哎哟,,,,哥老倌、姐老倌,,,,你们是不是在网上搜“大连鸡窝最着名三个地方”搜过来的嘛??我跟你讲,,,,你算是我对咯!今天我就来好生摆一哈,,,,大连城头那些让嘴巴“过年”的吃鸡好行止。。。。莫误会哈,,,,我说的“鸡窝”是那种飘香十里的餐馆哈,,,,不是别的啥子?。。。。作为一个嘴巴刁钻的资深吃货,,,,我跑断腿杆儿给你们实测了一圈,,,,最后筛出这三个地方,,,,那是真的有点名堂,,,,不平来辩!
第一个地方:巷子深处的“内行艺”煨鸡馆
第一个要摆的,,,,绝对算得上是个“隐世能手”,,,,店子开得之偏僻,,,,不是外地老饕领路,,,,你基础找求不到!它就在中山区那里一个卡卡角角头,,,,招牌都旧得快要看不清了。。。。可是,,,,人家凭的就是一锅祖传的瓦罐煨鸡。。。。
他家谁人鸡,,,,真的是用土灶、老瓦罐,,,,柴火逐步煨出来的,,,,一煨就是四五个钟头。。。。你走到巷子口,,,,谁人香味哦,,,,勾得你清口水直流?。。。。鸡肉煨得溜耙,,,,用筷子一夹就脱骨,,,,可是皮子又是糯叽叽的,,,,里头还加了香菇、板栗,,,,谁人汤汁,,,,啧啧,,,,拿来泡饭,,,,我随便就刨了三碗下切!价钱嘛,,,,人均七八十,,,,吃得你舒惬意服。。。。我上次带个沈阳的朋侪切,,,,他吃完直接说,,,,为了这口鸡,,,,每个月都想坐高铁来一趟!
第二个地方:海景旁边的“网红”椰子鸡
第二个地方,,,,气概就完全纷歧样咯。。。。在东港那里,,,,窗子外头就是大海,,,,风物巴适得板。。。。这家主打的是海南椰子鸡暖锅,,,,这几年在大连火得莫法,,,,天天排队。。。。
它为啥子着名喃??首先就是食材新鲜到炸。。。。锅底是现开的两个大青椰子的水,,,,清甜得很。。。。鸡是专门空运过来的文昌鸡,,,,服务员帮你下锅,,,,沙漏倒计时,,,,多一秒都不可,,,,捞起来吃,,,,谁人肉哦,,,,又嫩又弹,,,,带着淡淡的椰子香。。。。蘸水是灵魂,,,,小米辣、沙姜、青金桔一挤,,,,谁人酸辣清新的味儿,,,,简直和海鲜是绝配!许多人来大连耍,,,,看完了海,,,,必需来这整一顿,,,,照相悦目,,,,味道也扛得住。。。。人均要高点,,,,或许一百二三,,,,但宴客或者约会,,,,选这儿不得拐。。。。
第三个地方:午夜灵魂的“路边”电烤鸡架
第三个“着名的地方”,,,,可能登不上细腻之堂,,,,但它绝对是大连人,,,,特殊是年轻人深夜的灵魂归宿!就是路边摊的电烤鸡架,,,,尤其以青泥洼桥周围那家流动摊摊为代表。。。。
你莫小看这个鸡架哦,,,,那是先卤后烤,,,,撒上满满的芝麻、辣椒面、孜然,,,,在炉子上烤得滋滋冒油,,,,焦香焦香的?。。。。晚上十一二点,,,,酒吧头出来,,,,或者加班竣事了,,,,整上两个鸡架,,,,一瓶啤酒,,,,谁人知足感,,,,啥子山珍海味都比不上!自制又解馋,,,,一个才十来块钱。。。。我个人的独家服法是,,,,让老板烤焦一点,,,,调料加倍,,,,吃起来更香更过瘾。。。。这个可能不算“馆子”,,,,但这种隧道犷悍的市井味道,,,,绝对是大连美食地图上不可缺氨赡一块,,,,人气旺得吓人。。。。
FAQ(你可能会问的):
问:这几家店究竟叫啥子名字嘛??直接说噻!
答:哎哟,,,,哥老倌,,,,平台有规则,,,,不可直接打广告说店名哈。。。。不过你按到我上头说的谁人区域和特色切找,,,,好比“中山区 瓦罐煨鸡”、“东港 椰子鸡暖锅”、“青泥洼桥 电烤鸡架”,,,,随便问下周围住民或者翻开手机地图搜一哈,,,,绝对能找到!真正的美食,,,,都是靠口口相传动起来的撒。。。。
问:这三家,,,,宴客用饭选哪家最合适??
答:要讲时势和口胃兼顾,,,,肯定是东港那家椰子鸡。。。。;;G樾魏,,,,口胃大大都人都能接受,,,,清甜不油腻。。。。若是请的是很是熟的好朋侪,,,,想整点纷歧样的,,,,那就切第一家煨鸡馆,,,,包管让他以为你懂行!
问:一个人切吃,,,,哪家不尴尬??
答:一个人??那还用说嘛,,,,直接冲向第三家烤鸡架!坐在马路牙子边边上都可以吃,,,,气氛轻松,,,,还能看人来人往,,,,巴适。。。。;;;蛘咔械谝患,,,,点个小份的煨鸡,,,,一个人逐步啃,,,,也是种享受。。。。
最后再啰嗦两句:
以是咯,,,,你要问“大连鸡窝最着名三个地方”,,,,在我这儿,,,,指的就是这三种完全差别气概、但都让你忘不脱的吃鸡体验——有深藏不露的古板老味,,,,有风物无限的新派网红,,,,尚有烟火气十足的陌头霸主。。。。美食这个工具,,,,各有所爱,,,,但我敢拍起胸口说,,,,这三条路子,,,,随便选一条走下切,,,,都不得让你失望。。。。
下次来大连,,,,莫光晓得看海、喂海鸥咯,,,,凭证我这个攻略,,,,切把这些“鸡窝”打卡一遍,,,,你的旅程才算圆满!记得吃了回来,,,,跟我摆一下感受哈!?