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芒市鸡婆店地点在哪｜外地人实测有用的寻店指南

哎呦喂，，
，提及这家店哦，，
，硬是让好多吃货朋侪找惨咯！? 你莫说，，
，我第一次去也是绕了好几圈才找到，，
，藏得之深，，
，但味道之巴适，，
，让你以为一切折腾都值了！今天，，
，我就来好生摆一哈这祖传说中的“芒市鸡婆店”，，
，包管你看完就晓得咋个去、咋个点、咋个吃回资源！?

一、店在哪个咔咔角角？？
？？莫慌，，
，跟我走就对了！

首先，，
，给各人吃颗放心丸?：这家店不在啥子富贵商业街，，
，就是在老城区一个住民楼的巷巷头。。。你百度或者高德地图直接搜“芒市鸡婆店”，，
，或许率是搜不到准确定位的，，
，由于人家招牌可能就不是这个名儿！这是我们外地好吃嘴儿私下喊的“代号”。。。

详细咋个走喃？？
？？你记到起：找到“XX路”和“YY巷”的交织口，，
，看到谁人卖烟酒的小铺子，，
，从它旁边谁人窄巷子拱进去，，
，或许走个二三十米，，
，闻到一股犷悍的香味，，
，混淆着鸡肉香和糊辣壳海椒的香气，，
，诶，，
，就对咯！? 门口经常停起些电瓶车，，
，饭点时间人挤人，，
，就是它！

老板儿两口子在这里开了怕是有十几年咯，，
，从以前的一个小摊摊，，
，做到现在把隔邻两间屋都盘下来咯。。。熟客占八成，，
，都是靠味道和口碑，，
，一家带一家找起来的。。。

二、招牌菜是些啥子？？
？？闭到眼睛点都不踩雷！

说到吃的，，
，我口水都要流出来了?。。。他家主打的就是种种鸡的做法，，
，但绝对不是你在外头吃到的那种“饲料鸡”味道。。。

1. 招牌凉拌鸡片：这个是我的最爱，，
   ，必点！? 鸡肉煮得刚刚断生，，
   ，嫩气得很，，
   ，要害是谁人红油佐料，，
   ，不晓得咋个兑的，，
   ，香、辣、麻、回甜，，
   ，条理富厚得板！鸡肉片在佐料里打个滚，，
   ，裹满汤汁，，
   ，一口下去，，
   ，简直不摆了。。。我每次都喊老板儿“多打点原汤，，
   ，我回去下面吃！” ?

2. 竹笋烧鸡公：这个是热菜里的头牌。。。用的是正宗土鸡公，，
   ，肉紧实，，
   ，和鲜嫩的竹笋一起烧。。。端上来一锅，，
   ，面上飘着一层金黄的鸡油，，
   ，汤色清亮。。。先喝口汤，，
   ，鲜得眉毛都要掉。。。鸡肉炖得溜耙，，
   ，一抿就脱骨。。。分量扎实，，
   ，小锅够3个人吃，，
   ，才百把块钱，，
   ，划算惨了。。。

3. 鸡杂面/粉：若是你是一个人，，
   ，或者想简朴吃点，，
   ，点这个就对了。。。鸡肝、鸡胗、鸡肠处理得干清洁净，，
   ，爆炒得脆生生嘞，，
   ，盖在面条或者米粉上。。。嗦一口粉，，
   ，夹一筷子脆嘣嘞鸡杂，，
   ，谁人知足感，，
   ，简直不摆了。。。我亲眼看到有上班族，，
   ，一周来吃了五回这个面！?

他家的海椒碟是灵魂，，
，有糊辣壳和油辣子两种，，
，都是老板自己舂、自己炼的，，
，香得很奇异。。。我个人的独家服法是：凉拌鸡的汤汁+一点糊辣壳+一点醋，，
，拿来蘸烧鸡里的竹笋，，
，好吃到升天！?

三、为啥子它能火嫩么多年？？
？？独家揭秘！

你莫看店子小，，
，人家生意好是有硬原理的。。。我悄悄视察加和老板儿摆龙门阵，，
，总结了几个点：

• 食材硬是新鲜：老板儿天天早上亲自去相因市场选鸡，，
  ，都是看的活鸡，，
  ，当天现杀。。。用他的话来说：“冻货？？
  ？？谁人味道瞒不到好吃嘴儿的嘴巴！” ?

• 味道稳如泰山：吃了嫩么多年，，
  ，味道险些没变过。。。老板娘是“总工程师”，，
  ，认真炒料调味，，
  ，老板认真采购和招呼客人。。。配方就捏在两口子手头，，
  ，火候、比例掌握得死死的。。。

• 价钱着实：在这个啥子都涨价的年月，，
  ，他家的价钱算是很良心了。。。人均40-60块钱就能吃得舒惬意服，，
  ，肉是肉，，
  ，菜是菜。。。好多老主顾都是冲着这份“着实”来的。。。

• 没得啥子花里胡哨：店里装修？？
  ？？基本即是没得。。。服务？？
  ？？就是家常式嘞，，
  ，自己拿碗筷，，
  ，饭自己添。。。但正是这种没得距离感的气氛，，
  ，让人以为像在亲戚家用饭一样自在。。。

FAQ（你可能会问的）：

• 问：究竟啥子时间开门哦？？
  ？？怕跑空。。。

  答：一般是上午11点开到下昼2点，，
  ，下昼5点开到晚上8点半。。。可是卖完就关火咯，，
  ，特殊是凉拌鸡，，
  ，去晚了就没得咯！建议中午去或者晚上早点去。。。

• 问：人均或许好多钱嘛？？
  ？？

  答：就像上头说的，，
  ，40-60元能吃得很好了。。。若是点硬菜像烧鸡公，，
  ，人均可能到60-70，，
  ，但分量足。。。

• 问：适不适合带娃儿去吃？？
  ？？

  答：适合！烧鸡公的汤娃儿可以喝，，
  ，也可以喊老板儿做微微辣。。。他家也有不辣的炒时蔬和鸡蛋羹，，
  ，娃儿吃没问题。。。

• 问：好欠好停车哦？？
  ？？

  答：老火！? 那一转都是老街巷，，
  ，停车位很是主要。。。建议打车、骑共享单车或者电瓶车去，，
  ，最利便。。。

最后唠叨两句：

以是说，，
，朋侪们，，
，找美食有时间就像探宝，，
，真正的鲜味往往藏在不经意的巷陌深处。。。“芒市鸡婆店”就是这样一个保存。。。它可能没有宽敞的店面，，
，没有细腻的菜单，，
，但它有一口让你吃过就忘不掉的味道，，
，和一份十几年如一日的坚持。。。

若是你也是个“好吃狗”，，
，相信我，，
，按到我说的要领去找一次，，
，绝对不得让你失望。。。吃完回来，，
，记得告诉我，，
，你以为最巴适的是哪道菜哦！ ? 有啥不清晰的，，
，也接待来问我，，
，我就是你们的“美食活地图”！

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