哎呦喂，，， ，，介可算问对人了！您要探询蚌埠火车站那头的小巷子，，， ，，我跟您说，，， ，，那可忒有讲儿了。 。我打小就在那片儿晃悠，，， ，，闭着眼都走不丢。 。您别瞅着火车站跟前儿大道挺鲜明，，， ，，真正的“魂儿”啊，，， ，，都藏后头那七拐八绕的巷子里头呢。 。今儿个就跟您好好口语口语，，， ，，保准儿让您听得津（jin）津有味，，， ，，下回再去，，， ，，直奔地界儿，，， ，，绝不走瞎道！?
您从火车站南广场一出来，，， ，，往右一瞥，，， ，，瞅见那排老楼房后头没？？对，，， ，，就那儿！头一条巷子，，， ，，外地人管它叫“站南里”。 。您可别小看它窄，，， ，，宽度也就将（jiang）能过俩三轮，，， ，，但介里边儿，，， ，，活脱脱一“五脏俱全的小社会”。 。?
早晨五点半，，， ，，天还擦黑儿呢，，， ，，巷子就“醒”了。 。头一拨儿新闻是“哗啦啦”的卷帘门声，，， ，，早点铺子开张了。 。王婶儿的煎饼馃子摊儿永远人最多，，， ，，她摊煎饼有绝活儿，，， ，，面糊“嗞啦”一响，，， ，，手腕子一抖，，， ，，那叫一个匀乎。 。她总念叨：“介绿豆面儿，，， ，，是俺老家自个儿磨的，，， ，，倍儿香！”您要问多火？？我给您数过，，， ，，早上俩钟头，，， ，，少说卖出去一百五十套，，， ，，您琢磨琢磨！她边摊边跟老主顾逗闷子：“张大爷，，， ，，今儿个照旧双蛋不要葱？？”介份熟络劲儿，，， ，，大马路上的快餐店可没有。 。
再往里走，，， ，，能望见剃头的老刘。 。一把椅子、一面镜、一暖壶热水，，， ，，就是所有家当。 。剃、刮、修面，，， ，，全套下来十五块钱，，， ，，手法麻利，，， ，，聊得还热乎。 。主顾多是周围的老街坊跟等火车的民工年迈，，， ，，图个自制、愉快。 。老刘常说：“俺介手艺，，， ，，养家生涯够了，，， ，，高楼大厦里的发廊？？嘿，，， ，，俺可伺候不起那份儿细腻。 。”? 介就是巷子里的生计，，， ，，着实，，， ，，不花哨。 。
聊饿了没？？咱接着唠吃的！您要是“卫嘴子”，，， ，，来介儿算是来着了。 。穿过“站南里”，，， ，，往东一扎，，， ，，进“工农巷”，，， ，，介可是条“深藏不露的美食盲肠”！
头一个必推的，，， ，，是“老李烧饼夹里脊”。 。您可别听名字通俗，，， ，，人家是“蚌埠烧饼夹里脊门户”的元老之一！烧饼是吊炉烤的，，， ，，外酥里软，，， ，，一层层的；；；；；里脊肉提前用十几种料腌透喽，，， ，，过油一炸，，， ，，香飘十里。 。标配是一个烧饼夹两串里脊，，， ，，再抹上甜辣酱跟孜然，，， ，，一口下去，，， ，，烧饼的麦香、肉的焦香、酱料的复合香在嘴里炸开，，， ，，那叫一个知足！价钱也公正，，， ，，一套才七块钱。 。我每次去都得排个十来分钟队，，， ，，您就看那步队里，，， ，，有拖着行李箱的学生，，， ，，有刚下班的白领，，， ，，都好介一口。 。
要是好（ho）一口鲜的，，， ，，您就得往巷子深处钻了。 。有家没有招牌的“阿宝私房菜”，，， ，，就三张桌子，，， ，，得提前预约。 。老板阿宝是退伍兵，，， ，，做得一手好地锅鸡。 。鸡肉是当天现宰的小公鸡，，， ，，用柴火灶、大铁锅，，， ，，配上干豆角、榛蘑，，， ，，咕嘟咕嘟炖上个把钟头。 。尤其是锅边贴的那一圈喝饼子（贴饼子），，， ，，下半截浸透了汤汁，，， ，，上半截烤得焦黄，，， ，，那味道，，， ，，绝了！? 介种店，，， ，，点评软件上找不着，，， ，，全靠老食客口口相传。 。
再告诉您个数据，，， ，，就工农巷这条不到200米的小巷，，， ，，挤了不下20家小吃铺，，， ，，从蚌埠特产小龙虾（炎天特火）、干扣面，，， ，，到冰酒酿、牛肉汤，，， ，，天南海北的风味，，， ，，在这儿都能找到接地气的版本。 。您就空着肚子来，，， ，，扶着墙出去吧！
聊了这么多好，，， ，，咱也得客观，，， ，，说说介巷子的另一面。 。我介是拿您当自己人才念叨。 。
头一样，，， ，，情形是“糙”了点。 。老屋子多，，， ，，电线像蜘蛛网在天上挂着，，， ，，地面是老式的水泥砖，，， ，，有些地方坑洼不平，，， ，，下雨天得注重脚下。 。卫生嘛，，， ，，是“动态”的——白天人来人往，，， ，，难免有纸屑、竹签；；；；；但一到晚上收市后，，， ，，环卫的先生傅会彻底扫除一遍，，， ，，第二天早上又是个清洁容貌。 。您要是追求星级旅馆的整齐，，， ，，那可能得失望。 。但介种“糙”，，， ，，某种水平上也是市井生命力的体现，，， ，，您得带着点儿“探险”和容纳的心态来。 。
第二样，，， ，，得注重“烟火缭绕”。 。尤其饭点儿，，， ，，几十个锅灶同时开火，，， ，，油烟肯定不小。 。虽然家家都装了净化装备，，， ，，但那股混淆着辣椒、孜然、油脂的浓郁香气（或者说烟气），，， ，，会弥漫在整个巷道上空。 。衣服和头发容易沾上味道，，， ，，建议您别穿新买的大衣来，，， ，，或者吃完回去得洗个头。 。
最后，，， ，，也是最主要的，，， ，，清静问题。 。巷子窄，，， ，，人多，，， ，，一定看守好个人财物，，， ，，手机、钱包别揣后屁股兜。 。虽然我在这儿几十年没丢过工具，，， ，，周围街坊也都眼熟，，， ，，但事实外来流感生齿多，，， ，，防着点儿总没错。 。另外，，， ，，有些特殊深的、灯光阴晦的支巷，，， ，，晚上一个人就别往里钻了，，， ，，主巷道热闹，，， ，，清静得多。 。
问：巷子嘛时间去最热闹？？
答：黄昏5点到晚上8点！? 华灯初上，，， ，，各家招牌亮起来，，， ，，下班下学的人都涌进来，，， ，，那叫一个人声鼎沸，，， ，，烟火气抵达高峰，，， ，，照相也最有感受。 。?
问：开车去利便吗？？
答：万万万万别开车去！? 巷子周边基础没地儿停车，，， ，，蹊径也窄，，， ，，进去容易出来难。 。最方即是坐公交到“火车站”下，，， ，，或者骑个共享单车，，， ，，到巷子口一锁，，， ，，步行进去，，， ，，完善。 。
问：有嘛能带走送人的特产吗？？
答：有！? 除了真空包装的小龙虾，，， ，，我推荐“刘记炒货”的椒盐花生跟“蚌埠老糕点铺”的大麻饼。 。都是几十年内行艺，，， ，，自制、着实、有地方特色，，， ，，自家吃或送人都挺好。 。
以是说嘛，，， ，，介蚌埠火车站的小巷子，，， ，，它不是景区，，， ，，是生涯；；；；；不是剧本，，， ，，是日子。 。它有点乱，，， ，，有点吵，，， ，，味道有点冲，，， ，，但它真，，， ，，活色生香。 。在这儿，，， ，，你能看到最直给的生涯智慧，，， ，，最本真的口腹之欲，，， ，，和最不加掩饰的人情冷暖。 。
下回您要是途经蚌埠，，， ，，时间赶趟儿，，， ，，别急着在火车站里泡碗面。 。出来，，， ，，拐进这条小巷，，， ，，要一套烧饼夹里脊，，， ，，蹲在马路牙子上，，， ，，边吃边看过往的行人。 。那一瞬间，，， ，，你尝到的、看到的，，， ，，可能就是这座都会最扎实、最滚烫的底色。 。介滋味，，， ，，可比啥攻略都着实！您说是不是介理儿？？?
得嘞，，， ，，就聊到介儿吧！有啥想再探询的，，， ，，您随时言语！回见了您内！?
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