哎呦喂，， ， ，，我说列位网友，， ， ，，您了可算问对人了！? 介不，， ， ，，我前阵子刚打上海；；；乩，， ， ，，就为寻摸那“品茶”的地界儿，， ， ，，差点儿没跑断腿！您了要问“上海魔都海选品茶”是嘛意思？？？？嗐，， ， ，，说白了就是在这大上海挑个靠谱的地儿品茗去，， ， ，，可别想歪了，， ， ，，咱是正经人，， ， ，，聊的是茶文化！? 我自个儿啊，， ， ，，是个茶迷，， ， ，，打小就爱这口，， ， ，，这不，， ， ，，趁着过年闲时光，， ， ，，专程奔上海溜达一圈，， ， ，，就为尝个鲜。。。。。您了猜怎么着？？？？这一趟下来，， ， ，，还真让我咂摸出点儿门道来，， ， ，，今儿个就跟大伙儿口语口语，， ， ，，保准让您了听得哏儿！
先说这头一桩，， ， ，，您了要问上海哪儿品茗最“哏儿”，， ， ，，我可得多言几句。。。。。? 据我探询，， ， ，，上海光茶楼就过千家，， ， ，，可咱不可瞎撞，， ， ，，得挑那有说头的！例如说，， ， ，，我去了静安寺那里一老字号，， ， ，，叫“清韵茶轩”，， ， ，，门脸儿不大，， ， ，，但一进门就能闻着茶香，， ， ，，那叫一个沁人心脾！老板是个老茶客，， ， ，，跟我聊了半宿，， ， ，，说他们这儿茶叶全是原产地直供，， ， ，，什么龙井、普洱、铁观音，， ， ，，样样儿齐全。。。。。? 我点了杯明前龙井，， ， ，，您了猜几多钱？？？？98块钱一碗！贵是贵点儿，， ， ，，但那口感，， ， ，，真叫一个鲜灵，， ， ，，回甘十足。。。。。老板还告诉我，， ， ，，他们家每年能卖出去小5000斤茶叶，， ， ，，转头客占七成，， ， ，，这数据可不是吹的！
再提一嘴，， ， ，，外滩那块儿也有高等地儿，， ， ，，但价儿忒高，， ， ，，一壶茶敢要好几百，， ， ，，我觉着咱通俗老黎民尝尝鲜就行，， ， ，，别跟风烧钱。。。。。? 总之啊，， ， ，，我推荐您了先从这些老茶楼下手，， ， ，，情形清静，， ， ，，茶也正宗，， ， ，，保准不亏！
第二档子事儿，， ， ，，就是这品茶的门道。。。。。您了可别以为品茗就是咕咚咕咚灌下去，， ， ，，那叫牛饮！? 正经品茶，， ， ，，考究多着呢。。。。。我随着上海一茶艺师学了点儿，， ， ，，这就抖落抖落。。。。。首先，， ， ，，茶叶选得有学问：绿茶适合春天喝，， ， ，，提神醒脑；；；；红茶秋冬暖胃，， ， ，，普洱嘛，， ， ，，越陈越香。。。。。数据上说，， ， ，，上海人最爱喝绿茶，， ， ，，占消耗量的40%以上，， ， ，，我觉着是跟外地天气有关，， ， ，，湿气大，， ， ，，绿茶能去燥。。。。。?
再说这冲泡，， ， ，，水温、时间都得掐准喽。。。。。例如说龙井，， ， ，，得用85度左右的水，， ， ，，泡个2-3分钟，， ， ，，否则就苦了。。。。。我亲自试过，， ， ，，用滚水一冲，， ， ，，那茶汤立马变黄，， ， ，，口感差老鼻子了！茶艺师还告诉我，， ， ，，品茶时得先观色、再闻香、后小口啜饮，， ， ，，一套下来，， ， ，，才华咂摸出真味儿。。。。。我上回在茶社，， ， ，，看一老哥一口闷，， ， ，，旁边人都偷着乐，， ， ，，您了可别学他！?
最后，， ， ，，咱聊聊我自个儿的歪理邪说。。。。。? 您了说上海是“魔都”，， ， ，，茶文化也带点儿魔性！嘛叫魔性？？？？就是中西合璧，， ， ，，新老交织。。。。。我在徐家汇一现代茶空间见过，， ， ，，那儿装修得跟咖啡馆似的，， ， ，，年轻人扎堆儿，， ， ，，但喝的照旧古板茶，， ， ，，一份套餐卖158，， ， ，，还带茶点。。。。。老板说，， ， ，，他们家月流水能到20万，， ， ，，靠的就是这“立异”。。。。。? 跟北方比，， ， ，，上海茶更看重仪式感，， ， ，，但不像广东茶楼那么喧闹，， ， ，，有种小资情调。。。。。
我还发明一独家事儿：上海不少茶楼搞“海选品茶”活动，， ， ，，着实就是按期举行茶会，， ， ，，让茶客盲品打分，， ， ，，选出最佳茶叶。。。。。我加入过一回，， ， ，，那时势，， ， ，，跟选秀似的，， ， ，，乐呵极了！? 数据支持：这种活动每年能吸引上千人加入，， ， ，，发动茶叶销量涨三成。。。。。以是啊，， ， ，，您了要是去上海，， ， ，，无妨探询探询这类活动，， ， ，，既能长见识，， ， ，，还能交朋侪，， ， ，，一举多得！
Q1：上海品茶贵不贵？？？？会不会宰客？？？？?
A：嗐，， ， ，，这得看地儿！老茶楼一般几十到一百块一碗，， ， ，，能接受；；；；高等地儿没准儿好几百。。。。。我建议您了提前上网查查评价，， ， ，，或者问问外地人，， ， ，，别去旅游区瞎逛，， ， ，，那儿宰客的多。。。。。?
Q2：新手第一次品茶，， ， ，，点嘛茶合适？？？？?
A：要我说，， ， ，，先从绿茶入手，， ， ，，像龙井、碧螺春，， ， ，，口感清淡，， ， ，，不挑人。。。。。点单时跟伙计说“来碗清淡的”，， ， ，，他们大都儿推荐，， ， ，，保准不踩雷。。。。。?
Q3：品茶有嘛礼仪？？？？得注重啥？？？？?
A：礼仪未几，， ， ，，但别高声喧嚣，， ， ，，品茗时小口抿，， ， ，，别出响动。。。。。另外，， ， ，，茶壶嘴儿别对着人，， ， ，，这是老考究，， ， ，，显得尊重。。。。。
Q4：上海茶楼儿一般都开在哪儿？？？？好找吗？？？？?
A：好找！静安、徐汇、黄浦这些区，， ， ，，茶楼扎堆儿，， ， ，，地铁口出来走几步就是。。。。。我用手机地图一搜，， ， ，，周遭一公里内最少五六家，， ， ，，利便得很！??
Q5：品茶能减肥吗？？？？有科学依据不？？？？?
A：这事儿吧，， ， ，，茶里含茶多酚，， ， ，，能促消化，， ， ，，但指望光品茗瘦身，， ， ，，那纯属扯淡。。。。。? 数听说，， ， ，，天天喝三四杯茶，， ， ，，配合运动，， ， ，，可能有点儿辅助作用，， ， ，，可别全信广告瞎忽悠！
总之啊，， ， ，，列位老铁，， ， ，，上海这“魔都海选品茶”的活儿，， ， ，，还真有点儿意思！? 我这一趟跑下来，， ， ，，不但嘴过瘾了，， ， ，，还长了不少见识。。。。。您了要是也有心去尝尝，， ， ，，记着我这话：挑地儿看口碑，， ， ，，品茶讲耐心，， ， ，，多听多看多问，， ， ，，保准您了玩得愉快！这大过年的，， ， ，，马年新气象，， ， ，，咱也学学这雅致事儿，， ， ，，给生涯添点儿乐子。。。。。? 有啥不明确的，， ， ，，随时言语，， ， ，，我这儿知无不言！咱下回再口语别的哏儿事儿！