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谁知道郭巷姜庄鸡窝那里？？？？？介地方可太难找了，，
，，，有明确人给指条道儿嘛？？？？？

哎呦喂，，
，，，列位老小爷们儿，，
，，，探询个事儿呗！? 这两天可让咱挠头了，，
，，，满天下探询“郭巷姜庄谁人鸡窝”，，
，，，好么，，
，，，问了一圈儿，，
，，，十个有八个懵登，，
，，，剩下俩指的道儿还纷歧样！您说这玩意儿邪性不邪性？？？？？介不纯纯跟咱“藏闷闷儿”嘛！我寻思着，，
，，，肯定有不少哥们儿姐们儿也跟我一样，，
，，，听着风就是雨，，
，，，知道是个好地界儿，，
，，，可就是找不着庙门！? 今儿个咱就好好掰扯掰扯介个“姜庄鸡窝”，，
，，，把我趟出来的道儿、踩过的坑，，
，，，都跟您念叨念叨，，
，，，保不齐您看完，，
，，，一拍大腿：“嗨，，
，，，原来就在介儿。。
。。。。　

# 头一桩：您得先明确，，
，，，咱找的“鸡窝”它究竟是嘛？？？？？

您可别乐，，
，，，以为咱真找下蛋的老母鸡去！? 在咱介片儿，，
，，，“鸡窝”它是个“民间美食据点”的戏称，，
，，，专门指那种藏在咔咔咯咯、不显山不露珠，，
，，，但味道绝对是一绝的小馆子或者农家院。。
。。。。尤其以做鸡著名，，
，，，什么烧鸡、熏鸡、炒鸡、鸡汤，，
，，，那叫一个隧道！

• 为嘛非找它？？？？？? 您想啊，，
  ，，，现在满大街都是连锁店，，
  ，，，味儿都跟一个模子刻出来赛的。。
  。。。？？？？？伞凹ξ选狈灼缪，，
  ，，，那都是老板自家琢磨的秘方，，
  ，，，带着灶火气儿，，
  ，，，吃着有“家”味儿。。
  。。。。我头回听说，，
  ，，，是听一开出租的姐夫说的，，
  ，，，他说：“想吃口儿着实的？？？？？奔姜庄那‘鸡窝’啊，，
  ，，，去晚了准卖没！” 好么，，
  ，，，一句话给我勾得，，
  ，，，心里跟长了草似的。。
  。。。。

• 有嘛数据？？？？？? 咱不玩虚的。。
  。。。。我厥后跟一常去的食客聊，，
  ，，，他说就这么个不起眼的地儿，，
  ，，，旺季一天能卖出小两百只鸡！您算算，，
  ，，，这得是多大的认可。。
  。。。。并且转头客占了七八成，，
  ，，，好多都是开车几十公里专门来“解馋”的。。
  。。。。

# 第二桩：郭巷姜庄在哪儿？？？？？“鸡窝”的庐山真面目！

介可是重中之重，，
，，，您掏出小本本记好了（或者爽性珍藏咱介篇文章）。。
。。。。?

郭巷跟姜庄，，
，，，着实是挨着的俩地儿，，
，，，属于城乡连系部那种感受，，
，，，路不算特宽，，
，，，但烟火气倍儿浓。。
。。。。您要是启发航，，
，，，就直接搜“姜庄农家院”或者“姜庄老味菜馆”，，
，，，大偏向先瞄准喽。。
。。。。

• 详细怎么摸已往？？？？？? 我跑了两趟才找对。。
  。。。。头一趟凭证模糊地点，，
  ，，，拐进一小胡同，，
  ，，，死路了。。
  。。。。第二回长记性了，，
  ，，，到了姜庄主街，，
  ，，，认准一个红底白字的旧灯箱，，
  ，，，上头就简朴写个“炒鸡”俩字，，
  ，，，旁边挨着个小卖部。。
  。。。。店门口永远停的车最多的那家，，
  ，，，准没跑！门脸儿不大，，
  ，，，也就三五张桌子，，
  ，，，但后院儿尚有棚子，，
  ，，，挺宽敞。。
  。。。。

• 独家视角：? 您去了别嫌情形不考究。。
  。。。。真正的“宝藏”都这样。。
  。。。。老板是一对五十明年的伉俪，，
  ，，，姓李，，
  ，，，话未几，，
  ，，，就闷头在厨房里忙活。。
  。。。。他家的鸡，，
  ，，，听说都是周围村里散养的“溜达鸡”，，
  ，，，跟市场上买的肉鸡那绝对不是一个味儿。。
  。。。。

# 第三桩：介“鸡窝”里，，
，，，究竟有嘛好吃的？？？？？值当咱这么费劲？？？？？

哎呦，，
，，，这可问到根儿上了！要不为这口吃的，，
，，，谁费这劲啊。。
。。。。? 咱直接上干货，，
，，，说说必点的几样：

1. 招牌炒鸡（必点。。
   。。。。? 嚯！端上桌那一刻，，
   ，，，香味“轰”一下就上来了。。
   。。。。用的是大铁锅和柴火灶炒的，，
   ，，，酱汁味儿特殊浓，，
   ，，，都炖进鸡肉里了。。
   。。。。鸡肉紧实又不柴，，
   ，，，一吃就知道不是饲料喂的。。
   。。。。里头的板筋和鸡肝是灵魂，，
   ，，，可别剩下。。
   。。。。? 价钱实惠，，
   ，，，小份够俩人吃，，
   ，，，才七八十块钱。。
   。。。。

2. 贴饼子/粘卷子：? 吃炒鸡不配主食，，
   ，，，那算白来。。
   。。。。他家的玉米面贴饼子，，
   ，，，底下有一层焦黄的咯吱，，
   ，，，蘸着炒鸡的汤吃，，
   ，，，哎呀，，
   ，，，没治了！尚有的人爱吃粘卷子，，
   ，，，就是面片贴在锅边蒸熟的，，
   ，，，沾了鸡汤的鲜，，
   ，，，比肉都香。。
   。。。。

3. 自家拌的小菜：? 别看是赠的，，
   ，，，一点不瞎搅。。
   。。。。糖醋心里美萝卜，，
   ，，，爽利解腻；；腌黄瓜条，，
   ，，，咸香适口。。
   。。。。这都是老板自己腌的，，
   ，，，外面吃不着这味儿。。
   。。。。

• 我的履历：? 我上次带一北京朋侪去，，
  ，，，他一最先还嘀咕：“跑这么远就为吃个鸡？？？？？” 效果菜一上来，，
  ，，，他头都不抬，，
  ，，，闷头造，，
  ，，，最后用饼子把锅底的汤汁擦得倍儿清洁，，
  ，，，摸着肚子说：“值！下回我还来！” 您看，，
  ，，，美食的魅力就在介儿了。。
  。。。。

# 常见问题FAQ（咱用口语唠）

• Q：说了半天，，
  ，，，究竟详细地点是嘛？？？？？

  • A：咳，，
    ，，，最大的“神秘”就是它没挂正式招牌。。
    。。。。您就记。。
    。。。。姜庄村主街，，
    ，，，中段，，
    ，，，找“炒鸡”旧灯箱，，
    ，，，看哪家车多、人多，，
    ，，，往里进就对了！? 着实不可，，
    ，，，到了周围下车，，
    ，，，用鼻子闻，，
    ，，，谁家炒鸡香味最窜，，
    ，，，一准儿是。。
    。。。。

• Q：好停车吗？？？？？人多吗用排队？？？？？

  • A：门口路边都能停，，
    ，，，不碍事就行。。
    。。。。饭点儿（尤其周末）肯定得排队，，
    ，，，屋里坐不下，，
    ，，，老板就在后院支桌子。。
    。。。。建议您要么错峰，，
    ，，，中午一点后、晚上六点前往，，
    ，，，要么就有排队半小时的心理准备。。
    。。。。为了这口，，
    ，，，等会儿不叫事儿！

• Q：人均几多钱。。
  。。。？？？？？清洁吗？？？？？

  • A：人均五六十能吃挺饱，，
    ，，，实惠。。
    。。。。清洁卫生您放心，，
    ，，，厨房是开放式的，，
    ，，，能望见，，
    ，，，老板自己一家也吃这个。。
    。。。。就是情形别指望大饭馆那样，，
    ，，，吃的是个味道和气氛。。
    。。。。

• Q：除了鸡，，
  ，，，尚有别的菜推荐吗？？？？？

  • A：有！垮炖鱼也不错，，
    ，，，挺入味的。。
    。。。。主要是鸡做得太精彩，，
    ，，，把别的都盖了。。
    。。。。第一次去，，
    ，，，主攻炒鸡，，
    ，，，配饼子和小菜，，
    ，，，就齐活了！

# 最后再絮叨两句

以是说啊，，
，，，列位，，
，，，别再满天下问“谁知道郭巷姜庄鸡窝那里”了。。
。。。。? 按咱今天说的这路子，，
，，，您肯定能摸着门。。
。。。。这种深藏不露的“鸡窝”，，
，，，代表的是一种咱对古板味道的念想，，
，，，是一种不肯意迁就的生涯态度。。
。。。。它可能没那么好找，，
，，，也没那么好的情形，，
，，，但那一口下去，，
，，，您就以为，，
，，，所有的寻找都值了！

赶明儿个，，
，，，您要是按图索骥找着了，，
，，，吃着好了，，
，，，记得回来，，
，，，在咱介文章底下留个言，，
，，，吱一声，，
，，，也让咱知道这时光没白搭！要是您还知道别的嘛类似的“宝藏小馆”，，
，，，也分享出来，，
，，，独乐乐不如众乐乐嘛！? 得嘞，，
，，，咱今天就聊到介儿，，
，，，转头见！

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