哎呀，，，可算有人问对地方咧！你说这“金牛鸡窝”，，，在咱这周遭那可是响当当的招牌，，，一提起来，，，老饕们的哈喇子就得流下一地。。 。。。外人光知道个名儿，，，里头那花花绕绕、哪家最隧道、去了咋耍美，，，这里头的门道可深着嘞！今儿就跟你掏心窝子唠唠，，，保准你听完就恨不得立马启航！?
头一个地方，，，你得往沟垴上走。。 。。。说的就是老王家。。 。。。他家的鸡，，，那真叫一个“野”！基础不是圈在笼子里等食的货，，，满山坡撒欢儿跑，，，吃的是草籽、虫子，，，喝的是山泉水。。 。。。我去那回，，，粗粗一数，，，少说也得有三百多只，，，毛色油光水滑，，，扑棱起来劲大得很，，，追都追不上！?
他家最绝的，，，就是这鸡肉的嚼劲。。 。。。跟你在菜市场买的完全两码事。。 。。。炖熟了以后，，，用咱的话说，，，“特殊‘筋道’，，，有嚼头”，，，肉丝明确，，，越嚼越香，，，一点儿不塞牙。。 。。。老王跟我说，，，他这鸡，，，愣是能养足二百天，，，不像那些速成的，，，四十来天就出栏，，，那能有个啥吃头？ ？？
去了不但是吃。。 。。。你还能领着娃娃满山捡鸡蛋，，，那鸡蛋个头不大，，，但蛋黄橙红橙红的，，，戳破了能立起筷子！在他家灶火上，，，用大铁锅炒一盘土鸡蛋，，，那香味，，，能从院门口飘到坡底下去。。 。。。我上次去，，，光是鸡蛋就买了五十块钱的，，，回来送人都有面儿！?
第二个好行止，，，得顺着小河沟往深处寻摸。。 。。。这家没挂啥大招牌，，，熟人去了都叫“沟里农家”。。 。。。他家不以规模取胜，，，胜就胜在那一手“一锅出”的绝活！你去了，，，主家问你吃公鸡照旧母鸡，，，现逮现杀，，，麻利得很。。 。。。
灶是柴火灶，，，锅是生铁大锅。。 。。。鸡肉剁块下锅，，，哗啦一声，，，那股子焦香气“噌”就上来了。。 。。。紧接着，，，豆角、土豆、宽粉、老豆腐，，，一股脑儿地铺上去，，，再沿着锅边贴上一圈金黄的玉米饼子。。 。。。盖上那沉甸甸的大木锅盖，，，你就听着里头“咕嘟咕嘟”地响吧。。 。。。?
足足焖上四十来分钟，，，揭开盖那一刹那，，，我的娘嘞！热气混着肉香、菜香、饼子香，，，直往人鼻子里钻，，，能给你香个跟头！饼子下半截浸着汤汁，，，上半截焦脆，，，鸡肉烂糊又入味，，，土豆豆角都吸饱了肉的英华。。 。。。四五个人，，，这么一锅，，，加上俩凉菜，，，吃得肚儿圆，，，花不了二百块，，，实惠到没朋侪！我每回领朋侪去，，，没有不竖大拇指的。。 。。。
第三处，，，地方稍远些，，，在一个慢坡顶上，，，叫“坡上营地”。。 。。。这家是厥后才兴起的，，，但想法活络，，，把“吃鸡”和“玩耍”连系得可美。。 。。。他家院子大，，，专门辟出一块地方搞“萌宠乐园”，，，娃娃能喂小羊、追兔子，，，还能加入“摸蛋大赛”——在划准时间里从鸡窝摸出鸡蛋，，，摸到最多的有奖，，，娃娃们玩得可疯咧！?
吃食上也名堂多。。 。。。除了经典的铁锅炖，，，尚有烤鸡、窑鸡、荷叶叫花鸡。。 。。。我最中意他家的烤鸡，，，用果木慢火细烤，，，外皮烤得焦红酥脆，，，滋滋冒油，，，内里的肉却还嫩得流汁。。 。。。坐在坡上的凉棚里，，，啃着烤鸡，，，喝着啤酒，，，瞅着远处的山景，，，那小风一吹，，，美气得不可！?
他家数据也漂亮，，，光去年炎天，，，一个月就接待了快两千号人，，，好多都是转头客，，，或者朋侪先容来的。。 。。。为啥？ ？？由于人家想得周密，，，从娃娃到大人，，，都能找到乐子，，，不但单是来吃顿饭就走。。 。。。
问：这几家价钱咋样，，，贵不贵？ ？？
答：? 老王家按只卖，，，活的论斤称，，，一只或许一百五到二百；；；；；沟里农家按锅卖，，，一锅适合4-6人，，，一百八左右；；；；；坡上营地按份卖，，，烤鸡一只一百二，，，尚有按人头的自助烧烤。。 。。。沟里农家最实惠，，，坡上营地娱乐项目多，，，看你看重啥。。 。。。
问：路好走不？ ？？用预约不？ ？？
答：? 老王家和沟里农家的路稍微窄点，，，但小车都能到；；；；；坡上营地路宽。。 。。。节沐日和周末，，，这三家都必需提前打电话约！尤其是沟里农家，，，就几口锅，，，去晚了基础排不上。。 。。。我上次没预约，，，白跑一趟，，，可把我悔死了！?
问：除了吃鸡，，，尚有啥特色能带走？ ？？
答：? 鸡蛋是必带的！老王家鸡蛋最好。。 。。。沟里农家有时有自己晒的干豆角、土豆干，，，炖肉放点，，，味道绝了！坡上营地有真空包装的烤鸡，，，能放几天，，，送人不错。。 。。。
问：啥时间去最得劲？ ？？
答：? 秋天！秋高气爽，，，山上景好，，，鸡也正肥。。 。。。并且地里庄稼收了，，，能顺路摘点苹果、柿子啥的，，，美着呢！
以是说嘞，，，金牛鸡窝这名头响，，，可不是吹出来的。。 。。。老王家吃个“本真野味”，，，沟里农家图个“热乎实惠”，，，坡上营地玩个“新鲜酣畅”。。 。。。三家各有各的好，，，就看你今儿想寻摸啥滋味、图个啥心情。。 。。。
甭管去哪家，，，记着俺的话：提前打电话，，，空着肚子去！保准你去了第一回，，，就惦记着第二回。。 。。。这日子啊，，，有时间就得这么热气腾腾、有滋有味地过，，，你说是不是这个理儿？ ？？? 赶忙约上你那一票伙计，，，走起吧！