咦～最近可多伙计问俺了，，，，， ，说想去重庆耍，，，，， ，听说那里“品新茶”可中，，，，， ，究竟是个啥情形。。。。。？？？ ？? 是不是跟咱想哩纷歧样？？？ ？今儿个俺就跟大伙儿喷喷空，，，，， ，唠唠这重庆品新茶里头的道道儿。。。。。。俺可是亲自跑了一趟，，，，， ，脚底板儿都磨薄了，，，，， ，就为了给恁探探路，，，，， ，可不敢叫恁花那冤枉钱！
提及这个，，，，， ，俺当初也迷糊。。。。。。一听“品新茶”，，，，， ，脑子里想哩可美，，，，， ，以为是啥雅致哩文化活动。。。。。。效果一到重庆，，，，， ，发明这里头说法可多，，，，， ，有正经哩，，，，， ，也有不咋正经哩。。。。。。咱今儿个说哩，，，，， ，那可都是正经八百、遵纪遵法的品茶！就是去尝尝人家重庆外地新下来的好茶叶，，，，， ，感受一下山城的茶文化，，，，， ，可不敢想岔喽！?
首先咱得弄明确，，，，， ，在重庆，，，，， ，“新茶”一般指哩是昔时春天，，，，， ，特殊是清明前后采下来、制好的新鲜茶叶。。。。。。重庆周边，，，，， ，像永川、南川、巴南那一片，，，，， ，都有茶园，，，，， ，产哩永川秀芽、巴南银针这些茶，，，，， ，在外头还挺著名气。。。。。。
那为啥非要去重庆品嘞？？？ ？? 俺跟一个外地开茶庄的老掌柜聊过，，，，， ，他说这里头有个“鲜”字诀。。。。。。新茶从采下来到喝到嘴里，，，，， ，时间越短，，，，， ，那股子“鲜灵劲儿”就越足。。。。。。在产地喝，，，，， ，跟在网上买了搁家里泡，，，，， ，那味儿就是纷歧样！老掌柜说，，，，， ，这差别能有30%，，，，， ，主要是由于香气跑得快。。。。。。俺在永川一个茶园亲自试了，，，，， ，刚炒好没两天的茶，，，，， ，用山泉水一冲，，，，， ，哎呦谁人香味儿，，，，， ，直往脑门儿里钻，，，，， ，回甘还特殊甜，，，，， ，跟在超市买哩袋装茶真不是一个条理。。。。。。
不过。。。。。。，，，， ，伙计们也得留个心眼儿。。。。。。街上有些小店，，，，， ，打着“品新茶”的招牌，，，，， ，进去一看，，，，， ，装修得花里胡哨，，，，， ，茶没喝两口，，，，， ，就跟你推荐“茶艺师”陪聊，，，，， ，那用度蹭蹭往上涨。。。。。。这可就变味儿了！俺朋侪就上过这当，，，，， ，进去坐了半个钟头，，，，， ，花了好几百，，，，， ，就喝了一壶不知道是啥的叶子沫子。。。。。。以是咱的目的得明确：咱是来品茶味儿哩，，，，， ，不是来品别的哩！认准那些老字号茶庄或者口碑好的清茶楼，，，，， ，那才包管。。。。。。
重庆城大，，，，， ，茶楼茶楼各处都是，，，，， ，但想品到正宗、实惠的新茶，，，，， ，那得会找地方。。。。。。俺总结了几个类型，，，，， ，恁可以参考参考。。。。。。
头一类，，，，， ，是“景区里的老茶楼”。。。。。。好比磁器口、交通茶楼那种。。。。。。气氛是真中，，，，， ，老桌子老椅子，，，，， ，盖碗茶一摆，，，，， ，感受立马就上来了。。。。。。但这种地方游客多，，，，， ，茶叶品质一般，，，，， ，主打一个体验气氛。。。。。。想品精品新茶，，，，， ，这儿差点意思，，，，， ，但照相、感受重庆老基础的市井气，，，，， ，那是绝了！? 俺在交通茶楼要了一杯永川秀芽，，，，， ，二十来块钱，，，，， ，能坐一下昼，，，，， ，看外地老头儿下棋谈天，，，，， ，挺得劲。。。。。。
第二类，，，，， ，是“茶园直营的体验店”。。。。。。这个俺最推荐！好些个大茶园在市区开了门店，，，，， ，像永川那里几个品牌在观音桥、解放碑就有店。。。。。。茶叶直接从山上下来，，，，， ，新鲜，，，，， ，价钱也比景区着实。。。。。。俺在观音桥一家店，，，，， ，花了88块钱，，，，， ，人家给俺整了个“新茶三品”，，，，， ，包括一杯明前秀芽、一杯毛峰，，，，， ，尚有一杯自家做的茶点，，，，， ，服务员还仔细给你讲咋看汤色、闻茶香，，，，， ，性价比超高！这种店，，，，， ，就是为了推广品牌，，，，， ，不坑人。。。。。。
第三类，，，，， ，是“社区深处的私房茶舍”。。。。。。这个得靠外地人带，，，，， ，或者自己逐步探索。。。。。；；； Ｇ樾吻寰玻，，，， ，店主许多就是爱茶懂茶的人，，，，， ，能跟你聊许多门道。。。。。。茶叶品质往往很高，，，，， ，但价钱也偏高。。。。。。适合真想深入研究，，，，， ，或者谈点正经事的伙计去。。。。。。数据上，，，，， ，这种私房茶舍的转头客比例能到60%以上，，，，， ，靠的就是口碑。。。。。。
去品新茶，，，，， ，咱不可光带着嘴，，，，， ，还得带点儿心眼子。。。。。。俺总结了几条“避坑规则”，，，，， ，都是掏学费换来的履历，，，，， ，恁可记好喽！
第一条：先看价，，，，， ，再落座。。。。。。? 甭管店看着多雅致，，，，， ，进去先大大方方问价：“咱这儿新茶怎么品，，，，， ，有啥价位哩？？？ ？” 正规茶楼都会有个清晰的价目表，，，，， ，按壶卖或者按位卖。。。。。。要是对方吞吞吐吐，，，，， ，或者说“看您点什么茶艺服务”，，，，， ，那恁转身就走，，，，， ，准没错。。。。。。正常价位，，，，， ，单人体验一般在50-150元之间，，，，， ，包括了茶叶和冲泡服务。。。。。。凌驾这个，，，，， ，就得看看它究竟值不值了。。。。。。
第二条：茶叶得亲眼见，，，，， ，热水得扑面冲。。。。。。? 靠谱的茶楼，，，，， ，在你选定茶叶后，，，，， ，会拿干茶给你看看，，，，， ，甚至让你闻闻干茶香。。。。。。冲泡也大多是当着你的面，，，，， ，用新鲜热水。。。。。。要是店家从后厨直接端壶茶出来，，，，， ，那这茶是啥时间沏的、用的啥茶叶，，，，， ，可就说禁绝了。。。。。。俺的习惯是，，，，， ，只要“玻璃杯”或“盖碗”冲泡，，，，， ，能看清茶叶在杯子里舒展的样子，，，，， ，那茶一般差不了。。。。。。
第三条：多问多学，，，，， ，但别瞎买。。。。。。? 品茶的时间，，，，， ，可以多跟沏茶师傅聊聊，，，，， ，这茶产自哪儿，，，，， ，啥特点，，，，， ，咋生涯。。。。。。这是长知识的好时机。。。。。。但说到买茶叶带走，，，，， ，万万别一时激动！品着好喝，，，，， ，可以少买一点，，，，， ，好比一两二两，，，，， ，回去喝了真以为中，，，，， ，再联系店家邮寄也行。。。。。。现在物流恁利便，，，，， ，可别就地买一堆，，，，， ，转头发明网上更自制，，，，， ，或者自己基础喝不完。。。。。。据俺视察，，，，， ，在旅游点就地购置茶叶的主顾，，，，， ，后悔率凌驾40%，，，，， ，主要是买贵了或者买差了。。。。。。
1. 问：一个人去品茶，，，，， ，会不会不得劲？？？ ？?
答：没啥不得劲哩！现在好多茶楼都有一人位，，，，， ，安平悄悄品茶、看书、看街景，，，，， ，可美。。。。。。一个人更能静下心来尝茶味儿。。。。。。俺就经常一个人去。。。。。。
2. 问：品茶有啥规则没？？？ ？俺不懂会不会叫人笑话？？？ ？?
答：放心，，，，， ，没恁多规则！重庆茶楼大多很随和。。。。。。你就记。。。。。。，，，， ，人家给你倒茶，，，，， ，用手指头在桌上轻轻磕两下，，，，， ，体现谢谢，，，，， ，这就中。。。。。。其他的，，，，， ，咋惬意咋来，，，，， ，不懂就问，，，，， ，茶楼的人一般都愿意跟你讲。。。。。。
3. 问：除了绿茶，，，，， ，重庆尚有啥茶值得品？？？ ？?
答：有！重庆沱茶（一种黑茶）就很著名，，，，， ，跟绿茶是另一种风味，，，，， ，醇厚。。。。。。炎天去，，，，， ，还可以试试“老荫茶”，，，，， ，清凉解暑，，，，， ，是路边免费喝的，，，，， ，但别有风味。。。。。。
4. 问：待多长时间合适？？？ ？能续水不？？？ ？?
答：一般来说，，，，， ，一沏茶品个把钟头，，，，， ，味道就淡了。。。。。。正规茶楼都可以免费续热水。。。。。。待多久看你自己，，，，， ，一下昼都中，，，，， ，但最好别在人家生意最好的时间（好比晚上）占着座光续水不点别的，，，，， ，相互体贴嘛。。。。。。
以是说。。。。。。，，，， ，伙计们，，，，， ，去重庆“品新茶”，，，，， ，可是个正经八百的雅事、美事。。。。。。要害是你得去对地方，，，，， ，带着准确的心态。。。。。。咱就是去尝尝山城的新鲜茶汤，，，，， ，感受一下那股子烟火气跟雅致连系的气氛。。。。。？？？ ？杀鹑媚切┩崦判暗阑盗诵酥拢，，，， ，也甭花那冤枉钱。。。。。。
记着俺说的，，，，， ，找那些牌子亮、口碑好、价钱明的茶楼，，，，， ，大大方方地进去，，，，， ，安平悄悄地品。。。。。。当你坐在江边茶楼，，，，， ，看着滔滔长江，，，，， ，喝上一口鲜灵的新茶时，，，，， ，你就知道，，，，， ，这趟值了！? 有啥不明确，，，，， ，还随时可以来问俺，，，，， ，咱再喷空！祝恁在重庆品茗喝得得劲儿，，，，， ，耍得开心！