诶哟喂 ， ，，，，，列位老几位 ， ，，，，，咱可算找着地儿说道说道了！? 您了说巧不巧 ， ，，，，，我前儿个刚从成都回来 ， ，，，，，好么 ， ，，，，，这一趟可让我为“吃嘛”犯了难！我寻思着 ， ，，，，，咱也想吃点年轻人扎堆、好吃不贵、上菜倍儿快的玩意儿 ， ，，，，，可满大街一瞅 ， ，，，，，好家伙 ， ，，，，，馆子是不少 ， ，，，，，可哪个是真对咱路子呢？？？？？？
这不 ， ，，，，，我足足在成都（主要就泡在春熙路、远古里、科华北路那片儿）转了三天 ， ，，，，，腿儿都溜细了 ， ，，，，，亲自吃了不下15家号称“年轻快餐”的店 ， ，，，，，可算让我扒拉出几家真不赖的！今儿个就跟大伙儿口语口语 ， ，，，，，保准您去了不花冤枉钱 ， ，，，，，还能吃个肚儿歪！?
第一家： “涡轮增压”汉堡铺（春熙路后身小街里）
这家店 ， ，，，，，门脸儿也就比早点铺大点儿有限 ， ，，，，，但架不住里头的汉堡是真横！老板是个90后 ， ，，，，，留一撮小胡子 ， ，，，，，玩改装车的 ， ，，，，，愣说做汉堡跟调发念头一个原理——得考究“匹配”和“爆发力”。。。 。
招牌：“辣个肥牛堡” ， ，，，，，28块钱一个。。。 。用的是现煎的肥牛片 ， ，，，，，加上独门辣味芝士酱和焦糖洋葱 ， ，，，，，一口下去 ， ，，，，，汁水、辣味儿、肉香“轰”一下就顶上来了 ， ，，，，，倍儿过瘾！我亲眼望见后厨小哥 ， ，，，，，一分钟能出两个堡 ， ，，，，，速率没得说。。。 。
数据：我蹲点了半小时 ， ，，，，，外卖小哥来了12趟 ， ，，，，，堂食的年轻人占满8张小桌。。。 。据我旁敲侧击 ， ，，，，，他家一天能卖出去300多个汉堡 ， ，，，，，招牌款占一半。。。 。
独家视角：别在饭点儿去！下昼2-3点人最少。。。 ？？？？？？梢允允运业囊藏菜单——“涡轮双响炮” ， ，，，，，就是一个堡里加双层肉饼和煎蛋 ， ，，，，，35元 ， ，，，，，顶饱一整天！
第二家： “拌饭研究所”（科华北路写字楼底商）
您了要是不想吃凉的 ， ，，，，，想整点热乎、瓷实的 ， ，，，，，来这家就对了。。。 。主打种种韩式拌饭 ， ，，，，，但做了改良 ， ，，，，，更适合咱这边年轻生齿胃。。。 。
必点：“火山肥牛拌饭” ， ，，，，，32元一份。。。 。用的是韩国辣酱混淆咱外地二荆条辣椒做的酱 ， ，，，，，辣中带甜。。。 。要害是饭底下藏着一层锅巴 ， ，，，，，拌开了吃 ， ，，，，，嘎巴脆 ， ，，，，，口感条理绝了！配一碗免费的海带汤 ， ，，，，，舒坦。。。 。
数据：午市岑岭（12:00-13:00）翻台率极高 ， ，，，，，平均一桌客人用餐时间25分钟。。。 。人均消耗正好卡在30元这条年轻人心理线上。。。 。
我的履历：可以免费续一次饭！饭量大的小伙子也别迷糊。。。 。他家泡菜是自助的 ， ，，，，，甜萝卜块我一人醒目一小碟 ， ，，，，，解腻！
第三家： “杯面快线”（远古里旁边地下广。。。 。
这家店创意忒好了 ， ，，，，，解决了“一个人用饭尴尬”和“想多吃几种口胃”的难题。。。 。他家不卖别的 ， ，，，，，就卖高级杯面——但不是超市那种 ， ，，，，，是现场煮好 ， ，，，，，用特制大杯子装的种种面。。。 。
特色：“东南亚叻沙海鲜杯面” ， ，，，，，26元。。。 。冬阴功汤底 ， ，，，，，内里有大虾、鱼丸、豆泡 ， ，，，，，面条是特选的劲道拉面。。。 。您了就端着杯子 ， ，，，，，拿个叉子 ， ，，，，，可以站着吃 ， ，，，，，可以走着吃 ， ，，，，，倍儿自在 ， ，，，，，倍儿快。。。 。
场景：店里没几个座位 ， ，，，，，大部分人是买了就走。。。 。我望见好多逛街的小姐姐、等影戏开场的小情侣买这个。。。 。出餐速率平均3分钟一杯 ， ，，，，，真正的“快”餐。。。 。
提醒：汤特殊好喝 ， ，，，，，但小心别洒身上！可以加5块钱得份“小吃拼盘” ， ，，，，，是炸鸡块和薯角的混淆装。。。 。
第四家： “抄手突击队”（猛追湾周围社区店）
成都的抄手（咱这边叫馄饨）那是一绝 ， ，，，，，这家店把抄手玩出花了 ， ，，，，，专做种种新颖馅料和服法 ， ，，，，，全是年轻人追捧。。。 。
推荐：“暖锅牛肉抄手（干拌款）” ， ，，，，，22元/两。。。 。馅儿是实打实的牛肉沫混着暖锅底料的味道 ， ，，，，，拌的酱是香油蒜泥加花生碎。。。 。吃起来又香又辣又麻 ， ，，，，，过瘾极了！一份是10个 ， ，，，，，巨细适中。。。 。
数据：店里80%的订单来自手机扫码点单 ， ，，，，，后厨凭证订单顺序现包现煮 ， ，，，，，虽然叫“突击队” ， ，，，，，但岑岭期也得等个七八分钟。。。 。但架不住味道好 ， ，，，，，各人都愿意等。。。 。
服法：一定要试试他家的“冒抄手” ， ，，，，，就是红油汤底的 ， ，，，，，更经典。。。 ？？？？？？梢缘恪全家福” ， ，，，，，一种口胃来两个 ， ，，，，，多尝尝。。。 。
第五家： “酸奶君の轻食站”（银泰城购物中心里）
这家店适合想吃点“没那么多肩负”的女人小伙儿。。。 。装修是ins风 ， ，，，，，明亮清洁 ， ，，，，，主打种种酸奶碗、沙拉和三明治。。。 。
爆款：“霸气彩虹酸奶碗” ， ，，，，，36元。。。 ；；；；；；资亲阅鸬呐ǔ硐＠八崮 ， ，，，，，上面铺了格兰诺拉麦片、五六种新鲜水果、奇亚籽和一小勺蜂蜜。。。 。悦目 ， ，，，，，好吃 ， ，，，，，照相绝了。。。 。一份下去 ， ，，，，，饱腹感很强。。。 。
独家视角：他家食材看着新鲜 ， ，，，，，价钱确实小贵 ， ，，，，，但用料着实。。。 。我视察了 ， ，，，，，下昼茶时段（3-5点）主顾最多 ， ，，，，，许多是逛累了来歇脚的年轻人。。。 。靠窗的位置最抢手。。。 。
省钱贴士：用阛阓会员卡或者他家自己的小程序 ， ，，，，，经常有满减券 ， ，，，，，算下来能自制个五六块。。。 。
头一点：看排队的人嘛样儿！
您了可记着了 ， ，，，，，若是排队的好多都是拉着小车的姨妈大爷 ， ，，，，，那这家店或许率不是“年轻”的快餐 ， ，，，，，可能是性价比高的社区食堂。。。 。真正年轻人爱扎堆的店 ， ，，，，，步队里多是衣着时髦、拿着手机不？？？？？？吹乃Ц琏ε ， ，，，，，或者急遽忙忙的外卖小哥。。。 。这是我的独家“相面”大法 ， ，，，，，百试百灵！?
第二点：别迷信“网红”俩字！
我在网上看推荐 ， ，，，，，去了一家“网红排骨饭” ， ，，，，，好么 ， ，，，，，排队40分钟 ， ，，，，，吃上了一口 ， ，，，，，味道寡淡不说 ， ，，，，，排骨还塞牙！装修花里胡哨 ， ，，，，，不如味道实着实在。。。 。我上面推荐的店 ， ，，，，，有的是“网红” ， ，，，，，有的就是街边小店 ， ，，，，，但配合点是——味道经得起磨练。。。 。您了去之前 ， ，，，，，多看看通俗用户的评价 ， ，，，，，尤其是带图的差评 ， ，，，，，那才是真真相形。。。 。
第三点：算好时间 ， ，，，，，能省一半心！
年轻点的快餐店 ， ，，，，，事情日的午市（11:30-12:30）和周末的晚市（6:00-7:30）? 绝对是“灾难现场” ， ，，，，，人多、嘈杂、上菜可能慢。。。 。我的履历是 ， ，，，，，要么提前（11点前 ， ，，，，，5点半前） ， ，，，，，要么错后（1点半后 ， ，，，，，8点后）? 去 ， ，，，，，体验感能提升好几个层次！用饭嘛 ， ，，，，，图个惬意 ， ，，，，，不差那一点儿。。。 。
跟您了说个真事儿。。。 。我到的第一天 ， ，，，，，中午饿得前胸贴后背 ， ，，，，，在春熙路随着人流进了一家看着挺热闹的“国际美食广场”。。。 。效果 ， ，，，，，花了35买了份所谓的“招牌卤肉饭” ， ，，，，，肉又柴又少 ， ，，，，，米饭还夹生 ， ，，，，，吃得我这个憋屈！?
下昼逛得没精打采 ， ，，，，，就在我快对“年轻快餐”失望的时间 ， ，，，，，拐进了科华北路那条街 ， ，，，，，望见了上面说的“拌饭研究所”。。。 。其时就想着 ， ，，，，，赶忙吃点热乎的垫吧垫吧。。。 。
您了猜怎么着？？？？？？当那碗“火山肥牛拌饭”端上来 ， ，，，，，搅和匀了 ， ，，，，，第一口下去——嚯！? 谁人辣酱的香 ， ，，，，，肥牛的嫩 ， ，，，，，锅巴的脆 ， ，，，，，尚有溏心蛋液的润 ， ，，，，，全在嘴里爆开了！我其时的感受就是 ， ，，，，，胃和心一下子都被熨帖了 ， ，，，，，上午的郁闷一扫而光。。。 。有时间 ， ，，，，，美食真的能“救人一命” ， ，，，，，这话一点儿不夸张。。。 。以是我把它放在推荐前线 ， ，，，，，那是带着情绪的！
问：您了说的这些地儿 ， ，，，，，人均真能控制在30左右？？？？？？
答：咱有一说一 ， ，，，，，正经点一份主食 ， ，，，，，一瓶饮料 ， ，，，，，稳稳的。。。 。像“涡轮增压”汉堡一个28 ， ，，，，，加杯可乐5块；；；；；；“拌饭研究所”32一份饭带汤。。。 。要是俩人搭伙 ， ，，，，，点多一样小吃分着吃 ， ，，，，，人均可能到40。。。 。但绝比照去大阛阓里吃顿正经中餐自制多啦 ， ，，，，，并且味道不输！
问：适合带小孩或者老人去吗？？？？？？
答：这个……咱得说真话 ， ，，，，，除了“酸奶君の轻食站”和“拌饭研究所”情形清静点 ， ，，，，，其他几家普遍桌距小、音乐声大、气氛较量闹腾。。。 。带老人孩子 ， ，，，，，可能不太得劲。。。 。年轻人自己吃 ， ，，，，，或者和朋侪、工具去 ， ，，，，，那是最合适不过了！
问：这些店都好找吗？？？？？？用地图软件能导航到不？？？？？？
答：都能！? 我提到的这些店 ， ，，，，，您了在高德或者百度地图上输入店名 ， ，，，，，都能准确找到。。。 。除了“涡轮增压”汉堡铺在个小胡同里需要拐一下 ， ，，，，，其他都在临街或者阛阓里 ， ，，，，，位置倍儿好找。。。 。去之前可以先在点评软件上看看最新谈论和图片 ， ，，，，，心里更有底。。。 。
问：一个人去吃 ， ，，，，，会不会显得挺各色的？？？？？？
答：哎呦喂 ， ，，，，，您了可万万别这么想！现在一人食太普遍了。。。 。我推荐的这几家 ， ，，，，，一个人去吃完全没问题。。。 。像“杯面快线”就是为单人设计的 ， ，，，，，“拌饭研究所”里一个人用饭的也多的是。。。 。放心大胆地去 ， ，，，，，美食眼前 ， ，，，，，谁也不熟悉谁 ， ，，，，，吃美了才是自己的！? ?
得嘞 ， ，，，，，老几位 ， ，，，，，关于成都年轻快餐这点儿心得 ， ，，，，，我可算是全抖搂出来了。。。 。总归一句话：别光看外表和宣传 ， ，，，，，得看店里坐着嘛人、出餐有多快、以及最要害的——味道能不可捉住你的胃。。。 。
我推荐的这几家 ， ，，，，，都是我用脚步丈量出来 ， ，，，，，用嘴“试毒”试出来的 ， ，，，，，不敢说百分百切合您口胃 ， ，，，，，但绝对都是正经八百、年轻人认可、有真工具的店。。。 。您了要是去成都 ， ，，，，，恰巧在周围 ， ，，，，，无妨去试试。。。 。要是吃着好 ， ，，，，，您回来给我点个赞；；；；；；要是以为差池口胃……那咱下回再找别的路子！?
美食探索 ， ，，，，，永无止境。。。 。咱要的就是这份儿发明和分享的乐子 ， ，，，，，您了说 ， ，，，，，是不？？？？？？