哎，， ，伙计们，， ，最近可是把俺跑断腿了！? 就为寻谁人“平度鸡窝”，， ，连着跑了三趟老地方，， ，都吃了闭门羹，， ，门上就贴了个“已搬家”的条子，， ，连个新地点也没留。。浚？砂寻掣被盗耍， ，就像吸烟的寻不见打火机，， ，全身不得劲！今儿个，， ，俺就把这趟“寻窝之路”的血泪史跟探询下的新闻，， ，一五一十给大伙儿说道说道，， ，包管都是干货！
可甭瞎想，， ，俺说的“鸡窝”可不是养鸡的地界！? 在咱这搭，， ，老伙计们嘴里念叨的“去鸡窝吃一顿”，， ，那可是有年头的老说法了，， ，特指几家味道贼隧道、价钱也实惠的老牌炖鸡店跟烧鸡铺子。。? 尤其是平度那家，， ，烧鸡做得那叫一绝，， ，肉烂糊、味入骨，， ，一想起来就流口水。。它这一搬，， ，可真是牵动了不少老吃客的心呐！
有些后生可能一听这名儿就笑，， ，往歪处想。。浚？衫拱桑“车酶。。
这家被老主顾们叫惯了“鸡窝”的店，， ，台甫着实叫“老张家风味烧鸡”，， ，在平度老街那块开了少说也有十五六年了。。门脸不大，， ，就四五张桌子，， ，后头厨房里终年炖着几口大锅，， ，老汤飘香。。它家烧鸡，， ，用的是外地散养的小公鸡，， ，先腌后炸再放进老汤里咕嘟好几个钟头。。
捞出来晾凉了，， ，那鸡皮是红亮亮、颤巍巍的，， ，用手一撕就脱骨，， ，肉里饱饱的都是汤汁。。? 俺就自得那一口鸡爪跟鸡翅，， ，嗦啰起来那叫一个有滋味！许多在外的平度人回来，， ，头一件事就是去“鸡窝”拎上两只，， ，这吃的不是鸡，， ，是乡情跟念想。。以是它一搬，， ，大伙儿才这么着急上火地探询。。
俺头一回扑空，， ，以为店家休息。。第二回去，， ，门还锁着。。比及第三回，， ，碰上隔邻杂货铺的老掌柜，， ，才跟俺唠明确了。。这搬家，， ，里头原因可不止一桩：
老街刷新，， ，身不由己：这是最基础的原因。。旧城区要统一妄想升级，， ，那条街泰半的铺面都得动迁。。“老张家”那一片老屋子，， ，自己也老旧了，， ，保存清静隐患。。这是时势所趋，， ，老板也舍不得，， ，但没办法。。
扩大谋划，， ，老树想发新芽：老掌柜跟俺说，， ，着实老板早有想法。。老店地方太。。， ，饭点时间人挤人，， ，坐不下，， ，不少客人只能打包带走。。炎天没空调，， ，冬天屋里也冷。。老板的娃也大了，， ，想借着搬家，， ，找个大点的地儿，， ，把情形弄好点，， ，还能多摆几张桌子。。
房租涨得扛不住：虽说老街旧，， ，但听说那片要刷新的新闻一出来，， ，房东就有心思涨房租了。。做餐饮的本就利。。， ，再涨房租，， ，真真是赚不下几个钱了。。与其硬扛，， ，不如找个合适的新地方。。
这可是巴窘询了好几个老食客，， ，又亲自跑了一趟才确认的新闻！伙计们，， ，拿条记好了，， ，可别再跑冤枉路了！??
新址概略方位：没搬远，， ，还在平度市区里头，， ，但不在原来的老街巷子了。。新店搬到了开发区那里的“同康美食街”? 里头。。这条街是新妄想的，， ，餐饮店集中，， ，停车也比老地方利便多了。。
详细找法：你到了同康美食街，， ，从南头进去，， ，往前走或许百十来米，， ，在路东边，， ，瞅见一个红色大招牌，， ，写着“老张记秘制烧鸡（老店新开）”的就是了。。店面比原来大了不止一倍，， ，窗明几净的，， ，还装了空调。。
避坑必看指南：
味道变没变：这是大伙儿最体贴的！俺亲自去尝了。。烧鸡的老味道，， ，基本保住了，， ，照旧谁人咸香入骨的基础。。不过可能是新灶台、新汤头的缘故，， ，感受滋味比老店时稍微淡了那么一星半点，， ，老板说还在“养汤”，， ，过段时间就好了。。俺以为能有这水平，， ，已经很不赖了！
价钱咋样：略微涨了一点点。。好比以前一只烧鸡或许卖48，， ，现在卖52。。老板说房租本钱高了，， ，食材也贵了。。但分量没减，， ，还算着实。。? ?
营业时间：有调解！新店中午11点才开门，， ，晚上营业到9点。。不像以前老店七八点就开，， ，卖完就关。。想及早的伙计们注重别去太早。。
Q1：新店就只卖烧鸡？？？尚有没有别的菜了？？？
有咧！新店地方大了，， ，老板也添了名堂。。除了招牌烧鸡，， ，现在尚有炖鸡锅、几样家常炒菜跟凉拌菜。。俺试了试炖鸡锅，， ，能加菜、能涮锅，， ，天冷吃可美了。。不过，， ，最招牌的照旧烧鸡，， ，这个没跑！
Q2：能送货不可？？？俺住得远，， ，不想跑。。
能！老板跟上时代了，， ，新店开了外卖，， ，在美团跟饿了吗上头都能搜见。。不过老板也说了，， ，烧鸡这工具，， ，现剁开吃最香，， ，外卖送一趟，， ，味道几多受点影响，， ，建议只管到店吃或者自提。。
Q3：老店谁人电话号码还能用不？？？
不可用咧！老板换新号了。。俺把新号要下了，， ，不过规则不可直接写这儿。。你去了美食街，， ，照着俺上面说的找见招牌，， ，门上就贴着新电话。。唬 ；；；蛘咴谕饴羝教ㄉ弦材懿榧。。
哎呀，， ，总算把这事儿给大伙儿交接清晰了。。一家老店搬家，， ，就像是老街坊搬家，， ，最先总觉着不习惯，， ，但知道它在新地方安顿好了，， ，生意还能做下去，， ，这心里头也就扎实了。。老味道的传承，， ，不但在那一锅老汤，， ，更在咱这些老街坊老食客的念想跟脚板上。。
以是，， ，馋那一口烧鸡的伙计们，， ，别再去老地方扑空了。。照着俺说的，， ，去新地界寻寻看。。尝尝味道，， ，跟老板唠两句，， ，也算是对老字号的一份支持。。要是觉着俺这通折腾没白搭，， ，给俺点个赞，， ，让更多找不着“鸡窝”的伙计们望见！?