咦，，， ，，，乖乖！最近总是瞅见有人网上探询“上海品茶后花园”，，， ，，，俺心里可犯嘀咕。。。? 咋，，， ，，，是嫌外滩风大，，， ，，，照旧觉着城隍庙闹腾，，， ，，，非得上赶着找啥“后花园”？？？？？？今儿个咱就掰扯掰扯，，， ，，，这个听起来玄乎的词儿，，， ，，，在上海这地界，，， ，，，究竟指的是个啥“仙人地方”。。。俺可是实打实跑过不少地儿，，， ，，，喝过的茶比俺掉的头发都多，，， ，，，咱不玩虚的。。。
说白了吧，，， ，，，在俺看来，，， ，，，这“品茶后花园”可不是真有个带篱笆的园子。。。它说的是上海那些个能让人卸下担子、喘口吻、逐步喝杯好茶的地界儿。。。? 是快节奏大都市里头，，， ，，，给你心里头留的那一小片“自留地”。。。
你要去找，，， ，，，可不可瞎找。。。上海的茶楼茶空间，，， ，，，那也是分三六九等，，， ，，，差池，，， ，，，是分“差别类型”，，， ，，，得对号入座。。。
头一类，，， ，，，叫“闹中取静唯一壶”。。。? 这种地方最金贵。。。门脸儿可能就在淮海路、南京西路旁边的老弄堂里，，， ，，，外头是人声车声，，， ，，，一推门，，， ，，，嚯，，， ，，，立马清静了。。。屋里头可能就三五张桌子，，， ，，，摆的都是老板自己淘换来的老物件。。。? 主打就是一个“反差”，，， ，，，一个“独”字。。。? 俺去过一家，，， ，，，藏在兴业远古汇后身的石库门里，，， ，，，不挂招牌，，， ，，，就门楣上刻个小小的“茶”字。。。进去以后，，， ，，，啥烦心事儿都关外头了，，， ，，，你就品你的茶，，， ，，，老板都不带多跟你唠一句，，， ，，，分寸感拿捏得死死滴。。。
第二类，，， ，，，是“风物佐茶最相宜”。。。? 这种“后花园”，，， ，，，那景致就是最好的“茶点”。。。例如说黄浦江边的茶楼，，， ，，，陆家嘴“三件套”就在你眼前头；；；再好比深坑旅馆里头那种，，， ，，，看着瀑布品茗。。。? 这种地儿，，， ，，，茶自己可能没那么玄乎，，， ，，，但卖的就是个视野，，， ，，，是个心境。。。适合头一回来上海的朋侪，，， ，，，或者就想放空脑子、瞅着窗外发呆的主儿。。。俺记得在浦东一家高层茶楼，，， ，，，看着日落把整个外滩染成金红色，，， ，，，手里那杯单丛啥味儿都快忘了，，， ，，，就记得谁人景了，，， ，，，真得劲！
第三类，，， ，，，是“茶香不怕巷子深”。。。? 这才是老茶客们的“神秘花园”。。。？？？？？赡茉谒山掣鑫拇丛袄锿，，， ，，，也可能在嘉定老镇的水乡边上。。。地方偏，，， ，，，但主理人往往是痴人，，， ，，，有的专门做武夷岩茶，，， ，，，有的只收云南古树。。。? 你去那儿，，， ，，，就不是简朴品茗了，，， ，，，是上课，，， ，，，是交流。。。俺熟悉一位在青浦弄了个小院儿的先生，，， ，，，光种种年份的“牛肉”（牛栏坑肉桂）就存了十几种，，， ，，，你去他那儿，，， ，，，他能跟你从土壤讲到工艺，，， ，，，再从工艺讲到仓储，，， ，，，喝一圈下来，，， ，，，学问长不少。。。
你可别以为就是去喝碗水。。。这里头门道深了，，， ，，，咱不扯那些玄乎的，，， ，，，就说大真话。。。
首先，，， ，，，品的是个“时间差”。。。? 上海节奏多快啊，，， ，，，走路都带风。。。但你一进那些真正的茶空间，，， ，，，时间似乎突然被调慢了。。。？？？？？醋湃思疑账⑽卤⒊鎏，，， ，，，一套行动行云流水，，， ，，，你不自觉地呼吸都匀了。。。俺有回下昼三点进去，，， ，，，跟朋侪说了会儿话，，， ，，，喝了三沏茶，，， ，，，出来一看天都擦黑了，，， ，，，手机上一堆未读信息，，， ，，，但希奇，，， ，，，心里一点儿不焦躁了。。。
其次，，， ，，，品的是个“考究劲儿”。。。? 好茶楼对水、对器、对茶，，， ，，，都考究。。。水得是软水，，， ，，，器得是趁手的器物，，， ，，，茶得是泉源明确的清洁茶。。。这不是矫情，，， ，，，是尊重。。。你用了心，，， ，，，茶汤回报你的滋味就是纷歧样。。。就像你专心做的一碗手擀面，，， ，，，跟速食面，，， ，，，它能是一个味儿吗？？？？？？? 俺在虹桥一家茶楼，，， ，，，见过老板用差别材质的壶泡统一种茶，，， ，，，让你比照着喝，，， ，，，那口感差别，，， ，，，真能喝出来，，， ，，，可神了。。。
再者，，， ，，，品的是个“人际场”。。。? 这种地方，，， ，，，禁止易遇见扯着嗓子划拳的。。。来这儿的人，，， ，，，几多都带着点“求静”的心。。。你可以一个人看本书，，， ，，，可以跟朋侪低声谈点事，，， ，，，甚至能跟临桌的生疏茶客，，， ，，，由于一句“您这泡是老枞水仙吧？？？？？？”就聊起来。。。? 这种社交，，， ，，，惬意，，， ，，，不累。。。不像酒局，，， ，，，那是战场！！；；；这是花园，，， ，，，是歇脚亭。。。
听了这么多，，， ，，，心动了？？？？？？别急，，， ，，，听俺再嘱咐几句，，， ，，，保你不花冤枉钱，，， ，，，还能有美美滴体验。。。
头一条，，， ，，，看价目，，， ，，，更要看“菜单”。。。? 直接奔吧台看水单。。。若是上面只有“红茶88，，， ，，，绿茶68”这种，，， ，，，那你可能要留个心眼了。。。好的茶楼，，， ，，，水单像酒单，，， ，，，会写明茶的大类、产地，，， ，，，甚至山场和年份。。。好比“2025年头春西湖龙井群体种”、“2018年福鼎磻溪荒原白牡丹”，，， ，，，这就显得专业，，， ，，，茶也或许率不会太差。。。
第二条，，， ，，，去了就别欠盛意思问。。。? ?? 咱是消耗者，，， ，，，不懂就问。。。？？？？？梢晕驶锛啤罢獠栌猩短氐悖？？？？？”，，， ，，，可以问“能不可帮我推荐一款香气高一点的？？？？？？”。。。正经做生意的，，， ，，，都愿意跟你先容。。。通过谈天，，， ，，，你也能感受出对方是真懂茶，，， ，，，照旧纯卖水。。。俺的履历是，，， ，，，能把你问住，，， ，，，还能把你说明确的，，， ，，，那就是好店家。。。
第三条，，， ，，，搞清晰自己是图啥。。。? 你是想照相打卡发朋侪圈？？？？？？那就找第二类“风物佐茶”的，，， ，，，出片。。。你是真想学点茶知识，，， ，，，喝点纷歧样的？？？？？？那就钻研一下第三类“巷子深”的宝藏小店。。。你是就想找个绝对清静的地方自己待半天？？？？？？那第一种“闹中取静”的私人茶楼最适合。。。目的清晰，，， ，，，才不失望。。。
问：去这种地方，，， ，，，得花几多钱？？？？？？是不是死贵？？？？？？
答：看层次。。。人均从七八十到几百块都有。。。一般的茶位费（配一两种茶）或许在100-150左右，，， ，，，能坐一下昼。。。比咖啡馆略贵，，， ，，，但你买的是情形和时间。。。点顶级名枞那另说。。。丰俭由人。。。
问：一个人去，，， ，，，会不会很尴尬？？？？？？
答：一点儿不！俺一个人去的次数最多。。。好多茶楼都有面临墙、窗的只身位，，， ，，，就是给独行客准备的。。。？？？？？纯词，，， ，，，处理下手头事情，，， ，，，或者爽性发呆，，， ，，，没人以为你怪。。。
问：能学到真的茶知识吗？？？？？？照旧纯忽悠？？？？？？
答：能，，， ，，，但得挑地方。。。去之前看看网评，，， ，，，找那些有“茶艺师”、“评茶员”资质的店。。。真正的行家谈天，，， ，，，说的都是品种、工艺、山场天气这些着实工具，，， ，，，不会满嘴跑火车讲什么玄学故事、包治百病。。。
问：待一下昼，，， ，，，就只能喝一种茶？？？？？？
答：纷歧定。。。你可以点一个主泡的茶，，， ，，，通常能续水喝良久。。。有的店也提供“品鉴套装”，，， ，，，就是几种小分量的茶让你一次尝个鲜，，， ，，，这个较量划算，，， ，，，适合想多实验的朋侪。。。
以是说啊，，， ，，，列位老铁，，， ，，，别再光在网上搜“上海品茶后花园”这几个字挠头了。。。? 它不是一个详细地点，，， ，，，而是一类能让你在上海这座钢铁森林里，，， ，，，暂时找到慢节奏、感受详尽生涯、安顿心神的地方。。。
它可能是一扇不起眼的木门后，，， ，，，可能是一面看得见风物的玻璃窗前，，， ，，，也可能是一个充满茶香和主人情怀的小院子里。。。重点不是“茶”也不是“花园”，，， ，，，而是谁人“品”字，，， ，，，是你愿意拿出一点时间，，， ，，，好好款待一下自己的那份心。。。
有空了，，， ，，，去寻摸一个对你性情的“后花园”坐坐吧。。。啥也不想，，， ，，，就喝杯茶，，， ，，，那滋味，，， ，，，中！得劲！?