哈呀！伙计们， ，饿是你们隔邻开饭馆内个老张！? 今儿不摆龙门阵， ，饿给咱拉呱拉呱“点外卖”这门大学问。。 。 。。你当就简朴下个单、等饭来？？？？错塌哩！这外头有个“江湖”， ，里头全是“旗号”！甚是个“你点抵家旗号一览表”？？？？听饿逐步跟你道来， ，这可都是饿实打实点出甚的履历， ，能给你省下不老小钱哩！?
你肯定也遇上过：统一家店， ，咋旁人点的奶茶就比咱的多？？？？送的炸鸡腿就比咱的大？？？？要不就是， ，显着花了同样的钱， ，人家碗里就多出几块肉来？？？？?
憋屈不？？？？饿一最先也可憋屈哩！厥后跟几个相熟的外卖老板厮跟上喝了顿酒， ，才茅塞顿开——人家会“对旗号”！
这“旗号”， ，可不是甚歪门邪道， ，就是熟客跟老板心照不宣的“小默契”。。 。 。。在订单备注里写上几个字， ，老板一看就懂， ，手底下自然就“松快”些， ，或者给你安排得显着确白。。 。 。。今儿， ，饿就把这份“江湖切口秘笈”分成三大块， ，从基础到高级， ，全乎儿倒给你！你可记好咧！
这些旗号最简朴， ，目的就是让老板对你有印象， ，觉着你是个会吃、懂行的“自己人”。。 。 。。用了这些， ，最少老板不会瞎搅你。。 。 。。
“多汤/多汁”：这可是万能开场白！?
尤其是点面条、米粉、麻辣烫、黄焖鸡这类带汤水的。。 。 。。你写上“老板， ，多给勺汤， ，可美哩！”， ，老板一看就兴奋。。 。 。。他以为你浏览他的手艺， ，一兴奋， ，舀汤的时间可能连汤带肉就多给你撇上点。。 。 。。饿实测过， ，点酸辣粉写这句， ，粉没多， ，但碗里的碎花生、炸黄豆能多出一小撮！
“不要葱/蒜/香菜， ，谢谢老板！”：礼貌是万能钥匙！??
你可不敢小看这个“谢谢老板”！几多人是直接写“不要葱”。。 。 。。你加个“谢谢”， ，感受完全纷歧样。。 。 。。老板以为你这人有礼行， ，处理订单时会格外仔细， ，生怕给你漏了、错了。。 。 。。饿有个朋侪， ，每次点凉皮都写“不要黄瓜丝， ，多谢老板看护！”， ，厥后老板每次给他的面筋和面皮比例都给得特殊足。。 。 。。
“微辣/多加辣， ，在线等， ，挺急的！”：带点诙谐， ，增添印象！?
这不但是提要求， ，还带点小玩笑。。 。 。。老板看了能不会意一笑？？？？一笑， ，心情就好。。 。 。。心情一好， ，给你抓配菜的时间， ，手一抖， ，可能辣椒圈、花生碎就多抓一把。。 。 。。饿点炒米粉就用这招， ，效果拔群！
能用上这些， ，说明你已经摸到门道了。。 。 。。这些旗号能让你吃到菜单上没有的“隐藏款”， ，或者获得更着实的优惠。。 。 。。
“生菜/酸菜多放点， ，托付了！”（针对麻辣烫、冒菜）：这是“加量不加价”的焦点技巧！?
麻辣烫、冒菜是按斤称的， ，但像生菜、芽菜、酸菜这种“压秤”的配菜， ，本钱低。。 。 。。你自动要求多放这些， ，老板着实挺愿意， ，由于帮你把汤底味道吸得更足， ，显得量多， ，他本钱还没增添几多。。 。 。。但他会以为“这人懂吃”， ，下次你点贵一点的荤菜， ，他可能给你挑更新鲜的。。 。 。。
“米饭煮软/硬一点”（针对所有盖饭、套餐）：细节决议体验！?
能提出这个要求的， ，绝对是老吃家。。 。 。。老板一看就明确你不是拼集吃一顿的主， ，对你的订单会格外上心， ，怕砸了自家招牌。。 。 。。连米饭火候都这么考究， ，那菜品的味道和卖相， ，后厨自然会多注重几分。。 。 。。饿点猪脚饭必用这招， ，饭的口感对了， ，整体体验能上一个台阶。。 。 。。
“上次的XX很好吃， ，这次还点它！”：最终拍马屁（但有用）！?
这条是饿的独门特技！你得真的记得上次点过啥， ，并且以为不错。。 。 。。在备注里这么一写， ，老板心里可美了， ，比给他五星好评还受用。。 。 。。他以为自己的手艺获得了最直接的、转头客式的肯定。。 。 。。一兴奋， ，这次给你做的时间， ，颠勺更有力， ，摆盘更专心， ，甚至偷偷给你加片肉， ，都是很有可能的事！亲测有用率高达八成！
到了这个级别， ，你已经不是通俗食客了， ，是“玩家”。。 。 。。这些旗号能帮你用同样的钱， ，吃到更富厚的搭配。。 。 。。
“贫困把套餐里的可乐换成冰红茶/矿泉水， ，可以吗？？？？”：无邪变通， ，掌握自动！?
许多套餐里的饮料是牢靠的， ，但着实后台可以改。。 。 。。你客套地提出请求， ，只要店里有， ，老板一般都愿意。。 。 。。特殊是换成矿泉水， ，老板本钱更低， ，他更愿意。。 。 。。对你来说， ，喝到了自己想喝的， ，这单外卖的知足度瞬间提升。。 。 。。
“单点一份米饭， ，菜汤多一点浇头上！”（针对有特色菜的饭馆）：花小钱， ，吃大餐！?
这是饿压箱底的省钱大招！好比你看上一家店的招牌红烧肉， ，但一份要四五十， ，以为贵。。 。 。。咋办？？？？你单点一份米饭（2-3元）， ，然后在备注里写：“老板， ，单点米饭。。 。 。。着实太馋你家红烧肉的汤了， ，能不可卖我一份汤， ，浇饭上就行， ，价钱您看着算！”
这话说得又客套又馋， ，老板很难拒绝。。 。 。。许多时间， ，老板会用剩下的菜汤， ，甚至给你舀上几块肉和菜， ，只收你十来块钱。。 。 。。你就获得了一碗灵魂拌饭！这招需要对饭馆菜品有相识， ，用好了， ，省钱又解馋， ，堪称“旗号之王”！?
问：老张， ，这些旗号写上， ，老板不搭理咋办？？？？会不会给我“加料”？？？？
答：? 咳！你把你心放得肚子里！咱用的这都是灼烁正大的、基于美食交流的“行话”， ，又不是找茬。。 。 。。十个老板里头， ，有八个看了会意一笑， ，以为遇到知音了。。 。 。。剩下两个没反映， ，那也正常， ，咱也没损失。。 。 。。至于“加料”， ，纯粹是想多了， ，老板开门做生意， ，最怕就是差评， ，不敢胡来。。 。 。。咱态度好， ，他只有更专心的份儿。。 。 。。
问：是不是所有饭馆都管用？？？？有没有甚类型的店不灵？？？？
答：? 那肯定不是“万能钥匙”。。 。 。。对连锁大品牌、出餐完全标准化的店， ，效果甚微， ，由于后厨都是按标准来， ，没甚操作空间。。 。 。。最好使的， ，就是那些伉俪店、先生傅掌勺的单店、有特色的家常菜馆。。 。 。。老板就是厨师， ，或者能直接跟后厨说上话， ，你的“旗号”才华精准转抵达“执勺人”手里。。 。 。。
问：天天这么写， ，会不会被老板拉黑？？？？以为我事多？？？？
答：? 要害在“度”和“态度”！你不可每条备注都写得像小作文， ，也不可提太过要求（好比“多加一份肉”）。。 。 。。无意用一次， ，语气客套、诙谐点， ，绝对是好使的。。 。 。。老板甚至能因此记着你， ，下次你一点单， ，他一看名字：“哦， ，是内个会吃的老客！” 这不就成了？？？？
以是说哩， ，伙计们， ，点外卖它不但是个填饱肚子的活儿， ，它是个有来有往的“人情小江湖”。。 。 。。?
这份“你点抵家旗号一览表”， ，说究竟， ，就是教你用吃货的真诚和智慧， ，去跟屏幕那里的做饭人， ，建设一点点逾越生意的默契。。 。 。。用了这些， ，你获得的可能不止是多一勺汤、几块肉， ，更是一种“被专心看待”的用餐体验。。 。 。。下回点外卖， ，可不敢再傻乎乎地空着备注栏咧！试试饿教你的这几招， ，保管你有新发明！觉着好， ，回来给饿点个赞！咱下回再拉呱点别的用饭门道！?