哎哟，，，，这位哥子老姐，，，，你莫吓我！? 一看到“大连鸡窝”几个字，，，，是不是想歪咯？ ？？？要不得哈！在大连这边，，，，“鸡窝”在好吃嘴的辞书里头，，，，大都指的是那些藏在卡卡角角、专门做鸡吃得香惨了的农家乐或者饭馆，，，，尤其以铁锅炖的“柴火鸡”最为着名，，，，逍遥得很！
我前阵子专门跑到大连，，，，为的就是把这几个最着名的“鸡窝”给你们刨出来。。。。。说真话，，，，找这些地方，，，，就跟寻宝一样，，，，导航都经常“扯拐”，，，，但为了这张嘴，，，，值了！今天就跟你们摆一哈，，，，我说的这三个地方，，，，各有各的板眼儿，，，，保准你听得流口水。。。。。
第一个地方：老铁山下的“十里香火鸡窝”? ?
这个地方，，，，要不是外地老饕领路，，，，你基础找求不到！它就在旅顺老铁山风物区周围的一个村村里头，，，，背靠山，，，，面朝海，，，，情形之巴适。。。。。
特色是啥子：他们家的鸡，，，，真的是在坡坡上散养长大的跑山鸡，，，，肉质紧实，，，，一点都不柴。。。。。用的是实着实在的果木料火在大铁锅里头逐步炖，，，，谁人烟火气，，，，是煤气灶比不了的。。。。。里头加的宽粉、豆角干、土豆，，，，吸饱了汤汁，，，，比鸡肉还抢手！
咋个找：你直接导航“十里香火农家院”，，，，到了周围莫慌，，，，看到路边有“柴火鸡”三个大红字的旗旗，，，，就往里拐。。。。。车子可以停在院坝头。。。。。
人均价钱：他们家是按鸡称重算的，，，，一般人均80-120块钱左右，，，，能吃得饱饱的，，，，还能看山景。。。。。建议提前打电话喊老板先炖起，，，，否则去了要等良久哦。。。。。
第二个地方：金石滩周围的“金湾大锅台”? ?
若是说第一个是山野风味，，，，那第二个就是“海边特色”。。。。。它在金石滩国家旅游度假区边上，，，，许多游客和外地人开车专门来吃。。。。。
特色是啥子：这里最大的卖点是一锅两吃。。。。。锅边贴饼子，，，，锅中心炖鸡。。。。。谁人玉米饼子，，，，一半焦脆，，，，一半绵软，，，，蘸到锅里的汤汁，，，，我的天，，，，简直不摆了！他们还会在锅里加一些小海鲜，，，，好比蛤蜊、小虾米，，，，提个鲜，，，，味道条理一下就富厚了。。。。。
咋个找：这个好找，，，，导航“金湾大锅台”准得很。。。。。店面较量大，，，，但饭点去经常要排队，，，，特殊是周末。。。。。
人均价钱：这边套餐多，，，，2-3人套餐或许200-300块钱，，，，分量足。。。。。适合一家人或者朋侪聚会，，，，热闹。。。。。
第三个地方：市内的“隐世”宝藏——中山区“刘罗锅铁锅炖”? ?
你莫以为好吃的都在郊区！大连市里头，，，，也藏到一家资格老店。。。。。它就在中山区的一个老住民楼楼下，，，，没得啥子 fancy 的装修，，，，吃的就是味道和年月感。。。。。
特色是啥子：这家店开了十多年了，，，，是好多大连外地人的童年回忆。。。。。他们家的秘制酱料是一绝，，，，咸香中带点回甜，，，，炖啥子都入味。。。。。除了公鸡，，，，还可以加排骨、加鱼，，，，一锅乱炖，，，，但味道一点都不乱，，，，协调得很！
咋个找：导航“刘罗锅铁锅炖（中山店）”。。。。。门脸儿不大，，，，要仔细看。。。。。屋里头桌子未几，，，，人情味浓，，，，服务员都是姨妈，，，，热情得很。。。。。
人均价钱：性价比之王！人均70-100块钱就能吃得很是知足了。。。。。弱点就是情形较量吵，，，，语言基本靠吼，，，，但这也算是另一种热闹嘛。。。。。
为了你们看得更清晰，，，，我给你们整个表格比照一哈：
地方名字 | 焦点特色 | 适合人群 | 人均消耗 | 预约建议 |
|---|---|---|---|---|
十里香火鸡窝? | 跑山鸡，，，，果木料火，，，，山景 | 喜畛丨生态、自驾游的朋侪 | 80-120元 | 必需电话预约，，，，否则等良久 |
金湾大锅台? | 一锅两吃，，，，可加海鲜，，，，店面大 | 家庭聚会、游客尝鲜 | 100-150元 | 饭点需排队，，，，可稍微错峰 |
刘罗锅铁锅炖? | 秘制酱料，，，，市井烟火气，，，，老店 | 追求隧道风味、朋侪小聚 | 70-100元 | 可预约，，，，不预约可能需等位 |
FAQ：你们肯定要问的几个问题
问：你说的这些地方，，，，正不正经哦？ ？？？莫豁我。。。。。
答：哥子姐老倌，，，，放一百个心！? 我以我吃货的人格担保，，，，这三个地方都是正经八百的用饭馆子，，，，主打就是铁锅炖鸡、农家菜。。。。。人家是正当谋划，，，，有营业执照的。。。。。我们说的“鸡窝”，，，，就是吃货之间的“黑话”，，，，指的是好吃的地方，，，，莫得其他意思哈！
问：除了鸡，，，，尚有啥子好吃的？ ？？？
答：有哦！这些农家乐一般都有自己的特色小菜。。。。。好比“十里香”的炸红薯丸子，，，，“金湾”的拌三丁，，，，“刘罗锅”的麻酱大拉皮，，，，都是点单率超高的，，，，可以搭配到点。。。。。
问：哪个最值得专门跑一趟？ ？？？
答：看你的需求！想体验最隧道的柴火味和山野情趣，，，，去第一个“十里香”。。。。。想利便、种类多、还能顺便玩金石滩，，，，去第二个“金湾”。。。。。就想在市内快速解个馋，，，，感受老味道，，，，去第三个“刘罗锅”准没错。。。。。
问：价钱着实不？ ？？？会不会宰客？ ？？？
答：我列的人均是实着实在吃下来的价钱。。。。。这几家都是做恒久生意的老店或口碑店，，，，明码标价，，，，鸡都是现选现杀，，，，重量你看获得。。。。。只要你不是非要挑最大的鸡，，，，一般不会“烫”。。。。。点菜前问清晰价钱就好。。。。。
结语
以是咯，，，，以后再听到有人说“大连鸡窝”，，，，你莫再一脸懵，，，，或者想歪了哈！在我们吃货的天下里，，，，它指的就是这些香味扑鼻、热气腾腾、让人遗忘懊恼的宝藏美食地。。。。。
找好吃的，，，，就跟挖宝一样，，，，需要一点耐心和洽奇心。。。。。希望我这次的“大连寻鸡之旅”总结，，，，能给你们当一个靠谱的“美食地图”。。。。。有时机去大连耍，，，，一定要去试试看，，，，坐在大铁锅边上，，，，听着汤汁咕嘟咕嘟的声音，，，，那种知足感，，，，真的不摆了！
赶忙珍藏起来，，，，省得搞忘了！下次再见，，，，再跟你们摆其他地方的“美食窝子”！?