哎呀，，，，， ，夜来后晌额又窜了一趟广场路那片巷巷，，，，， ，肚儿吃得滚圆！? 回来就寻思，，，，， ，必需跟伙计们好好谝一谝这儿。。。一说“广场路小巷子”，，，，， ，好多外地后生跟外来朋侪，，，，， ，头一个想到的估摸是“吃”！对咧，，，，， ，这儿就是个卧虎藏龙的美食江湖，，，，， ，但也是个能让你“踩坨”（踩坑）的地方。。。额在这片儿混迹了好几年，，，，， ，从懵懂后生吃到中年发福，，，，， ，今儿就掏心窝子，，，，， ，把额压箱底的觅食履历跟避坑心得，，，，， ，一股脑全抖搂出来！?♂??
这片巷巷，，，，， ，外貌看灰坨瓦瓦，，，，， ，屋子也老咧，，，，， ，但香味儿能从砖缝里钻出来！你可不敢小看。。。
“王记烧饼夹肉”——5块钱的幸福感，，，，， ，排队也值！? 这绝对是额心中TOP1。。。他家烧饼是吊炉打的，，，，， ，外皮酥得掉渣，，，，， ，里头层层明确。。。肉是卤得稀烂、入口即化的猪头肉，，，，， ，肥瘦相间。。。老板夹肉着实，，，，， ，5块钱一个，，，，， ，能吃得满嘴流油，，，，， ，顶饱一后晌。。。窍门是及早，，，，， ，上午十点后，，，，， ，队能排到巷子口！额一般九点去，，，，， ，恰恰。。。?
“刘妈羊杂割”——冬日的救命汤，，，，， ，炎天也上瘾！? 这家没招牌，，，，， ，就一个蓝棚棚。。。但味道，，，，， ，绝咧！汤头是奶白色的，，，，， ，熬了不知道几多时间，，，，， ，一点膻味也没，，，，， ，只有鲜。。。羊杂处理得干清洁净，，，，， ，给得多。。。15块一小碗，，，，， ，20一大碗，，，，， ，泡上饼子，，，，， ，唏哩呼噜下肚，，，，， ，从喉咙暖到脚底板。。。去年冬天最冷那几天，，，，， ，额连去了一星期，，，，， ，刘妈都认得额了。。。?
潜在惊喜的“碗托”摊摊：? 这个摊儿不牢靠，，，，， ，是个老娘娘推个车车，，，，， ，一般在下昼四五点出没，，，，， ，卖完就回。。。她家碗托筋道，，，，， ，调料水是独门秘方，，，，， ，蒜水、辣椒油、老陈醋的配比，，，，， ，绝了！3块钱一碗，，，，， ，额每次碰上必吃两碗。。？？？Ｍ锵，，，，， ，能不可遇上，，，，， ，看缘分。。。这叫“隐藏菜单”！?
也不是家家都好吃。。。有些店，，，，， ，纯粹是靠营销跟一阵风，，，，， ，握嗅饫梁（可怜）得很，，，，， ，价还不低。。。额用真金白银买来的教训，，，，， ，你可得听好。。。
踩坑一号：那家“网红芝士烤榴莲”。。。? 前阵子火得不可，，，，， ，小红书上全是推的。。。额跟风买了一份，，，，， ，28块钱，，，，， ，就巴掌大一点。。？？？？境隼聪√拦阉，，，，， ，芝士是劣质的，，，，， ，榴莲味寡淡，，，，， ，吃了一口就腻得不可。。。纯粹是哄没吃过好工具的后生闺女们咧。。。钱花得冤枉！??
踩坑二号：“老字号麻辣串”的卫生问题。。。? 有家店牌子挂得老，，，，， ，但额有一次亲眼望见，，，，， ，穿串的伙计擤了鼻涕没好好洗手就接着干活…瞬间就没胃口了。。。他家的锅底，，，，， ，也是重复用，，，，， ，黑黢黢的。。。味道重是为了阉鞫儿。。。厥后额再也没去过。。。吃工具，，，，， ，清洁是第一位的，，，，， ，味道再好也不可！
踩坑三号：模糊定价的“时令海鲜小炒”。。。? 巷子深处有家店，，，，， ，没菜单，，，，， ，食材摆外头让你挑。。。问多钱，，，，， ，老板就说“做出来不贵”。。。效果，，，，， ，一盘炒蛤蜊、一盘蒜蓉生蚝，，，，， ，结账要了120！这在别处，，，，， ，七八十顶天了。。。这就是欺压生客，，，，， ，宰一个是一个。。。额其时脸皮薄，，，，， ，硬着头皮给了，，，，， ，出门就骂自己是个“憨憨”（傻瓜）。。。记着，，，，， ，没明码标价的店，，，，， ，扭头就走，，，，， ，准没错！?
逛吃逛吃，，，，， ，那是个手艺活。。。连系额多年的履历，，，，， ，给你划几个重点。。。
时间选择是门道：? 最好吃的时间是事情日下昼5-7点，，，，， ，或者周末上午10-12点。。。饭馆人多，，，，， ，但不像晚上那样挤成疙瘩。。。夜市热闹，，，，， ，但有些摊子出工不着力，，，，， ，味道不稳。。。
“一看二闻三问”口诀：? 一看，，，，， ，看店里用饭的是不是外地中晚年人多（外地嘴最刁）；；；二闻，，，，， ，闻飘出来的味道是不是自然香，，，，， ，不是刺鼻的香精味；；；三问，，，，， ，大大方方问价钱，，，，， ，问分量，，，，， ，以为不对适就不吃，，，，， ，不丢人！
搭配着吃，，，，， ，体验翻倍：? 额的标准流程是：先买个“王记烧饼”垫个底→然后去“刘妈”那儿喝碗汤，，，，， ，舒坦→最后溜达着，，，，， ，看缘分找谁人碗托摊摊，，，，， ，或者买份靠谱的糖炒栗子。。。这样有干有稀，，，，， ，有咸有淡，，，，， ，人均30块左右，，，，， ，吃得富厚又知足。。。?
清静与贴士：? 晚上去，，，，， ，主巷道人不少，，，，， ，挺亮堂，，，，， ，但女孩子家最好不要一个人往太黑太深的支巷里钻。。。随身包包看好，，，，， ，人多手杂。。。大部分小店不支持手机支付，，，，， ，备点零钱现金最好。。。
问：一个人去，，，，， ，吃点甚合适？？？？又不尴尬？？？？
答：? 一个人最好！就去“王记”买个烧饼，，，，， ，端上去“刘妈”家要碗小碗羊汤，，，，， ，拼个桌，，，，， ，吃得又饱又美。。。没人跟你抢，，，，， ，自在。。。额经常一个人这么干。。。
问：能还价不？？？？
答：? 嗨，，，，， ，这儿都是小本生意，，，，， ，明码实价，，，，， ，一般不还价。。。你抹个零头，，，，， ，老板可能还行。。。要是硬还，，，，， ，老板心里不愉快，，，，， ，可能给你那碗肉就少两片，，，，， ，划不来。。。
问：这片巷巷，，，，， ，一般营业到几点？？？？去晚咧尚有吃的没？？？？
答：? 纷歧制（一致）。。。烧饼、羊汤这种，，，，， ，晚上七八点就收摊了。。。那些烧烤、麻辣串夜市，，，，， ，能撑到后三更一两点。。。你要是想吃正经晚饭点那口，，，，， ，别去太晚。。。
总而言之，，，，， ，汉川广场路这片小巷子，，，，， ，它就是个有血有肉、有香味也有油烟气的市井江湖。。。想来这儿寻什么高等馆子的情形，，，，， ，那你可来错地方咧。。。但你想找点扎实、自制、充满锅气的真味道，，，，， ，体验一把扎在人堆里的热闹劲儿，，，，， ，这儿绝对是个宝地。。。
要害就是，，，，， ，带着眼、带着心，，，，， ，别光带着饿得咕咕叫的肚子。。。记下额说的那几家好的，，，，， ，躲开额踩过的那几个坑，，，，， ，保管你吃得美，，，，， ，钱也花在刀刃上。。。美食的兴趣，，，，， ，一半在味道，，，，， ，一半就在这“寻找”跟“发明”的历程里。。；；；锛泼，，，，， ，有时机，，，，， ，咱巷子里偶遇哇！???