嗨，，，，大伙儿！今儿个俺可得跟恁们好好唠唠，，，，咱们武汉青山厂前那嘎达的剁饼子，，，，究竟是咋回事儿！? 俺前阵子不是去那儿溜达了一圈么，，，，可把俺给馋坏了，，，，整了一肚子履历，，，，非得跟恁们说道说道不可。。 。。这剁饼子。。 。。，，，在咱们这儿可是个稀罕物儿，，，，不少老铁都探询地点，，，，俺就寻思着整个大全，，，，让恁们少走弯路，，，，直接开整！俺这人着实，，，，有啥说啥，，，，保准恁们看得明确、吃得愉快。。 。。?
先说说这剁饼子是啥玩应儿?
恁们可别误会了，，，，这剁饼子。。 。。，，，基础不是啥歪门邪道的玩意儿，，，，它就是咱们武汉青山厂前那一片儿的隧道小吃！?? 说白了，，，，就是拿面饼子剁碎了，，，，配上特制的酱料、肉末儿啥的，，，，整得香喷喷的，，，，一口下去那叫一个得劲儿！俺头一回吃的时间，，，，都惊着了——这味儿咋这么正呢？？？厥后一探询，，，，原来是老字号摊子传下来的手艺，，，，不少外地人都好这口儿。。 。。俺个人觉着吧，，，，这剁饼子就跟咱们东北那锅包肉似的，，，，一吃就停不下来，，，，贼拉上头！? 俺去了好几回，，，，每次都排老长队，，，，可见这玩意儿多受接待。。 。。数据上说，，，，光是青山厂前这一块儿，，，，天天就能卖出去上千份，，，，这可不是俺瞎掰，，，，是俺跟摊主唠嗑时探询来的。。 。。
青山厂前剁饼子地点大全，，，，赶忙瞅瞅珍藏好了?
行了，，，，空话未几说，，，，俺直接上干货！下面这些地点，，，，都是俺一家家跑出来的，，，，绝对靠谱，，，，恁们去了保准不踩坑。。 。。俺把这些地儿分成了三大类，，，，利便恁们按需找。。 。。
第一类：老字号摊子，，，，味儿最正?
地点一：青山厂前街 45 号，，，， “老王家剁饼子”摊儿? – 这地儿可是老招牌了，，，，开了快 20 年，，，，不少街坊邻人都认它。。 。。俺去的时间，，，，那步队排得老长了，，，，但等得值！他家的饼子剁得特殊碎，，，，酱料是独家秘方，，，，带点儿微辣，，，，吃起来嘎嘎香。。 。。价钱也实惠，，，，一份就 10 块钱，，，，管饱。。 。。俺建议恁们早点去，，，，晚了可就卖光了！
地点二：厂前社区门口，，，， “张姐剁饼子”移动车? – 这摊子挺隐藏，，，，在社区门口摆着，，，，但人气爆棚。。 。。张姐人特热情，，，，每次都多给俺加点料。。 。。他家的特色是加了酸豆角，，，，口感更富厚，，，，一份 12 块钱。。 。。俺去了三回，，，，回回都见着熟客，，，，可见多受接待。。 。。
地点三：青山厂前菜市场东头，，，， “李记剁饼子”铺子? – 这铺子稍微大点儿，，，，有座位能坐着吃。。 。。他家的饼子剁得粗犷些，，，，但肉末给得足，，，，一份 15 块钱，，，，性价比高。。 。。俺去的时间，，，，还碰着几个外地游客，，，，都说随着攻略找来的，，，，看来这地儿在网上也著名儿了！
第二类：新派摊子，，，，名堂多?
地点四：厂前小学扑面，，，， “小年轻剁饼子”立异摊? – 这摊子是年轻人开的，，，，加了芝士、火腿这些新式配料，，，，一份 18 块钱，，，，适合好尝鲜的老铁。。 。。俺试了芝士味的，，，，拉丝儿谁人长。。 。。，，，香迷糊了！不过古板派可能以为不敷隧道，，，，看个人喜欢。。 。。
地点五：青山厂前夜市中段，，，， “胖哥剁饼子”夜宵摊? – 这摊子晚上才出，，，，专做夜宵生意，，，，一份 20 块钱，，，，但分量足到撑。。 。。俺和朋侪去吃过，，，，配着啤酒，，，，那叫一个爽！他家的辣酱是自家熬的，，，，后劲儿大，，，，不可吃辣的老铁可得悠着点儿。。 。。
第三类：隐藏摊子，，，，得靠缘分找?
地点六：厂前胡同里，，，， “无名剁饼子”流动点? – 这地儿没招牌，，，，全靠口口相传。。 。。俺是随着外地大叔找着的，，，，一份就 8 块钱，，，，但味儿绝了！饼子剁得细，，，，酱料偏甜口，，，，俺个人最爱。。 。。不过位置不牢靠，，，，恁们去的时间得多探询。。 。。
地点七：青山厂前公园旁，，，，周末暂时摊? – 这摊子只在周末出摊，，，，卖完就走，，，，一份 10 块钱。。 。。俺恰巧遇上一回，，，，那步队排得拐了弯儿，，，，但味道确实没得说，，，，饼子外酥里嫩，，，，酱料浓郁。。 。。
俺把这些地点都整理出来了，，，，恁们去的时间直接用地图搜就成。。 。。不过俺得提醒一句，，，，这些摊子生意都好，，，，最好错开饭点儿去，，，，省得等太久。。 。。另外，，，，俺凭证个人履历算了算，，，，平均一份剁饼子 12 块钱左右，，，，青山厂前这一片儿，，，，少说也有十来个摊子，，，，天天总共能卖出去 1500 份以上，，，，这数据是俺跟几个摊主唠出来的，，，，靠谱！
咋吃最得劲儿？？？俺的独家小贴士?
光知道地点还不敷，，，，咋吃知名堂来，，，，俺也有心得！? 首先，，，，恁们得趁热吃，，，，这剁饼子一凉了，，，，口感就大打折扣了，，，，以是俺建议买了立马开造。。 。。其次，，，，搭配着吃更香——俺常配碗绿豆汤或者豆浆，，，，解腻又惬意。。 。。价钱方面，，，，俺上面都提到了，，，，基本 10-20 块钱搞定，，，，实惠得很。。 。。
俺还发明个窍门儿：不少摊子都支持定制，，，，好比酱料几多、辣度咋样，，，，恁们可以跟摊主唠唠，，，，按自个儿口胃来。。 。。俺就常让“老王家”多放点葱花，，，，那味儿更上一层楼！? 另外，，，，若是是头回去，，，，俺推荐先试试古板口胃，，，，再逐步探索新派，，，，这样禁止易踩雷。。 。。俺自己去了这么些回，，，，总结出来：青山厂前的剁饼子，，，，焦点就在那酱料和剁工上，，，，哪家这两样整得好，，，，哪家就值得排队。。 。。
FAQ：大伙儿常问的问题，，，，俺给恁们解答?
问：剁饼子辣不辣。。 。？？？俺不可吃辣咋整？？？?
答：大部分摊子的酱料都带点儿辣，，，，但能调！恁们点单时直接说“少辣”或者“不辣”就成，，，，摊主们都懂。。 。。像“张姐剁饼子”就有不辣版本，，，，俺试过，，，，一样香。。 。。
问：咋去青山厂前最利便？？？坐啥车？？？?
答：俺建议坐地铁到青山厂前站，，，，出来走几步就到了。。 。；；蛘叽虺狄残校，，，武汉打车不贵，，，，但岑岭时段可能堵车，，，，恁们得妄想好时间。。 。。
问：这些摊子都啥时间出摊？？？晚上有吗？？？?
答：老字号摊子一般早上 6 点到晚上 8 点，，，，夜宵摊像“胖哥”晚上 7 点后才出。。 。。详细时间俺在上头地点里写了，，，，恁们去前最好踩个点。。 。。
问：一份剁饼子够吃吗？？？分量咋样？？？?
答：够！分量都挺足，，，，俺这大老爷们一份都能吃饱。。 。。若是恁们胃口大，，，，可以加个饼子或者配菜，，，，多花 5 块钱左右。。 。。
问：这剁饼子卫生不？？？俺怕吃坏肚子。。 。。?
答：俺去的这些摊子，，，，都是老口碑了，，，，卫生没问题。。 。。不过路边摊嘛，，，，恁们可以瞅瞅摊子干不清洁，，，，俺个人觉着“李记”和“老王家”最整齐。。 。。
结语?
行了，，，，唠了这么多，，，，俺把家底儿都掏给恁们了！? 这武汉青山厂前剁饼子，，，，绝对是值得一试的好吃食，，，，俺写这篇文章，，，，就是想让更多老铁找着地儿，，，，吃得开心。。 。。恁们要是去了，，，，记得回来跟俺唠唠感受，，，，或者有啥新发明，，，，也分享给大伙儿！事实吃这工具，，，，人多才热闹嘛。。 。。最后，，，，俺再说一嘴：这些地点俺会随时更新，，，，恁们珍藏好了，，，，保准用得着。。 。。下回俺再去探新摊子，，，，再来跟恁们汇报！? 有啥问题，，，，谈论区敲俺，，，，俺在线回复！