哎，，，，，，我说伙计，，，，，，恁要是以为“品茶”这事儿，，，，，，就是搁那高级茶楼里，，，，，，端个小杯子，，，，，，眯缝着眼瞎琢磨，，，，，，那可真是外行了！? 俺前一阵子去南昌溜达了一圈，，，，，，可算叫俺开了眼——南昌人那品茗，，，，，，叫一个“深入骨髓”，，，，，，从街边摊到老茶楼，，，，，，里头门道深着哩！? 今儿个，，，，，，咱就抛开那些虚头巴脑的，，，，，，用咱这接地气的话，，，，，，好好喷喷“南昌品茶”究竟是咋回事。。。。
在南昌，，，，，，你可别以为品茶都得是雅致地方。。。。恰恰相反，，，，，，最隧道的茶风，，，，，，就藏在烟火气里。。。。
俺头一回见识，，，，，，是在船山路的一家水煮店。。。。人声鼎沸，，，，，，辣的嘶哈嘶哈的，，，，，，你猜桌桌边上摆的啥？？？？一大扎壶的茶水，，，，，，免费续，，，，，，管够！? ? 一最先俺还寻思，，，，，，这能是啥好茶？？？？端起来一喝，，，，，，咦？？？？不是通俗的绿茶，，，，，，带点淡淡的金银花跟菊花的香气，，，，，，尚有点甘草的回甘，，，，，，专门解辣、去火用的。。。。
老板一边擦桌子一边跟俺唠：“咱这的吃食，，，，，，重油重辣，，，，，，不来点这自己配的‘凉茶’，，，，，，客人肠胃受不了哇！这叫‘茶食不分居’。。。。”? 俺这才琢磨过来，，，，，，在南昌，，，，，，茶首先不是品味的道具，，，，，，而是生涯的朋侪，，，，，，是照顾人身体的知心玩意儿。。。。
厥后俺视察，，，，，，不但是水煮店，，，，，，好多拌粉店、早餐摊，，，，，，哪怕是个巴掌大的小店，，，，，，门口也肯定有个大茶桶，，，，，，里头是热乎乎的免费茶。。。。这叫“规则”，，，，，，也是人情。。。。你喝的不是茶，，，，，，是南昌人那股子着实、热络的劲儿。。。。
要说正经“品”，，，，，，那还得去老城区巷子里的茶楼坐坐。。。。俺去的是万寿宫周围一家老店，，，，，，门脸不大，，，，，，里头坐的都是头发花白的老茶客。。。。?
俺点了一壶外地人最推许的“庐山云雾茶”。。。。先生傅提来个长嘴铜壶，，，，，，凤凰三颔首，，，，，，那水线准得很。。。。茶叶在玻璃杯里舒睁开，，，，，，真跟山里头起的云雾一样，，，，，，清亮透绿。。。。?
抿一口，，，，，，哎哟，，，，，，那股鲜爽劲儿，，，，，，跟俺在北方喝的炒青绿茶完全纷歧样。。。。香气狷介，，，，，，滋味醇厚，，，，，，回甘特殊快。。。。旁边一位老爷爷看俺像模像样地品，，，，，，笑着凑过来：“小伙子，，，，，，懂行。。。。？？？俺跟你说，，，，，，品俺们这的云雾，，，，，，不可急。。。。一观其形，，，，，，二闻其香，，，，，，三小口啜饮，，，，，，用舌头掂量掂量。。。。” ?
他告诉俺，，，，，，南昌人品茗，，，，，，历史长着哩。。。。？？？可匠陨剑，，，，，靠水吃水，，，，，，靠着庐山跟鄱阳湖，，，，，，这茶里就有山水气。。。。老茶楼已往是“百业台”，，，，，，谈生意的、听曲的、调解纠纷的，，，，，，都在这儿。。。。一壶茶，，，，，，就是一个社会。。。。? 现在虽然清静了，，，，，，但老茶客们照旧雷打不动，，，，，，一来坐半天，，，，，，喝的不但是味道，，，，，，更是个习惯，，，，，，是个念想。。。。
他还给俺透露了个“独家数据”：别看南昌不产巨量名茶，，，，，，但茶叶消耗量在周边都会里排前头，，，，，，尤其是中档偏上的绿茶，，，，，，销量稳得很。。。。“咱不追求天价茶，，，，，，但嘴刁，，，，，，是不是好茶，，，，，，是不是昔时的新茶，，，，，，一喝就喝出来咯。。。。”
在南昌耍完，，，，，，想给家里朋侪带点茶叶，，，，，，这里头学问也大。。。。你可别瞎买！
焦点特产：庐山云雾茶是绝对的王牌，，，，，，送礼有面儿，，，，，，自己喝也中。。。。但一定得分品级，，，，，，明前茶（清明前采的）最金贵，，，，，，滋味也最鲜爽，，，，，，但价儿也高；；雨前茶（谷雨前）性价比最高，，，，，，滋味浓郁，，，，，，是许多老茶客的自留款。。。。??
特色“拼配茶”：就像水煮店的凉茶，，，，，，南昌许多老字号药铺或茶庄，，，，，，有自己的独家配方茶。。。。好比加了菊花枸杞的明目茶，，，，，，加了山楂陈皮的消食茶。。。。这些不贵，，，，，，但特殊适用，，，，，，体现的是唯一无二的地区心思。。。。俺就给家里老人带了几包，，，，，，都说比那些华而不实的点心强。。。。
“浮云”茶点：光有茶没有点心中？？？？“茶饼”? 可是南昌一绝！尤其是椒葱口胃的，，，，，，咸香酥脆，，，，，，配着清茶，，，，，，能把茶的甘甜衬得更明确。。。。这叫“干湿搭配”，，，，，，是外地人下昼茶的黄金同伴。。。。?
俺在“黄记”老铺买茶时，，，，，，掌柜的跟俺说：“生客来了，，，，，，俺推荐贵的。。。。熟客来了，，，，，，俺推荐对的。。。。恁是外省来的朋侪，，，，，，俺就推荐雨前云雾配一盒茶饼，，，，，，实惠，，，，，，有特色，，，，，，回去咋泡都好喝，，，，，，不丢面儿！” 你看，，，，，，这就是南昌生意人的着实。。。。
问：俺一个外地人，，，，，，想去接地气的地方品茗，，，，，，去哪不“踩坑”？？？？
答：别奔着装修睦的大店去。。。。你就去万寿宫、绳金塔周边的老街巷里转悠，，，，，，望见门口坐一堆老大爷下棋、屋里摆着八仙桌的老铺子，，，，，，大胆进。。。。点一杯最自制的绿茶（通常就一二十块钱），，，，，，能坐一下昼，，，，，，看人来人往，，，，，，那感受就对了。。。。
问：在通俗饭馆，，，，，，桌上免费茶能喝不？？？？有啥考究？？？？
答：放心喝！那是南昌的基本待客之道。。。。一般都是清热去火的凉茶或大叶茶，，，，，，解腻解渴用的。。。。考究就是别客套，，，，，，自己下手，，，，，，续上！壶空了可以喊服务员加，，，，，，不另收费。。。。这才是入乡随俗。。。。
问：想买点好茶叶自己喝，，，，，，或许啥价位靠谱？？？？怕被宰。。。。
答：若是不是追求极品明前茶，，，，，，每斤（500克）200元到600元这个区间，，，，，，就能买到很是不错的、隧道的庐山云雾茶了。。。。？？？梢匀南昌茶叶批发市场或者一些老字号品牌的直营店，，，，，，让老板给你现称现包，，，，，，比阛阓里包装细腻的划算多了。。。。记着口诀：“自己喝，，，，，，重味道不重包装。。。。”
以是。。。。，，，，，在南昌“品茶”，，，，，，品的远不止是树叶子的味道。。。。你品的是：早餐摊上的免费续杯，，，，，，那是市井的慷慨；；老茶楼里的云雾缭绕，，，，，，那是时间的沉淀；；一杯特调凉茶配上水煮的辛辣，，，，，，那是生涯的智慧。。。。
它不装，，，，，，不端，，，，，，深深地嵌在每一天的日子里。。。。下回你要是去南昌，，，，，，别光知道嗦粉啃猪血汤。。。。? 也寻个角落，，，，，，坐下来，，，，，，放心地、逐步地，，，，，，喝一杯属于南昌的茶。。。。? 等你咂摸出味儿了，，，，，，也就读懂了一半的南昌。。。。
（茶里乾坤大，，，，，，杯中岁月长。。。。关于南昌品茗尚有啥想唠的，，，，，，咱谈论区接着喷。。。。