俺是个爱溜达的博主，，，平时就好整两口茶? 。。前些日子，，，跑中山东区耍了一圈，，，那可叫一个开眼！恁说品茗吧，，，搁哪儿不可喝？？但东区那地界儿，，，茶楼多得跟星星似的，，，俺得好好跟恁唠唠 。。中不中？？咱就从这个“品茗”提及，，，保准恁听得得劲！?
那天日头可好，，，俺骑个电车就窜东区了 。。头一回听说“中山东区品茗”，，，俺还寻思：不就是个品茗的地儿？？效果一进那片，，，乖乖，，，茶楼一个挨一个，，，从老字号到新派店，，，满街都是茶香！俺先钻了个小巷子，，，找着家叫“老陈茶铺”的，，，门脸不大，，，里头坐满了老头儿老太太，，，叽叽喳喳唠着嗑 。。俺要了壶铁观音，，，一口下去，，，谁人鲜呐，，，直接从嗓子眼儿润到肚里头！掌柜的还跟俺喷空儿，，，说这儿开了快20年，，，熟客占八成以上 。。俺心想：这妥了，，，今儿个可算找对地儿了！?
打那儿起，，，俺就迷上了东区品茗 。。往后又去了好几趟，，，摸出不少门道儿 。。恁要是也想尝尝鲜，，，往下瞅瞅，，，俺给恁说道说道 。。包管恁去了一回还想第二回！?
先诵韵字号茶楼，，，像“老陈茶铺”这样的，，，东区少说也有十来家 。。俺统计过，，，光在孙文东路那片，，，就有5家口碑不赖的 。。? 好比“清香阁”，，，开了15年，，，主打潮汕功夫茶，，，人均消耗30块左右，，，一到下昼三点，，，位子都得抢！俺去过一回，，，点了个凤凰单丛，，，茶汤金黄透亮，，，入口回甘，，，配上两碟花生瓜子，，，能坐一下晌 。。掌柜的说，，，他家茶叶都是从潮汕直接进的，，，年销量能到500斤以上，，，不少老客成箱往家搬 。。
再说新派茶空间，，，这几年可盛行了 。。东区华柏花园那里，，，冒出来几家“茶+书”的店，，，像“闲云茶舍” 。。俺去体验过，，，情形雅致得很，，，有免费WiFi，，，人均50块上下 。。? 他家主打创意茶饮，，，好比“桂花乌龙奶盖”，，，一杯卖28块，，，据俺视察，，，周末一天能卖出去小200杯！年轻人占七成，，，好多都是来打卡照相的 。。俺跟老板唠嗑，，，他说这模式能拉高客流，，，月营业额能破10万 。。恁要是好个新鲜，，，这儿可中 。。
最后提提市井茶摊，，，藏在小街里头，，，可自制了 。。俺在库充市场周围，，，碰着个流动茶摊，，，一壶茉莉花茶才5块钱！? 摊主是个大姐，，，她说摆了8年摊，，，天天能卖百八十壶，，，主要做街坊生意 。。俺坐那儿喝了会儿，，，听旁边大爷大妈拉家常，，，那气氛，，，真是接地气 。。恁要是想体验最本土的，，，这种摊儿不可错过 。。
头一桩，，，茶咋 。？？? 俺在东区转悠多了，，，发明外地人最爱三类茶：铁观音、普洱、红茶 。。? 拿铁观音说，，，清香型卖得最好，，，一斤价钱从100到500块不等 。。俺在“茶韵坊”问过，，，掌柜的透露，，，中档价位的茶（200-300块一斤）销量占60%，，，由于性价比高 。。恁要是头回去，，，点这个准没错 。。普洱的话，，，老茶客好珍藏，，，东区有家专卖店，，，一块十年陈的茶饼能卖到上千块，，，但日常喝的话，，，几十块的熟普就中 。。
第二桩，，，沏茶的门道儿 。。俺跟几个老茶客学了两手，，，可适用了！水温最要害：绿茶用80度左右的水，，，别滚开，，，否则烫坏了；；；； ；；黑茶、普洱得用滚水，，，才华激出味儿 。。? 时间也得掐准，，，头沏茶一般3-5秒就得出汤，，，久了会涩 。。俺在“老陈茶铺”试过，，，按这办法泡的铁观音，，，回甘能一连好几分钟，，，嘴里一直甜丝丝的 。。恁在家也能试试，，，保准提升一个层次！
第三桩，，，品茗配啥吃？？? 东区茶楼常见搭配：瓜子、花生、绿豆糕 。。俺发明，，，配茶小食能提高客单价20%左右 。。像“清香阁”的招牌绿豆糕，，，一碟8块，，，险些桌桌必点 。。掌柜的说，，，这绿豆糕是他家自个儿做的，，，年销量超1万碟，，，算是个隐藏招牌 。。恁去的时间，，，可记得点上两份，，，就着茶吃，，，那叫一个美！
俺混进过茶友圈，，，在东区湖滨路那片，，，每周六上午有茶聚 。。? 一帮老爷子自带茶叶，，，围坐一桌，，，边喝边喷空儿 。。俺加入了一回，，，带了个通俗普洱，，，效果被个大爷“教育”了：说俺茶存得差池，，，有霉味儿 。。他教俺，，，存茶得透风干燥，，，湿度不可凌驾70%，，，最好用紫砂罐 。。嘿，，，长见识了！从那以后，，，俺存茶都照这办法，，，茶叶味儿正了不少 。。
再唠唠品茗时间 。。外地人品茗，，，不但是解渴，，，更是个社交 。。俺视察过，，，早茶时段（7-9点）和下昼茶时段（2-5点）最热闹，，，能占全天客流七成 。。? 像“闲云茶舍”，，，下昼常有人谈生意，，，一坐就是俩钟头 。。掌柜的说，，，这时段翻台率低，，，但客单价高，，，平均每人能消耗60块以上 。。恁要是想感受气氛，，，挑这时间去，，，保准热闹 。。
最后说说省钱窍门 。。俺自个儿摸出来的：不少茶楼有团购套餐，，，像美团上，，，“清香阁”的双人茶套餐才48块，，，比门市价自制了30% 。。? 尚有会员卡，，，充200送50，，，恒久喝的话划算 。。俺现在去东区品茗，，，都先上网瞅瞅，，，能省则省嘛 。。恁要是头回去，，，下载个优惠券，，，妥妥的 。。
问：中山东区品茗，，，贵不贵 。？？?
答：看恁咋喝 。。市井茶摊5块一壶，，，新派茶空间人均50块左右，，，老字号茶楼30块上下 。。丰俭由人，，，俺以为性价比挺中！?
问：啥时间去人少，，，不挤？？?
答：事情日上午，，，或者晚上7点后 。。周末下昼人最多，，，俺建议恁错开岑岭 。。周一下昼客流最少，，，能占座逐步品 。。
问：一个人去品茗，，，得劲不？？?
答：可得劲！俺常一个人去，，，带本书或手机，，，一坐一下晌 。。不少茶楼有单人座，，，像“闲云茶舍”还提供充电插座，，，妥妥的 。。
问：茶叶能买回家不？？咋挑？？?
答：虽然中！东区茶楼大多卖茶叶 。。俺教恁一招：先尝后买，，，找那些有试喝的店 。。挑茶时看干茶颜色匀称、闻着清香，，，一般错不了 。。价钱上，，，100-200块一斤的日常喝就中 。。
问：小孩儿能去不？？?
答：能！好多茶楼是家庭友好型，，，有儿童座椅 。。“茶韵坊”还提供免费糖果，，，小孩儿可喜欢 。。不过，，，恁得看好，，，别碰坏茶具 。。
唠了这么多，，，俺嘴都干了 。。? 中山东区品茗，，，真不是光喝个水儿，，，那是种生涯，，，是种味儿 。。从老字号的厚重，，，到新派的时尚，，，再到市井的热闹，，，每样都值得恁走一趟 。。俺建议恁，，，这个周末就启航，，，随便挑个茶楼钻进去，，，点壶茶，，，嗑个瓜子，，，听听周围人唠嗑 。。保准恁能找着属于自个儿的得劲 。。
记着喽，，，品茗不在贵，，，在心情 。。俺在东区等恁，，，碰上了，，，咱一起整一壶！??