哎，， ，，，，提及这“51论坛一品楼”，， ，，，，额这心里头就跟打翻唠醋壶似的，， ，，，，一阵阵泛酸，， ，，，，还带着点说不上来的暖意。。。。。? 年轻后生们预计一脸懵，， ，，，，这是个甚？？？？？可对额们这一茬老网民来说，， ，，，，这五个字一出来，， ，，，，那真是“懂的都懂”，， ，，，，满满都是年头儿跟故事。。。。。今儿，， ，，，，额就撂下手里活儿，， ，，，，跟大伙儿好好扒拉扒拉这个一经响当当的“神秘”地界儿。。。。。
一、 绚烂与秘闻：一品楼究竟是个甚？？？？？为甚能成传奇？？？？？
首先得给不清晰的伙计们交接清晰，， ，，，，“51论坛”? 可不是啥51job招聘网，， ，，，，它是个零几年那会儿火得一塌糊涂的综合社区，， ，，，，啥板块也有，， ，，，，人多得跟赶集似的。。。。。? 而“一品楼”，， ，，，，就是里头一个讨论“美食、探店、生涯品味”的板块，， ，，，，有点儿像现在的公共点评+小红书合体。。。。。
可它要只是个吃吃喝喝的地儿，， ，，，，就不会有厥后这么多念叨了。。。。。它神就神在，， ，，，，既“阳春白雪”，， ，，，，又“下里巴人”。。。。。楼里头，， ，，，，有能跟你从八大菜系源流掰扯到勃艮第红酒年份的大神，， ，，，，也有就知道学校后街哪家麻辣拌香、网吧泡面咋煮好吃的学生娃。。。。。额记得最清的是，， ，，，，或许2012年左右，， ，，，，有个叫“老陈醋拌雪”的楼主，， ，，，，他发的《月薪三千，， ，，，，咋在太原吃出月薪三万的气派》系列帖子，， ，，，，火遍全站！? 他专找那些味道绝佳、但店面不起眼甚至破落的老字号，， ，，，，拍得照片不咋悦目，， ，，，，但文字形貌得人流口水，， ，，，，人均消耗算得显着确白。。。。。这种极致务实的“奢华”，， ，，，，可太对咱这儿老黎民的性情了！
那时间，， ，，，，“一品楼”的日活用户，， ，，，，少说也有好几万。。。。。各人不但分享，， ，，，，还线下“面基”，， ，，，，真成唠朋侪。。。。。额就在那儿熟悉了好几个到现在还联系的老伙计。。。。。它不但单是个论坛版块，， ，，，，更像是个以“吃”会友、充满烟火气的线上大院儿。。。。。
二、 默然与坍塌：流量洪流下，， ，，，，乌托邦为甚说没就没？？？？？
好景不长啊。。。。。或许从2015年前后最先，， ，，，，差池劲儿了。。。。。先是智能手机彻底普及，， ，，，，各人更习习用手机APP，， ，，，，刷微博、玩微信，， ，，，，谁还正儿八经开电脑逛论坛？？？？？? 论坛的人气，， ，，，，眼瞅着就跟泄了气的皮球似的，， ，，，，瘪下去了。。。。。
更要害是，， ，，，，商业味儿越来越重，， ，，，，变了味儿了。。。。。以前各人是至心实意分享，， ，，，，厥后，， ，，，，越来越多“探店推广”的软文混了进来。。。。。一最先还能看出来，， ，，，，厥后真假难辨。。。。。额记得有个挺著名的外地小吃店，， ，，，，被几个账号一阵猛夸，， ，，，，额兴冲冲跑去，， ，，，，一吃，， ，，，，基础不是那么回事！在楼里说了句真话，， ，，，，好家伙，， ，，，，差点被口水淹了，， ，，，，说额是“偕行恶意”。。。。。? 那种纯粹分享、坦诚交流的气氛，， ，，，，一下子就淡了。。。。。
再加上论坛运营自己也跟不上时代，， ，，，，页面老旧，， ，，，，功效也没啥更新。。。。。到2018年左右，， ，，，，“51论坛”整个站都会见难题，， ，，，，最后彻底关停唠。。。。。“一品楼”就随着这座大厦，， ，，，，轰然坍毁，， ，，，，只剩下一地影象碎片。。。。。关站那天，， ，，，，额的朋侪圈和几个老友群里，， ，，，，一片哀嚎，， ，，，，真跟失去了个老朋侪一样。。。。。
三、 念想与遗产：一品楼给咱留下唠甚？？？？？不但关乎吃！
楼是没唠，， ，，，，可它留给额们的工具，， ，，，，可不少。。。。。头一样，， ，，，，就是一套挑剔的“美食评判标准”。。。。。直到现在，， ，，，，额下馆子，， ，，，，不自觉就会用昔时楼里学来的门道去看：一看食材新鲜度，， ，，，，二看调味是不是外地老味道，， ，，，，三看老板着实不着实。。。。。? 那些只会搞网红装修、味道稀松的店，， ，，，，额可不去当冤大头。。。。。
第二样，， ，，，，是对“外地生涯”的深度加入感。。。。。现在APP推荐，， ，，，，都是算法算出来的，， ，，，，冷冰冰的。。。。？？？？？晌羰甭ダ锏耐萍，， ，，，，是带着体温顺故事的。。。。。哪家店是伉俪俩下岗后开嘀，， ，，，，味道一般但分量足；；；哪家店老板性情臭但手艺绝……这些鲜活的故事，， ，，，，比干巴巴的评分有意思多了。。。。。这种“人情味”，， ，，，，现在是真稀罕了。。。。。?
最要紧的，， ，，，，是那份“初代网民”的整体归属感。。。。。那时间网络情形相对简朴，， ，，，，各人在一个牢靠的“楼”里盖楼谈天，， ，，，，有身份，， ，，，，有延续性。。。。。不像现在，， ，，，，信息流刷不完，， ，，，，可人都跟浮萍似的，， ，，，，漂到哪算哪，， ，，，，没个根。。。。。“一品楼”就是额们许多人的一根。。。。。它的消逝，， ，，，，标记着一个纯粹依赖兴趣和热情群集的网络田园时代的终结。。。。。
FAQ（额估摸恁要问这些）：
问：额现在还能搜到或者上去看看不？？？？？
答：? 早没唠！服务器都关停几多年唠。。。。。网上能搜到的，， ，，，，要么是残留的页面快照，， ，，，，要么就是些打着这名号唬人的山寨货，， ，，，，可不敢信。。。。。? 它现在，， ，，，，只活在老用户的回忆跟截屏里唠。。。。。?
问：它跟现在的“公共点评”、“小红书”有啥纷歧样？？？？？
答：? 差别大唠去唠！现在的平台是“平台”，， ，，，，它是个“社区”。。。。。社区里，， ，，，，人是焦点，， ，，，，关系是纽带。。。。。各人认的是ID背后谁人详细的人，， ，，，，而不但是条记或评价自己。。。。。信任度跟黏性，， ，，，，基础不是一个级别。。。。。
问：有没有类似的、还能用的论坛推荐？？？？？
答：? （苦笑）忠实说，， ，，，，基本没唠。。。。。那种形态的论坛，， ，，，，时代已往唠。。。。。但额发明，， ，，，，有些微信老友群、或者豆瓣小组，， ，，，，还稍微有点那种感受，， ，，，，但也执偾“一点点”罢了。。。。。承载整体影象的“地方”，， ，，，，一旦消逝，， ，，，，就真的很难回复了。。。。。
结语
以是啊，， ，，，，回过来看“51论坛一品楼”，， ，，，，它究竟是个甚？？？？？它是一个网络上古时代的遗迹，， ，，，，是一代人的青春收容所，， ，，，，也是一场关于“吃”的、质朴而热烈的线上狂欢。。。。。? 它从热闹到悄然，， ，，，，像极了人生。。。。。
额们纪念它，， ，，，，不但是纪念里头推荐过的某道菜、某个店。。。。。额们纪念的，， ，，，，是谁人愿意为了一碗面好欠好吃，， ，，，，跟生疏人在网上认真讨论半天的自己；；；是谁人相信屏幕背后都是真人，， ，，，，并因此结交下朋侪的真诚年月。。。。。现在啥都快，， ，，，，信息快，， ，，，，结交快，， ，，，，连情绪都考究个“速食”。。。。？？？？？捎行┕ぞ，， ，，，，快了，， ，，，，味儿就淡了。。。。。
“一品楼”塌唠，， ，，，，可楼塌时扬起的灰尘，， ，，，，落在额们这代人身上，， ，，，，就成了抹不掉的一层金粉。。。。。它让额们知道，， ，，，，生涯真正的滋味，， ，，，，不在网红榜单里，， ，，，，而在与真实的人、分享真实感受的历程里。。。。。这，， ，，，，或许就是“一品楼”留给额们，， ，，，，最值钱的“一品”遗产吧。。。。。?