先给你说清晰哈， ，，，哥老倌！你莫看到“私人事情室外卖”几个字就想歪咯哈！? 我今天摆嘞， ，，，是正儿八经、藏在深圳各巨细区头、好吃得喊娘嘞私人厨房鲜味！不是那些歪眉斜眼嘞工具！我在深圳混了七八年， ，，，吃外卖吃得都要吐了， ，，，最后就是靠挖掘这些“事情室”活下来嘞！走， ，，，跟我一起qio一哈， ，，，深圳嘞美食江湖， ，，，究竟有好深！?
一、 啥子叫“私人事情室外卖”？？？？跟你想象嘞完全纷歧样！
首先， ，，，刹一脚， ，，，我们理清晰看法。。。。。我说嘞这个， ，，，是没得门面、全靠口碑、在屋头搞嘞私房菜！老板可能以前是大厨， ，，，也可能是热爱做饭嘞宝妈。。。。。他们一般只做几个专长菜， ，，，通过微信或者老客带新客接单。。。。。
跟你在公共点评上点到嘞连锁外卖， ，，，完全是两码事！
优点太显着了：质料新鲜， ，，，锅气足， ，，，没得料理包。。。。。弱点也有：要提前订， ，，，不随时送， ，，，位置偏僻难堪找。。。。。我上次为了吃一家湖南乡里头嘞土菜， ，，，转了三条地铁线， ，，，又骑共享单车钻了半个城中村， ，，，但吃到嘴那一刻， ，，，以为一切都值了！? 谁人味道， ，，，馆子里头基础吃不到。。。。。?
二、 这些“隐世能手”， ，，，究竟在哪点儿找？？？？
你是不是以为无从下手？？？？莫慌， ，，，我教你几招， ，，，都是我踩了无数坑总结出来嘞“寻宝图”。。。。。
朋侪圈和微信群是金矿? ?
这是最靠谱嘞渠道！深圳好多同乡会、小区团购群、宠物群...里头经常有“仙人”出没。。。。。好比， ，，，我就在一个“四川人在深圳”嘞群里， ，，，发明了一个自贡的嬢嬢， ，，，她每周二、四做冷吃牛肉和仔姜蛙， ，，，要提前一天预订。。。。。谁人味道， ，，，一口就给我带回老家了， ，，，巴适得板！但她只送周围三公里， ，，，远了搞不赢。。。。。
技巧：多加点外地生涯群， ，，，莫屏障， ，，，多看。。。。。？？？吹接腥朔ⅰ敖裉炻杪枳隽薠XX， ，，，多了几份”， ，，，大胆去加！这种一般都是宝藏。。。。。
小红书、抖音搜“深圳 私房菜 外卖”? ?
现在好多事情室嘞老板也在这些平台发工具。。。。。你要会用要害词组合搜， ，，，好比“深圳 福田 家庭外卖”、“南山 妈妈牌 饺子”。。。。。不过这里头水也深， ，，，要注重分辨！
分辨技巧：看照片是不是实拍（带生涯配景那种）， ，，，看评价是不是真实（点进去看账号像不像真人）。。。。。通常照片拍得跟五星级旅馆一样、只留个号码喊你加嘞， ，，，大都是中介或者歪货。。。。。
问身边嘞“老饕”同事朋侪? ?
在公司问一句“有没有好吃嘞私房菜推荐”， ，，，绝对能炸出一堆吃货。。。。。我公司一个前台的妹子， ，，，就给我推了一个潮汕大叔的家常牛肉粿条， ，，，汤头是天天用牛骨现熬的， ，，，外卖平台基础吃不到。。。。。这种口口相传嘞， ，，，基本上不得拐。。。。。
三、 点单&避坑全攻略， ，，，荷包和胃都要；；；ず? ??
找到了咋个下单？？？？这里头名堂也多， ，，，听我逐步摆。。。。。
第一次下单“试水原则”? ?
不管别个吹得有好凶， ，，，你第一次点， ，，，只点一个招牌菜， ，，，或者点最小份！莫一来就整个三五人餐。。。。。我吃过亏， ，，，有个吹得天花乱坠的烧鹅， ，，，点了一只， ，，，效果又柴又咸， ，，，丢又舍不得， ，，，吃了三天才吃完， ，，，造孽啊。。。。
价钱比通俗外卖贵， ，，，要有心理准备? ?
由于用料好、量小、没得规模优势， ，，，一般价钱比通俗外卖贵30%-50%。。。。。好比一份回锅肉， ，，，外卖平台卖25， ，，，私人厨房可能卖到35-40。。。。。但人家用的是好猪肉、土蒜苗， ，，，算下来着实性价比更高。。。。。莫贪自制， ，，，私人做嘞， ，，，质料本钱就在那儿摆起。。。。。
问清晰规则再下单！这是重点！? ??
一定要问清这几句：
“老板， ，，，今天几点截单？？？？”（有些中午吃， ，，，要头天晚上订）
“送到XX小区， ，，，要加钱不？？？？”（许多有配送规模， ，，，超规模加5-10块跑腿费）
“是老板自己送照旧叫闪送？？？？”（自己送时间稳， ，，，闪送可能延误）
“吃嘿有啥子忌口？？？？”（私人定制， ，，，这是最大优点！。。。。
最大的坑：卫生和售后? ?
这是私人事情室最大的软肋。。。。。你找不到实体店， ，，，万一吃出问题， ，，，维权很贫困。。。。。以是， ，，，只管选择朋侪吃过、推荐过的。。。。。视察包装， ，，，清洁整齐的， ，，，后厨一般也差不到哪去。。。。。? 第一次拿到， ，，，先看闻尝， ，，，以为不可， ，，，下次直接拉黑。。。。。
四、 FAQ：我晓得你心头在打鼓? ?
Q：安不清静哦？？？？吃出问题咋个办？？？？
A：真话， ，，，肯定没得正规餐厅证件齐全。。。。。以是我的原则是：朋侪实测过的优先， ，，，开业时间久的优先。。。。。那些做了好几年的， ，，，靠的就是口碑， ，，，一般不敢瞎搅。。。。。真吃出问题， ，，，保存好纪录， ，，，该投诉投诉。。。。。但说真话， ，，，我吃了不下三十家， ，，，还没遇到过。。。。。
Q：咋个付款？？？？会不会是骗子？？？？
A：基本都是微信转账。。。。。以是， ，，，再次强调， ，，，第一次点， ，，，少点些！就算遭了， ，，，损失也小。。。。。那种一来就喊你充卡、办会员的， ，，，马上拉黑， ，，，理都不要理。。。。。
Q：味道是不是真的那么神？？？？
A：不要期待过高！它不是仙人料理， ，，，只是有锅气、像屋里头做嘞味道。。。。。吃惯了重油重盐的料理包， ，，，突然吃抵家常味， ，，，会以为特殊惬意、温暖。。。。。尤其适合我们这些在外的四川人， ，，，解乡愁一流。。。。。
Q：有没有推荐的区域？？？？
A：凭证我的“踩点”， ，，，福田的上下沙、南山的老住民区、宝安的翻身路一带， ，，，是这类私人事情室的“富矿”。。。。。由于住的人多， ，，，需求大， ，，，逐步就形成了圈子。。。。。
最后唠叨两句心里话：
在深圳这个快节奏的都会， ，，，能吃到一份专心做的、热乎的“私人外卖”， ，，，真的是一种慰藉。。。。。它不止是填饱肚子， ，，，更像是在生疏都会里， ，，，找到了一点熟悉的、有人情味的毗连。。。。。
虽然咯， ，，，探索的历程自己就有兴趣， ，，，像寻宝一样。。。。。今天给各人指了条路， ，，，详细能找到啥子废物， ，，，还得看各人的缘分和嘴巴挑不挑。。。。。
记着我的原则：大胆探索， ，，，小心下单， ，，，细嚼慢品。。。。。希望你在深圳， ，，，不但能搞到钱， ，，，也能搞到一份合你胃口、暖你心头的好饭菜！? 有啥子好店， ，，，也接待偷偷告诉我， ，，，我们一起分享这份藏在楼宇之间的鲜味！