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漳州鸡窝那里最着名 _ 实测三大老字号，，，，，外地人私藏的爆款鸡店清单?

哎哟，，，，，列位好吃嘴儿，，，，，今天摆点儿“硬货”！? 前阵子去漳州耍了一趟，，，，，那里的朋侪启齿就问：“晓得我们漳州的‘鸡窝’不
？？” 我心头一哈就虚了，，，，，脑壳头闪些不咋个正经的画面。
。效果遭他们笑惨了：“想啥子哦！我们说的‘鸡窝’，，，，，是最好吃的暖锅鸡！”

哦豁，，，，，原来是弄个嗦！? 把我馋虫勾起来咯，，，，，硬是让他们带我连到吃了好几天，，，，，把几家最着名、排队最凶的“鸡窝”都告了一遍。
。今天，，，，，我就以一张好吃嘴的良心，，，，，给你摆一哈漳州最着名的三个鸡窝，，，，，包管你看了就清口水长流，，，，，下次切晓得直接往哪家冲！

第一家：阿芬豆花鸡（古城店）—— 豆花和鸡的“天仙配”

要说我心头第一名，，，，，绝对是阿芬屋头！这家店在古城那里，，，，，看起旧旧的，，，，，但味道是至心犷悍。
。他们屋头招牌就是豆花鸡暖锅，，，，，我个人的评价是：没吃过这家的豆花鸡，，，，，即是没来过漳州！

• 为啥子它绝
  ？？? 他家的锅底，，，，，是那种浓稠的酱香型，，，，，不是纯粹辣，，，，，是香、辣、鲜、醇一层层出来的。
  。鸡肉是提前用独门料炒过再下锅煮的，，，，，吃起来又嫩又入味，，，，，一点儿都不柴。
  。最绝的是内里的手工豆花，，，，，煮到后头，，，，，豆花里头全是汤汁，，，，，又烫又滑，，，，，带着豆香和肉香，，，，，一口下切，，，，，巴适得板！? ?

• 独家点单攻略：

  1. 必点豆花，，，，，一份不敷，，，，，至少两份起点！

  2. 一定要加一份利便面或者暖锅粉，，，，，等鸡肉吃得差未几了，，，，，下进去煮，，，，，吸饱了英华汤汁，，，，，谁人味道不摆了。
     。

  3. 他家的红糖糍粑是现炸的，，，，，外酥里糯，，，，，解辣又逍遥。
     。

• 真实数据：我们周末晚上6点切，，，，，排队排了1个半小时！店里头差未几20张桌子，，，，，翻台率照旧高，，，，，但耐不住人多。
  。人均或许70-90块，，，，，性价比之王。
  。据老板说，，，，，他们这家店开了15年了，，，，，好多漳州娃儿是从小吃到大。
  。

第二家：远古桥老牌暖锅鸡（总店）—— 排队王中的“战斗机”

若是说阿芬是味道继续，，，，，那远古桥这家，，，，，就是人气和气氛的绝对王者！这家店的名气大到啥子水平喃
？？你只要说“切远古桥吃鸡”，，，，，外地司机都晓得往哪开，，，，，基础不必说全名。
。

• 为啥子它火
  ？？? 首先，，，，，它是大排档情形，，，，，在街边上摆起，，，，，人声鼎沸，，，，，锅气十足，，，，，吃起来特殊有感受。
  。其次，，，，，它的味道是古板的香辣暖锅鸡，，，，，辣度更直接，，，，，麻味也更突出，，，，，适合重口胃的好吃嘴。
  。锅底油色嘹亮，，，，，看到就很有食欲。
  。?

• 避坑指南：

  1. 一定要提前！? 我们5点半切，，，，，外头就已经坐满最先排号了。
     。建议5点前就切占位置。
     。

  2. 他家的鸡杂（郡肝、鸡肠）是特色，，，，，料理得很清洁，，，，，煮起脆蹦蹦的，，，，，建议点一份。
     。

  3. 不可吃辣的朋侪，，，，，点微辣就要得了！他家的中辣，，，，，能把我们几个四川人吃得鼻儿孔冒火（真的哈，，，，，没夸张），，，，，可是又停不下筷子，，，，，痛并快乐着。
     。

• 独家视角：我视察了一哈，，，，，这家店除了游客，，，，，最少一半是外地拖家带口来吃的。
  。这说明啥子
  ？？说明味道经由了外地街坊几十年嘴巴的磨练，，，，，是真正扎了根的“地头蛇”。
  。这种店，，，，，一般不得拐。
  。

第三家：丽琴酱香鸡（新开分店）—— 新派口胃里的“黑马”

前两家都是老字号，，，，，第三家我想推荐个稍微新派一点的——丽琴酱香鸡。
。这家是外地年轻朋侪墙裂推荐我切的，，，，，说味道和前面两家完全纷歧样，，，，，是酱香回甜口的。
。

• 为啥子要选它
  ？？? 若是你带了老人、娃儿，，，，，或者吃不得太辣，，，，，又想尝“鸡窝”，，，，，那选这家绝对不得错！它的锅底用了许多香料和药材一起熬，，，，，是咸鲜带点回甜的酱香味，，，，，有点儿像升级版的黄焖鸡，，，，，可是味道更复合、更浓郁。
  。鸡肉炖得稀溜耙，，，，，一抿就脱骨，，，，，适合全家老小。
  。???????

• 口感比照：

  • 阿芬是香辣豆花，，，，，味道最复合。
    。

  • 远古桥是麻辣火爆，，，，，吃起来最爽。
    。

  • 丽琴就是酱香醇厚，，，，，口感最温顺。
    。

• 点单精髓：一定要点他家的招牌手工大油条！比一般的油条更扎实，，，，，撕开泡进酱香汤汁里，，，，，几秒钟就捞起来，，，，，油条半边软吸了汤汁，，，，，半边照旧脆的，，，，，谁生齿感，，，，，简直不摆了！我们一桌4个人，，，，，点了两份油条才吃过瘾。
  。人均或许80-100元，，，，，情形比前两家好些，，，，，是室内有空调的。
  。

【FAQ】你可能还想晓得这些

• 问：哥老倌，，，，，你说了半天，，，，，“鸡窝”究竟是啥子嘛
  ？？是不是那种不正经的地方
  ？？

  • 答：哎哟，，，，，再诠释一哈哈！漳州人说的“鸡窝”，，，，，就是专门卖暖锅鸡的餐馆，，，，，由于主要吃鸡，，，，，以是戏称为“鸡窝”。
    。跟你想的谁人“鸡窝”没得半毛钱关系！是正儿八经、好吃得让人跳脚的美食！莫想歪了哈！?

• 问：这三家哪家最辣
  ？？我吃辣一般，，，，，推荐哪家
  ？？

  • 答：辣度排行：远古桥 > 阿芬 > 丽琴。
    。若是你吃辣一般，，，，，又想体验隧道味，，，，，首推阿芬，，，，，点微辣，，，，，香而不燥。
    。若是完全不可吃辣，，，，，直接切丽琴，，，，，酱香口老小皆宜。
    。

• 问：你一个四川人，，，，，为啥子用四川话写漳州美食
  ？？

  • 答：问得好！由于我发明好多四川的好吃嘴也喜欢随处找美食。
    。用家乡话摆起来更亲热、更真实，，，，，像朋侪之间推荐一样。
    。并且，，，，，四川话形貌美食谁人味道，，，，，条理更富厚，，，，，你说是“巴适”得板，，，，，照旧“逍遥”得喊，，，，，一听就懂，，，，，比憔悴的“好吃”有感受多咯！?

结语

好咯，，，，，三家店都给你摆得显着确白了。
。总结一哈：

• 想吃最隧道、最复合的，，，，，切阿芬豆花鸡，，，，，记得早点切排队。
  。

• 想感受最火爆人气、最爽辣感的，，，，，切远古桥，，，，，准备好肠胃和耐心。
  。

• 想全家聚餐、吃不辣又浓郁的，，，，，切丽琴酱香鸡，，，，，油条必点！

漳州的“鸡窝”，，，，，真的是一种奇异又迷人的美食文化。
。它没得川渝暖锅那么高的名气，，，，，但那种扎实的用料、隧道的手艺和街坊的温情，，，，，吃一次就忘不到。
。

下次你切漳州，，，，，按到这个清单吃，，，，，包管不得踩雷！要是吃了巴适，，，，，记得回来给我点个赞哈！? 有其他好店，，，，，也接待在谈论区增补，，，，，我们一起吃遍天下！

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