哎 ，，，，，我说恁啊 ，，，，，最近可是老在网上瞅见有人问：“咱郑州谁人‘鸡窝一条街’究竟叫啥？？？” ? 问得俺是哭笑不得。。。。今儿个咱就好好喷喷空 ，，，，，掰扯掰扯这个事儿 ，，，，，保准让恁听得显着确白 ，，，，，以后跟人唠嗑也有谈资了。。。。
俺先说说俺是咋知道这儿嘞。。。。? 前些年 ，，，，，俺一个外地来嘞朋侪 ，，，，，神神秘秘嘞问俺：“恁这儿是不是有个地方 ，，，，，可着名 ，，，，，叫啥‘鸡窝一条街’？？？” 俺其时就懵了 ，，，，，心说：“俺在这片儿土生土长几十年 ，，，，，咋不知道尚有这号地方？？？” ? 厥后一探询 ，，，，，哦——原来说嘞是那片儿啊。。。≌馔夂糯 ，，，，，真是比正经名头还响。。。。
咱先说透亮 ，，，，，郑州基础就没有一个官方地名、路牌上写着“鸡窝一条街”。。。。这纯粹是老黎民口口相传 ，，，，，传出来嘞一个“外号”。。。。那为啥会叫这个咧？？？根儿上还得从十几二十年前提及。。。。
那块地方 ，，，，，早先可是热闹得很。。。。一到晚上 ，，，，，路双方全是小饭馆、大排档 ，，，，，主打啥？？？柴！鸡！砂！锅！? ? 那时间 ，，，，，家家门口都摆着大笼子 ，，，，，里头装着活蹦乱跳嘞活鸡 ，，，，，现点现杀。。。。灶火旺旺嘞 ，，，，，砂锅咕嘟咕嘟响 ，，，，，老远都能闻见香味儿。。。。尤其是冬天 ，，，，，跟几个伙计往塑料棚子底下一坐 ，，，，，喝点酒 ，，，，，吃锅鸡 ，，，，，得劲儿毁啦！
由于馆子太密 ，，，，，一家挨一家 ，，，，，家家都卖鸡 ，，，，，“鸡窝”这个形象又生动又奚落嘞外号 ，，，，，就这么叫开了。。。。跟“羊肉汤一条街”、“烧烤夜市”是一个原理。。。。但说句着实话 ，，，，，这名儿确实不咋好听 ，，，，，带着点戏谑 ，，，，，也可能让人往歪处想 ，，，，，以是外地年岁大点、正经去用饭嘞人 ，，，，，反而不常提这个外号。。。。
那要是想去这块地方 ，，，，，该咋导航咧？？？这可问到点子上了。。。。大部分人嘴里说嘞“鸡窝一条街” ，，，，，指嘞主要是管城街往南那一溜 ，，，，，特殊是与商城路交织口周围那一片区域。。。。往细了说 ，，，，，硝滩社区、管城街南段**这一块 ，，，，，是当初馆子最集中嘞地方。。。。
为啥是这儿？？？由于这老管城嘞焦点区 ，，，，，老住户多 ，，，，，人气旺 ，，，，，有那种市井烟火气 ，，，，，最适合做这种好吃不贵嘞吃食生意。。。。你给出租车先生说“去管城街南头吃鸡嘞地方” ，，，，，他八成都知道。。。。要是说“鸡窝一条街” ，，，，，先生傅可能会会意一笑 ，，，，，但年轻嘞司机可能就迷糊了。。。。?
不过 ，，，，，都会妄想变嘞快啊。。。。从2015年前后最先 ，，，，，随着旧城刷新、街道整治 ，，，，，许多临街嘞小馆子都拆了或者搬走了。。。。以前那种“灯火通明、人声鼎沸、全是鸡锅味儿”嘞壮观时势 ，，，，，现在淡多了。。。。现在再去 ，，，，，可能只有零星几家老店还在坚持 ，，，，，握嗅馍能照旧谁人味道 ，，，，，但谁人阵势 ，，，，，是再也回不来喽。。。。
咱不可光说吃。。。。这块地方 ，，，，，在俺们这儿嘞“美食地图”跟“都会影象”里 ，，，，，占嘞位置可不轻。。。。
首先 ，，，，，它代表了一种草根美食嘞黄金时代。。。。? 那会儿还不咋盛行网红店 ，，，，，馆子能活下去 ，，，，，全靠味道和口碑。。。。能在那条街上立住脚嘞鸡店 ，，，，，都有两把刷子 ，，，，，炒鸡酱料都是独家秘方 ，，，，，否则基础竞争不过。。。。有嘞店 ，，，，，一天能卖出去上百只鸡 ，，，，，你说厉害不厉害？？？
其次 ，，，，，它反映了老城区夜市经济嘞一个缩影。。。。? 热闹 ，，，，，自制 ，，，，，接地气。。。。不但有鸡锅 ，，，，，尚有炒菜、凉菜、烩面 ，，，，，知足种种需求。。。。是许多老郑州人宴客、聚餐、夜宵嘞选择之一。。。。这里头 ，，，，，承载了太多人嘞回忆：第一次请工具用饭、发人为后跟同事庆祝、冬天深夜嘞一顿暖心夜宵……吃的不是鸡 ，，，，，是那股子热乎闹腾嘞人情味儿。。。。
最后 ，，，，，它嘞变迁也是都会生长嘞一面镜子。。。。? 从无序昌盛到规范治理 ，，，，，从“脏乱差”嘞外号到情形提升。。。。现在你再去那片儿 ，，，，，街道清洁多了 ，，，，，但那份随意和火爆也少了。。。。有得必有失 ，，，，，这就是生长嘞价钱吧。。。。
问：现在去还能吃到吗？？？哪家最好吃？？？
答：还能！但别指望是“一条街”了 ，，，，，就剩几家“幸存者”。。。。详细名字俺不在这儿说 ，，，，，省得说俺做广告。。。。恁可以去公共点评搜“管城街 炒鸡”或者“商城路 砂锅” ，，，，，看哪家老店评价着实。。。。记着 ，，，，，看着越破、年头越久嘞店 ，，，，，往往越稳。。。。?
问：这外号是不是有点不尊重人？？？
答：诶 ，，，，，这话说到点儿上了！确实 ，，，，，这个外号不太文雅 ，，，，，尤其是对外地朋侪和不相识情形嘞人来说 ，，，，，容易爆发误会。。。。以是咱外地人自己唠嗑说说算了 ，，，，，正式先容或者网上发帖 ，，，，，最好照旧用“管城街那片儿嘞老鸡店”或者“商城路炒鸡”来取代 ，，，，，又准确又得体。。。。
问：除了这儿 ，，，，，郑州尚有类似嘞“美食群集地”吗？？？
答：那可太多啦！郑州就是个“烩面城”、“夜市之都”。。。。好比汝河路夜市（现在升级了）、伏牛路嘞种种面馆、顺城街嘞羊肉汤、国棉厂区嘞老字号……每个区都有自己嘞废物。。。。想找美食 ，，，，，别光信网红推荐 ，，，，，瞅准哪家外地老头老太太排队 ，，，，，直接进去 ，，，，，准没错！?
以是 ，，，，，回到开头谁人问题：“郑州鸡窝一条街叫啥？？？”
它没有官方名字 ，，，，，它是一段活在都会影象里嘞代号。。。。? 它嘞血肉是管城街-商城路那一方老城墙下嘞烟火 ，，，，，它嘞筋骨是那些为生涯忙碌嘞夜市摊主 ，，，，，它嘏灵魂是咱老黎民对一口热乎饭、一场愉快聚最着实嘞追求。。。。
时代变了 ，，，，，街道新了 ，，，，，许多老味道被留在了已往。。。。但只要你记得 ，，，，，只要尚有人在某个深夜 ，，，，，想起那一锅咕嘟冒泡嘞炒鸡 ，，，，，那这个地方 ，，，，，就永远在。。。。下回再有人问 ，，，，，恁可以告诉他：“走 ，，，，，我带你去老管城 ，，，，，找找以前嘞味儿。。。。” ? 这比说谁人外号 ，，，，，有面儿多了 ，，，，，也温情多了 ，，，，，恁说是不是这个理儿？？？