿哩、那些让小年轻们“排队排到腿发麻 ，，，，吃完还想下次再来”的快餐宝藏地儿 ，，，，给恁们抖搂抖搂！保管恁看完 ，，，，明天就知道该往哪儿冲了！?
一、“潮汉堡”战队：肉饼子玩出花 ，，，，面包也内卷
先说汉堡 ，，，，这可不是恁印象里那两片面包夹块肉就完事儿了。。。。 。现在哩年轻汉堡 ，，，，那叫一个“戏精”！
第一家：“怪兽堡”实验室
这店名就带劲！开在东盟商务区哩一个街角 ，，，，门头是个炫酷的金属齿轮造型 ，，，，不知道哩还以为是卖手办哩。。。。 。他家里汉堡胚是自己天天现烤的 ，，，，有墨鱼汁黑堡、菠菜绿堡 ，，，，光是看着颜色就得劲！
招牌是个叫“熔岩暴击怪兽”的汉堡 ，，，，内里夹哩是安格斯牛肉饼+炙烤凤梨+双层车打芝士+特调妖怪辣椒酱。。。。 。一口下去 ，，，，肉汁、果香、奶香和那股子窜鼻子的辣劲儿在嘴里“爆开” ，，，，真跟名字一样 ，，，，够暴击！一个堡卖38块钱 ，，，，分量着实 ，，，，我这样哩大老爷们儿一个管饱。。。。 。他家薯条也怪 ，，，，是红薯条撒上海苔粉 ，，，，甜咸口 ，，，，绝配！?
我去那回 ，，，，正好是饭点儿 ，，，，前面排了小十号人 ，，，，不少都是衣着时髦哩小女人小伙儿 ，，，，一边等一边对着汉堡照相。。。。 。伙计说 ，，，，周末晚上 ，，，，等个四五十分钟那是常有事儿。。。。 。
第二家：“街角迷你堡”专门店
这家思绪清奇！它不做大个儿 ，，，，专攻“一口堡”。。。。 。在航洋城后边那条小吃街藏着 ，，，，店就巴掌大 ，，，，没座位 ，，，，买了就走。。。。 。
但他家堡 ，，，，小而精！一盒4个差别口胃 ，，，，卖32块。。。。 。有孜然羊肉迷你堡、小龙虾沙拉迷你堡、泡菜肥牛迷你堡、荔浦芋泥烤鸭迷你堡（这个是我最爱 ，，，，甜咸口 ，，，，听着漆黑吃着真香。。。。 。。。。。 。每个就乒乓球拍那么大 ，，，，面包酥软 ，，，，馅儿塞得满满登登。。。。 。特殊适合想多尝几个味 ，，，，又怕吃不完哩小女人。。。。 。好多人都是一盒捧手里 ，，，，边走边吃 ，，，，可滋儿了！?
老板是个年轻小伙 ，，，，他说：“现在谁一顿只吃一个味。。。。 ？？？？俺这‘四宫格’ ，，，，就是为选择难题症和馋猫设计哩！”
二、“粉面新势力”：嗦粉也要有仪式感 ，，，，汤头能炫三碗
咱这儿人爱吃粉 ，，，，但年轻哩粉店 ，，，，可不让恁蹲在路边拼集了。。。。 ；；；Ｇ樾巍⒖谖浮⑼娣 ，，，，周全升级！
第三家：“未来加油站”拌粉铺
这家店 ，，，，我头回去以为是网吧或者潮牌店！全店是太空银和荧光橙撞色 ，，，，音乐是带感哩电子音 ，，，，用饭的桌子是加油站油泵造型。。。。 。卖的啥？？？？拌粉！但此粉非彼粉。。。。 。
主打是“自选浇头DIY拌粉”。。。。 。先选粉（宽粉、细粉、米线） ，，，，基础价12块。。。。 。然后像逛超市一样 ，，，，去冰柜前自选浇头 ，，，，小炒黄牛肉、卤肥肠、现炸小酥肉、溏心蛋、小龙虾尾……一份浇头3到8块钱不等。。。。 。我上次选了小炒黄牛肉+卤肥肠+溏心蛋 ，，，，加起来也就26块 ，，，，但满满一大碗 ，，，，全是硬货！?
酱料台更是“重头戏” ，，，，八种秘制酱料随便加 ，，，，什么老友酱、山黄皮酱、柠檬百香果酱……我见过最狠哩一个小伙 ，，，，一碗粉加了五种酱 ，，，，拌出来谁人颜色 ，，，，啧啧 ，，，，他说好吃得不得了！这种“自己下手 ，，，，丰衣足食”哩感受 ，，，，年轻人可太喜欢了 ，，，，玩着就把饭吃了。。。。 。
第四家：“汤不换”日式拉面快闪摊
这个不算牢靠店 ，，，，是个只在周末晚上出摊的“移动拉面摊”。。。。 。位置不牢靠 ，，，，老板会提前在社交媒体上发坐标 ，，，，一般在三街两巷或者某个文创园门口。。。。 。这模式自己就够“年轻” ，，，，追着吃！
老板以前在日本学厨 ，，，，回来就搞了这个。。。。 。摊子就一辆全心改装的三轮车 ，，，，冒着热乎气。。。。 。天天就卖两种汤底：“焰”武士辛辣骨汤和“云”鸡汤。。。。 。限量100碗 ，，，，卖完收摊。。。。 。
一碗面28元 ，，，，但汤头真是绝了！我喝过谁人“焰”汤 ，，，，用鸡骨、猪骨、鱼干熬制凌驾15个钟头 ，，，，又加入了自家炒制的辣椒香料 ，，，，喝一口 ，，，，浓重香醇 ，，，，辣得通透但不上头 ，，，，回味是鲜甜哩。。。。 。面条劲道 ，，，，叉烧厚实。。。。 。好多年轻人就为这口“限制”味儿 ，，，，提前半小时就来排队 ，，，，端着碗站在路边嗦得呼呼响 ，，，，那时势 ，，，，得劲！? 吃的就是个气氛和稀缺。。。。 。
三、“万物皆可炸”：炸串也有藐视链 ，，，，酱料是灵魂
炸串是快餐界永恒哩神 ，，，，但年轻哩炸串店 ，，，，卷的是食材、油品和酱料。。。。 。
第五家：“校长室”怀旧炸货铺
这家店装修成了80、90年月的课堂气概 ，，，，墙上挂着三角尺 ，，，，菜单是试卷 ，，，，凳子是小课桌 ，，，，收银台叫“校长室”。。。。 。一进门 ，，，，谁人回忆杀就来了。。。。 。?
他家主打“万物皆可裹面糊”。。。。 。除了通例哩肉串菜串 ，，，，尚有炸奥利奥、炸榴莲牛奶、炸薄荷牛肉、炸皮蛋……听起来像漆黑料理 ，，，，但吃过就真香！尤其是炸皮蛋 ，，，，面糊裹着皮蛋下锅 ，，，，外酥里流心 ，，，，沾上特调哩蒜蓉酸甜酱 ，，，，味道条理富厚得很。。。。 。
价钱也亲民 ，，，，素菜1-2元 ，，，，荤菜3-6元 ，，，，人均25元左右能吃撑。。。。 。他家允许“逐日一换新油” ，，，，油清亮见底 ，，，，吃了不腻不燥。。。。 。这店里坐着的 ，，，，全是来找童年回忆、顺便尝尝鲜哩年轻人 ，，，，叽叽喳喳 ，，，，热闹得像下课铃响了一样。。。。 。
FAQ（伙计们常问哩）：
问：哥 ，，，，你说的这些地儿 ，，，，人均究竟几多钱？？？？贵不？？？？
答：把心放肚里吧！这几家店 ，，，，正经点单吃饱 ，，，，人均普遍在25-40元之间。。。。 。比古板洋快餐可能略高几块钱 ，，，，但吃的工具、体验的情形 ，，，，那新鲜劲儿可值多了！属于“轻奢”快餐 ，，，，钱包没压力。。。。 。
问：都得排队？？？？啥时间去人能少点？？？？
答：饭点（中午11点半-1点 ，，，，晚上6点-7点半）和周末 ，，，，排队是常态 ，，，，特殊是“怪兽堡”和“汤不换”拉面摊。。。。 。想不排队？？？？要么刚开门就去（好比11点） ，，，，要么就错开岑岭 ，，，，下昼两三点再去吃“晚午饭”。。。。 。拉面摊就得看运气和手速了。。。。 。
问：适合带女朋侪/男朋侪去吗？？？？一个人去吃尬不尬？？？？
答：太适合了！这些店情形好、有特色 ，，，，菜品颜值高 ，，，，很是适合约会或者朋侪小聚。。。。 。一个人去吃也完全没问题 ，，，，许多店是吧台座或者小桌 ，，，，自己安平悄悄吃 ，，，，或者边吃边刷手机 ，，，，自在得很 ，，，，没人会以为你希奇。。。。 。
问：这些店都在哪儿。。。。 ？？？？地图上好找不？？？？
答：好找！除了“汤不换”拉面摊是流动的 ，，，，需要关注他家的社交媒体账号（通常是某音或红书） ，，，，其他四家店在高德地图或者百度地图上 ，，，，直接搜店名（怪兽堡、街角迷你堡、未来加油站拌粉铺、校长室炸货铺） ，，，，都能找到准确定位和导航蹊径。。。。 。
以是说啊 ，，，，伙计们 ，，，，别再一说快餐就只想到那几家“老几样”了。。。。 。南宁这座城 ，，，，年轻人多 ，，，，胃口活 ，，，，催生出来哩这些“年轻快餐” ，，，，那是真有活、真得劲！它们卖哩不但是饭 ，，，，更是一种新鲜、好玩、愿意分享的生涯态度。。。。 。?
下回不知道吃啥 ，，，，就把我这儿篇翻出来看看 ，，，，挑一家顺眼哩 ，，，，去尝尝鲜 ，，，，摄影相 ，，，，保准能让恁的味蕾和朋侪圈都亮一回相！去晚了排队 ，，，，可别怨我没提前说。。。。 。「厦Φ ，，，，珍藏转发走一波 ，，，，叫上伙计 ，，，，冲就完了！?