哎哟，，，列位兄弟姊妹伙些，，，过年好哟！? 一说到过年，，，除了屋头团年、走人户，，，最逍遥的是啥子？？？？我个人以为，，，莫过于喊起三五个谈得来的朋侪，，，找个清静巴适的茶楼，，，泡壶好茶，，，瓜子花生摆起，，，龙门阵从年月朔可以摆到正月十五！
今年是马年，，，感受各人都想“马”上聚一哈。。。。我嘛，，，在广东这边，，，广、深、莞三地跑得多，，，嘴巴又刁，，，对“品茶”这个事，，，硬是摸出了一点儿门道。。。。今天就跟各人摆一哈，，，在这三座“搞钱”都会里头，，，咋个找到那些藏到起、味道正、气氛对头的品茶好地方。。。。绝对不得给你推荐那些“网红刺客”，，，我们要找的，，，是实打实的悠闲和味道。。。。
首先你要晓得，，，广州、深圳、东莞，，，三个地方的茶文化，，，性情秉性完全纷歧样。。。。你按到统一个套路去找，，，肯定要踩坑。。。。
广州：老茶客的“根”? 在广州品茶，，，你一定要有“钻巷子”的精神。。。。那些开在骑楼底下、社区内里的老字号，，，才是英华。。。。好比荔湾、越秀一些老街区，，，你可能看到一家招牌都褪色咯的店，，，走进去，，，里头坐的可能全是讲粤语、自己带茶叶的老阿伯。。。。他们的点心可能不花哨，，，但茶叶的品类扎实，，，冲泡考究古板。。。。我印象最深是在中山六路周围一家店，，，老板看我年轻，，，还多热情地给我讲“马蹄杯”咋个用。。。。消耗嘛，，，人均50-80，，，坐一下昼，，，性价比之王。。。。
深圳：新派与速率的融合? 深圳的茶空间就“破碎”多咯。。。。一面是开在CBD写字楼高层的“新中式茶楼”，，，装修是极简风，，，茶单像咖啡简单样有“品鉴套餐”，，，适合谈事、一个人发呆。。。。另一面，，，是在福田、南山一些城中村里顽强生涯的潮汕功夫茶楼，，，烟火气十足，，，一泡单枞，，，配一碟花生，，，能聊到三更。。。。数据显示，，，深圳25-35岁的茶消耗人群，，，已往三年涨了快40%，，，说明年轻人也最先好这一口咯。。。。
东莞：低调的“藏茶之都”? 东莞的茶文化，，，跟它的都会性格一样，，，低调但实力雄厚。。。。这里是普洱茶的仓储和流通重镇！你不要看街上似乎茶店未几，，，但许多专业级的茶仓、茶叶会所就藏在大型的工业园或者清静的别墅区里。。。。我之前在一位做生意的朋侪向导下去过一个，，，里头一整面墙都是差别年份的普洱，，，老板沏茶的行动之稳，，，让你以为喝的不是茶，，，是时间。。。。这里适合真正想深入学茶、品鉴中老期茶的“进阶选手”。。。。
过年时代，，，这些地方的茶楼生意好得很，，，咋个才华不当“冤大头”，，，享受到正宗体验？？？？我总结了三招：
看“人”下菜碟。。。。你走进去，，，先看是游客多照旧外地熟客多。。。。若是全是专长机随处拍的，，，你要审慎。。。。若是看到有衣着拖鞋睡衣的街坊，，，自己拎个保温杯进来，，，喊一声“老样子”，，，然后老板自然就去泡了——恭喜你，，，找对地方了！这种店，，，一般味道稳，，，价钱也公正。。。。
问“水”不问“茶”。。。。新手一启齿就问“你家啥子茶最好”，，，容易遭“烫”。。。。能手会问：“老板，，，你们今天用的啥子水？？？？” 考究的茶店，，，对沏茶的水很执着，，，可能是某品牌的矿泉水，，，甚至是过滤的软水。。。。能在这个细节上考究的，，，茶品和手艺通常差不到哪儿去。。。。
信“口”不信“价”。。。。菜单上标价888一泡的茶，，，未必就比188的好喝。。。。最好的要领是，，，告诉老板你的口胃偏好（喜欢清香照旧醇厚，，，怕不怕涩）和预算，，，让他推荐。。。。一个好的茶艺师，，，能帮你找到预算内最适合你的那一款。。。。我试过在深圳一家店，，，老板给我推荐了一款不到200的“私房茶”，，，味道之惊艳，，，比我在别处喝的500的还好。。。。
好了，，，不放点干货，，，你们要说我“假打”。。。。分享两个我个人很喜欢的、有代表性的行止，，，但详细名字和地点我不写全，，，省得说我是广告，，，你们按到这个感受去找：
广州“西关叹茶”：这家店在荔枝湾涌周围的一条岔路止境，，，门口有棵大榕树。。。。它最大的特色是保存着“茶位费+自携茶叶”的古板模式。。。。你可以只给几块钱茶位，，，用他们的水和水壶，，，泡自己带的茶。。。。我每次去，，，都喜欢坐二楼靠窗的卡座，，，看楼下小河，，，一坐就是半天。。。。这里没有“服务”，，，只有“自在”，，，完善还原了老广“叹茶”的精髓。。。。据我视察，，，下昼2-4点，，，上座率能到9成，，，但基本都是转头客。。。。
深圳“都会山林”：在南山科技园某大厦的顶层。。。。你完全想不到，，，在各处是“咖”的地方，，，藏着一个这么清静的全景茶楼。。。。它的独家视角在于，，，将“科技”融入了古板。。。。每个茶席都有智能煮水器，，，精准控制水温；；；；；扫码可以看到每一沏茶叶的产地故事和冲泡建议视频。。。。适合约一两个同样喜欢茶但又忙的朋侪，，，在快节奏里，，，偷一个慢下来的下昼。。。。虽然，，，价钱会高一些，，，人均150左右，，，但你买的是“空间和时间”。。。。
问：一个人去品茶，，，会不会很尴尬？？？？
答：完全不会！? 现在好多茶楼都有面向一个人的“独处茶席”或者吧台位。。。。你就大方地跟茶艺师说一个人，，，他们通；；；；；岚锬惆才诺冒桶褪适剩，有时间还会跟你摆几句，，，学到工具。。。。
问：完全不懂茶，，，去了咋个点？？？？怕放洋相。。。。
答：莫虚！? 直接说“我是新手，，，老板/小姐姐有没得推荐？？？？” 反而是最讨喜的。。。。真诚永远是最好的套路。。。。从清香型的铁观音、凤凰单枞，，，或者温顺的普洱熟茶、老白茶最先实验，，，一般人都能接受。。。。
问：广深莞品茶，，，一般人均消耗好多？？？？
答：这个弹性太大了。。。。? 社区老店，，，几十块搞定；；；；；中档茶楼，，，100-200是主流；；；；；那些有设计、有景观、茶品高级的，，，300往上走。。。。我的建议是，，，先定预算，，，再去选地方，，，最稳妥。。。。
说究竟，，，在广深莞品茶，，，品的不但仅是茶汤的滋味，，，更是在钢筋森林里，，，找到一种让自己舒坦、放松的生涯方式。。。。不管是老广的闲适，，，深派的融合，，，照旧莞派的深挚，，，总有一款适合你。。。。
马年才刚刚开头，，，日子还长，，，忙里总要偷点闲。。。。希望我这篇口水话，，，能帮你在这三座大都会里，，，更快地找到属于你的那一盏惬意的茶。。。。下次有时机，，，说未必我们就在哪家茶楼碰头咯！? 记到，，，生涯是自己的，，，泡杯好茶，，，慰劳自己，，，永远不过时。。。。