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三七的切口是啥？？？？？？揭秘“金不换”“田七”等行话黑话的真正寄义！

哎妈呀
，
，，老铁们
，
，，今儿个咱唠点硬核的！??♂? 你是不是也搁网上搜过“三七的切口是啥”？？？？？？一脸懵圈地进来
，
，，寻思这玩意除了煲汤泡酒
，
，，咋还整上切口了呢？？？？？？别急
，
，，俺也是从那儿过来的
，
，，当初俺家老爷子让俺去买点“金不换”
，
，，给俺整不会了
，
，，寻思这又是啥新出的保健品？？？？？？效果到药店一问
，
，，人家掌柜的瞅俺像看二傻子：“这不就是三七吗？？？？？？” 好家伙
，
，，尴了个大尬！? 今儿咱就掰扯明确
，
，，这些江湖行话、民间黑话究竟都是咋回事
，
，，保准让你听完
，
，，再去市场门儿清
，
，，谁也忽悠不了你！

一、 最常闻声的“切口”大起底
，
，，究竟都指的啥？？？？？？

咱先说最常听的几个词儿
，
，，你肯定耳熟。。

头一个就是 “金不换”。。这名儿起得
，
，，多霸气！? 意思就是金子来了都不换
，
，，足见它在老黎民心里多金贵。。这主要是夸它药用价值高
，
，，对心脑血管那点儿事
，
，，对化瘀止血
，
，，那是真好使。。老一辈人
，
，，特殊是南方考究药膳的
，
，，提“金不换”比提“三七”还顺嘴。。你要是听谁让你找“金不换”
，
，，甭嘀咕
，
，，就是让你买三七去！

第二个
，
，，“田七”。。这俩词儿
，
，，好多人都以为是一个工具
，
，，确实
，
，，它俩是“亲兄弟”
，
，，都属于五加科人参属。。但较真儿地说
，
，，三七是“年迈”
，
，，田七算是它的一个“小名”或者特定称呼。。主要区别在产地上
，
，，广西田州（今田东县）一带产的三七
，
，，历史上习惯叫“田七”。。现在市面上许多时间也混着叫
，
，，但你心里得明确
，
，，这着实是一个玩意儿在差别地方的叫法
，
，，质量优劣
，
，，那还得看详细的头数、产地
，
，，可不是叫“田七”的就一定牛。。

尚有一个
，
，，±慰魁七”。。这名儿也好明确
，
，，就是强调它有人参一样的补益作用
，
，，特殊是补气这块儿
，
，，跟人参是“同族”（同属人参属）
，
，，以是有这么个叫法。。你要是身子虚
，
，，有医生给你开方子写±慰魁七”
，
，，意思就是让你用三七
，
，，取其既能活血又不伤正气的优点。。

二、 行家才懂的“数字切口”和“形态黑话”

上面那些算是“明码”
，
，，下面这些才是真正的“行业黑话”
，
，，你不懂
，
，，去买货指定被坑！

1. 头数——这是焦点中的焦点！? 你问价
，
，，老板反问你：“要几多头的？？？？？？”你可别懵。。这个“头”
，
，，可不是三七长得有几个脑壳！? 它指的是一斤（500克）能称几多个巨细匀称的三七。。好比说
，
，，20头
，
，，就是一斤或许有20个
，
，，每个个头都挺大。。60头
，
，，就是一斤能有60个
，
，，个头就小不少了。。

这内里的道道可深了：头数越小
，
，，个头越大
，
，，生长年限一般越长
，
，，有用因素积累也越多
，
，，价钱那就蹭蹭往上飙！? 通常
，
，，20头、30头的算是精品
，
，，自己吃或者送礼都拿得脱手。。市面上那种论斤称、一堆小疙瘩的
，
，，可能是一两百头的
，
，，价钱自制
，
，，但效果嘛…你懂的。。以是
，
，，记着喽
，
，，买三七先问头数
，
，，头数越少
，
，，通常越好、越贵！

2. “剪口”和“滑头子”。。? 你买整个的三七（叫“三七头子”）
，
，，会发明根部有个疙瘩节
，
，，谁人就是“剪口”。。这地方皂苷含量高
，
，，但禁止易被人体直接吸收
，
，，通常药厂提作废用度。。市场上
，
，，把剪口摘掉了的三七
，
，，叫“滑头子”
，
，，价钱更贵
，
，，由于看起来更雅观
，
，，并且商家把欠好吸收的部分去掉了
，
，，剩下的是“英华”部分。。以是
，
，，别以为带个疙瘩占分量好
，
，，内行都挑“滑头子”。。

3. “春三七”和“冬三七”。。? 这指的是采收季节。。秋天
，
，，在三七着花前采挖的
，
，，叫“春三七”
，
，，它体质丰满
，
，，质量最好。。等着花结籽后再挖的
，
，，就叫“冬三七”
，
，，它把自己养分都供应了花和种子
，
，，以是长得憔悴
，
，，皱纹多
，
，，质量次一等
，
，，价钱也低。。你就记着
，
，，买丰满结实、像个小秤砣的
，
，，准没错！

三、 俺的亲自履历和避坑指南

俺之前图自制
，
，，在网上买过一次所谓“云南特产20头三七”
，
，，好家伙
，
，，回来一瞅
，
，，巨细不均
，
，，好些都带着老长的支根（毛根）
，
，，泥巴也没洗清洁
，
，，一称重量
，
，，半斤都是泥和根！这就是典范的以次充好
，
，，用带毛根、没洗濯的“带土三七”冒充高头数货。。

尚有更邪乎的
，
，，用“藤三七”冒充真三七。。那玩意儿压根不是一回事
，
，，就是一种藤蔓植物
，
，，块茎长得有点像
，
，，但没那效果。。咋分辨？？？？？？真三七断面是灰绿色或黄绿色
，
，，中心有放射状纹理
，
，，味苦回甘。。假的一掰开
，
，，颜色质地都差池
，
，，一尝就更露馅了。。

以是老铁们
，
，，买这工具：

1. 认准产地：云南文山
   ，
   ，，那是道地产区
   ，
   ，，就像茅台得是茅台镇产的。。

2. 学会看“头数”：自己家日常保养
   ，
   ，，买40头或60头的
   ，
   ，，性价比最高。。别迷信越贵越好
   ，
   ，，适合自己才主要。。

3. 看形状：选谁人头匀溜、质地坚实、外貌平滑、没有霉斑和破损的“滑头子”。。

4. 磨粉要现场看着：现在好多药店能代磨粉
   ，
   ，，一定一订婚眼看着他从整个三七最先磨
   ，
   ，，否则给你掺点别的粉
   ，
   ，，你上哪儿知道去？？？？？？

FAQ（咱唠点着实的）

问：三七粉天天喝
，
，，行不？？？？？？

答：那可不可啊老铁！是药三分毒
，
，，再好它也是药。。三七主要是“活血化瘀”
，
，，你没事天天活血
，
，，万一有点出血情形（好比牙龈出血、女生姨妈期）
，
，，这不整岔劈了吗？？？？？？一般建议
，
，，调理的话
，
，，吃一段时间停一停
，
，，最好听医生的。。

问：生打熟补
，
，，究竟咋吃？？？？？？

答：这话对路！“生”就是指用温水冲服生粉
，
，，主要施展活血止血的作用。。“熟”就是用它炖鸡汤、炖排骨
，
，，或者用油稍微炸一下再打粉
，
，，补血补气的劲儿就更足。。你得看你需要啥。。

问：为啥我买的三七粉
，
，，泡水后上面漂一层工具？？？？？？

答：别慌
，
，，这可能是皂苷
，
，，是好工具。。但条件是你买的是真货。。假的也可能有杂质漂起来。。包管起见
，
，，买整个的自己看着打粉
，
，，最掌握。。

问：年轻人需要吃三七不？？？？？？

答：若是你整天坐电脑前
，
，，感受全身不得劲
，
，，血液循环差
，
，，或者压力大、神色暗
，
，，可以适当吃点调理下。。但要是生龙活虎的
，
，，就别凑这个热闹了
，
，，多吃点正经饭
，
，，多运动比啥都强！

行了
，
，，吧啦吧啦说了这么多
，
，，嘴都干了。。? 总归一句话
，
，，“三七的切口”没啥神秘的
，
，，就是些产地又名、行业标准和选购窍门。。你把这些整明确了
，
，，自己就是个半拉专家
，
，，谁还想懵你？？？？？？买工具啊
，
，，尤其是进嘴的、养生的
，
，，多长个心眼
，
，，多学点知识
，
，，比啥都强！咱可别光听商家忽悠
，
，，得自己心里有杆秤。。以为俺唠得还挺着实的
，
，，别忘了给俺点点赞
，
，，分享给身边那些还迷糊的老姐妹们、老哥们儿！咱下回再唠点别的！?

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